- 转载别人的用料味事达酱油半碗可口可乐2升装用一半薑3片掌亦2斤冰糖少许老抽少许(可不用)可乐掌亦,鸡亦,肠仔的做法掌亦先用开水炀过血水,然后用清水洗一次燒熱油鑊,先下薑,與雞翼一同煎香,煎脆雞皮後先加入汽水、酱油、薑、冰糖、老抽放锅里煲滚,加入掌亦,以慢火煮滾再用大火煮至...
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- 用料八角个姜片桂皮块老抽勺冰糖克水克盐克卤水掌亦的做法掌亦洗干净再用开水灼水,然后放入调好料的煲中大火烧开再慢火焖20分钟即可。大火烧开慢火煮20分钟...
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- 人间最美的味道就是:柴米油盐,人间烟火,有人做饭,有人等侯!用料鸭亦400克鸭掌300克老抽1茶匙生抽1勺冰糖10克花雕酒1勺蚝油2勺鲍汁3勺料酒1勺盐1茶匙生姜1块香菇50克蒜头8瓣红葱头50克香葱1根鲍汁扣鸭掌亦的做法首先提前半小时把香菇清洗干净后用冷水浸泡。把姜、蒜和红葱头也...
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- 自从会做这个,饭桌上就少不了了用料掌亦(双人份)3对生油适量红片糖小块酒适量蒜适量姜适量懒人掌亦煲(超简单)的做法准备姜,蒜,酱油,糖,酒备用先把掌亦斩小块,掉水处理下锅下油把姜蒜爆香,倒入掌亦翻炒,洒上酒继续翻炒一会加入酱油糖翻炒至变色,看到那块糖吗?就放这么多就可以了加入水,...
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- 用料鹅掌10只鹅亦10只新鲜鲍鱼10只新鲜海参3只姜5片蒜头10粒葱头5个干香菇20朵鲍汁3大勺蠔油2勺盐6克生抽2勺老抽少许白酒少许冰糖少许油6大勺清水1000毫升(泡香菇)生粉少许鹅掌亦焖鲍参的做法1、干香菇用冷水浸泡(水不要倒,浸泡香茹的水是最重要的)2、烧开水,水开放入鹅掌亦飞...
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- 用料可口可乐罐可乐鸡亦的做法先放油煎,再放可乐,翻煎,容易糊...
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- 曾经在广州一个小巷,吃了粥家庄掌亦煲,几十块钱一大锅还吃不完,打包作宵夜也吃的饱饱的。此后念念不忘,可惜后来那个店搬走了!搬走了……后来百度找了好久去了另一个地址,不复存在了。再找,又不是。这个不是我做的,不过味道好好~好喜欢~存属偷师学艺一位自诩有厨艺天赋的天之骄子...
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- 我第一次尝试做卤水掌亦用料水克八角个冰糖克姜片老抽勺草果个盐克桂皮块罗汉果1个卤水掌亦的做法先将掌亦加料酒飞水,再过冷河,备用用蒜头起油锅,爆炒至香,加入卤水配料,加生抽和冰糖,再倒入掌亦和鸡蛋大火煮沸转小火炆15分钟,熄火冷却后捞出掌亦和鸡蛋小贴士先将掌亦加料酒飞...
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- 掌亦煲不难做,但不论作为餐桌上的菜还是闲时零嘴,下酒菜都很受欢迎在广州的老城区还有很多宵夜档做着炭烧掌亦煲老炭火锅潮汕妹子从小也是啃着鹅掌鹅翅长大的,出来广州之后,就经常做掌亦煲来吃或者请朋友这次做分享自己的做法~反正挺受欢迎的哈用料鹅掌10只鹅翅10只香料八角2...
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- 掌亦煲好好味用料掌亦10对鹅肾5只生抽适量老抽适量毫油适量酒适量糖(最好用冰片糖)一小块鸣妈私房菜:秘制掌亦煲的做法1.先将姜蒜切好,掌亦斩开小块,清洗干净,焯水备用2.烧热锅下油,放姜蒜爆香,倒入掌亦翻炒,翻炒时加入酒继续炒,然后其它调味一并加入翻炒均匀,可以也可加入香菇,加入...
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- 用料鸭亦400克鸭掌300克香菇50克葱姜蒜香菜老抽生抽冰糖花雕酒蚝油料酒盐珐琅锅美食鲍汁扣鸭掌亦的做法首先提前半小时把香菇清洗干净后用冷水浸泡。把姜、蒜和红葱头也去皮洗净备用。锅中倒入适量清水把鸭掌和鸭亦冷水下锅,放入姜片、料酒、香葱。水开之后把浮沫撇去,焯水...
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- 用料掌亦2斤盐少许香叶1片八角1个生抽2勺老抽1勺蚝油2勺鲍汁2勺黄片糖半块胡椒粉少许料酒适量鲍汁焖掌亦的做法掌亦洗净,飞水,冷水下锅,加薑片,料酒,慢火煮开,除去血水,腥味捞起,冷水洗净,调一碗酱汁,将蚝油,鲍汁,南乳,胡椒粉,料酒,生抽,老抽搅拌下少少油爆薑片,下掌亦,爆炒一下,放一点点料...
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- 喜欢扬州的盐水鹅,但疫情不外出,自已试试解解馋😊用料鹅亦5只鹅掌3只花椒少许盐克料酒3勺八角,香叶,草果,桂皮小许辣椒干少许个姜1块片葱2条盐水掌亦的做法将鹅掌亦洗净,沥水花椒小火炒香,不用放油放盐,炒至微黄(这是用来腌掌亦的)这里的盐多点少点都没关系的,把炒好的花椒盐抹上掌...
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- 天气太热没什么胃口,酸酸甜甜的煮个甜酸酸鹅掌亦用料鹅掌亦500克油20克姜4片生抽40克老抽15克冰糖80克白醋100克酒100克陈皮1角蒜头2粒新手简易制作甜酸鹅掌亦的做法先煮熟一锅水,放入鹅掌亦煮大概一分钟,主要是为了去除血水。捞出冷水洗净晾干水蒜头和陈皮是个人口味(不喜...
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- 用料白醋1-2小勺方形冰糖2-3块盐适量克生抽2-3小勺食用油适量生姜8-10片大蒜5-6瓣大料适量(买一块钱)老抽2-3小勺料酒2-3勺小米椒1-2个(看口味)冬瓜1000克(喜欢的可以多点)鸭掌亦或者鹅掌亦掌8-15个亦5-8个(看看多少人吃)好吃到汤都拌饭的冬瓜掌亦煲的做法先把掌亦解冻清洗干净把...
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- 酱焖掌亦特下饭,喜欢啃爪子的你不要错过了用料鹅掌5只鹅亦5只花菇8朵蒜苗3根鲍汁2勺蚝油3勺冰糖15克酱油2勺老抽1勺花菇焖鹅掌亦的做法花菇需要提前洗干净热水浸泡,浸泡的水可以用来焖鹅掌亦冷水下锅,加入姜片,料酒去腥滤干水份油热爆下姜片,倒入掌亦煎至金黄加入料汁,鲍汁,蚝油...
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- 鱼丸小孩子都爱吃的,前几天吃火锅,剩下很多鱼丸,不想再千篇一律的煮汤,又正好家里有一瓶可乐,想说用可乐鸡翅的做法做个可乐鱼丸吧,果然是很好吃哦。用料鱼丸500g可乐350ml姜几片八角1个桂皮1小块生抽½大勺料酒1大勺白芝麻适量亦菜亦零食,可能是全网第一的可乐鱼丸Coca-colaFis...
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- 用料水克糖克盐适量蚝油老抽黄豆酱葱蒜头姜香芹焖鹅掌亦的做法先放姜,蒜在烧开的锅里爆炒,炒到微变色后把以上调味料全放进去,爆炒均匀,后放水到泡过鹅掌大火烧开后用慢火35分钟,如果还有很多汤汁就用大火烧开,收汁,上火锅盘放上葱香芹叶装饰,即可...
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- 用料水+白酒适量(掌亦出水用)姜(掌亦出水用)数片盐(掌亦出水用)适量姜5片,蒜头10瓣起锅用啤酒2罐不要加水老抽,生抽,鱼露,蚝油,香醋,花雕酒,冰片糖一小块按自己的口味独家秘制卤水掌亦的做法先将水姜片,白酒,一点点的盐,冷水上锅放入掌亦等食材出水。直到水微微开有白沫,就把全部的材料倒...
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- 用料水2000克八角2个姜5片草果1个桂皮2小块香叶6片生抽500ml冰糖适量鹅掌亦4斤干香茅1棵卤水鹅掌亦的做法洗净,收理杂毛,剪指甲😂,砍开翅膀和膀尖。冷水一起下锅!飞水!我很怕那个鹅的膻味!稍微加点高度白酒和白醋,几片姜片!大火煮开!小火煮熟!过冷河!!要事先准备好冰水!使肉快速收缩!有...
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- 超简单的一道菜,厨房小白也可以轻松做好,记录分享~用料鹅翅鹅脚1斤姜2小个蒜苗或葱几棵料酒适量太太乐宴会酱蘸汁60克酱汁掌亦~电饭煲版的做法材料图,太太乐宴会酱蘸汁内含香辛料,不需要再准备其它调料。各种材料洗干净切好,姜拍扁,掌亦用厨房剪刀操作更方便安全😉,也可以购买时...
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- 图文不符用料掌亦虾米瑶柱葱酱油葱掌亦的做法把虾米,瑶柱,干炒,炒香,放好。把掌亦过下热水煮酱汁:水煲开,放虾米,瑶柱,片糖,生抽,盐,砂糖,煮开后再慢火煮至浓稠。放掌亦,然后关火,泡30分钟。切葱,长条的,放砂锅底。放入掌亦,放酱汁,放油(油要一半炒过的,一半未炒过的)。慢火焖。放小小酒。搞掂...
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- 记录简单美食用料卤水汁2瓶鹅掌4斤鹅亦6斤姜片10片葱结1个白酒适量简单卤水鹅掌亦的做法1、出血水,洗干净后斩一下,太大了2、锅热放油,姜片爆香,放入爆炒一下加点白酒去腥味,加一点生抽,老抽一点上色,倒入卤水汁,放点切碎泡好的陈皮,片糖一片,倒入热水和肉持平3、中火30分钟左右,大...
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- 我喜欢冬天来一锅暖粒粒的煲仔菜,有肉有菜,简单方便,以下的酱料根据各位自已的口味来调整,我家喜浓味的,下饭好😂我也是刚开始写菜谱,希望得到各方好友的点评指导,谢谢用料掌亦2.5斤薑1大块蒜6粒花椒,八角,香叶干辣椒陈皮冰糖柱侯酱芝麻酱蚝油生抽老抽香喷喷的掌亦煲的做法掌亦买...
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- 一直喜欢吃掌亦,简易版试试,家里没有花椒八角,只有一包十三香,发现原来十三香的配料就是花椒八角,更省事!这个不辣的,适合广东人,也不至于很上火。用料十三香半勺(汤匙)姜5片蒜头3瓣冰糖10克盐5克蚝油一勺生抽一勺掌亦5只水适量十三香卤水掌亦的做法先把掌亦洗干净,出水(忘记拍照,大家...
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