酱焖鲅鱼段如何做才美味,怎么做酱焖鲅鱼段简单又好吃 酱 关注:3.41W次 用料 鲅鱼 条 料酒 勺 豆瓣酱 勺 葱 根 姜 片 蒜 瓣 老抽 勺 白糖 克 盐 克 香菜 根 干辣椒 八角(没有可以不放) 酱焖鲅鱼段的做法 葱姜蒜备用 鲅鱼段凉水下锅,加料酒,焯水。 水开后撇去浮末。 捞出控水备用。 起锅烧油,下入葱姜蒜,豆瓣酱。 先下入鱼段,烹入料酒,然后添水没过鱼段,加入一个八角,干辣椒(不喜辣可不放),少量老抽,少量盐(如果豆瓣酱放的多,盐和老抽可以不放),少量白糖。大火煮开收汤即可出锅。 装盘,点缀香菜,开吃。 标签: 酱焖鲅鱼段 好吃 鲅鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/dfxccq/jiang/z483yr.html