- 糖蒜能开胃,解油腻,还能杀菌,少量食用有益健康。最近买到了据说是头茬新蒜,应该比较嫩,我说试着腌糖蒜吧,老公说要吃白色那种不要深色的,我说那不就是醋的品种用的不一样,安排~试着先做了2斤蒜,刚刚好宜家密封罐一罐,记录一下配方用料蒜头1000g盐30克糖230克白醋450g白酒2勺腌水晶...
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- 用料艾素糖1200g水48g水晶糖的做法水晶糖...
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- 蒜蓉水晶粉用料土豆粉蒜蓉末辣椒末花椒香葱香菜蚝油蒜蓉水晶粉的做法蒜蓉过油爆香水晶粉煮出来过冷水备用,放油爆香花椒蒜末辣椒末,在水晶粉上倒入少许生抽把爆香的蒜蓉浇上,放少许蚝油,香葱香菜...
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- 今年的甜蒜已经腌上一段时间了,才有时间整理菜谱,是按照妈妈的方法腌的,酸酸甜甜的,我家每年都要腌一坛子,可以放2年不变质;统一回答1控水控干就行,有点水珠也没关系,因为汤汁里面不加水,高浓度的糖和醋能起到防腐的作用。2密封与否没有关系,盖上盖子不落灰就行。3蒜比较老的话就多...
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- 午后时光嘴巴好寂寞,咱们来一起来吃高颜值的樱花水晶糖吧!用料珊瑚糖180克水晶糖纸棒N个盐渍樱花适量水晶糖模具1个湿毛巾1块樱花水晶糖的做法将盐渍樱花用温水泡开,换几遍水,减轻咸味。将洗净的樱花放在厨房纸上吸干水备用,剪短樱花柄。将珊瑚糖倒入不沾奶锅中煮到165-170摄...
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- 甜蒜是每年春夏交替时候制作的,这时候新鲜的大蒜刚下来,最适合腌制了,做法非常简单,只用糖醋就可以搞定,所以它也叫糖醋蒜。腌制的大蒜和容器必须晾干水分,否则后期会长毛。腌制的蒜要放在阴凉的地方,不可以晒太阳。糖醋汁不能加水,加水会长毛。用料新鲜紫皮蒜4斤米醋3斤白砂糖2...
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- 记录腌糖蒜汁的比例方便回顾用料蒜随意白糖米醋盐水白酒水晶糖蒜|可可爱爱🆙的做法大蒜剥皮,用凉白开(大蒸锅提前烧一锅水晾凉即可)洗干净凉白开+盐(水咸就行)泡大蒜(一晚)大蒜捞出“控干水分”糖250g:水250g:醋500g+少许盐30g1:1:2用不锈钢/砂锅烧开“晾凉”大蒜放入消毒好的瓶...
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- 大家好我是宝强,今天按照我们保定人的方法,教大家制作非常好吃的水晶糖蒜,按照我的操作步骤,不放酱油不用熬煮,简单易学!用料新蒜1斤上海白醋一碗白糖一碗高度白酒2勺水晶糖蒜的做法首先准备今年的新蒜,一定要用新蒜然后将大蒜的老皮剥掉,用剪刀将去蒜茎将剥好的大蒜放到清水里,加...
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- 买的山东的泰蒜,老板说叫笨蒜。蒜一砸,就很容易成蒜泥了。用料蒜5斤白糖700克盐120克9℃酿造白醋1800克高度白酒封坛口用水1000克水晶糖蒜的做法蒜剥去外皮,保留一到两层。剪去多余的根部,顶部,我网上买的,老板处理的很干净,所以根部是褐色。白开水加适量盐,大蒜浸泡4个小时,这个...
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- 方子是之前微博偶然看到的,今天整理照片的时候发现保存了做法,就试了试蛮好吃哒🌚没晾干有点像布丁,干了之后就是外脆内软的特殊口感记得要看小tips哦🤗我会不定期更新,或者有一些小问题问的人多了会补充一下用料琼脂5克水或果汁200克砂糖350克自己喜欢的色素琥珀水晶糖的做...
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- 用料蒜6斤白糖420克盐20-30克醋400ml*3我的水晶糖蒜的做法糖蒜洗干净,加水放少许盐,泡两天,要注意换水。捞出晾干备用。糖蒜汁大火煮开,化开糖,晾凉后备用。玻璃罐洗干净,擦干水。😇密封一个月以后再食用,以防亚硝酸盐超标。嗯,最后我还加了酱油两勺,今天觉得颜色有点淡,所以加了...
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- 熬到170度,加入适量的色素,略微冷却倒入冰块上,就会出现你喜欢的那种水晶珊瑚糖用料艾素糖200克水20克冰块适量水晶珊瑚糖的做法成品好看吧?...
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- 一直喜欢吃姜,特别是阴冷潮湿的天气,还有说早上吃点姜可以升阳气,总之姜是好东西,变着法子也想吃,想到了姜糖,但搜出的方子均未找到自己想要的,还是动手归纳了这个方子,实践了N遍感觉滿意,推荐给想做的朋友们。用料姜150一200克白糖150克麦芽糖300克水晶姜糖的做法姜去皮研碎。姜...
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- 去年教师节,做了一些送老师,老师喜欢的不得了。用料玫瑰干花8~10朵纯净水50克珊瑚糖200克玫瑰水晶糖的做法1.把珊瑚糖和纯净水放入干净的(一定要干净无杂质)奶锅里中小火加热2.搅拌加热到165度,关火。注意:最好用温度计来测试温度3.热的时候糖浆沸腾有气泡,我一般就隔水降下温,温...
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- 四五月份蒜头上市,腌制一些留着慢慢吃用料盐50克白醋1500克鲜蒜头2斤糖50克腌制糖醋蒜头(不加水)的做法买回的鲜蒜头切去根部和上部,剩下整颗的蒜头,用盐腌制一整天。将白醋和冰糖烧开冷却备用。准备好干净的玻璃容器,将白醋和蒜头放入容器中(白醋要没过蒜头)。放置在阴凉处,过一...
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- 春天了,新鲜大蒜上市了,在下厨房找的大师的方子,也来腌一罐糖蒜用料新鲜大蒜5斤米醋1250克冰糖400克红糖400克盐60克白酒10克3.2升密封罐1个腌糖蒜的做法把新鲜大蒜剥到剩一层或两层蒜衣把下面的头切掉把上面剪掉再把剩下的蒜衣全剥掉用这个方法,适用于蒜衣包裹的很紧的大蒜,...
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- 2到3斤的蒜的糖醋水的比例:白醋500克,白糖200克,食盐30克,纯净水260克。两斤新蒜剥外衣丢在清水里面洗,50克盐水浸泡四小时,捞出晾干摆整齐,制作糖水有比例,各种调料到盆儿里,烧开放凉要牢记,干净罐子来装蒜,放凉糖水倒里面,撒上二两高度酒,加盖密封时间足,三个星期要腌够,越腌味道越浓...
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- 网红琥珀水晶糖特别漂亮,它可以用来装饰蛋糕,放几颗到杯子里冲入雪碧,一杯特别的饮料撩妹神器呀😂️😂️就这么吃也很好吃,外脆里嫩的,有柚子茶的清香,其实做做不难,只要选对琼脂就不是问题,几乎零失败。但在这里请各位看官做之前一定要看完整个步骤,需要的食材,器具都准备妥当再做。言...
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- 世世代代妈妈👩🏻味道的传承👍👍👍用料新蒜头11斤糯米醋6×500毫升冰糖1500克盐250克水晶糖醋蒜的做法蒜头剥皮清洗干净,用食盐腌制40分钟。用糯米醋熬冰糖将腌制后的蒜头用清水淘洗后装瓶将糖醋水凉冷后放入瓶中,塑料膜密封加盖放置一周。一周后就变为粉红的水晶糖醋蒜,可...
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- 这个季节有新大蒜,腌制的蒜又嫩有好吃用料红糖400克新鲜大蒜68糖400克醋勺腌糖醋蒜的做法新大蒜拿回家以后,先把外面皮剥了,如图所示。锅里烧开水放60克左右的盐放凉,放置24小时,中间要换一次水锅中放入冰糖,红糖煮化,放凉以后,糖水里放白米醋醋一点点白酒准备干净的玻璃瓶子,把泡...
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- 想到水晶糖,相信很多人都咽下了口水,这么美味的水晶糖,各种味道,各种形状,很多人想做水晶糖,却又做不好,今天就教大自制水晶糖,一起来吧!👇👇用料白糖适量色素适量水适量焦糖水晶果的做法将白糖小火加水熬制金黄,快速倒入不同的容器里,迅速调色,倒入模具里。放入冰箱冷藏10--30分钟,即...
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- 藠头也是我家每年都会腌的一个咸菜了。口味酸甜咸辣。相比市面上买的偏甜一点。可能有些人不太喜欢(我老公)。但是结果朋友特别喜欢。光嘴吃都吃完了。这个藠头可以一个个完整的的腌渍,也可以吧藠头切碎了腌。切碎的可以做鱼。也非常好吃。这个制作非常简单,就是前期处理藠头...
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- 用料珊瑚糖,一斤模具五公分波板模具纸棒20只火枪一把打印好的糯米纸20个剪好的圆形水晶波板糖的做法糖小火熬化,没有气泡倒入模具,三分之一,表面凝固,放入糯米纸纸棍,把锅里的糖浆加热,放置没有气泡,倒满注意边缘尽量不倒出模具外面,完全凉透脱模,用火枪把表面气泡烤掉,不要一直对着...
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- 【免烤箱甜点】浮夸系水果缤纷甜点,一颗一颗的水晶软糖,包覆着新鲜水果,吃起来并不会很甜腻,咬在嘴里Q弹有劲,缤纷的色泽颗颗透明令人少女心并发,咕溜入嘴水果清爽又美味,里面都藏了各式样的水果,色彩如同春天的花儿般耀眼,是很适合夏天的甜点!用料多色水果适量水晶粉100g水晶软糖...
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- 用料菊花8、9朵沸水40ml砂糖120g水饴20-24g菊花水晶糖的做法菊花➕沸水泡成菊花茶,过滤备用(我是直接用煮的,觉得这样比较够味)菊花茶、砂糖、水饴倒到锅中,小火加热至154度左右(因为要拍照,好像有点煮过了)离火马上放到冰水中数秒或放到湿毛巾上(消除大泡,防止锅壁余温继续加热)倒...
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