- 此款慕斯在使用白巧克力的基础上,适当加入了柠檬,使味道更为清新。其中还加入了百香果奶油,增加酸度中和了奶油的甜腻。用料A.饼干蛋白1个砂糖30g蛋黄1个低筋面粉30g潘趣酒力娇柑橙20ml水20mlB.百香果奶油百香果泥20g蛋黄1个蛋白20g砂糖25g黄油15gC.白巧克力慕斯28%白巧克力...
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- 用料吉利丁2片白巧80g奶油50g打发奶油(七分发)100g牛奶50g柠檬酱柠檬皮2个的量柠檬汁2个的量水50g鸡蛋1个淀粉8g塔皮塔皮适量柠檬白巧慕斯塔的做法做柠檬卡仕达柠檬酱冷却后打至顺滑白巧和50g奶油一起融化,并冷藏2小时将上一部冷却好的白巧奶油酱加入打发奶油中,搅匀吉利丁片...
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- 用料橙子4个白巧克力100克白巧香橙片的做法准备4个脐橙洗干净,准备好食盐洗橙子皮。将盐放至橙子上,搓洗干净每一面都要搓洗干净。将盐巴冲洗干净,切片。厚度大概3毫米。放至网格架上烘烤放入烤箱(风干模式)上下火100度40分钟。我还做了一个空气炸锅版本,100度40分钟空气炸锅的...
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- 招待朋友很快捷的小蛋糕清新的柠檬香跟高油高糖的甜品是最好的搭配用料发酵黄油卷100全蛋液110低粉100糖60白巧克力30蜂蜜10柠檬皮屑一个泡打粉3克盐1克白巧柠香玛德琳的做法柠檬皮碎加少许白糖拌匀备用黄油蜂蜜巧克力隔热水融化,倒入腌制过的柠檬皮碎面粉泡打粉混合过筛...
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- 用料虾半斤料酒少许黑胡椒粉少许盐少许十三香粉少许柠檬一只(小)柠香白灼虾的做法做法如图...
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- 📖From:若山曜子《酸甜好滋味の檸檬甜點45》📖作者说让玛芬口感蓬松的关键食材是Buttermilk(也可以用牛奶加柠檬汁凝固之后用),成品果然很蓬松的。📖配方可做4个直径5cm的玛芬,我直接用一份面糊做了两个柠檬味,两个柠檬树莓白巧味的📖这个方子很软很蓬松,如果用很薄的玛芬纸放在...
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- 少了传统布朗尼的油腻与厚重,多了柠檬的清香与清爽用料主料柠檬2个低筋面粉100克白巧克力200克鸡蛋3个辅料黄油120克糖110克清新柠檬白巧克力布朗尼的做法食材准备柠檬切片撒糖,微波炉2分钟做成蜜柠檬做装饰白巧克力和黄油隔热水融化拿掉热水,加糖、鸡蛋搅拌均匀筛入低筋面...
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- 灵感来源《金子美明的法式甜品宝典》;配方可以做4个『白格儿的法式甜点练习记录合集』指路:用料『手指泡芙』牛奶25克水25克有盐黄油22.5克白砂糖1克低粉27.5克全蛋50-60克『椰子白巧香缇奶油』淡奶油105克香草膏1大滴白巧克力31克椰子利口酒22克『柠檬凝乳』全蛋50克鲜榨...
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- 法国一直都是以浪漫多情闻名,因而生性多情浪漫的法国人,创造出来的甜品也是有着浪漫动人的元素。不过也有经典朴实的,比如玛德琳,又有人称它为贝壳蛋糕。它原本只是一道普通家庭式的小点心,不过因为法国大文豪普鲁斯特,对这块点心独特的味觉回忆,令他写出长篇巨制《追忆似水年华...
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- 家里只有白巧克力,试着做了柠檬白巧克力布朗尼。成品不错,记录方子。用料白巧克力150g柠檬一只黄油30g白糖30g(巧克力是甜的可不加)鸡蛋2只低筋面粉30g朗姆酒小半勺(可不加)泡打粉1g柠檬白巧克力布朗尼杯子蛋糕的做法柠檬用盐搓洗干净,用擦丝器擦出柠檬屑。整只柠檬挤出汁水备用...
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- 减油减糖,改自cookkafemaru一个日本YouTuber的方子,这个方子的特点是:制作非常简单,洗的盆少(懒人最爱),量小。用到15cmx15cm6寸方形烤盘。用料白巧克力80克黄油无盐40克(原方50g)细砂糖40克(个人觉觉得已经很甜,原方60g)鸡蛋1个香草精8滴柠檬屑半个到一个吧酸奶60克低粉100克泡打粉2...
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- 我家宝贝不爱喝绿豆汤冬瓜汤也不吃夏天消暑就想起绿豆糕又感觉单纯的绿豆糕口感没有层次想起冰箱的半块柠檬口味白巧克力了添加进去果然层次感出来了用料绿豆250克黄油80克蜂蜜45克德芙柠檬曲奇白巧克力适量柠檬白巧克力绿豆糕的做法绿豆清洗后浸泡一夜夏天放进冰箱浸泡...
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- 白斩鸡南方菜系名菜,形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。用料三黄鸡一只柠檬一个米酒盐葱结姜片花椒香油美极酱油柠香白斩鸡的做法取三黄项鸡一只(即脚黄,皮黄,咀黄),杀鸡取出内脏洗干净,沥干,抹上薄薄的一层花生油待用烧水至开始弄小泡,将鸡放入热水中加如柠...
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- 梦幻联动用料饼干底:消化饼干70克融化黄油20克奶酪糊:奶油奶酪250克白砂糖50克鸡蛋1个柠檬皮屑1个香草精1茶匙淡奶油100克柠檬库里:柠檬汁1个水80毫升鸡蛋1个白砂糖30克柠檬皮屑1个麦芽糖1汤匙吉利丁片1/2片白巧克力慕斯:淡奶油170克白砂糖20克奶油奶酪60克白巧克力30克吉利...
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- 软曲奇以其软糯质地,加上巧克力的香浓,总会莫名给予人温暖感,如果再配上一杯淡糖的牛奶或者咖啡,这样的下午茶给100分也不怕它骄傲。用料低筋面粉115克泡打粉3克黄油150克盐3克香草香精1/4TSP鸡蛋65克黑巧克力200克新鲜柠檬或橙子1个细砂糖少许中筋面粉100克苏打粉2克柠香巧...
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- 简单好吃用料鸡蛋98克糖粉56克黄油100克泡打粉2克柠檬皮屑适量白巧克力适量低粉90克柠檬白巧玛德琳蛋糕的做法将黄油切成小块状放在碗内,隔着热水将它融化成液体待用。温馨提示,现在冬天室内温度低,黄油融化后,碗要继续放在热水里保温,否则黄油遇冷会很快凝固。接着将98克的鸡...
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- 用料盐适量柠檬适量花椒适量细砂糖适量鸡爪1㎏巧味宗香草柠檬鸡脚的做法鸡脚浸泡吐出血水下锅滚透15分钟...
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- 对于奶油的味道你还停留在奶香味和甜味吗?那么你赶紧看过来,这一周所更新的食谱你绝对不能错过噢!今天是第六款了,一周更新的香缇奶油是否有你喜欢的口味呢?更多课程(包括线下课)可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX:1930143223三款松露巧克力饼干两种肉松大贝|紫薯麻薯&...
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- 可爱的法式贝壳蛋糕,咬一口,满口都是柠檬的清香。用料低筋面粉184克柠檬皮屑15克黄油200克鸡蛋液200克白巧克力50克白砂糖130克泡打粉2克柠檬白巧玛德琳的做法准备好所有食材,蒸烤箱设置【热风烘烤】模式预热至190℃。鸡蛋和砂糖放入盆内,用手动打蛋器搅拌均匀至糖融化。筛入...
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- 甜点盘上的熨帖事物:这就是这份配方的精华所在。白巧克力和焦糖香蕉的口味。柠檬皮让您唇齿生香。准备无需多,就能为您带来无尽的愉悦。可以与麦啤搭配上桌。麦啤微酸的口味与甜点相得益彰。用料牛奶380克明胶60克白巧200克奶油380克香蕉切片4块糖400克奶油200克香草1只胡...
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- 用酸奶取代蛋,做出来的脆饼口感脆硬,滋味清淡。因为容易产生黏性,为了烤出脆度,加入玉米粉,再切成薄片,以柠檬皮屑增添微微的酸度。减了糖,原方糖量60g,其他没改动。喜欢甜一些的可以酌量加些,装饰了白巧其实已经很甜蜜了。这款无蛋无油,自然无法酥脆,本身的胚体部分会略清淡些,如果...
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- 用料新鲜橙子36克糖25克桔子果茸25克盐0.5克水适量低筋面粉10克杏仁粉34克茉莉花茶1克糖粉34克糖17克塔塔粉1.5克奶油66克香柠果茸8克蛋黄18克糖10克白巧克力10克吉利丁块5.2克奶油120克可可脂13.6克香柠皮8克白巧克力43克马斯卡彭38克打发奶油140克芒果果茸150克柠檬汁3...
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- 这是试验模具时用的方子因为模样和烤色好看咬开像一个胖呆的蘑菇所以发出来还挺多人喜欢的就也来建立一个食谱好了但因为是试验嘛所以步骤图都没有去拍暂时只能委屈大家看一下文字描述的食谱了等以后再制作这一款的时候来补步骤图在此抱拳啦~可做彩味之行深肚玛德琳两盘(1...
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- 质地柔软,味道香甜,巧克力的香浓加橙子的清香,快手又好吃!糖的份量稍多,可依个人口味减量用料白巧克力碎3/4cup,130g低粉12/3cup玉米粉1/3cup白糖3/4cup,可减量泡打粉2t植物油6T,90ml牛奶3/4cup,180ml鸡蛋1个橙子1个,擦皮屑、橙汁香橙白巧Muffin的做法所有干料混合橙子洗净,擦皮屑,挤...
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- 甘纳许(ganache)是一种重奶油和已融巧克力的简单混合物。制作也十分简单,在做这个蛋糕之前做了一个巧克力甘纳许卷,顿时感觉甘纳许的存在让整个口感升级了,但是黑巧甘纳许做内陷的蛋糕吃了一块就有点腻了,所以就尝试了这个卷。外皮磨了2个柠檬皮,内陷是白巧甘纳许,虽然功夫多...
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