厨趣阁花菇焖鹅掌亦的详细做法大全,简单又营养的花菇焖鹅掌亦做法
- 焖
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用料
| 鹅掌 | 5只 |
| 鹅亦 | 5只 |
| 花菇 | 8朵 |
| 蒜苗 | 3根 |
| 鲍汁 | 2勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 冰糖 | 15克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
花菇焖鹅掌亦的做法
花菇需要提前洗干净热水浸泡，浸泡的水可以用来焖鹅掌亦
![花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第2张]( "花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第2张")
冷水下锅，加入姜片，料酒去腥
![花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第3张]( "花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第3张")
滤干水份
![花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第4张]( "花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第4张")
油热爆下姜片，倒入掌亦煎至金黄
![花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第5张]( "花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第5张")
加入料汁，鲍汁，蚝油，老抽生抽
![花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第6张]( "花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第6张")
我加入了保温壶的热水盖过掌亦，再把花菇倒入，大火煮开，盖锅盖，小火焖煮30分钟
![花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第7张]( "花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第7张")
加入蒜苗再中火开始收汁，煮多个10来分钟，汁不需要手太干，可以用来拌饭
![花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第8张]( "花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第8张")
不够味的加少许盐调味
![花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第9张]( "花菇焖鹅掌亦的做法图解 花菇焖鹅掌亦的做法步骤 第9张")
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