- 用料春笋肉丝葱花高汤盐料酒鸡精胡椒粉水淀粉炝炒春笋肉丝的做法春笋去皮切成片,用盐水煮至6成熟肉丝用水淀粉上浆炒锅上火,放少许底油,烧至3成热下肉丝划散取出原锅放葱花炝锅,放春笋片快速翻炒,烹料酒,打少许高汤,放肉丝,加盐、鸡精、胡椒粉,炒均匀后点少许明油出锅即可...
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- 每天做饭都不知道吃啥,听老师说他一早起床买笋做笋干给远在美国的俩外孙,买菜的时候买了包清水煮笋做配菜。用料春笋1包盐适量豬上肉一块杭椒6个指天椒4个香葱3根植物油适量春笋炒肉的做法超市买的清水春笋笋、杭椒、指天椒、葱切好备用把笋下点盐煸一下,入味,把笋的水分炒干...
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- 炝拌的过程里加了个“烧油爆香”,跟只放了红油的凉拌菜相比,炝糊了的干辣椒和花椒爆发出的香气,一点儿也不剩地钻进了笋肉里,鲜笋的清香中带有隐约的麻,像猫爪挠心,勾得就是你的舌头,糊香炸在嘴里,每一口都像在嘴里踩雷,美味的雷,刺激!用料春笋3根花椒1小把干辣椒1小把姜片3片葱段葱...
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- 用料新鲜香菇春笋红椒葱胡椒粉生抽鸡精香菇炝春笋的做法新鲜香菇片大片~红椒切丝,葱切段~春笋剥干净切片,倒入烧红的干锅子(不放油)撒盐炝熟~烧油下红椒丝少许盐,香菇片炒出汁~加入炝熟的春笋,撒胡椒粉,撒葱段,喷少许生抽拌匀撒鸡精OK小贴士鲜笋不要沾生水,否则会麻嘴巴,严重影响口感~(除了...
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- 春天,大量春笋上市,来个下饭的肉炒春笋。一口一口把春天吃进肚子里。制作简单,只是准备工作需要稍微时间长一点。用料春笋根五花肉克蚝油勺酱油勺盐克香油1茶勺生粉适量肉炒春笋的做法春笋去壳,削掉硬皮打横切段,在打竖切成条状。放入清水,加些盐,煮开后,中小火煮2分钟。捞出。冲...
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- 用料莴笋2根盐适量花椒、干辣椒、植物油炝拌莴笋丝的做法莴笋洗净去皮切丝,我是一根儿一根儿切滴,加适量盐拌匀放置15-20分钟攥出多余水分挤干水分的莴笋丝摆盘油锅凉油放入花椒、干辣椒,爆出香味二把爆香的辣椒油浇在莴笋丝上,拌匀食用...
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- 用料莴笋1根红椒3个花椒一小勺盐一小勺蒜4~5掰白糖一小勺生抽一勺醋2大勺炝笋丝的做法莴笋一根,刮皮刀去皮洗净,刮(切)成细条,放入少许盐抓拌均匀,腌制5分钟,滤干水分放入盘中。大蒜拍,剁成蒜泥,放入碗中,加入适量白糖,盐(一定少放),醋,生抽,扮成料汁。炒锅上火,放入菜籽油,烧热放入花椒,...
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- 用料韭菜半斤冬笋一个豆腐干三块里脊肉一小块盐生抽生粉油鲜笋豆干肉丝炒春韭的做法韭菜半斤,冬笋一个,豆腐干三块,里脊肉一小块四样材料全部切寸段肉丝用盐,生抽,生粉,少许油抓捏均匀热锅凉油将肉丝滑至变色即出锅锅内再加少许油先炒下笋丝,然后下豆腐干炒最后将韭菜肉丝一起放...
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- 清爽凉菜用料莴笋1根香油适量花椒适量红辣椒数根小葱适量蒜末适量盐鸡精适量炝拌青笋丝的做法青笋切成长丝码盘,反正我是切的,也有别的懒人办法。小葱,红辣椒切碎撒在青笋上,撒上少量盐和鸡粉。锅中适量热油,花椒炒香捞出,加入蒜末炒香。将蒜香油淋在小葱和红辣椒上,再淋上少量...
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- 昨天晚上看野食小哥的视频去山里挖了野笋用猪肉和红辣椒炒着吃,吃得贼香啊~HB忍不了,一早去买了几个笋子和一条五花肉回来,就眼巴巴地等着吃了^_^简单快手的小炒,春笋也能很下饭~用料春笋3根五花肉200克盐适量葱花1小把菜籽油(其他油也可以)1勺干红辣椒2个五花炝炒春笋的做法热锅...
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- 最近正是吃春笋的好时候,便宜又好吃,今天旺强就来做一道春笋炒肉丝,清脆爽口,味道鲜美。用料春笋4根猪肉丝200克青椒2个小米辣4个盐一勺半料酒1勺蚝油1勺生抽2勺淀粉1勺鸡精半勺春笋炒肉丝,春笋正当时。的做法春笋洗净后去除外皮,切成筷子粗细的条状,起锅烧水,加入两碗清水,冷水下...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料莴笋1根食用油10g花椒20粒蒜2瓣干辣椒5个生抽3g盐1g炝炒莴笋丝的做法莴笋擦丝。锅中倒油,放蒜、干辣椒、花椒小火炒香。倒入莴笋丝,转大火翻炒。大约炒1-2分钟左右,淋少许生抽,放盐炒匀。小贴士大火短时炒莴笋丝,口感脆嫩。「懒饭App...
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- 用料春笋2-3根里脊1小条生抽适量料酒适量花椒面少许葱花少许生粉适量色拉油适量炒肉春笋的做法里脊切片,加入适量生抽、料酒、花椒面、生粉,抓匀后再倒入少许色拉油,再拌匀腌制一会儿春笋去皮,切成梳子片。锅内加清水烧开,投入笋片,略煮,大概2、3分钟。炒勺烧热,倒入适量凉色拉油...
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- 春天到了,一场春雨后,雨后的春笋纷纷冒出了头,当春笋冒出地面后会快速生长,这是一种自然的规律。春天,小朋友最喜欢的活动之一是挖笋。在竹林里奔跑,寻找着竹笋,挑选合适的挖取,有种成就感。刚挖取的竹笋最鲜美,比菜场卖的袋装笋好吃一百倍。加点肉丝炒制,肉丝只是点缀品,吃到最后只...
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- 用料韭菜100克熟春笋200克姜丝少许春韭炒笋丝的做法韭菜洗干净切成寸断熟笋先切片,后切成丝,入开水锅中焯烫过凉锅内入油爆香姜丝放入笋丝翻炒至熟,中间加入盐加入韭菜段、鸡粉和少许香油,快速翻拌均匀就可以吃了小贴士1、韭菜很容易熟,所以要最后放入,稍微翻炒片刻即可2、舞买...
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- 五月了,超市里居然还有春笋卖,抓住春笋的尾巴,来炒一盘简单快捷的家常小菜希望你能喜欢。用料莴笋半根芦笋8根春笋1/3根红辣椒🌶️1/2根火腿片4片大葱白1/4段姜丝1块盐1-2克卤水2炒勺食用油半炒勺三笋丝(窝笋、春笋、芦笋)炒火腿丝的做法芦笋斜切后焯水、春笋切丝后焯水捞出过下...
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- 春笋是我春天最喜欢的蔬菜,笋和鲜虾很配,比如虾饺和潮汕地区的笋饺都会用到笋和虾。用料春笋1根鲜虾10只左右五花肉适量葱2根春笋丝炒虾的做法五花肉加油虾去皮和虾线春笋切丝,今天买的笋特别嫩,所以切段就好先爆香葱段后把葱段夹掉煎炒虾和五花肉丁下笋丝一起炒3分钟后加入...
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- 用料莴笋蒜泥花椒盐辣椒油炝拌翠笋丝的做法将蒜泥放入小碗中,另取锅内热油六成热时,下入六七颗花椒,小火煸出香味后,捞出花椒,将热油浇在蒜泥上将莴笋去皮切丝放入碗中,加适量的盐,抓腌一下并挤去多余水份,加入辣椒油,再将蒜泥连油一起倒入,拌匀即可。...
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- 用牛肉丝炒的用料春笋2根牛肉丝小葱肉丝炒春笋的做法牛肉丝化冻,放老抽、花雕,一点油,抓匀腌制春笋焯水切丝小葱切段锅热放油,先把牛肉丝炒至变色八成熟另起锅放葱白炝锅下入笋丝翻炒放牛肉丝一起炒,甩适量蚝油调味出锅前撒小葱段...
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- 简单不减味用料红辣椒丝若干莴笋1根炝炒莴笋丝的做法切丝备料油热后大火翻炒,炒一半时放盐炒至莴笋丝饮脆即可!小贴士炝炒的关键在于别放水...
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- 炒鸡还是炒肉丝都好吃!用料雪里蕻100克春笋3根姜丝2克鸡肉或者肉丝若干克雪菜春笋炒鸡(肉丝)的做法自己家里的春笋,新鲜!剥好洗净切片备用雪菜半包,洗干净备用如果是炒鸡,就把鸡肉焯水备用,肉丝直接切条加入淀粉搅拌备用起油锅,姜片、葱段爆香,加入肉丝或者鸡块爆炒,加入笋片翻炒,最...
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- 用料莴笋一根培根一片可不放午餐肉切条适量小米椒两根生抽适量老抽一点上色耗油适量蒜一瓣辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黄后下培根和午餐肉煸炒焦边后下小米椒下笋丝反超均匀加生抽老抽耗油尝味道调整咸淡出锅油焖笋春笋拍了切段焯水五分钟多放...
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- 春天来了要吃春笋用料春笋根肉丝克料酒勺姜蒜干辣椒小米辣椒花椒生抽春笋炒肉丝的做法猪肉丝淀粉生抽抓匀腌个十五分钟笋丝对半切备好配料油热下肉丝翻炒加料酒炒至肉变色加配料加笋丝生抽炒熟盐不用放了香喷喷有点辣辣好吃配上大米饭...
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- 用料莴笋1根花椒10粒盐4克醋1勺生抽1勺糖2克油10克蒜5瓣干辣椒或剁椒少许香油1勺炝拌笋丝的做法莴笋去皮,擦丝,加盐腌10分钟,控出水分,放入盘中。生抽,醋,糖,蒜末,剁椒,香油放入碗中,油加热,放入花椒烧糊后,只取热油浇到酱汁碗中,搅拌后倒在莴笋丝上,拌匀即可。...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料莴笋1根蒜末10g糖10g醋5g盐2g生抽10g辣椒油食用油20g干辣椒5个炝拌莴笋丝的做法莴笋去皮后擦成细丝。擦丝的时候注意安全,不要擦到手。莴笋丝开水下锅,变色后迅速捞出,下锅到捞出的时间不超过30秒。以保证莴笋的脆爽。把莴笋叶、盐...
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