![手撕牛肉干（易做，高比克T38风炉）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕牛肉干（易做，高比克T38风炉）方法]( "手撕牛肉干（易做，高比克T38风炉）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕牛肉干（易做，高比克T38风炉）方法")
- 尝试了2次，终于做出了咸淡合适的牛肉干，赶紧记录下来。用料牛肉2斤孜然粉适量盐10g糖20g酱油少许蚝油少许炖羊狗牛肉香料1小包洋葱半个料酒适量手撕牛肉干（易做，高比克T38风炉）的做法将牛肉洗干净，尽量剔除表层的脂肪。然后顺着纹路切条块状。顺着纹路切的，成品就是手撕牛肉干了...
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![简易手撕牛肉下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的简易手撕牛肉下饭菜方法]( "简易手撕牛肉下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的简易手撕牛肉下饭菜方法")
- 孩子对于肉类特别挑剔，大多数做了什么不吃什么。作为老妈子必须想办法对付他啊！！这款手撕牛肉我自己想出来，并且只要做了必定会吃光光哦！平时喜欢买风干牛肉，又觉得高盐的，不妨试试自己这样做。用料牛肉(可以是腱子肉，也可以是其他部位)250克生姜几片八角1小个香叶2到3片简易手撕...
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![手撕牛肉干的详细做法大全,简单又营养的手撕牛肉干做法]( "手撕牛肉干的详细做法大全,简单又营养的手撕牛肉干做法")
- 后背的故事就不想说了用料牛肉2斤香叶3片八角2个花椒20粒姜3片生抽3勺五香粉1勺老抽1勺冰糖10粒盐若干孜然若干大葱段3段手撕牛肉干的做法牛肉切2cm见方5cm长条牛肉冷水下锅加料酒煮出血沫煮好的牛肉冷水洗净去出血沫备用卤汁：葱姜蒜八角干辣椒桂皮香叶花椒，10粒冰糖，1瓶啤...
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![手撕牛肉干（烘干机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕牛肉干（烘干机版）方法]( "手撕牛肉干（烘干机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕牛肉干（烘干机版）方法")
- 因为娃娃住校，学校伙食不太好，作为妈妈，我就想怎么可以给娃娃增加蛋白质。牛肉干好保存，方便携带，娃娃也爱吃，经过好多次实验，终于成功啦！用料牛肉500克生抽5克蚝油50克花椒3克十三香5克姜5克小米辣（可不放）4个手撕牛肉干（烘干机版）的做法选用黄瓜条部位顺着牛肉纹路切成3mm左右厚度...
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![孜然手撕牛肉（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然手撕牛肉（简易版）方法]( "孜然手撕牛肉（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然手撕牛肉（简易版）方法")
- 电饭锅制作手撕孜然牛肉，方便易操作。菜鸟也能做硬菜，新手福音用料牛肉姜食用油食盐糖酱油或蚝油料酒孜然粉啤酒干辣椒（可选）孜然手撕牛肉（简易版）的做法1、新鲜牛肉，刀法跟片状牛肉切法相反：按牛肉纹路顺势切条状。这是手撕牛肉能撕成条状的keypoint；2、姜切丝放入已切好的牛肉条...
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![手撕牛肉（干湿度自定）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕牛肉（干湿度自定）方法]( "手撕牛肉（干湿度自定）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕牛肉（干湿度自定）方法")
- 就是觉得外面卖的手撕牛肉又贵又不和心意，就像自己撸一次试试的，没想到挺成功。用料牛肉860克姜8-10片香叶10片料酒1勺干辣椒若干个酱油4-5勺盐2克花椒20粒辣椒1-2个桂皮1块枳实2个新会陈皮2片孜然粉辣椒粉手撕牛肉（干湿度自定）的做法牛肉烫掉血水后切条，我买的牛肉没注水，一点...
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![烤箱制作手撕牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱制作手撕牛肉干方法]( "烤箱制作手撕牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱制作手撕牛肉干方法")
- 不是肚子饿，只是嘴巴很寂寞~哈~没错，坐在办公室里对着电脑，坐在家里追着电视剧，坐在副驾驶看着远方，还有，还有。。。这些时刻，我嘴里应该嚼着回味无穷的牛~肉~干~好吧，好吧把食谱分享给我们的吃货宝宝们用料花生油10克洋葱半只姜15g白砂糖5g酱油25g蜂蜜10g五香粉3g黑胡椒3g食用盐...
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![风干手撕牛肉干做法烹饪大全 地道风干手撕牛肉干如何做]( "风干手撕牛肉干做法烹饪大全 地道风干手撕牛肉干如何做")
- 别怪外面好的牛肉干卖很贵，是因为真不出数啊，有条件有时间还是自己做。这次调整后做出的成品味道好极了，所以留存菜谱！之前做牛肉干放了酱油蚝油，太湿了，做出来口感不好，调整后的水性调料少了，反而更衬托出牛肉的原味感用料牛肉适量风干手撕牛肉干的做法牛肉顺着纹路切条（不要太细...
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![风干手撕牛肉干（微波炉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的风干手撕牛肉干（微波炉版）方法]( "风干手撕牛肉干（微波炉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的风干手撕牛肉干（微波炉版）方法")
- 用料牛肉500克酱油50克盐2克白胡椒粉1克花椒粉2克如果牛是当天新杀的就不用放白胡椒粉和花椒粉风干手撕牛肉干（微波炉版）的做法肉按纹路切条比大拇指稍粗调料放一起加入牛肉腌制调料吸收后摆盘通风处晾一晚上放入微波炉高火五分钟开吃丝丝分明...
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![手撕风干牛肉的详细做法大全,简单又营养的手撕风干牛肉做法]( "手撕风干牛肉的详细做法大全,简单又营养的手撕风干牛肉做法")
- 用料牛肉1500克啤酒1瓶烧烤料适量手撕风干牛肉的做法牛肉顺着纹理切，两厘米见方，5厘米长的小条。加料酒煮出血沫，没有料酒散白酒也可以。把焯水后的牛肉再卤一遍，生抽适量，山楂2个，香叶3片，大葱两段，生姜3片，干辣椒适量，冰糖20粒，桂皮半根，大料八角3块，花椒1勺，1瓶啤酒（小瓶的），跟啤酒2比1...
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![香辣手撕牛肉干（猪肉干）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣手撕牛肉干（猪肉干）方法]( "香辣手撕牛肉干（猪肉干）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣手撕牛肉干（猪肉干）方法")
- 猪肉和牛肉都可以做，做法是一样的。猪肉干做出了牛肉干的感脚😂用料猪瘦肉或牛肉1000克姜1小块老抽1大勺生抽2大勺高度白酒2大勺辣椒粉或五香粉2大勺蚝油2勺盐3克白糖3克鸡精3克香辣手撕牛肉干（猪肉干）的做法猪肉洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分，剔干净表面的筋膜。（上图是还...
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![零食|手撕香辣牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的零食|手撕香辣牛肉干方法]( "零食|手撕香辣牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的零食|手撕香辣牛肉干方法")
- 每次去买零食都喜欢买包牛肉干一大包，估计太好吃了感觉没一会就能吃完在家里自己也做一份吧不需要烤箱！！一口锅就能完成✅味道不输外面卖的呢只有试过了才说好！用料牛肉（牛后腿肉最好）250克卤牛肉干调料包👇👇葱3根姜5片八角2克（约2-3个）香叶2克（约4片）桂皮5克（一小块）生抽8克老抽4克...
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![手撕风干牛肉干（烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕风干牛肉干（烤箱）方法]( "手撕风干牛肉干（烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕风干牛肉干（烤箱）方法")
- 经常出差去全国各地，品尝了各地美食，其中内蒙古风干牛肉干给我留下深深印象，家里人也非常喜欢吃，在网上买的过几次，不如内蒙当地买的好吃，还很多味精味，所以想起来动手自己做做解解馋吧！分享一下，希望你们也喜欢！用料牛肉1500克葱姜蒜若干生抽5勺桂皮1块白酒2勺糖7克盐4一6克香料粉...
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![手撕牛肉干（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕牛肉干（超简单）方法]( "手撕牛肉干（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕牛肉干（超简单）方法")
- 用料牛肉2000克生抽30克白糖10克老抽10克八角5个泡花椒50克（云南的新鲜花椒腌制好的，成罐的）剁椒30克啤酒1罐（漫过肉）葱姜多点铺锅底手撕牛肉干（超简单）的做法牛肉飞水一分钟捞起来按肉的纹路竖条纹切成条，只有这样才能撕成丝来吃。把葱姜花椒大料放入锅底铺上泡山椒和剁椒铺一层...
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![手撕牛肉如何做才美味，怎么做手撕牛肉简单又好吃]( "手撕牛肉如何做才美味，怎么做手撕牛肉简单又好吃")
- 我觉得此时应该来瓶酒，我有牛肉，你有酒吗？用料牛肉克陈皮片陈皮八角桂皮花椒生抽老抽干辣椒五香辣椒面料酒姜片，葱手撕牛肉的做法准备桂皮，八角，花椒，香叶，陈皮，姜片，大葱备用，大料没有准确的比例，看个人喜好吧。牛肉切大块，放入高压锅，放入开始准备的配料，两大勺料酒，高压锅上汽后煮十分...
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![手撕牛肉干如何做才美味，怎么做手撕牛肉干简单又好吃]( "手撕牛肉干如何做才美味，怎么做手撕牛肉干简单又好吃")
- 外面卖的风干牛肉干太贵了，还不知道是不是真牛肉，与其这样，咱们自己干吧！用料牛肉2000克大葱1/3根姜片5片料酒2勺孜然粉适量烧烤辣椒面适量盐适量酱油适量手撕牛肉干的做法将牛肉切成5㎝左右的长条将牛肉冷水下锅，加入去腥三件套（大葱，姜片，料酒），撇除浮沫后，加入食盐，可以多加点让牛...
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![麻辣牛肉干（手撕版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣牛肉干（手撕版）方法]( "麻辣牛肉干（手撕版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣牛肉干（手撕版）方法")
- 用料牛肉两斤卤肉香料（桂皮八角之类的）适量辣椒粉适量花椒粉适量白芝麻适量生抽半碗姜适量老抽两勺料酒两勺半蚝油三勺冰糖或白糖三勺麻辣牛肉干（手撕版）的做法如图如图卤的时候尽量不加水，一定要加的话不超过一碗手撕后让肉自然风干过油锅的时候不要太久，否则会太干小贴士上次...
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![简单易学的手撕牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学的手撕牛肉方法]( "简单易学的手撕牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学的手撕牛肉方法")
- 老公很喜欢喝点小酒，可是经常找不到合适的下酒小菜。我们很喜欢内蒙的风干肉，按此改良了这道烤箱版手撕牛肉。（这个作法原本是发给朋友的，所以配图和用量都比较随意大家将就看吧。）用料牛肉1000g姜5片海盐或盐若干红酒3茶匙生抽若干蚝油1-2茶匙白糖若干十三香若干现磨黑胡椒粒...
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![手撕猪肉干如何做才美味，怎么做手撕猪肉干简单又好吃]( "手撕猪肉干如何做才美味，怎么做手撕猪肉干简单又好吃")
- 叶先生手把手教的第一道菜🐷用料猪肉适量料酒少许干辣椒适量大料桂皮，八角，茴香，香叶适量生抽适量老抽适量孜然适量黑胡椒适量盐适量砂糖适量生姜铺满锅底手撕猪肉干的做法猪肉干冷水下锅。加入料酒。撇清浮沫。捞出冷水清洗。用厨房用纸滤干水分。放入碗中加入生抽，老抽，盐，桂...
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![健康易做的手撕猪肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的健康易做的手撕猪肉干方法]( "健康易做的手撕猪肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的健康易做的手撕猪肉干方法")
- 以前吃过手撕猪肉干，可是要烤箱烤或者油炸，觉得不够健康，而且麻烦。找了几个手撕猪肉干的菜谱，都不够理想，于是想起了家里有上次做酱油鸡的卤汁，便拿来做手撕猪肉干，发现口感也不错，而且简单，值得推广。用料里脊肉1斤生抽适量老抽适量姜数片料酒适量草果2个冰糖适量干辣椒2个花椒...
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![「圈厨房05」手撕牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的「圈厨房05」手撕牛肉干方法]( "「圈厨房05」手撕牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的「圈厨房05」手撕牛肉干方法")
- 用料牛肉500g生抽5勺五香粉若干孜然粉若干胡椒粉若干椒盐若干料酒100g【圈厨房05】手撕牛肉干的做法生牛肉放料酒、胡椒粉、生抽腌制，小火不加油煨干即可...
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![川味手撕麻辣牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的川味手撕麻辣牛肉干方法]( "川味手撕麻辣牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的川味手撕麻辣牛肉干方法")
- 藏区的牦牛肉加上川味的麻辣~很多四川人都爱的零嘴，重口味麻辣爱好者的狂欢用料牛肉1500克花椒约50g盐适量辣椒面约200g川味手撕麻辣牛肉干的做法1.牛肉选用黄牛肉的大黄瓜条部位。沿肉纹理切条。注意牛肉不要洗，洗过腌制容易变质。大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，沿半腱肌股...
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![手撕肉干如何做才美味，怎么做手撕肉干简单又好吃]( "手撕肉干如何做才美味，怎么做手撕肉干简单又好吃")
- 用料盐适量辣椒适量生抽适量鸡胸肉或猪瘦肉1千克茴香一个草果一个姜适量白蔻适量白糖适量郫县豆瓣适量孜然时间葱适量蚝油适量手撕肉干的做法将整块肉洗净加入清水，加盐适量，加入香料和葱姜煮，鸡胸肉大概十五分钟，猪肉需要三十分钟，猪肉煮前要去掉肥肉的部分，切大块点。煮的过...
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![手撕风干猪肉/牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕风干猪肉/牛肉方法]( "手撕风干猪肉/牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕风干猪肉/牛肉方法")
- 在下厨房一直找不到风干牛肉的做法，按着自己想法做，没想到味道出人意料的好。图片是猪肉做的，牛肉也是一样的做法。用料牛肉/猪肉1500克盐1克酱油2勺蚝油3勺白糖一勺花椒一小撮孜然粉一小撮辣椒粉一小撮60度二曲酒4酒盖手撕风干猪肉/牛肉的做法猪肉切长条，把所有调料拌一起，放...
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![麻辣手撕牛肉干猪肉干（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣手撕牛肉干猪肉干（烤箱版）方法]( "麻辣手撕牛肉干猪肉干（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣手撕牛肉干猪肉干（烤箱版）方法")
- 春节在家给家人制作的健康美食，第一次做这个，味道不错，这里详细介绍一下制作方法，想吃的可以在家里试做一下，很容易成功哦！用料牛肉300克猪肉300克花椒20-30粒麻椒20-30粒黑胡椒1小勺孜然粒少许辣椒粉适量白糖少许生抽1汤勺蚝油1汤勺盐适量料酒3汤勺洋葱半个（小洋葱）麻辣手撕牛肉...
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