![家常酱焖鲅鱼做法烹饪大全 地道家常酱焖鲅鱼如何做]( "家常酱焖鲅鱼做法烹饪大全 地道家常酱焖鲅鱼如何做")
- 酱焖鲅鱼是胶东沿海的特色菜，酱香浓郁，配上特制的玉米片片或窝窝头，真的香到吮指。从小到大我对鱼都没什么兴趣，唯独对酱焖鲅鱼情有独钟，喜欢的小伙伴可以试一下，没有玉米片片，配一碗米饭也是极好的，朋友圈就有小伙伴评论说，给他一条鱼，他能吃下三碗🍚。因为是家常版，不需要准备太多...
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![酱焖鲅鱼头如何做才美味，怎么做酱焖鲅鱼头简单又好吃]( "酱焖鲅鱼头如何做才美味，怎么做酱焖鲅鱼头简单又好吃")
- 用料鲅鱼鱼头个蒜苔葱姜蒜淀粉豆瓣酱生抽老抽料酒八角糖油酱焖鲅鱼头的做法鲅鱼头去鳃洗净，均匀抹上一层淀粉。锅里倒油，待油七成热的时下鲅鱼头煎至两面呈黄色，捞出。锅里留油，放入葱姜蒜煸出香味，加入豆瓣酱、生抽、老抽炒出香味，加水。待水沸腾后倒入料酒、加八角、糖，再将鱼...
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![酱焖鲐鲅鱼如何做才美味，怎么做酱焖鲐鲅鱼简单又好吃]( "酱焖鲐鲅鱼如何做才美味，怎么做酱焖鲐鲅鱼简单又好吃")
- 鲐鲅鱼刺少，肉质紧实。以多种酱料去腥调味，非常美味。用料鲐鲅鱼4条红辣椒6个姜适量葱适量蒜适量香菜适量大酱适量蒜蓉辣酱适量豆瓣酱适量味精适量料酒适量白酒适量盐适量白糖适量油适量酱焖鲐鲅鱼的做法锅内放入清水，放入鱼，煮熟加入红辣椒、葱姜蒜、香菜、大酱、豆瓣酱、蒜...
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![酱焖鲅鱼如何做才美味，怎么做酱焖鲅鱼简单又好吃]( "酱焖鲅鱼如何做才美味，怎么做酱焖鲅鱼简单又好吃")
- 口口相传的做法非自创用料鲅鱼条姜片蒜瓣生抽勺糖克老抽勺豆瓣酱勺八角酱焖鲅鱼的做法酱闷鲅鱼：主料鲅鱼，调料六月香豆瓣酱，味达美，八角，干红辣椒，葱姜蒜片，香葱粒，味精，鸡精老抽，色拉油。1鲅鱼初步加工处理，切后片，温水冲洗一下备用。2锅内放色拉油，放入八角2颗，葱姜蒜，干辣椒，出香后下...
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![家常腌鲅鱼干（咸鲅鱼、）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常腌鲅鱼干（咸鲅鱼、）方法]( "家常腌鲅鱼干（咸鲅鱼、）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常腌鲅鱼干（咸鲅鱼、）方法")
- 爸爸比较喜欢腌制的鲅鱼，所以每年到开海季家里都会腌渍一盆，坐标北方，我们腌鱼一般是秋天过后，差不多11月份，开始腌渍。因为天气暖和的时候，鱼容易变质，而且苍蝇也太多，需要天气冷一些，才能腌鲅鱼。做法挺简单的，记录一下菜谱😉用料鲅鱼盐家常腌鲅鱼干（咸鲅鱼、）的做法鲅鱼洗净，从肚子...
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![酱焖鲅鱼段如何做才美味，怎么做酱焖鲅鱼段简单又好吃]( "酱焖鲅鱼段如何做才美味，怎么做酱焖鲅鱼段简单又好吃")
- 用料鲅鱼条料酒勺豆瓣酱勺葱根姜片蒜瓣老抽勺白糖克盐克香菜根干辣椒八角（没有可以不放）酱焖鲅鱼段的做法葱姜蒜备用鲅鱼段凉水下锅，加料酒，焯水。水开后撇去浮末。捞出控水备用。起锅烧油，下入葱姜蒜，豆瓣酱。先下入鱼段，烹入料酒，然后添水没过鱼段，加入一个八角，干辣椒（不喜辣可不...
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![家常菜——蒜苔焖鲅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜——蒜苔焖鲅鱼方法]( "家常菜——蒜苔焖鲅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜——蒜苔焖鲅鱼方法")
- 今天是偶尔的两人餐👬用料鲅鱼2条蒜薹1小把葱5片姜5片蒜3瓣干辣椒3个生抽2勺老抽1勺料酒2勺盐适量白糖适量家常菜——蒜苔焖鲅鱼的做法准备小鲅鱼两条，清理内脏后洗净备用准备蒜苔一小把，切段备用准备葱姜（不是从良哦）干辣椒若干切片，蒜瓣拍一下备用起锅下油和配料炒香加入料...
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![酱焖鲅鱼🐠如何做才美味，怎么做酱焖鲅鱼🐠简单又好吃]( "酱焖鲅鱼🐠如何做才美味，怎么做酱焖鲅鱼🐠简单又好吃")
- 春天新鲅鱼🐠上市，正宗的青岛本地鲅鱼背部在阳光下有蓝绿反光，比威海、烟台、大连等地的鲅鱼味道都要好吃，价格也比外地鲅鱼贵一些。用料鲅鱼条葱姜蒜片味极鲜海天黄豆酱八角、花椒酱焖鲅鱼🐠的做法1、🐠鲅鱼去内脏，去鱼鳃，去腹内黑膜，洗净，控水。我最不爱收拾鱼，每次都是憋着气，...
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![家常烧鲅鱼/青鱼/马鲛鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常烧鲅鱼/青鱼/马鲛鱼方法]( "家常烧鲅鱼/青鱼/马鲛鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常烧鲅鱼/青鱼/马鲛鱼方法")
- 现在是吃鲅鱼的季节了，有很多种吃法，有很多种叫法，有人叫他青鱼，有人叫他马鲛鱼，反正我们叫他鲅鱼，但是我还是喜欢吃这种家常烧。小的时候家里条件不好，所以呢，吃鲅鱼就是改善生活。以前在东北鲅鱼是很便宜的，现在一条鲅鱼都好贵呀。一开始还有点接受不了。但是也没办法，哈哈，我现在...
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![家常烧鲅鱼如何做才美味，怎么做家常烧鲅鱼简单又好吃]( "家常烧鲅鱼如何做才美味，怎么做家常烧鲅鱼简单又好吃")
- 鲅鱼很腥，调料需多点。做出自家的美味佳肴。热吃凉吃都很好吃哦😋。用料鲅鱼葱姜花椒生抽料酒糖盐香醋大料啤酒一听蒜一头蚝油肥肉几片橘皮白胡椒粉干辣椒香叶桂皮植物油家常烧鲅鱼的做法鱼洗干净后鱼身两侧切几刀。肥肉切几片。鱼两面煎黄后，油扔掉。下入肥肉片、葱姜蒜爆...
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![酱焖鲜鲅鱼如何做才美味，怎么做酱焖鲜鲅鱼简单又好吃]( "酱焖鲜鲅鱼如何做才美味，怎么做酱焖鲜鲅鱼简单又好吃")
- 每到9月份开海，鲅鱼纷纷上市，新鲜食材做出来很美味。鲅鱼有好几种吃法，这里分享的是最常见的酱焖鲅鱼，老爸做的鲅鱼堪称美味，我请教了老爸的制作方法再自己做了几次，味道不错哦。用料新鲜鲅鱼5条豆腐（也可以不加）韭菜一小把海天豆瓣酱2勺王致和料酒葱姜蒜适量酱焖鲜鲅鱼的做法1....
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![家常酱鲅鱼如何做才美味，怎么做家常酱鲅鱼简单又好吃]( "家常酱鲅鱼如何做才美味，怎么做家常酱鲅鱼简单又好吃")
- 喜欢吃这个鱼🐠要多想几个做鲅鱼的方法用料鲅鱼一条家常酱鲅鱼的做法1.鲅鱼清洗干净，血弄干净。2.鱼切段，用料酒、酱油、葱段、姜片、腌制一小时3.葱切段，姜切片，大料桂皮，蒜片切好备用4.腌制好的鱼段，炸干5.锅留底油，把葱段、蒜片、八角和桂皮炒出香味，放酱油料酒陈醋放入清水煮...
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![家常鲅鱼干如何做才美味，怎么做家常鲅鱼干简单又好吃]( "家常鲅鱼干如何做才美味，怎么做家常鲅鱼干简单又好吃")
- 一到秋天，四季分明的大烟台除了干爽的气候，还有大批新鲜的鱼类上岸～这个时候，家家户户都会开始晒鱼干～不论是原汁原味蒸着吃，还是一点点油煎着吃，亦或者是扔进烤箱烤着吃。好吧，我重口味，喜欢辣。就麻辣的吧～用料鲅鱼干1条姜片生抽2勺干辣椒1把白糖一口口葱花适量玉米油适量家常鲅...
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![家常鲅鱼如何做才美味，怎么做家常鲅鱼简单又好吃]( "家常鲅鱼如何做才美味，怎么做家常鲅鱼简单又好吃")
- 用料鲅鱼1条淀粉适量葱1根姜3片蒜3瓣花椒10粒八角1个料酒1勺生抽1勺糖2勺醋2勺盐适量食用油适量家常鲅鱼的做法鲅鱼切段洗净，裹上淀粉。葱切末，姜切片备用。蒜切末备用。花椒和八角备用。料酒、生抽、糖、醋调成料汁。锅中热油，鲅鱼煎至两面金黄。倒入料汁，倒入没过鱼的开水，...
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![家常烧鲅鱼的详细做法大全,简单又营养的家常烧鲅鱼做法]( "家常烧鲅鱼的详细做法大全,简单又营养的家常烧鲅鱼做法")
- 时间：约30-35分钟难度：有点挑战🖖份量：4人份用料鲅鱼2条食用油（油炸）适量炖鱼用料蒜10瓣大葱白4段干辣椒5个糖20g盐10g生抽20g老抽15g生姜4片八角（大料）2粒料酒20g家常烧鲅鱼的做法鲅鱼去掉头部，沿着肚子切开，用勺子刮去内脏，清洗一下，切成2厘米厚的段。锅中倒入油，鲅鱼块煎到两面金...
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![家常焖鲅鱼如何做才美味，怎么做家常焖鲅鱼简单又好吃]( "家常焖鲅鱼如何做才美味，怎么做家常焖鲅鱼简单又好吃")
- 用料鲅鱼条姜片料酒勺葱根生抽勺糖克盐克蒜醋家常焖鲅鱼的做法原料爆锅焖调味家常焖鲅鱼家常焖鲅鱼家常焖鲅鱼...
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![家焖鲅鱼如何做才美味，怎么做家焖鲅鱼简单又好吃]( "家焖鲅鱼如何做才美味，怎么做家焖鲅鱼简单又好吃")
- 鲅鱼肉质鲜嫩，营养丰富，做法多种多样，家焖鲅鱼是最常见的做法了用料鲅鱼1条姜3片葱适量蒜1瓣花椒6粒大料3粒生抽1勺料酒21勺老抽半勺糖3克盐3克香菜半根小辣椒2个家焖鲅鱼的做法鲅鱼一条，去内脏洗净，切1厘米左右的块葱姜蒜切成片，花椒大料一起备好锅中放油烧热加了花椒大料炸出...
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![家常炖鲅鱼如何做才美味，怎么做家常炖鲅鱼简单又好吃]( "家常炖鲅鱼如何做才美味，怎么做家常炖鲅鱼简单又好吃")
- 我想吃鱼，刺少的用料鲅鱼3条小的酱油3勺老抽1勺花椒10粒糖2克盐2克葱姜蒜适量料酒2勺家常炖鲅鱼的做法鲅鱼在市场处理好，回来切段后用料酒花椒水腌制。猪肉肥瘦切片，五花肉最好，我这次没买到葱姜蒜切好鱼段沾一层淀粉煎一下煎好乘出来肉片抄一下肉变色后加葱姜蒜继续翻炒翻炒...
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![酱焖鱼头（大鲅鱼头）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱焖鱼头（大鲅鱼头）方法]( "酱焖鱼头（大鲅鱼头）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱焖鱼头（大鲅鱼头）方法")
- 春季的深海野生鲅鱼最是肥美，膏肥籽香。鲁菜酱焖的鱼头更是不容错过的美味。离乡的游子，单凭一道美味也能慰藉浓浓的乡愁。用料鲅鱼头1只（约500g）鲅鱼尾1条老豆腐1块生姜10片左右京葱半棵八角2个冰糖10g左右白醋40ml豆瓣酱2勺盐少许（可不用）酱焖鱼头（大鲅鱼头）的做法深海鲅鱼，约8...
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![老妈家传——家常焖鲅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈家传——家常焖鲅鱼方法]( "老妈家传——家常焖鲅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈家传——家常焖鲅鱼方法")
- 简单快手好味。妈妈最常用的烹鱼方法之一，很多鱼都可以这样做。用料鲅鱼一条葱白适量姜适量花椒一小把味极鲜酱油适量黑胡椒粉适量食用油适量面酱（豆瓣酱）一大勺料酒多多老妈家传——家常焖鲅鱼的做法鲅鱼处理好之后切段，放到容器中加入适量葱姜丝和味极鲜酱油，撒黑胡椒粉腌制...
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![鲅鱼被剃了肉包饺子后怎么办？焖掉它呀！（焖鲅鱼头鲅鱼骨鲅鱼皮鲅鱼排鲅鱼杂）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲅鱼被剃了肉包饺子后怎么办？焖掉它呀！（焖鲅鱼头鲅鱼骨鲅鱼皮鲅鱼排鲅鱼杂）方法]( "鲅鱼被剃了肉包饺子后怎么办？焖掉它呀！（焖鲅鱼头鲅鱼骨鲅鱼皮鲅鱼排鲅鱼杂）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲅鱼被剃了肉包饺子后怎么办？焖掉它呀！（焖鲅鱼头鲅鱼骨鲅鱼皮鲅鱼排鲅鱼杂）方法")
- 鲅鱼被剃光鱼肉后的鱼骨鱼皮鲅鱼尾也是非常美味的尤其是肚子上的鱼皮超极嫩超级香扔掉实在是太可惜了焖一焖比直接焖整条鲅鱼还要美味！因为鲅鱼肉厚很难入味而鲅鱼杂都是些边边角角的带鱼骨头的更有滋味哦用料鲅鱼杂1条葱半根姜3片八角1个花椒20粒干辣椒或小米辣6个油适量...
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![家常熏鲅鱼如何做才美味，怎么做家常熏鲅鱼简单又好吃]( "家常熏鲅鱼如何做才美味，怎么做家常熏鲅鱼简单又好吃")
- 用料鲅鱼3条葱适量姜适量生抽适量白糖适量五香粉适量料酒适量家常熏鲅鱼的做法把鲅鱼洗干净后，切0.8~1公分厚的片（不好切就冷冻一小时），用葱花姜料酒把鱼腌透（最好腌半天以上）。注意：腌鱼时不要放盐。把腌制好的鱼上面的葱姜清理掉，用厨房纸把水分吸干。炸鱼前先调一碗灵魂酱汁（切...
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![海边家常味道－家焖鲅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的海边家常味道－家焖鲅鱼方法]( "海边家常味道－家焖鲅鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的海边家常味道－家焖鲅鱼方法")
- 用料鲅鱼1条葱、姜适量豆瓣酱3勺海鲜酱油2勺糖1勺料酒1勺老抽1勺海边家常味道－家焖鲅鱼的做法准备配料：豆瓣酱用酱油拌匀，切葱花、姜片备用。鲅鱼切段。热锅凉油下葱姜爆香。倒入鲅鱼煎至两面变色，加入豆瓣酱汁轻轻翻炒几下。锅中加水稍没过鲅鱼，加糖、料酒调味，加老抽上色，大火...
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![红烧鲅鱼（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鲅鱼（家常版）方法]( "红烧鲅鱼（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鲅鱼（家常版）方法")
- 一定要买新鲜的鲅鱼才能吃出海边的味道用料鲅鱼1条香菜1根糖少许姜2片蒜3瓣葱1根酱油适量料酒1勺盐少许生抽适量老抽1滴醋少许八角1个耗油少许红烧鲅鱼（家常版）的做法鲅鱼洗净切块，用盐、料酒腌制半小时以后裹一层薄薄的淀粉锅里放入适量的油，把鲅鱼煎至两面金黄备用锅里加油...
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![焖鲅鱼如何做才美味，怎么做焖鲅鱼简单又好吃]( "焖鲅鱼如何做才美味，怎么做焖鲅鱼简单又好吃")
- 用料葱根姜片鲅鱼条糖克料酒勺酱油勺豆瓣酱勺花椒粒八角个焖鲅鱼的做法倒油，鲅鱼片片儿，倒入锅中，乘出备用葱段，姜片，花椒少许炒香，半勺豆瓣酱，酱油少许，加水闷炖...
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