- 很多朋友喜欢吃虾,可是除了水煮、油炸,似乎也想不到更家常的做法。今天教大家做干烧大虾,既保留了虾的鲜味,还让它味道更加醇厚,主要是,家庭厨房特别适合做!用料罗氏虾香菇肉末豆瓣酱油葱姜糖老抽干烧大虾这样做,皮都不用扒,快来试试!的做法首先给虾剪须,再沿着虾背切一刀,让成品更好...
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- 白灼虾吃多了,换个口味。用料大头虾(罗氏虾)1斤白糖半勺蒸鱼豉油2勺蒜蓉1勺番茄酱1勺泰式甜辣酱1勺清水小半碗玉米淀粉半勺盐少许干烧大头虾的做法最近虾降价了,35元买了一斤活蹦乱跳的大头虾。有没有亲能告诉我,虾眼睛为啥是红色的?残忍🤬🤬🤬剪掉虾须,虾脚(虾脚缩了起来,实在下...
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- 日本对虾斑节虾九节虾尾巴是很好看的🌈色味道特别好用料明虾10只葱3根蒜随意瓣酒酿10勺料酒5勺番茄沙司随意看口味干烧大明虾的做法油锅爆香葱姜蒜下虾加料酒加茄汁加酒酿中火煮5分钟看虾的大小大火收干装盘小贴士虾开不开背都无所谓,毕竟我懒阿哈哈哈哈哈哈汤汁留着拌饭...
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- 什么?大虾怎么做快手菜?还不是用剥好的虾仁?---毕竟光是在挑虾线这一步,就足够难倒很多人了。第一次处理虾的时候,连虾线都找不到,还错把筋当成虾线来挑了。经过几次练手之后,熟能生巧,不仅挑虾线得心应手,还能变着花样做几个口味的大虾。对于不喜欢切肉或者刀工不好的人而言,挑虾...
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- 小宝宝们要多吃蔬菜,肉类也不能少,这样才营养均衡。四条腿的肉类我首选牛肉,好处就不多说了,比起猪肉来我觉得食草动物更放心些。做为家里首选嘴馋宝宝我家的小公主,最爱的就是妈妈做的红烧牛肉了。在外面吃过几次红烧牛肉,都不如自已做出来的香、软、烂,有时还发柴、发干,孩子都...
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- 前两天自己做的饼干,被妹妹压碎了,于是就打算把饼干碎做成别的食物……用料食材:用量:外皮:饼干碎75克燕麦片5克鸡蛋一个面粉30克黄油20克内馅:牛奶75克鸡蛋一个细砂糖20克饼干碎了这样做(等大家来起名字😂)的做法把黄油燕麦片和饼干碎混合,然后加热融化加入面粉混合模具涂一点油,...
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- 用料虾半斤蒜3瓣料酒1勺生抽1勺糖适量淀粉少许干红辣椒两三个葱适量面包糠多多的虾这样烧连壳都要吃掉的做法虾先洗干净剪掉须须和尖角,这样吃的时候不容易扎嘴。用盐,糖,料酒,生抽,姜腌渍15分钟。这时候可以先切蒜末,葱花,红辣椒备用。热锅冷油,油稍微多一点,七八分热之后下油锅...
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- 相信很多人无论是在饭店、小吃摊还是在家中都非常喜欢吃小龙虾这种美食。如果在家里用小龙虾做过美食的人一定发现它清洗起来十分的费劲,有的时候费时、费水还弄不干净它。那么究竟要怎么做才能将小龙虾清洗干净呢?今天黎老师为大家分享巧洗小龙虾的方法,这样洗的小龙虾既干...
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- 又到推荐美食的时间了!今日推荐:完美替代干烧明虾酱的汁烧大头虾!以前都是买李锦记的干烧明虾酱,炒一次用一包,就酱料成本都10元!奢侈!现在这个配方真的是完美复刻李锦记,又便宜!自己加点蒜姜爆香再炒!完美!我找到到这么完美的配方~还不点个赞吗?科科~来源:@马壮实用料大头虾比较...
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- 今天上的这道菜,做得那是相当的成功,美味无比呀,自己表扬一下!用料大对虾2个(约120克/个)小葱3根蒜6瓣姜半块料酒少许豆鼓酱少许鸡精少许糖少许水淀粉少许干烧大对虾的做法将对虾去虾芒、虾脚,用剪刀将背部全剪开,去掉虾线,再用小刀将虾肉一剖为二,深及虾腹部,但不要将虾腹部剖开。...
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- 虾煮多久才能在全熟的基础上口感鲜嫩呢这是我妈妈和婆婆经常碰到的疑难问题我参考了一些民间高手的做法结合自己实验得出了今天的结论我第一次这样煮的时候心里是半信半疑的这能熟?然后我冒着被烫秃噜皮的风险剥了个刚煮好的虾哇哦真的全熟了然后多疑的我又反复煮过2次全...
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- 用料黑虎虾400g蒜2瓣生抽3勺胡椒粉适量料酒适量姜2片朝天椒1只醋0.5勺干烧大虾(黑虎虾)的做法选虾:虎虾买的皇帝鲜冷冻虾,12只是400g,一顿2个大人吃有点爽。处理:室温下解冻,拿剪刀从背部剪一刀,剪的时候尽量靠左不会剪刀虾线;拿一根牙签把虾线挑出,减去虾须虾脚。最好不要省略这...
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- 给孩子做的用料老抽2小勺生抽2小勺淀粉1小勺料酒1小勺姜片片盐2克红烧大排这样烧的做法先腌制大排,加料酒腌制将大排放置油锅煎炸...
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- 有没有人像我一样,每次买完的大蒜只能够吃几次好的,剩下的再吃不是发芽了就是干瘪了,浪费不说要用的时候还耽误功夫😭特搜集大蒜的储存方法,听说长时间都不会坏呢,主要有三种1⃣️密封罐2⃣️茶叶3⃣️香烟,今天我们来试试前两种用料大蒜一包红茶末适量密封袋1只密封瓶1只大蒜这样保...
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- 天冷了就该大口吃肉!比如今天这道东北名菜酱骨棒,吃起来很豪爽,啃大骨头、吸骨髓,下饭又下酒!好吃的绝招就是炖煮的酱料要先炒一下,既炒掉了生味还能增香。炖好的大骨棒继续在汤里泡上一会,绝对入味又销魂!用料猪大骨棒2根冰糖50克大葱1根姜1块蚝油20克生抽30克老抽20克盐1克黄豆...
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- 大煮干丝本是用鸡汁煨的,但咱不可能时刻有鸡汁备着,也鲜上少会专门为了这道菜炖锅鸡汤的。那么,没有鸡汤的时候,是不是可以试试其他方式呢?家常菜,本还是千变万化的,千户人家千般滋味。用料千张2张火腿5-6片虾10来只黑木耳4朵小青菜6-8根咸蛋黄2~3个胡椒粉适量盐适量大煮干丝~没有...
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- 小龙虾这种街头食物,现在很多人喜欢在家做,图个干净卫生,最花心思的地方,是预先的处理。处理小龙虾绝不是放在水龙头下一冲了事,既要修钳尖剪足,还要去虾线、虾腮、虾头脏物。看视频学一手,洗得干净,才吃得放心。用料姜蒜大葱油生抽蚝油麻辣、十三香调料酱啤酒糖盐料酒水淀粉黄瓜...
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- 水煮海鲜,加盐加姜片,加料酒,鲜上加鲜,万能的做法哦用料花蛤2斤姜片4片料酒1勺盐2勺水煮花蛤(皮皮虾,大虾也是这样做法)的做法加凉水没过花蛤,加入盐、料酒、姜片,盖盖子,水烧开即可出锅,特别简单!没有p图没有p图!小贴士这道菜简单吧,也适用于煮大虾和皮皮虾这些!花蛤煮开口,基本就好了...
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- 很多内地朋友问我,我们海边人就是怎么吃虾?哈哈,我们就爱吃原汁原味用料食材,鲜虾500克食材,姜,数片食材,花椒一把食材,食盐适量青岛大虾?这样吃的做法把虾洗干净放清水,加姜片,花椒,盐,大火开锅后5分钟齐活,就是这么简单粗暴美味...
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- 用料虾10只油1克用纸巾稍稍擦匀铁板葱随意几根生抽1勺Bruno干烧大虾的做法Bruno开至中档预热。铁板上滴一些油,用厨房纸巾擦匀。1-2分钟后一只只放入大虾(我用的南美白虾),撒一些葱花,洋葱也可,大蒜也可,不用也可。盖上锅盖买焖一会儿。可以彻底煮熟虾。可以打开锅盖查看,或者听...
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- 酸甜可口的韩式干烧大虾,吃一口就上瘾。用料大虾500g豌豆1勺玉米粒1勺绿辣椒1个红辣椒1个洋葱半个姜末少许蒜末1勺盐少许胡椒粉少许炸粉5勺淀粉2勺番茄酱6勺辣椒酱3勺酱油2勺豆瓣酱半勺韩式干烧大虾的做法虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。加入炸粉5勺抓匀。...
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- 这款虾的配方是鲜咸中加一点点甜,甜味来自于南方普遍的酒酿,酒酿是这道菜的灵魂,即增加了香味和甜味,又能少许抑制辣味,口感丰富且适合我这种不怎么能吃辣的南方人,最后加入的黄油纯粹是自己的个人喜好,黄油的加入可以带点点奶香味,也可以代替传统点明油增色。用料虾5只葱少许姜3...
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- 用料明虾250克约6-8只开背去肠洗净蒜15克油25克15克姜,切片10克葱,切末100克酒酿5克老抽60克辣椒酱,(选择湖南辣椒酱最佳)10克糖40克水干烧大明虾的做法1将蒜头、油和姜放入主锅,以5秒/速度6打碎。2加入葱,以4分/120℃/小勺爆香。3加入酒酿、老抽、湖南辣椒酱和糖,以3分/120℃/...
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- 一人食也要精致美味寒风凛冽躲在屋里用美食来温暖自己一口一个鲜香美味吃货的最高境界一定要嗦一嗦手指啊用料虾15只姜3片葱半根香菜1根花椒15粒蚝油1勺生抽1勺我这样炒大虾的做法大虾15个剪去虾枪虾须,挑去虾线锅中烧油,油热放入姜丝花椒炒香放入大虾炒至变色再煎一会儿至...
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- 用料玉米淀粉100克低筋面粉100克熟蛋黄2个盐1克黄油100克糖粉100克纯牛奶15克这样做的玛格丽特饼干太酥了,原来饼干还可以这样的做法黄油放入碗中,我是先用吹风机吹软的,因为我之前放到冰箱的比较硬^ω^加糖和盐用打蛋器打至发白就OK了🤩用筛子筛入两个蛋黄,这样口感更细腻搅...
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