- 用料青椒500g大蒜数瓣香油1勺生抽1勺蚝油1勺下饭神器:擂椒酱的做法选择长条辣椒,洗净控干水份放入铁锅中翻炒,切记不用放油不停翻炒,将辣椒煸炒至表面均匀的出现虎皮外衣将虎皮粗略的撕掉,切记是粗略的,有的地方是不撕的,强迫症患者请忽略😄将蒜瓣儿捶碎成稍粗的蒜粒,不是蒜末,更...
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- 一道随便做都很好吃的本土菜……用料皮蛋2个青椒300g香油5g生抽15g蚝油5g老抽10g盐1/2茶匙蒜3瓣陈醋10g湖南下饭神器~擂辣椒皮蛋的做法青椒300g,用火烧到表面漆黑……然后清水洗去表皮。蒜三瓣。擂碎。青椒撕成条。加两个皮蛋,生抽15g,老抽5g,蚝油5g,盐1/2茶匙,陈醋10g,用擂钵擂...
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- 用料青椒(二荆条)500g大蒜三头盐20g酱油20g白糖15g高度白酒10克植物油200克洋葱一个香葱7-8根香菜4-5根芹菜1根八角1个桂皮1块香叶2-3片下饭神器烧椒酱的做法青椒洗干净用小火烧成虎皮状烧好的青椒和大蒜一起剁碎,没有剁刀的可以用料理机打,但是不要打太碎了哦剁碎以后加盐,酱油,...
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- 爱吃辣的我今天终于有时间发一下自制蒜蓉辣椒酱啦,不管是米饭🍚馒头面条,拌凉菜都是很好的选择哦。用料大蒜两头青红小米辣半斤线椒半斤盐两勺白糖一勺食用油100克白酒两勺下饭神器自制鲜蒜蓉辣椒酱的做法青红小米辣洗干用厨房用纸吸干水分,去掉辣椒蒂,一刀挨一刀的切碎备用...
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- 关于暑假的片段记忆里就有老妈坐在小凳子上给我剁辣椒的场景。七八月就下红辣椒了,买两大袋子。一剁剁一下午,晚上就做出好几罐辣椒酱,感觉能吃好久好久。方子是我爸记的,老爸是个很仔细的人,属于不干就不干,一干一定要弄的干干净净的类型。方子记了好久,每次做的时候都会按照这...
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- 做这道菜之前要先焖一大锅大米饭,因为它简直是下饭神器青椒这个青菜很微妙,爱它的人喜欢它的清香和麻辣的口感,但是也有人说不喜欢青椒,因为不管怎么做都有点微苦,而且表皮厚。但,今天这个油焖酱香尖椒真的厉害,油炸以后的尖椒把表皮厚的问题解决了,辣味也没那么强,而且拌了酱料之...
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- 被封在家的厨友如果收到了青椒保供物资,或者团购了大量的青椒,可以试着做一下,香到没朋友。青椒辣手,注意戴手套操作!用料大蒜3瓣菜籽油适量青椒3个盐5克蚝油1勺下饭神器青椒酱的做法大青椒横切一剖二,把籽和筋去掉。横着切,待会煎的时候底部比较平,容易煎。切的时候手拿住青椒头...
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- 夏天难免食欲不振,吃不下去饭,这个擂椒皮蛋又香又辣,是下饭神器,老爹吃了两碗饭用料皮蛋2个杭椒5个香油半勺蒜3瓣香醋3勺生抽1勺盐5克小葱1根糖5克擂椒皮蛋(下饭神器,得劲儿)的做法把杭椒洗净,然后放入锅中进行干煸(无油无水的锅)烧成这样出锅然后加入容器中,把辣椒捣碎加入皮蛋...
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- 从小吃的到大的酱,下河水豆花儿NO.1用料尖椒5个盐少许味好美金阳青花椒8粒味好美青花椒椒盐少许油适量下饭神器🍚青花椒青椒酱的做法尖椒洗干净,准备好上述佐料洗净的尖椒放在干净的锅里煸出水分。煸炒成这样有虎皮状就可以了。将煸好的尖椒剁成蓉状,放上少许盐和味好美青花...
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- 用料皮蛋1个青椒3个蒜瓣香醋勺生抽勺老干妈适量擂辣椒皮蛋下饭神器的做法小火将辣椒煎软擂钵中放入大蒜两颗,一颗皮蛋,加入生抽,香油,老干妈,醋捣碎碎碎碎碎碎出锅!✌️!下饭神器!就这样咯...
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- 这个辣椒酱是通过多次改良后最终的敲定版,卖过一段时间,反响很好,因为工作比较忙,做了没多久就不做了,好多后来还一直跟我要的,我就把方法分享给他们了,现在我也分享给大家,唯一的缺点就是太下饭,每次都能吃两个大馒头!用料大蒜2头盐两勺老抽3勺白糖勺红辣椒500克苹果1个香菇5朵五...
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- 今天换素食,好吃,下饭用料干辣椒2个葱2根豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺清水1碗鸡精1勺盐少许青椒1个红椒1个黑木耳2-3朵老豆腐1块水淀粉1-2克下饭神器的做法豆腐切块锅中倒水加一勺盐把豆腐焯水一分钟起锅倒油把葱,姜,干辣椒,豆瓣酱爆香倒入生抽,蚝油各一勺倒入一碗清水再把焯好水的...
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- 说起下饭神器,辣椒酱必须拥有姓名!嗦面夹馍来一勺,简直不要太好吃😊用料红辣椒5斤新鲜生姜一大块花生2斤左右白芝麻3两左右干黄酱1袋石桥酱1袋盐适量白糖适量花椒粉少许胡麻油大概600克下饭神器【花生辣椒酱】的做法我用的是这种长的红辣椒,洗净晾干水分,剁碎备用生姜剁碎备用...
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- 传统的茄盒是油炸的,我也很喜欢吃,现在为了健康,油炸食物吃的越来越少,今天做个酱香茄盒,方便快手,超级下饭,家里剩两个尖椒也同样方法做了,同样美味!厨房新手一看就会!东北人真的是离不开大酱!整道菜几乎只用六月鲜豆瓣酱调味,咸、鲜浓郁,同时含有丰富蛋白质,注重身材的你同样会喜欢!用...
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- 烧椒酱就是超级香!鲜辣的二荆条烧到鼓起焦褐色的虎皮,加上蒜蓉等配料,每一口都是满足~做烧椒酱可以碳烤,也可以用铁锅干炒,但是烟熏火燎的,很呛!空气炸锅牛逼症又犯了!🥰烤辣椒再也不用被呛了!用料二荆条1斤大蒜半个盐适量酱油1小勺菜籽油适量为了适量下饭神器,空气炸锅烧椒酱的做法...
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- 之前在一家湘菜馆里吃到一道叫凤凰擂茄子的菜,只需要用擂棒将蒸好的茄子和皮蛋辣椒一同捣入味,吃第一筷子就忍不住下第二筷,茄子的软糯和皮蛋独特的风味加以秘制酱料,简直amazing~自己做也很简单呀!虽然我没有那家网红店的秘制酱料,但我有肉多味足的“搅货”卤香牛肉酱,做出来毫...
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- 无辣不欢,下饭神器。自从自己做了辣椒🌶️酱就没有在外面买辣椒吃了,可以加多种自己喜欢的材料,真的好好吃。用料大蒜2头盐适量白糖适量生抽适量鸡精适量辣椒🌶️适量玉米油和红油适量虾米🦐适量下饭神器灵魂辣椒酱🌶️的做法买自己喜欢的辣椒洗干净,当然要晾干剪刀剪成段放入料理...
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- 正是香椿芽上市的季节凉拌一下特别下饭用料香椿一把辣椒🌶️两个小米椒两个味极鲜适量盐适量香油适量下饭神器的做法香椿洗净控干水份香椿芽切碎辣椒小米椒切碎加入味极鲜盐香油搅拌均匀以后就可以来吃啦卷饼特别好吃根本停不下来小贴士小米椒少放特别辣...
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- 这个辣椒酱真的是太好吃了,简直就是下饭拌面简神器用料红线椒250克绿线椒250克蒜30瓣白糖1勺黄豆酱2勺耗油2勺八角1个桂皮1块草果1个香叶4片葱1把盐适量鸡精适量下饭神器蒜蓉辣椒酱的做法青红椒切碎,我喜欢颗粒感,所以是用刀切的蒜和少许姜切成小颗粒把八角、桂皮、草果、香...
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- 只希望看菜品收藏的留个关注!谢谢😊。擂辣椒皮蛋属于湘菜精典菜品,源于生活的一道菜品,都知道湖南人爱吃辣,夏季的湖南辣椒🌶多,每家每户都会想方设法的把辣椒做菜美食。下面请参考我做的擂辣椒皮蛋,做法各有不同,简单易学。用料生皮蛋2个大青椒(螺丝椒)250克大蒜米30克盐5克白醋1...
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- 用料青椒4个皮蛋2个生抽2勺大蒜5瓣香油1勺香醋1勺最简单下饭神器🫑擂椒皮蛋的做法青椒洗净,空气炸锅180度15分钟,中途翻面烤软青椒撕成条,加入皮蛋,捣一捣加入酱汁:生抽➕香醋➕香油➕蒜末加入小米椒搅拌搅拌,太好吃啦!下饭神器,一顿能吃两碗饭小贴士我买的是不辣的青椒,喜欢吃辣...
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- 今天给大家分享一个黑椒猪舌,其实无论是猪舌牛舌都可以做这个菜,牛舌没有猪舌好买。这个菜做起来挺快的,而且很好吃,有兴趣的可以试试看。用料猪舌400g黑胡椒适量蚝油8克盐2克糖4克白酒10克小苏打一点点淀粉水适量油适量炒料姜20克蒜20克葱一根洋葱半个红椒适量蚝油3克生抽5...
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- 连吃三碗饭停不下来舔盘的节奏一家人都抢着吃的下饭神器老干妈都弱爆了哦此酱让我馋了一冬冬天我们这里很少有卖线椒的用料线椒适量洋葱1头大蒜半头西红柿3个花椒粉少许盐少许味精少许下饭神器――酸辣线椒酱的做法线椒洗净剁之洋葱剁碎(洋葱量是线椒的5分之2)大蒜剁碎西红...
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- 非常下饭且快手的一道菜,豆瓣酱是灵魂哦~用料青椒4-5个肉沫100g蒜1瓣豆瓣酱1勺生抽1勺老抽1勺白糖适量盐适量生粉适量下饭神器——酱烧虎皮青椒的做法青椒去籽切段,蒜切粒锅里倒油,油热放青椒煎制虎皮状(如上图)盛出备用把所有调料和生粉都放碗里搅和均匀,加点水备用锅里倒油,下...
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- 这个酱夹馒头拌面条都非常好吃用料辣椒250克蒜20瓣姜适量白糖适量盐适量豆豉1勺五香粉1勺生抽2勺蚝油1勺黄豆酱1勺花生米适量菜籽油适量下饭神器辣椒酱的做法不爱吃或者不能吃辣的就用甜椒(放糖的时候就要适量了,尝着放,过甜就不好吃了)如果能吃辣当然都是线椒或者小米辣够劲...
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