- 用料鸡蛋3个面粉60克糖45克开水2勺零失败蒸鸡蛋糕的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清打好后,加两勺凉开水。蛋黄晒入面粉,加入1/3打好的蛋清,拌匀。再将剩下的蛋清倒入蛋黄糊中,不均匀方式拌匀,用锡纸把一整个模具包裹起来,模具用6寸的。蒸锅上汽后,放入包好锡纸的蛋糕模具。大火蒸20分...
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- 2-3人份,一定要配上米饭拌着吃!用料鸡蛋6个盐克温水400毫升零失败嫩滑蒸鸡蛋羹的做法一只大碗,打入6个鸡蛋,加盐打匀,搅鸡蛋的时候多搅会儿,一定尽量搅到没有蛋筋,越细腻越好。加入400毫升温水,不用讲究具体水温,哪怕烫手也没关系,但宁热勿凉。然后慢慢搅拌均匀,最后用细筛把表层蛋...
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- 琪宝辅食之蒸蛋糕🍰又香又软不上火的蒸蛋糕不用烤箱就能做的健康点心不仅颜值高,更是细腻绵软大人孩子都爱吃,对咀嚼能力没有要求,超级疏松的组织,即使没有长牙的宝宝都咬的动,10个月左右对蛋白不过敏的宝宝👶用料鸡蛋3个白砂糖20克低筋面粉60克零失败的宝宝蒸蛋糕的做法准备...
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- 最爱吃鸡蛋糕拌白米饭啦!长大之后自己老蒸不好,不是特别老就是怎么也蒸不熟,这个方法得到了我淘姐的真传,屡试不爽!用料鸡蛋2个盐适量水和鸡蛋一样多葱花零失败鸡蛋羹的做法碗中打入鸡蛋两枚加和鸡蛋一样多的水。鸡蛋不打散直接放水,这样蒸出来不容易出现底部有蛋清的情况。我...
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- 之前做了n次蒸蛋糕都没有成功过,要么回缩得厉害,要么里面是空心的。最近几次总算成功了,所以特地记录下来。用料鸡蛋4个(50克/个)纯牛奶170克色拉油30毫升低筋面粉170克柠檬汁三滴(没有柠檬汁的可以用2克盐粉)细砂糖90克零失败不回缩的蒸蛋糕的做法鸡蛋分离蛋清和蛋黄(这次的鸡蛋...
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- 无需烤箱也能做出像烤箱水浴法那样口感绵密,超细腻松软有弹性的蛋糕,很适合宝宝.小孩和老人吃,是好吃不上火,零添加的健康食品。用料鸡蛋3个酸奶一盒125克无味的植物油15克白砂糖50克面粉70克玉米淀粉10克盐1克柠檬汁几滴蒸蛋糕~首做成功零失败的做法蛋黄糊:蛋黄3个.食用油.白...
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- 用料鸡蛋两个酸奶一盒细砂糖适量淀粉一勺面粉适量零失败的酸奶鸡蛋蒸蛋糕的做法两个鸡蛋打入碗中加白砂糖加入一勺淀粉加入面粉淀粉一少就够了,不需要多,面粉稍微多一点,要比淀粉多。倒入一盒酸奶。搅拌成无颗粒状态。重新找一个模具碗都可以,底部刷点油,把刚刚搅拌好的面粉液...
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- 有烤箱,但是家里人都觉得烤蛋糕上火。所以做了一次蒸蛋糕。用料低筋面粉150克鸡蛋6个红糖80克(甜度刚好,不喜欢太甜)玉米油70克红枣180-186克纯牛奶180-200克红枣蒸蛋糕(新手零失败)的做法红枣洗干净去核,红枣中间割刀核绕一圈,像拧毛巾一样拧一下比较容易去核。破壁机或者料理机...
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- 营养美味蒸鸡蛋羹用料鸡蛋1个水100克油3克盐2克零失败:营养蒸鸡蛋的做法1.鸡蛋一枚约(50ml)打入碗中,分别加入适量的油食用油,盐,少许的白胡椒粉去腥后用打蛋器打散备用;2.准备温水,约100ml(蛋和温水比例:1:2倒入打好的鸡蛋液中,稍微搅拌;3.用筛子过滤蛋液到带盖的小碗中(我用的玻璃保...
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- 用料鸡蛋4个纯净水1碗盐2小勺香油1勺生抽1勺零失败蒸蛋的做法准备四个鸡蛋打到碗里加2勺盐打散放入纯净水,盖上保鲜膜水开之后放入蒸锅大火15—17分钟撒点生抽麻油就搞定啦...
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- 用料鸡蛋2个温水230克盐一匙油一匙零失败蒸蛋的做法两只鸡蛋搅散,搅均匀加入温水(30-40)度230g,大概是蛋液的1.1倍。过筛三遍,有助于让口感更加细腻静置5分钟,然后盖上耐高温无毒的保鲜膜,不用扎孔。烧水,上汽后放入覆盖保鲜膜的蛋液容器,中大火蒸10分钟。出锅淋入味极鲜、香油、...
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- 姐妹们!超q弹的鸡蛋羹!超级简单!什么这个那个!没有繁多的步骤!美味!学起来!用料鸡蛋4个香油2勺生抽4勺蒸鸡蛋羹,超快,零失败!的做法将4个鸡蛋磕到碗里,注意先不要搅散!碗里加水(我就直接自来水管里接的凉水),这里你要是耐吃口感稀的你就稍微多加点水,你要是耐吃口感实着的,你就少加点水。...
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- 宝宝都可以吃的无油无添加剂蛋糕!用料鸡蛋4个(蛋清分离)低筋面粉80克白糖50克(看自己喜欢的甜度增减)牛奶或者酸奶或者水30克零失败蒸蛋糕(烤戚风)的做法蛋黄与蛋清分离把蛋黄搅拌均匀加入牛奶或者酸奶或者水都可以,搅拌均匀搅拌好的蛋黄液加入过筛好的低筋面粉,伴均匀伴好...
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- 宝宝十一个多月了,偶尔做做下午茶给她吃,外面买来的蛋糕是烤的,挺上火的,每次买来也不便宜,于是自己动手做蒸蛋糕,好吃又不上火,想吃的时候还不用半个小时就能吃到香喷喷的蒸蛋糕,自己想吃多少都行,成本也低,最主要的是自己做的比较放心又卫生用料鸡蛋2个低筋面粉60克白糖适量白醋2...
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- 对蒸蛋糕🎂很感兴趣,这是第三次做了!超细腻!香浓细腻蒸蛋糕🍰用料鸡蛋4个食用油40克纯牛奶🥛60克低筋粉70克砂糖80克醋几滴去腥蒸蛋糕零失败的做法因为是第三次做了,所以没拍照片,可以查看我之前的步骤,这是所有材料都混合在一起的样子,装模芝麻装饰笑脸😊切糕完美!小贴士检测是...
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- 虽然是南方人,但家有爱吃面食的小朋友,所以尝试做各种糕点,蒸蛋糕一直是自己想做的,但失败了好几次,最后终于捣鼓出这个方子,绝对的零失败!😛用料鸡蛋3个低筋面粉60克白糖适量真正零失败的蒸鸡蛋糕的做法前面的忘记拍照了,第一步是把三个鸡蛋蛋黄和蛋白分离!接下来把蛋黄打散,蛋白...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉120克油40克糖60ml白醋/柠檬汁几滴(3~5)电饭煲蒸蛋糕零失败的做法1.蛋黄蛋白分离,切记无水2.蛋黄拌匀,加油,牛奶,搅拌,再加低粉,充分拌匀3.蛋清加糖(分三次放)电动打蛋器,打至硬性发泡4.蛋清分三次放进面糊,上下拌5.电饭锅抹油,热一下,再放拌好面糊,震下气泡,按煮饭键,...
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- 家有超爱吃蛋糕的妈妈👩烤的蛋糕虽然好吃,但是每次用烤箱烤就很容易上火啦。想要好吃又不上火,作为地道的广东妹子,于是我萌生了用“蒸”的方法~然后这是我第一次写方子,哪里写得不足的各位厨友们多多包含啦😊用料红枣若干粒鸡蛋4只低筋面粉140克白砂糖75g水或牛奶150ml植物...
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- 没有烤箱照样可以做出美味松软的蛋糕,而且更简单快手~用料鸡蛋5个牛奶70ml低筋面粉100克玉米油50ml白砂糖50克零失败的电饭煲蒸蛋糕的做法准备相应食材如上,没有低筋面粉可用普通面粉代替蛋黄蛋清分离,注意蛋清要分离在无水无油的容器内,可以拿到冰箱冷冻一会,以便增加蛋白的稳...
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- 很多胖友说蒸蛋糕总是失败呀怎么办那我今天就试了一下,按我的步骤绝对是可以哒。这个是戚风做法,蛋黄加液体材料粉类材料混合,蛋清打发与蛋黄液体混合后入蒸锅。失败的原因我大概总结了一下,大家可以参考避雷。用料蛋黄部分蛋黄3个浓稠酸奶50克油10克大米粉20克低筋面粉35克...
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- 用料鸡蛋2个面粉普通汤勺三勺胡萝卜一小段洋葱少量火腿肠半截盐一小勺南德汤料一小勺牛奶100克,不喜欢奶味太重可以再加水零失败鸡蛋饼的做法先加入少量水搅拌搅拌成这个状态,搅拌时间三分钟左右。盖上盖子或者包上保鲜膜放十分钟左右。这个空档正好切配菜!切胡萝卜,洋葱和火...
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- 用料鸡蛋2个盐少许生抽1勺鸡蛋羹水波蒸蛋(零失败)的做法鸡蛋打入碗中。加入1.5倍的水,我加的是自来水。加入少许盐,打散打匀。放入电蒸锅,盖上盘子(这样既能保持水分又透气,最主要是方便),蒸10分钟。出锅,碗很烫要小心。调入1勺生抽,也可以再调点香油。小贴士零失败绝招:1、水加1.5倍...
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- 这个春节太无聊了,也没法出去买蛋糕,只能自己尝试制作啦!总这个方法非常简单,可以说是零失败率,想吃的可以学起来了!用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米油30克柠檬汁(白醋)3滴牛奶45克零失败蒸蛋糕的做法按照视频中的步骤来,保证不失败。最终就是这样子哒,倒扣晾凉脱模小贴士1.蒸的时候记...
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- 蒸蛋糕好吃不上火!隔壁小孩🧒都馋哭了😄用料鸡蛋2个普通面粉37克白糖10克橙汁适量葡萄干儿适量酸奶多半筒盐0.5克免烤箱零失败蒸蛋糕的做法所有材料先放液体,然后放固体。搅拌到无颗粒细腻光滑状态。放到合适的容器里,上面包一层保鲜膜用牙签扎洞,锅内放水大火烧开放入。中大...
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- 自己在家做了很多次纸杯蛋糕,蛋卷等看了很多配方,懒人制作,最后自己简化了配方☺☺☺,没失败过,配方很简单,味道也很不错,成功的蛋糕胚可以做很多类型的蛋糕,纸杯蛋糕用来早餐吃比较多,还有肉松蛋糕,奶油蛋糕等这次做了坚果仁纸杯蛋糕跟肉松蛋糕配方其实很简单,写得挺啰嗦的,可直接看...
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