- 用料排骨若干块五花肉两三片酸菜1袋葱半根姜若干片花椒若干粒八角1个香菜可有可无家乡版酸菜炖排骨的做法清洗排骨和五花肉,五花肉切片,姜切片,葱切段,酸菜(我在麦德龙买的北大荒有机酸菜)免洗沥干水分。排骨凉水下锅,加入几片姜,焯一会,去掉血沫,冲洗一下。锅中加凉水,放入姜片、...
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- 简单快手零失败的硬菜get起来!步骤简言之:1:排骨过水(不放排骨也行直接省略这步骤)2:炒香油炒排骨炒酸菜3:➕水➕调味料炖4:放粉条炖5:开盖!开吃!用料排骨300克蒜2瓣花椒少许八角1个辣椒🌶️3-5个姜5-8片葱段少许酸菜500克粉条150g酱油2勺料酒2+2勺盐一小勺克零失败之【家庭版排...
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- 听说东北酸菜很有特色,我们家又爱吃排骨!就自创了小美版的酸菜炖排骨!用料排骨(汆水备用)600克酸菜(北大荒有机酸菜)500克油20g料酒2大勺干辣椒5小截酸菜炖排骨(小美版)的做法准备酸菜一袋将酸菜清洗两遍,再从中间剖开,切成细丝!加油20克到主锅,放入酸菜和干辣椒,3分钟120度小勺倒入排...
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- 酸菜是属于东北的,东北各地的酸菜做法,又有多种,这款清淡美味的航爸家乡版炖酸菜,比较合航宝口味,记录一下,下次就不用航爸远程指导了用料腌香菜适量酸菜1500克五花肉300克葱两段根姜四片片盐适量克八角个大骨棒1000克东北炖酸菜_航爸家乡版的做法1.大骨棒,五花肉,清洗,凉水下锅,焯...
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- 第一次做,被朋友吃光光,心满意足了!下次打算再做给家人吃😁用料老抽2勺花椒6粒生抽1勺白糖3勺盐2勺料酒1勺桂皮1块八角3个食用油3勺豆角炖排骨(家常菜版)的做法用冷水浸泡排骨并煮开,捞去浮沫。煮3-5分钟。捞出备用倒入油、白糖拌匀,放入排骨(立刻盖上锅盖,因为会有噼里啪啦的油到...
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- 因为妈妈是东北人,从此我和我爸都爱上了这道菜,本次制作的酸菜是去年冬天留存的一点了,所以格外珍惜!由妈妈亲自下厨,我给大家写步骤!用料排骨1000克大骨头500克酸菜1000克花椒25粒葱1根姜多片盐适量冻豆腐1块粉条1把小花家的酸菜炖排骨的做法酸菜是去年冬天我妈在大缸里面腌好...
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- 用料酸菜500克粉条1把油适量盐适量姜3片葱1根蒜5瓣干辣椒5个八角粉一小勺酱油适量料酒1勺白贝1斤脊骨或者排骨1-2斤东北酸菜炖排骨(白贝版)的做法首先买一包正宗东北酸菜,它不是潮州酸菜,也不是贵州酸菜。酸菜切丝,越细越好,东北人讲究看谁切的酸菜丝更细。酸菜抓水,锅中放点油,...
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- 2019年6月16日,父亲节到来,很想做顿美食来为两位伟大的父亲庆祝(爸爸和公公)😇,明年的今天老公也要迎来属于他自己的父亲节喽😄用料排骨3斤酸菜2袋(从超市里面买的)土豆2个豆腐半块油、葱、姜适量八角、花椒、茴香、丁香少量足矣小米椒1根(因为老人不能吃太多辣,只要求有点味道就...
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- 饭要用心做,毕竟是做给自己吃的!用料排骨900克酸菜600克大葱半根生姜4-5片八角1个干辣椒2-3个酱油2勺料酒2勺盐适量白糖适量酸菜炖排骨的做法排骨冷水下锅,加料酒,大火烧开后撇去浮沫,捞出后清洗干净!重新换一锅水,水要能没过排骨!放入排骨、葱段和姜片,大火烧开后转中小火炖煮1小...
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- 用料排骨,酸菜,冻豆腐葱,姜,蒜生抽,蚝油,盐,桂皮,八角,香叶,花椒简易版酸菜冻豆腐炖排骨的做法排骨冷水下锅,焯水5分钟,直接捞入高压锅中加热水,放酸菜,放葱姜蒜,加入生抽,蚝油,盐等所有香料,放入冻豆腐,打开猪肉档压就好了...
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- 用料排骨1kg白米酒两汤匙姜丝少许蒜3-4瓣绍兴酒1-2勺生抽1-2汤匙豆瓣酱1勺柠檬汁半颗家乡焖排骨的做法排骨洗净➕白米酒及少许姜丝腌渍30分钟下油爆香蒜及姜丝下排骨煎至金黄色倒入绍兴酒及生抽,继续炒拌上色倒清水盖过排骨,等滚了关小火焖45分钟加如豆瓣酱炒至收汁加入柠...
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- 用料排骨2根酸菜(东北酸菜牌的)1小袋葱1根姜8片香叶2片八角3个桂皮1块生抽2勺蚝油1勺半料酒1大勺盐2勺酸菜炖排骨极简版💜的做法将排骨剁成小块,泡入冷水中将血水泡出。酸菜泡入冷水中排骨冷水下锅焯水。倒入料酒,放入姜片。把焯好水的排骨捞出来控水。把泡在水中的酸菜,用清...
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- 上海的天终于冷了一旦冷了就想吃各种炖菜暖洋洋的浑身舒坦之前自己买的酸菜总觉得不得劲不够酸又臭哄哄好在今年有东北的小伙伴寄来了当地人吃的正宗酸菜下雨的冬天晚上来一锅酸菜粉条炖排骨简直美滋滋用料酸菜500克肋排500克粉条150克生姜七八片蒜头四五瓣大葱两段桂皮...
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- 和东北朋友学的家常做法,可能不能够算正宗的酸菜炖排骨,但敢保证肯定好吃。用料酸菜1000克排骨500克姜4-6片葱小葱2根盐克鸡精1勺花椒10-15粒八角1-2个丁香3-5粒家庭版酸菜炖排骨的做法-排骨洗净放入水中浸泡半小时,把血水泡出来。-酸菜淘洗一两遍,拧干备用。-葱切段,姜切片,干...
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- 排骨炖酸菜是一道很东北的家常菜,大家都听说过一句话,就是取其精华去其糟粕,而排骨就是一头猪身上最大的精华了。这里的肉质非常的香嫩,而且口感也是最好的,肥瘦相间之余,也可以给我们带来更好的唇齿体验。而酸菜又是那么的酸香爽口,在吸饱了油脂之后,可以带来更加美味的效果。两...
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- 二月在店里吃了一次东北的酸菜,从此念念不忘,今天买了东北酸菜自己做了一下用料排骨三根酸菜750克粉条适量八角1个香叶适量姜3片葱1根料酒4勺生抽2勺盐适量鸡精适量十三香适量无油版东北酸菜炖排骨的做法酸菜洗净,挤出水分备用。新鲜排骨剁块,凉水下锅,加两勺料酒,大火煮开,撇出...
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- 蒸排骨这种家常不过的菜,这么多我我只钟情一种做法,也许这就是妈妈的味道用料排骨2条生抽2勺糖一丢丢也可不下盐一丢丢料酒1勺蚝油半勺番薯粉2勺蒜2粒家常蒸排骨(家乡版)的做法排骨泡出血水之后洗净,沥干水份,加入生抽,蚝油,料酒,盐,糖等调料拌匀加入2勺番薯粉,继续拌匀大蒜剁成蒜末...
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- 当夹起一根豆角放到嘴里,仿佛时空穿越,瞬间回到了我的家乡—东北,回到了家里房前屋后敞亮的大菜园,穿梭在豆角地里,帮妈妈摘豆角,“摘鼓豆的,你摘的太嫩了”,老妈叨咕着,没过多一会,我和老妈摘满一筐,再挖几个土豆,摘几根茄子,丰盛大餐的食材就准备好了,也许美食不仅仅是为了饱腹,它像一...
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- 东北人的冬天不能没有酸菜,但是在德国生活,就找到了酸菜的代替品,超市就能买到。操作简单,留学生的福音。用料酸菜1-2包共500-1000g排骨2盒约800g血肠一根生抽适量蒜半头姜5片葱1根八角2个香叶2片桂皮1块干辣椒适量花椒10粒盐适量酸菜炖排骨血肠(德国版)的做法准备调料,这里可...
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- 这是一道东北冬天的季节性家常菜,当然如果你一定要夏天做,也是可以的,之所以称为季节性,因为东北只有冬天才会腌酸菜,起源于过去生活条件不好,腌制酸菜作为冬季储存性食物。下面附上简易版做法,个人不喜欢家常菜各种调料一大堆,越简单越好!用料酸菜500克粉条1把排骨500克姜2片葱花...
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- 全家人都爱吃的酸菜炖排骨,独家秘方!独家独家独家!😸用料酸菜一小颗粉条一小把葱半根姜3片八角2个盐4克鸡精半勺豆瓣酱两大勺独家秘方酸菜炖排骨,好吃下饭的做法排骨洗净冷水下锅焯一下,把浮沫撇干净,捞出来用冷水冲洗干净。葱洗净切成葱花待用。粉条冲洗干净,放水中泡着待用。...
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- 端午节和学妹两个人的大餐^_^用料排骨随缘酸菜随缘料酒随缘姜随缘花椒粉随缘盐随缘葱随缘酱油随缘魔芋结随缘懒人简易版酸菜炖排骨的做法排骨冷水焯一下,少放点料酒,随缘切点葱段姜片。大火煮开10分钟捞出多放点油,葱段姜片随缘放,炒香后倒入排骨,两面煎到微金黄,捞出,炒酸菜,(最...
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- 这是东北特色菜,在七八年前我曾经生活在大连,那时候大连人是不吃油豆角的,市场上根本找不到油豆角,每到夏天,回老家,最想吃油豆角炖排骨~这是很多东北人的思乡菜~也是很好吃的一道菜用料排骨600克油豆角700克小葱几颗酱油适量盐10-15克油豆角炖排骨(一道思乡菜)的做法豆角清洗干净,...
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- 排骨先焯水一下,然后我单独炖了30分钟,这样跟酸菜炖完,排骨比较容易脱骨用料酸菜一袋排骨3根料酒1勺葱姜蒜大料酸菜炖排骨的做法准备葱姜蒜辣椒油热后倒排骨排骨炒变色然后加入葱姜蒜辣椒超出香味加一勺料酒再倒入酸菜翻炒一会倒入超过酸菜的水放点大料又放了一点老抽,也可以...
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- 在家就能做出东北馆子的味道!~冬天必备家常美味,酸菜炖排骨~酸爽的酸菜配上排骨,吃多少都不会腻,配上米饭真是绝了,就是这个味!用料排骨400克酸菜一包五花肉(或猪油)适量八角适量(2块)花椒适量冰糖适量(2块)姜适量(4片)生抽盐家常酸菜炖排骨的做法排骨冷水下锅,煮开后去血水和浮沫,捞出加入...
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