- 用料黄油75克细砂糖65克奶粉15克蛋黄3个低粉185克蔓越梅75克蛋黄水蛋黄1个+5克水蔓越梅奶香小酥饼的做法黄油室温软化,一定要软化到位加入细砂糖打至发白加入奶粉打发膨胀分次加入蛋黄打至体积膨胀发白加入低粉拌匀蔓越梅太大的话切碎加入蔓越梅拌匀分成15克一个,搓成圆球,稍...
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- 用料低筋面粉180克黄油100克糖粉50克全蛋1个蔓越梅35克可可豆35克做抹茶10克做可可10克卡通饼干蔓越梅(不酥的)的做法黄油糖粉分二次搅拌加入全蛋搅拌加入蔓越梅,可豆,抹茶,可可刷入二次面粉冷冻成型半小时长方形模具切片搞定哦180度15分...
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- 蔓越莓饼干,是许多新手学习的第一道烘焙!简单易操作。用料黄油120g低劲面粉200g蛋液20g蔓越梅40g糖粉50g~70g糖粉50g-70g之间都可以,看个人喜欢酥到骨子里蔓越梅饼干的做法所有材料按配方称好,我这个是做的配方2倍的量。黄油室温软化并加入称好的糖粉打发(黄油发白,且手感轻盈)蔓...
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- 第一次做烘焙,选择简单的蔓越梅小饼。采用了君之的配方,第一轮觉得太甜了,于是第二轮将糖粉减至50克,感觉更合我家口味。由于烤箱是抽奖得来的,在没有温度的前提下,守着烤箱不敢离开,但仍发现越靠里面的小饼煳的较厉害。用料黄油糖粉低筋粉全蛋液蔓越梅蔓越梅小饼的做法将黄油软...
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- 用料蔓越莓30克黄油75克全蛋25克低筋面粉125克糖粉75克奶粉25克蔓越梅酥饼的做法黄油软化后加入糖粉打发(先拌均匀后再打发不容易飞溅),再加入鸡蛋打发均匀筛入低粉和奶粉搅拌均匀,烤箱预热蔓越梅切碎放入面糊中拌匀,把面团分成9克或者10克的剂子搓圆压扁放入烤箱中下层,180度...
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- 用料低筋面粉100克黄油40克细砂糖15克奶粉10克鸡蛋(一个用来做蛋液)3个蔓越莓随意蔓越莓奶酥(快手小饼干)的做法黄油软化到室温(我的软化过头融化了,又放回冰箱冷藏了),加入细砂糖,蔓越莓切小一点,奶粉和面粉称浩放在一起黄油打发到颜色变浅,两个蛋黄分次加入,每次都要搅拌均匀,然后面...
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- 本人试过很多别人版本的配方,也失败过N次,这个配方是蔓越梅饼干中用的材料最多,但口感最好的方子给大家分享下,另外个人觉得用好的材料做出来的口感也完全不同用料鸡蛋2个黄油240克糖粉140克牛奶40克盐4克低筋面粉320克蔓越梅180克奶香蔓越梅饼干的做法材料配齐将黄油融化将...
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- 用料低筋面粉350克黄油250克糖粉140克鸡蛋1个蔓越莓150克蔓越梅饼的做法材料称好,黄油要在常温下放置柔软,轻轻摸下去会有洞把糖加进去搅拌均匀,搅拌成看不到糖,溶入黄油鸡蛋打散,分三次加入。用打蛋器打发至能溶入黄油,但别打太久。太过就不好打完像炒鸡蛋一样。哈哈筛入低粉...
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- 因为想要宝宝,所以在有宝宝前做好所有准备,练习给未来宝宝做些小零食👶🏻用料鸡蛋一个黄油50g白糖25g低筋面粉130g『魏小厨.』蔓越梅饼干的做法软化黄油,加糖搅拌均匀鸡蛋搅拌均匀,加入黄油和糖,混合后搅拌均匀至无颗粒蔓越梅切碎,放入后搅拌均匀加入低筋面粉,搅拌揉成面团,做成...
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- 油皮、油酥的配方及做法见绿豆饼。这里馅料的方子同样是36个的量。用料糯米粉210克(炒熟)蔓越梅70-100克(随意)糖150克黄油105克水330克蔓越梅软糯香酥饼的做法糯米粉炒熟,降低爆馅的风险。所有材料倒锅中炒成团即可。放凉后均分成36份。...
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- 用料无盐黄油50g细砂糖40g特贝优全脂奶粉15g鸡蛋黄3个低筋面粉123g蔓越莓干碎50g清水5ml蔓越莓奶香小酥饼的做法软化的无盐黄油50g加入细砂糖40g,打发至颜色变浅,再加入特贝优全脂奶粉15g,打发至体积蓬松分两次加入蛋黄2个搅打均匀筛入低筋面粉123g拌匀,再加入蔓越莓干碎揉匀...
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- 可制作约30条饼干。用料蔓越梅干50g鸡蛋一只约50g低筋面粉200g黄油90g糖粉50g泡打粉1小勺盐四分之一小勺柠檬汁一小勺蔓越梅酥条的做法黄油软化加入糖和盐,用打蛋器稍微打发至混合均匀,分三次加入打散的鸡蛋,打发至完全融合,加入柠檬汁混合;将低粉和泡打粉混合筛入黄油混合物...
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- 夏日的午后,为自己烤一份酥饼,微酸,微甜,酥松,一杯清茶,一份闲谈,足已……用料黄油80克细砂糖40克蛋黄(入糊)3个奶粉12g香草精4滴低筋面粉190克蔓越梅90克朗姆酒少许蛋黄(刷表面)个【蔓越梅酥饼】的做法蔓越梅稍微切一下,然后倒入朗姆酒拌匀浸泡,备用;黄油入微波炉叮30秒软化;然后入细砂...
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- 很酥很香!用料低筋面粉170克黄油85克蛋黄4颗糖粉35克蔓越梅30克奶粉15克蔓越梅酥的做法黄油室温软化,软化好的黄油放到大碗里,用打蛋器打发到棉絮状,颜色稍变浅再加入糖粉、奶粉继续打发取3颗蛋黄到碗中,打散,分3次加入,每次加入打发至均匀打到体积膨胀,颜色变得更浅,再筛入低粉,用...
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- 工具:小刀、面粉筛、电动打蛋器、小号打蛋盆、擀面棍、保鲜膜、花形饼干模、硅胶刮板、不粘烤盘用料材料(此配方可做11块):黄油100克糖粉60克动物鲜奶油25克低筋面粉155克全脂奶粉15克小苏打1/16小匙蔓越莓干50克蔓越梅奶酥的做法准备工作:1.黄油提前从冰箱冷藏室取出,切成小块...
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- 用料蔓越莓碎200克椰子油160克低筋面粉400克泡打粉5克全蛋100克糖粉160克盐8克Vic-G蔓越梅酥饼的做法蔓越梅洗净,切碎备用椰子油➕糖粉➕盐打匀备用。全蛋分2~3次加入到步骤一打拌匀。➕蔓越梅碎➕低筋面粉➕泡打粉加入到步骤二搅拌均匀。用保鲜膜包裹做出方形,放置冰箱8小...
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- 给儿子做的减糖小份的饼干🍪记录一下用料低筋面粉193克黄油125克糖粉40克鸡蛋1个蔓越莓干65克淡奶油10克蔓越梅饼干的做法1.将软化后的黄油和糖粉打发。2.分两次放入鸡蛋搅拌。3.加入低筋面粉和蔓越梅,入模具冰箱冷藏2小时,拿出切片烤箱170度预热,150度烤20分钟。...
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- 区别于曲奇酥软的松香脆饼用料鸡蛋1只低筋粉280g泡打粉5ml黄油120g幼砂糖80g蔓越梅100g香草精数滴蔓越梅脆饼的做法黄油软化后加入几滴香草精混合均匀将幼砂糖加入黄油后,打发至颜色变浅,体积变大加入鸡蛋,打发至鸡蛋被完全吸收筛入混合后的低粉泡打粉,搅拌搅拌至没有干粉时,...
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- 用料低筋面粉185克黄油75克蔓越莓75克细砂糖65克奶粉15克蛋黄3个蛋黄水(刷表面)蛋黄+5克水奶香蔓越莓小酥饼的做法切碎蔓越莓不能太大,软化黄油成膏状加入细砂糖打至黄油颜色变浅,加入奶粉继续打至膨松颜色更浅!分三次加入三个蛋黄,每加入一个蛋黄用打蛋器打发均匀,再加下一个!筛...
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- 用料黄油克低筋面粉克蛋液个细砂糖克奶粉克蔓越莓葡萄干蔓越莓小奶酥的做法我没拍照片步骤刚开始使用下厨房不是很熟悉首先准备好食材黄油先软化加入糖分奶粉打均匀,在吧蛋黄打好...
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- 看了几个方子,本来想做提子奶酥,但是家里没提子,还剩下半包蔓越莓干~于是~用料黄油160克蛋黄4个低筋面粉200克糖粉60克奶粉70克蔓越莓干80克朗姆酒适量蔓越莓奶酥小饼(酥~入口即化~)的做法黄油软化加入糖粉打发至发白打发黄油中放入三个蛋黄继续打发蔓越莓干用适量朗姆酒浸渍奶粉...
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- 步骤图没有,下一次做的时候在放上来。之前想做蔓越莓饼干的,但是怕太硬了,家里面的老人吃不了,终于做了这个酥饼。用料黄油80克低筋面粉120克蔓越莓适量鸡蛋(蛋黄)2个奶粉20克细砂糖30克超奶香的蔓越莓酥饼的做法软化黄油,手指按下去,不费力就OK了。1.然后开始打发黄油,呈羽毛状就...
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- 用料低粉220g黄油150g糖粉(不想太甜)90g奶粉40g蔓越莓干70g(根据个人喜好可多可少)全蛋1个蔓越梅饼干(奶粉版)的做法1、黄油隔水软化,同时称好其它原料。2、在软化好的黄油中加入糖粉,拌均匀。3、再加入打散好的蛋液,拌均匀。4、加入蔓越莓干(切小点但不能太碎),拌均匀。5、筛入低粉...
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- 🍪🍪家里囤了差不多5⃣斤安佳黄油,一天不做美食都手痒痒的,过年时做雪花酥的蔓越莓还有2斤,也该霍霍了,不然过期了怎么办?🍪🍪原配方来自☞,只是自己根据自己的食材改动了下。用料低筋面粉190克黄油75克细砂糖(或糖粉)60克奶粉20克鸡蛋黄3个蔓越莓80克蛋黄液(加5克水)1个(蛋黄...
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- 这个配方比例真是太好了,烤出的饼干甜度适中,再配上蔓越梅干的微微酸,简直是美味啊~,当然,此配方出品的蔓越梅饼干还有一个最大的特点那就是:酥!用料黄油100g全蛋液30g(半个鸡蛋)糖45g低筋面粉160g蔓越梅干40g香酥蔓越梅饼干的做法准备材料黄油室温稍微解冻后和白糖混合打发加入...
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