- 属于北方冬天的味道用料白菜1颗盐适量泡制酸白菜的做法将整颗白菜切开放入水池中清洗干净放入烧开水的大锅中焯一下水,用筷子稍微翻一下,均匀收热,切记不要时间过久捞出焯好的白菜静置放凉,叶片尽量散开放凉后切成细丝切丝完成加入食盐,一颗白菜大概两小勺食盐即可,无需太多加...
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- 白老师家常菜150908白老师家常菜EP17没有辅料,只放入泡菜的超简单泡菜汤用料泡菜半颗淘米水适量白苏油或芝麻油适量蒜蓉1大勺鳀鱼1把老抽酱油1/2烧酒杯白老师家常菜酸泡菜汤的做法半颗泡菜洗掉红色的调料,加入淘米水,水不够再加冷水。没过泡菜。酸泡菜味道重,需要油脂来中和,...
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- 包菜泡好后可以炒肉吃,特别下饭用料包菜1个盐适量克姜几片小米辣几个白酒适量白菜泡包菜.酸白菜的做法包菜用凉白开洗干净撕成片姜洗好切片小米辣去蒂洗干净(不吃辣可以不放)所有材料放进用白酒滚过的罐子里(罐子要没油没生水,怕有生水可以在罐子洗好后用凉白开滚一遍)加适量盐...
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- 记事儿起,姥姥就只爱吃素…酸白菜应该是我记忆中好多年都有的味道……⚠️:不爱吃酸的亲请勿尝试⚠️一定要用冬天里,水分足足的大白菜😁好媳妇儿们祝您成功,在婆婆面前好好的露一手吧😄用料白菜一颗(6斤-7斤)盐30克砂糖15克花椒一把(可适量多加,味道更好)鸡粉(可加可不加)适量米醋250ml(...
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- 用料处理好的白萝卜叶子620克开水1100克白醋100克盐30克白萝卜叶子泡菜酸菜的做法白萝卜叶子挑嫩的清洗干净,沥干水分沥干水分的菜叶子放入无水无油的耐高温玻璃瓶。倒入刚煮好的开水放入盐、白醋盖上盖子,10天左右就可以吃了。小贴士不接触生水可以放几个月没问题。...
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- 泡制白萝卜;这个菜不管在冬天还是夏天吃起来都是非常爽口的,但是每个人的口味不同,所以做法也不同。今天我把我的做法给大家参考一下,个人觉得口感非常不错😊做这个菜,首先得提前准备烧好一壶开水,让它一定要凉透,我都是提前一个晚上烧好的,第二天就可以用了;还有我下面准备的配料...
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- 用料萝卜1根盐适量白糖5勺酱油3勺白醋3勺花椒1勺矿泉水适量泡制酸甜白萝卜的做法一根白萝卜洗净切成片,不去皮。用适量的盐腌制1小时。用自来水冲洗两遍。用一勺白糖搅拌腌半小时,倒掉水分,再用2勺白糖腌制半小时,用水冲洗一下。这样的目的是为去掉萝卜的辛辣和萝卜的味道。...
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- 1)猪肉酸泡菜汤2)无猪肉版本酸泡菜汤3)炒酸泡菜用料1)酸泡菜汤食材肉类(猪肉,前腿肉)糖1/2烧酒杯虾酱1烧酒杯生抽1/2烧酒杯大酱约半勺盐少许(半勺)洋葱半个葱适量辣椒适量蒜蓉1勺生姜少许辣椒粉适量2)无肉版本酸泡菜汤洗过的泡菜适量淘米水/水适量油(白苏油,芝麻油,食用油都可以)适量蒜...
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- 喜欢吃湖南老家的泡菜,但是又适应不了那么辣了,就自己改良一下,做一点用来下饭或者下面都挺好,时间也不用太长,量也不多,随吃随做,比较方便。用料萝卜1根米醋4勺白糖少量盐少量剁辣椒随意自制建议酸萝卜泡菜的做法自制泡菜萝卜:1.先把萝卜切片,不要太厚,然后洗干净用盐和米醋或白醋...
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- 用料白菜约2500克粗盐30克东北自制酸菜(白菜版)的做法白菜一片片洗干净后晒干水分。白菜切成丝放在无水无油的盆子里面晒上粗盐,记得盐不要太多,静止数小时后就会出水分,把水分用力挤出来。准备无油无水的瓶子,把挤干水份的大白菜丝放到瓶子里,记得白菜丝要切细点,白菜丝要把瓶子...
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- 在恩施,每家每户都有几个土坛子,土坛子作用可多,可以腌酸菜、渣海椒、大头菜等等。酸萝卜炒青椒肉丝是恩施人吃米粉的标配,被称为臊子,很开胃口。酸白菜就直接吃也超好吃。酸豇豆炒肉沫,绝配。酸菜和酸水很开胃!酸水可以直接盛一些出来炒酸辣土豆片儿,再放点儿小葱,那个酱拌饭我简...
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- 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,点击关注,打开小铃铛!:-P!用料豇豆随意沾米粉一点儿酸奶更少的一点儿食盐更更少的一点儿砂糖多一点熊熊白白-科学的自制腌豆角/酸豇豆(接种乳酸菌法/德式泡菜法)的做法洗净原料适量的水(根...
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- 天气转凉,这道酸甜口的泡菜很适合搭配早餐粥,腌制的泡菜,酥脆爽口开胃~用料圆白菜半个胡萝卜1根调料:姜片3片蒜瓣4瓣干辣椒3个花椒粒适量盐1汤匙调味料:白醋70克冰糖80克清水400ml盐40克圆白菜泡菜(酸甜口)的做法准备:圆白菜一颗,剥去外皮并清洗干净,对半切开去除根部,取半个圆白菜切...
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- 之前的萝卜泡菜吃完了坛子空了出来于是便换种口味做个四川泡菜吧泡好后直接吃或者用油一爆炒再或者可以做酸菜牛蛙百搭又超级下饭啊~用料盐150克花椒10克白萝卜4根胡萝卜4根白酒1两泡椒150克小米椒10个大蒜10瓣自制酸酸辣辣的四川泡菜的做法把白萝卜胡萝卜洗干净切成合适...
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- 韩式辣白菜酸辣爽口非常适合配饭,配面,配肉。这个方子我调整了几次感觉现在比较完美了,大家可以参考一下~用料白菜600克葱1根姜20克蒜40克洋葱半个苹果半个梨半个虾皮(鱼露)10克糖10克糯米粉15克辣椒粉60克韩式辣白菜|泡菜腌制的做法白菜洗干净,每一页都涂抹上盐,腌制3-5小时。直...
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- 白老师家常菜150908白老师家常菜EP17用料泡菜叶适量煎饼面粉按包装袋说明调均匀煎酸泡菜白老师家常菜的做法辣白菜整棵洗干净,掰下叶子,放在调好的煎饼面糊里,两面抹匀。平锅放油,将泡菜叶平铺锅里煎到脆脆的。剪开吃。...
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- 最近喜欢吃点辣的看见厨房里有一颗大白菜想到外面做的凉菜酸辣白菜用料白菜一颗(我用了半个)泡椒一袋白醋半瓶盐适量白糖适量白菜我只用了半个因为没有大的工具你们有大的工具可以用一颗白菜(工具要无油无水)放白醋看你们的泡椒水有多少多了少放少了多放盐也是可以尝一下...
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- 没有什么好说的,就是无聊宅家研究吃的。觉得方子不好的请绕路,杠精恕不搭理。请不要随意恶评,不要因为无聊在这里打低分。用料大白菜两棵大概四五斤盐100克白酒15ml腌制酸白菜的做法表弟送的自家种的大白菜,这是一小部分我是把所有大白菜外面老一些的叶子扒下来洗净,差不多就...
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- 韩国泡菜的美味大约每个人基本都在店里尝试过吧,可是原来几乎每家韩国人都会自己制作泡菜哟。超市里卖的,还有某宝上的,细看配料表怎么都有糖,还有各种添加剂。这不就寻思着如何跟着韩国人制作泡菜啦,这里需要感谢分享制作方法的原方子主人,在用量上基于未能适应以减量并有修改...
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- 记录一下自己腌酸菜的过程,去年腌了两次,一次成功,一次失败。今年继续实验!用料白菜片盐克自制酸白菜的做法一颗小白菜,分成4份。烧一锅水,水开白菜在里面烫一下,先下根部,15s后叶子也下去,再烫10s捞出来。晾凉装瓶,一层白菜撒一点盐,压实,加入快要没过白菜的凉白开。接下来就是等了,...
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- 爱吃辣白菜之前在东北的时候最喜欢欧亚卖场里面的真子家以及大田拌菜后来真子买的越来越贵选择大田的时候多一些再到后来,我和我妈买了一本叫做朝鲜拌菜的书这本书应该是二手市场或者地毯来着的那个时候,她总是把这本书放在床头,然后研究里面的每一道朝鲜族的小菜也给上学的...
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- 所有的菜都是生的放去泡噢!用料萝卜1根海天白醋三分之一瓶白菜随意盐适量姜一小块凉白开适量冰糖一小块15克左右吧青红椒会吃辣的可以放四分之一瓶,不吃辣的自己适量白菜5片四季豆10根自制泡菜,酸辣可口的做法把自己喜欢的菜、青红椒和所有的配料洗干净,沥干。(我沥干后还用厨...
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- 天气较热,泡菜酸甜,开胃下粥必备用料卷心菜红椒1个姜丝1片切丝蒜瓣3个泰椒1个(很辣,一个足够提味)小米椒3—4个左右醋海天白米醋450ml一瓶半白糖适量,9大勺秘制酸辣泡菜,爽脆酸甜的做法卷心菜、红杭椒、蒜瓣等洗净备用将洗净的卷心菜切块,取适量的盐撒在菜叶上抓捏,并30-40分钟用...
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- 酸味十足的泡酸笋!两种原料都是我爸爸的朋友给的,我们家一直用山泉水泡笋。用料笋适量山泉水适量自制泡酸笋的做法这种笋剥皮后切大块。放到缸里,倒入山泉水没过笋。其他什么都不放。最后交给时间,几个月就可以了。...
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- 家庭自制泡菜:春去秋来,一年时间不知不觉就到了年底了,每年这个时候我都喜欢自己做些泡菜,够我和皮哥吃就好,平时切了炒香做早餐配菜也行,或者搭配肥肠内脏、鸡杂什么的爆炒也是很下饭的。用料蔬菜红萝卜4个香料干辣椒5克八角1个姜20克蒜子5粒花椒10克调料盐60克泡椒100克白醋1...
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