- 方子是易彩女神的真的超级棒👍最近童话迷上吃面包了而我也就此痴迷做面包了大概这就是因为爱❤️用料高筋面粉360克冷藏纯牛奶203克蛋清28克酵母5克细砂糖55克盐3克黄油28克馅料-蔓越莓60克酥粒低筋面粉12克黄油6克细砂糖4克蔓越莓牛奶排包的做法除黄油外,其他材料混合,揉成...
- 19489
- 作为面包小白,这是第一款在家里成功完成的手作面包,因此作为冰冰第一款菜谱,在此分享给大家。非常松软的一个方子,因为加了黄油和炼乳,在烤的时候就会飘香满屋。一直觉得,相对蛋糕而言,面包不会很高热量,且手作过程中还能消耗很多卡路里,健康与美味兼得,真是一伟大发明^_^用料A-高...
- 24627
- 这真的是最简单的一款面包啦我回头翻一翻竟然少拍好多照,回头补上松松软软,奶香浓郁的小餐包揉入酸酸甜甜的蔓越莓干无论是早餐,亦或是下午茶加上一杯牛奶,都可以让你元气满满!配方份量可以做约32个面包大家根据自己需要调整份量做哈用的底托就是常见的6寸面包纸托其实不用也...
- 33140
- 超级软的面包!用料牛奶230克鸡蛋清60克淡奶油30克盐2克细砂糖70克高筋面粉420克酵母6克黄油40克表面刷蛋液适量表面刷黄油适量蔓越莓奶香排包的做法除黄油外所有材料由湿到干的倒进厨师机里揉成光滑的面团,再加入黄油揉出膜出膜的状态将揉好的面团发酵两倍大用手指占点干面...
- 29407
- 为了消耗淡奶油,加大了淡奶油的量,之前试过蔓越莓核桃粉做馅很好吃,一直惦记那味道,这次还继续。柔软又具有浓郁奶油味的面包内里夹着酸甜的蔓越莓和香口的核桃粉做馅,让人吃了会一直惦记那味道。方子的面团份量参考了“leibaobao00的奶油吐司”,但方子做吐司可以,做夹馅面包湿...
- 17767
- 孩子喜欢奶酪馅,我喜欢蔓越莓,那就把这俩结合一下,创造出了这个颜值与美味并存,名字超长的排包😊用料高筋面粉260克牛奶130克蛋液35克酵母3克盐2克白糖20克黄油20克奶粉15克奶油奶酪100克椰蓉20克蔓越莓30克椰蓉奶酪蔓越莓排包的做法把高筋粉,牛奶,奶粉,发酵粉,糖,盐放入面包机启...
- 14880
- 酸酸甜甜,简单易做!可以用来消耗淡奶油用!^O^我用的烤盘是三能方型烤盘——UN10004规格是270✘240✘48今天这个方子面团重量多了一点,可是我不想改了。因为你们也看到效果了,我怕改歪了!就不好吃了^O^用料高筋面粉230克金像低筋面粉80克展艺耐高糖酵母3克新良淡奶油80克雀巢细...
- 29657
- 28cm金盘一盘450g吐司模2个用料牛奶410克高筋面粉560克黄油40克糖70克盐6克酵母6克蔓越莓适量杏仁片/椰子片/椰蓉适量黄油/椰子油适量牛奶蔓越莓杏仁面包的做法配方存档180度30分钟...
- 10006
- 用料高筋面粉400克糖10克盐3克牛奶250克酵母3克馅儿蔓越莓干切碎一把奶油奶酪150克糖粉20克奶粉20克蔓越莓奶酪包的做法面团揉光发至两倍大排气称重,均分成10个面团一个75克,整形包馅儿筛粉盖保鲜膜隔水发酵上下火185,15分钟脱膜...
- 10085
- 第一次用烤箱做的奶香面包,竟然成功了。做法很简单,只是费点时间。很容易成功的方子,值得分享一下~用料高筋面粉300克白砂糖25克(可以按个人喜好添加)奶粉20克盐5克(可以按个人喜欢添加)酵母6克水150克鸡蛋1个淡奶油20克黄油25克芝麻5克(可以按个人喜好添加)蔓越莓适量蜜豆...
- 32918
- 用料高筋面粉300克低筋面粉50克乳酸菌140克水40克淡奶油50克奶粉12克炼乳16克糖40克蔓越莓45克酵母3克盐2克黄油25克奶酥:10糖8黄油25低粉表面刷蛋液乳酸菌蔓越莓奶酥排包的做法190℃预热180℃烤25分钟18*26烤盘六个...
- 6936
- 用料高筋面粉260克牛奶140克鸡蛋一个约50克细砂糖40克盐1.5克黄油25克酵母3克奶粉10克蔓越莓干适量椰蓉适量蔓越莓排包的做法除黄油和盐以外的材料放入厨师机桶,尽量液体放下,干粉放上。低档揉出粗膜后加入盐和软化的黄油,继续高档揉出手套膜即可。⚠️⚠️⚠️每款面粉吸水量不同...
- 6912
- 2019.04.14:突然就想做面包,想试一下电动和面器好不好用,重点是不用出手套膜用料面团部分:高筋面粉300克糖粉20克牛奶150克奶粉20克炼奶50克黄油30克鸡蛋1个盐3克酵母5克内馅部分:椰蓉40克蔓越莓干25克黄油20克糖粉10克鸡蛋1个奶香排包(椰蓉蔓越莓馅)的做法所有面团材料称重准...
- 23680
- 此作品来自于作者:Tracy易彩松软可口的排包,微甜,加入蔓越越莓后变得酸酸甜甜的,小公举吃了一块又一块,停不下嘴的节奏~如果想要面包变得更绵软一些,可以加入150g左右的老面,一发后再取出150g做成其他的小面包。有些朋友会问老面是怎么做的呢?其实很简单,做面包的时候将一发好的面...
- 15823
- 最近去哪也不方便,早餐店也多数不开。还好还能在家里愉快做早餐。工具:烤箱,松下面包机pt1000,烤盘为28*24*5.5的烤盘,中间用油纸隔开,相当于放了两列24*14的排包。用料高筋面粉350克全蛋一个牛奶:238克-蛋的克数奶粉:10克细砂糖:40克盐:3克黄油:32克酵母:5克蔓越莓奶酪馅:奶油奶酪:125...
- 24326
- 为了给家里的小宝贝提供最安全的小食,尽量自己尝试着做,比起外面各种添加剂的面包,我觉得这款无添加的蔓越莓排包可以分分钟秒杀掉他们,真的很香,超级软,撕的时候有好多拉丝,很有成就感,在这里说一下,我用的是冷藏发酵!用料牛奶200克鸡蛋1个(不是很大)普通面粉或高筋粉360克黄油30克...
- 12419
- 假期过后发现自己都要变面包师傅了,就用一种金像小麦粉发挥了我的小宇宙!相信地球很危险,大家都躲在家做面包了吧,新手一齐来交流吧。因为太好吃,所以这次要做多一点!用料金像小麦粉400克全蛋液1只牛油50克牛奶180克酵母5克温水20克砂糖55克盐4克蜜糖水适量提子蔓越莓蜂蜜牛奶...
- 20643
- 酸甜好吃的蔓越莓牛奶条,QQ弹弹好吃到根本停不下来....真的很简单,不信你试试?用料蔓越莓30克牛奶500克蔓越莓牛奶条的做法将蔓越莓切成小块备用,锅中倒入500g牛奶接下来,依次加入白砂糖和70g玉米淀粉后搅拌均匀开小火不停地搅拌至浓稠,加入蔓越莓继续搅拌最后放入容器进行冷冻...
- 29728
- 颜值高,口感赞的南瓜奶酪排包来喽,里面还加有酸酸甜甜的蔓越莓,好吃极了!!用料牛奶110克奶粉12克全蛋液52克面包粉(金象)450克南瓜泥200克炼乳或者蜂蜜30克糖粉35克盐6克无盐黄油30克燕牌酵母5克馅料(kiri奶油奶酪+糖粉)100克+30克蔓越莓干适量蔓越莓南瓜奶酪排包的做法南瓜蒸熟晾凉...
- 29681
- 本来以为会是粉红色,结果打出来是粉紫,也很少女啊~学校旁边的奶茶店新出了一个蔓越莓酸奶,味道还不错,自己手边只有纯牛奶和蔓越莓干,就随便打一起了用料牛奶220ML蔓越莓干一把(就真的只是手抓一把)蔓越莓牛奶的做法先把蔓越莓干用牛奶泡上30分钟蔓越莓干多少随意一起倒进料理机...
- 15302
- 用料面团A高粉47g低粉16g蛋液20g水54g面团B酵母3g高粉47g低粉16g砂糖23g奶粉8g盐2g黄油16g炼乳酱黄油15g砂糖10g炼乳10g蔓越莓干蔓越莓10g开水牛奶蔓越莓花环面包的做法面团A混合冷藏40min加入面团B(除黄油外)揉至能拉出厚膜加入黄油,揉至能拉出薄膜一发:24-26度,25min排气、...
- 20385
- 用自己做的无添加的酸奶做面包,超级柔软拉丝,再卷入酸酸甜甜的蔓越莓,无敌好吃,看着简单的酸奶排包,味道却不简单。用料高筋面粉350克自制酸奶230克白砂糖50克盐4克酵母4克鸡蛋一个(37克)玉米油30克蔓越莓适量蛋液适量黑芝麻适量蔓越莓酸奶排包的做法面包桶中称入鸡蛋,糖,盐,玉米油...
- 15421
- 新拔草的三能定制模具35*28*6,好壮实的一个大家伙,可以装下一斤干面粉制作的面团,于是摩拳擦掌,跃跃欲试,准备给它好好开个光~研究了一下下厨房各位大神的排包菜谱后,又结合了自己喜欢的馅料,最终有了这款排包,即是冷藏中种,过程中全是冷冻松弛,不需要室温发酵,也是超省时的一款软妹...
- 27460
- 秋天是个南瓜泛滥的季节,好大一个南瓜,消耗掉成了一个大问题,于是就开始了一系列的作。酷爱奶酪的我,刷一个奶酪面包,记录下来,留待以后参考。酒渍蔓越莓要提前做好,一次可以多做,最好提前一天做好,冷藏在冰箱里,可以保存一个月。奶油奶酪称量好后可以隔水或微波炉叮一下,加奶粉糖粉...
- 9285
- 第一次做面包,有点生疏,本来就打算做个普通的面包,正好家里有蔓越莓干和纯牛奶,就放进去了,做的还算挺成功,就是糖放少了点。用料高筋面粉250g鸡蛋2只牛奶200ml糖粉30g酵母粉2g蔓越莓10g蔓越莓牛奶松软面包的做法先把液体倒入面包机里,难后放面粉蔓越莓酵母。面包机和面发酵。我...
- 31255