- 作为一个抹茶控,不放过一切抹茶食物,却始终没喝过正宗的抹茶。后来各处打听,各处查找资料,终于买了抹茶粉,也学习了打抹茶的过程。拍成了一段小视频,但是这里只能放上截图了。用料抹茶粉2g凉开水少许80-90度热开水70ml左右茶筅1个茶碗1个参观嘉宾若干名基础打抹茶的做法有请嘉...
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- 用料黄油55克糖粉42克🅰️低筋粉40克🅰️抹茶粉4克🅰️玉米粉5克🅰️泡打粉2克🅱️鸡蛋50克🅱️水饴15克🅱️温水2勺融化黄油适量基础抹茶玛德琳抹茶蛋糕下午茶时光的做法模具刷融化黄油薄薄一层冷藏备用55克黄油隔水融化🅰️粉类过筛和糖粉混合均匀鸡蛋,水饴加2勺水混合均匀缓缓倒入粉类...
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- 甜品世界中,抹茶可以说是人气食材。在同一个模型中,抹茶和白巧克力反复灌入而成,即可制作出抹茶风味巧克力。用料材料可做48个巧克力。内陷1淡奶油75克无盐黄油12克白巧克力160克抹茶3克伏特加5ml薄壳用巧克力白巧克力500克披覆用巧克力白巧克力300克巧克力模(叶子形状)1个抹...
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- 其实一开始想做的是芒果千层的,但是超市里的芒果实在太差了,就买了包奥利奥回家,第一次做这个卖相不太好,不过好在味道还不错用料牛奶250ml黄油40g鸡蛋2个抹茶粉8g淡奶油240ml细砂糖80g低筋面粉120g奥利奥80g新手0基础版抹茶奥利奥千层的做法准备好所有原材料,我不喜欢太甜的...
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- 抹茶很好唱戕喜欢用料抹茶3克打抹茶的做法加入抹茶完成...
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- 爱抹茶就不得不做的抹茶戚风,不过有点失望颜色出来没有之前的菠菜戚风好看用料鸡蛋4个色拉油45克抹茶7克温水55克低筋面粉70克糖20克+45克基础蛋糕——8寸抹茶戚风的做法抹茶温水化开,倒入油,20克糖,加入四个蛋黄切拌均匀成蛋黄糊糊分好的蛋清放在无油无水的容器中打到大鱼泡...
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- 实在太爱🍵不过还没有机会去学习真正的抹茶茶道,只是在家吓捣鼓一下。用料抹茶粉薄茶五十铃,又玄等1-1.5茶勺纯净水5ml开水75度60ml打抹茶🍵的做法茶筅温水浸泡5分钟碗中加入提前筛好的抹茶粉1-1.5茶勺,➕5ml纯净水茶筅打匀。加入60ml热水,茶筅成M型快速抽打,尽量不要碰到碗底...
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- 用料蛋黄2个无盐黄油150g葡萄糖120g细砂糖60g水14g【马卡龙夹馅】黄油基础夹馅(抹茶、咖啡)的做法【材料】无盐黄油:150g葡萄糖:120g蛋黄:2个细砂糖:60g水:14g用打蛋器把蛋黄打至发白。把葡萄糖、白砂糖、水混合煮至糖融化,糖融化即可。将融化好的糖水慢慢加入打好的蛋黄中。倒入...
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- 终于入手了心心念念的烟囱模具,膨胀力惊人,下次再录个快落的涨高过程用的6寸中空蛋糕模,或者14cm烟囱模用料鸡蛋2个色拉油25ml牛奶45ml低粉35克抹茶粉5克糖25克基础款抹茶戚风蛋糕的做法分离蛋白蛋黄,蛋白放冰箱冷藏(为了之后更好打发)色拉油和牛奶混合均匀将液体材料加入蛋...
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- 欧包给人的印象,就是面包上有一层白色的粉,还有割上几刀的痕迹,就是这些美丽的割痕让面包看起来更有食欲。用料中种面团高筋面粉350克牛奶230克酵母5克主面团高筋面粉150克全蛋液+牛奶110克白砂糖60克盐6克酵母1克黄油40克抹茶粉10克可可粉10克麻薯馅糯米粉140克玉米淀粉40...
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- 微涩微甜的抹茶苏打,抹茶的清新随着苏打水在舌蕾间蔓延,酷热的夏,何以解暑?唯有苏打!这是在抹茶店偷师成功的抹茶苏打,接下来也和大家分享一下做法!原来在家里也能简单做出抹茶饮品~用料抹茶粉3-5克苏打水一罐温开水30ml蜂蜜少许抹茶苏打的做法把温水倒进抹茶分中,用筅均匀搅拌融...
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- 全蛋海绵蛋糕制作比分蛋打发步骤简单,口感扎实、绵软湿润,同时有蛋黄和黄油的香气。多用于蛋糕底,适合和淡奶油搭配食用。而其他分蛋打发如戚风蛋糕的口感由于是靠蛋白的发泡性膨胀起来,整体口感比较轻盈松软,但是承重性一般,因此多用于中空模具,直接吃,搭配各种果酱或者淡奶油,一...
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- 这个蛋卷是根据别的配方改动的,好不好看不说吧,但是绝对好吃,很香,自己经常赶大集买蛋卷,但是现在很少有卖的了,所以自己入手了一个蛋卷机自己做,孩子爱吃,各种口味都可以做,原味的也很好吃哦,姨家的小朋友都吃了好几斤啦,总说不够吃,你也行动起来吧用料鸡蛋2个面粉200克抹茶粉5克黄...
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- 这个配料其实是我出国后第一任室友试出来的她做的时候给我提了几句我也就一直用这些东西来做奶茶了…其实我们自己都觉得做的很简单很普通啊但是每次带给别人喝大家就惊叹味好正!可以售卖了!🤦♀️感觉有点尴尬2333但是既然都说好那还是分享一下菜谱吧(然而第二尴尬的事情就...
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- 蛋糕的种类千千万,哪个都离不开基础款。学会了这一个,只要稍微变换一下原料就能做出其他花式的甜品。用料鸡蛋6个面粉120g砂糖60g或适量牛奶250ml植物油150ml葡萄干或其他果干随意抹茶小蛋糕基础款的做法鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋清备用。蛋黄加20g糖打发,加入油搅拌均匀后加入牛...
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- 用料抹茶牛奶克鸡蛋个细砂糖克抹茶布丁蛋糕(无黄油,零基础超简单)的做法喜欢我就出详细教程...
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- 用料抹茶适量牛奶350克鱼胶10克细砂糖30克可可粉适量克红茶2包零基础抹茶/可可口味奶茶布丁的做法300克牛奶和2包红茶加入锅中煮沸至茶叶味道出来,加入砂糖融化。剩余的50克牛奶中加入鱼胶粉10克搅拌均匀,加入煮好的牛奶和红茶中(此时捞出红茶包丢掉),搅拌至鱼胶颗粒融化关火...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉120克泡打粉2克糖粉50克黄油100克蜜红豆50超简单零基础抹茶红豆磅蛋糕的做法黄油提前软化粉类材料称重混合没有抹茶用袋泡的抹茶粉替代了就是颜色没那么好看味道还是抹茶味的用打蛋器低速打发黄油分两次加入细砂糖充分打匀呈白色就好全蛋液分四次加入...
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- 从网上得到的方子自己调制了下用量,听说可以减脂,所有的花草可以从淘宝上买,也可以在中药店和超市去买,加入薄荷叶的口感会更清爽!用料水1500ml薄荷叶10g柠檬干15g辣木籽10粒荷叶15g决明子20g冬瓜皮15g冰糖/黄冰糖150~180g瘦瘦果1块山楂10g桃花5g基础减脂茶的做法将全部花草放...
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- 适合新手做蛋糕玩,简单易学用料奶油800克糖56克盐少许基础抹面的做法奶油打发后装大裱花袋里用大刮板刮边,空的地方补上奶油,再刮一遍边...
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- 繁忙的生活里,总要有那么一点儿仪式感!手打抹茶真的好治愈,一杯抹茶,一盘棋,如果恰巧阳光正好,隔着落地窗就能度过一个慵懒的午后。用料「伊藤久右卫门」无上抹茶粉1.5克沸水A20克沸水B200克手打抹茶的做法抹茶粉用竹勺舀出,放入茶碗中。加入沸水A。用百本立茶筅,顺时针打茶。要...
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- 自己打的抹茶加上牛奶会比外面三合一的奶茶粉健康很多抹茶粉我买的是日本丸久小山园五十铃五十铃比较适合做饮品和烘焙如果想要纯正的抹茶要再买好一点的用料抹茶5克(按自己口味来哦,我是喜欢苦苦的味道,所以抹茶粉放的多)鲜牛奶200ml黄糖或炼乳或白砂糖适量水适量茶筅(没有可...
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- 闺女一直喜欢抹茶蛋糕,试了几个方子,不是很松软,逐步摸索了个发糕的方子,分享给朋友们。用料抹茶9克面粉100克蜜豆/红豆60克酵母4克糖20克鸡蛋1只牛奶105克抹茶红豆发糕(零基础超简单版)的做法混合面粉:将面粉、抹茶、糖混合均匀。搅拌:酵母用10克温水溶解,均匀导入面粉中。打入鸡...
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- 基础配方,可以做杯子蛋糕,也可以做甜甜圈🍩。做甜甜圈,每个六七分满可以填满12连模用料低筋面粉100克牛奶65克椰子油/植物油55克抹茶6克泡打粉3克鸡蛋1个糖35克奶粉20-30克炼乳15克盐0.5克蜜豆若干克基础杯子蛋糕(抹茶红豆口味)的做法牛奶乳化植物油,加入抹茶粉、鸡蛋、炼乳、...
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- 喜欢抹茶的淡淡青涩味,没钱买好看的抹茶粉,只能放一点点,否则会屎绿色;这个是12个小杯的分量。用料鸡蛋4个面粉6-7勺,约10g/勺纯牛奶7-8勺,约70-80ml白砂糖4勺,同面粉大小勺,但甜度可根据自己口味调整抹茶粉1勺,约10g/勺基础抹茶小蛋糕的做法分蛋,烤箱预热180度;蛋黄与过筛的面粉和...
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