![香脆原味蛋卷做法烹饪大全 地道香脆原味蛋卷如何做]( "香脆原味蛋卷做法烹饪大全 地道香脆原味蛋卷如何做")
- 一开始买了展艺的蛋卷模，用来做美心的那种黄油蛋卷，也要百来块，光面的，煤气用的那种。不好合上，怎么弄都不脆。听说三能的很好用，不过也很贵，200多。纠结了许久，入了一个蛋卷机，绝对值！一次就成功了。煤气用的那种，也不是不好，要看厂家，有些合不上，两块铁板中的空隙很大，导致前面薄后端...
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![原味蛋糕卷（小四卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷（小四卷）方法]( "原味蛋糕卷（小四卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷（小四卷）方法")
- 这个配方简直完美，什么都不用记，因为它叫小四卷，配料克数都是40，所以很好做，只要大方向没错，出来的蛋糕卷也一定是完美的，相信你们也可以哒❤用料鸡蛋4个低筋面粉40克牛奶40克细砂糖40克（蛋黄10g，蛋清30g）玉米油40克柠檬汁几滴（没有可加白醋）香草精几滴（没有可省略）原味蛋糕卷（小四卷）的...
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![香脆脆的蛋卷的详细做法大全,简单又营养的香脆脆的蛋卷做法]( "香脆脆的蛋卷的详细做法大全,简单又营养的香脆脆的蛋卷做法")
- 用料鸡蛋1个糖60克牛奶150克玉米油30克黄油20克面粉100克黑芝麻随意香脆脆的蛋卷的做法黄油放入主锅，2分钟/50度/速度1融化。或者隔水融化。再加入150克牛奶，30克玉米油和60克白砂糖（可根据个人口味减糖）1分钟/速度3.5调和。打入鸡蛋一枚，5秒/速度3.5混合称100克面粉筛入主锅...
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![原味蛋糕卷（厚卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷（厚卷）方法]( "原味蛋糕卷（厚卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷（厚卷）方法")
- 用料鸡蛋5个细砂糖60克牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克香草精少许几滴柠檬汁10克淡奶油120克原味蛋糕卷（厚卷）的做法用后油法，牛奶玉米油搅拌均匀乳化后筛入低筋面粉，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀蛋白先打发有粗泡，再加柠檬汁，发到有细密气泡后开始分三次加入白砂糖，打发到湿性偏...
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![原味鸡蛋卷如何做才美味，怎么做原味鸡蛋卷简单又好吃]( "原味鸡蛋卷如何做才美味，怎么做原味鸡蛋卷简单又好吃")
- 用料纯牛奶50克色拉油50克绵白糖50克柠檬汁3滴(没有可不放，我没有了没放，有的话放在蛋清里，去腥用)低筋面粉60克蛋清5个蛋黄5个原味鸡蛋卷的做法1⃣️先把蛋白蛋清分离开来，容器需要无油无水哦2⃣️取一个大碗，倒入牛奶3⃣️把色拉油倒入牛奶中，用手动打蛋器划Z字搅拌均匀4⃣️搅拌均匀...
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![脆香蛋卷如何做才美味，怎么做脆香蛋卷简单又好吃]( "脆香蛋卷如何做才美味，怎么做脆香蛋卷简单又好吃")
- 简单的酥香蛋卷做法：我是第一次尝试也成功了☺️用料黄油120克鸡蛋3个细砂糖90克低筋面粉90克盐1克椰子粉10克（没有也可以不加）脆香蛋卷的做法备料（我做的双份量，鸡蛋有点小，就变成4个一份）。将黄油放在室温软化（轻轻触碰，类似牙膏的软硬），加入细砂糖和盐（用咸味黄油可以不用再加盐），用橡...
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![原味蛋糕卷如何做才美味，怎么做原味蛋糕卷简单又好吃]( "原味蛋糕卷如何做才美味，怎么做原味蛋糕卷简单又好吃")
- 原味戚风蛋卷，最简单最原始的味道，同时也是最考验功力的成品。对于在制作中出现的种种问题，我们先来一个汇总分析:1、这次做的是正卷，最常见的问题就是在卷的时侯会掉皮，全粘在油纸上了。这是因为烘烤时间不足或上火温度不够，使表皮没有充分干透，要多烤几分钟。2、蛋卷开裂这是...
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![鸡蛋卷，脆皮甜筒（原味、巧克力味）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋卷，脆皮甜筒（原味、巧克力味）方法]( "鸡蛋卷，脆皮甜筒（原味、巧克力味）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋卷，脆皮甜筒（原味、巧克力味）方法")
- 因为儿子喜欢吃下厨房也看过别人的方子有不脆的，有脆的但是感觉面糊有点厚所以我借鉴一下，自己改动了一下水量此方做出来很脆！脆！用料鸡蛋液体50克（如液体没那么多，可以增加奶量来补）普通面粉（总觉得普通面粉之后更脆）100克（巧克力10克替换低筋面粉）色拉油50克白糖50克牛奶130克（可根...
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![原味儿蛋卷如何做才美味，怎么做原味儿蛋卷简单又好吃]( "原味儿蛋卷如何做才美味，怎么做原味儿蛋卷简单又好吃")
- 蛋卷锅买了几年，翻车之后就没敢碰过。这次终于成功了，记录📝下来收入我的专属菜谱用料中筋面粉67克细砂糖35克玉米油42克牛奶20克鸡蛋2个黑芝麻8克原味儿蛋卷的做法牛奶➕糖拌匀，加入鸡蛋拌匀、加入油拌匀，加入面粉拌匀、最后加入黑芝麻拌匀。总结一句话就是所有材料混匀。小...
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![原味蛋卷如何做才美味，怎么做原味蛋卷简单又好吃]( "原味蛋卷如何做才美味，怎么做原味蛋卷简单又好吃")
- 用料全蛋液180克低筋面粉80克细砂糖80克熟黑芝麻少许无盐黄油100克原味蛋卷的做法黄油室温软化后，加入白糖用打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅。全蛋液少量多次加入，每次用打蛋器打到均匀。低筋面粉过筛加入。加入适量熟黑芝麻，搅拌均匀。电饼铛预热2分钟，刷油，舀一勺面糊倒入中间，...
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![原味蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的原味蛋糕卷做法]( "原味蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的原味蛋糕卷做法")
- 用料牛奶50克细砂糖50克低筋面粉60克鸡蛋5个玉米油50克白醋2滴原味蛋糕卷的做法蛋黄分离，与牛奶、植物油混合将蛋黄混合物搅拌均匀，肉眼看上去细腻，光滑即可！将面粉倒入蛋黄混合液中，用手动搅拌器打匀，（这里我没有将面粉过筛，可以用搅拌器用力在盆底前后左右刮几下，也可以很细腻）🤗...
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![原味蛋糕卷(小五卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷(小五卷)方法]( "原味蛋糕卷(小五卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷(小五卷)方法")
- 这是一款细腻又简单容易上手的蛋糕卷，成功率也很高，做好成就感满满的。用料鸡蛋5个低筋面粉50克牛奶50克玉米油50克细砂糖50克柠檬汁适量夹心部分奶油(这个是多奶油的量，可以减量)250克白砂糖25克原味蛋糕卷(小五卷)的做法1、先将牛奶和玉米油搅拌2、搅拌至乳化(像酸奶的状...
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![原汁原味，酥脆香软萝卜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的原汁原味，酥脆香软萝卜饼方法]( "原汁原味，酥脆香软萝卜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的原汁原味，酥脆香软萝卜饼方法")
- 这实在是一款原汁原味的萝卜饼，用料种类很少。虽然厨艺不好，但对于做吃的，我还是比较崇尚能突出食材本身味道的简单做法。这样说可能有些太抽象，举个简单的例子，像麻辣烫、火锅、小吃摊卖的炸饼一类，会刷上各种各样的调味料，完全掩盖食材的味道，吃什么都是一个味。这款萝卜饼，口味...
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![原味小蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的原味小蛋糕卷做法]( "原味小蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的原味小蛋糕卷做法")
- 欢迎关注我的个人美食公众号：hai-meishiji，只有12L的东菱3706日式小烤箱，一样可以烤出完美蛋糕卷哟用料鸡蛋2个细砂糖20克低筋面粉20克玉米油20克水20克原味小蛋糕卷的做法易卷不裂的蛋糕卷...
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![香酥原味蛋卷（蛋卷机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥原味蛋卷（蛋卷机版）方法]( "香酥原味蛋卷（蛋卷机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥原味蛋卷（蛋卷机版）方法")
- 香酥并存，秒杀味蕾的蛋卷！用料无盐黄油120克低筋粉90克鸡蛋4个约220克盐1克细砂糖85克香草精几滴香酥原味蛋卷（蛋卷机版）的做法黄油软化加入细砂糖打发打发过程中分数次加入蛋液再加入过筛的低筋粉拌匀拌匀的面糊有光泽取蛋卷机烧热，我用的三能蛋卷，将一小勺面糊放在蛋卷机上盖...
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![酥脆原味（芝麻）蛋卷食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆原味（芝麻）蛋卷方法]( "酥脆原味（芝麻）蛋卷食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆原味（芝麻）蛋卷方法")
- 闺女说:“妈妈，你有没有闻到蛋卷的味道？”我说:“没有。”闺女说:“妈妈，我闻到了，好香啊，好想吃蛋卷。”然后我们就一起愉快的做蛋卷啦~用料鸡蛋2个黑芝麻一小把黄油60克低粉100克白糖30克牛奶80克酥脆原味（芝麻）蛋卷的做法黄油室温软化打发鸡蛋放置常温，我两个鸡蛋80克全蛋打发...
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![原味小五卷（蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味小五卷（蛋糕卷）方法]( "原味小五卷（蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味小五卷（蛋糕卷）方法")
- 自己留底用用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉50克细砂糖50克玉米油50克淡奶油150克糖10克原味小五卷（蛋糕卷）的做法牛奶➕玉米油混合加入过筛的低筋面粉最后加入蛋黄蛋清分别➕三次糖打发到湿性发泡最后混合均匀蛋白糊和面粉糊165度17分钟165度风炉3分钟...
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![香脆蛋卷如何做才美味，怎么做香脆蛋卷简单又好吃]( "香脆蛋卷如何做才美味，怎么做香脆蛋卷简单又好吃")
- 总感觉外面买的东西，超多添加剂，又上火，不放心给宝宝吃！无意发现原来蛋卷的制作方法如此简单…不用烤箱，不用打发，不用揉面，不用专业工具和食材，只要几个鸡蛋和一点面粉再加上一个不粘锅就可以制作哈哈～心动不如行动，第一次做，花了不到两小时完成，主要煎的过程，有点慢额这个分量刚好可...
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![原味蛋糕卷 卷啊卷～食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷 卷啊卷～方法]( "原味蛋糕卷 卷啊卷～食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷 卷啊卷～方法")
- 试过许多卷卷的方子觉得这个最好用特地来马克下方子来自自由的路希文用料蛋黄4个蛋白4个牛奶52g色拉油（无味）40g低粉52g细砂糖60g柠檬汁少许原味蛋糕卷卷啊卷～的做法4个蛋黄打散加入牛奶搅匀加入色拉油搅匀筛入低粉拌匀之字型拌匀蛋白加入柠檬汁打至湿性发泡三分之一蛋白霜...
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![原味蛋糕卷-三蛋e型卷食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷-三蛋e型卷方法]( "原味蛋糕卷-三蛋e型卷食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷-三蛋e型卷方法")
- 参考Tinryy的方子我是第一次做蛋糕卷还是先做原味的保险戚风蛋糕胚但是还是手忙脚乱奶油馅我加了芒果需要用到28*28cm的金烤盘过一下整个步骤再开始做用料蛋白105g蛋黄55g细砂糖50克玉米油40克牛奶45克柠檬汁数滴低筋面粉50克香草2g奶油200-250克糖奶油的8%-10%芒果粒适...
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![原味蛋糕卷、小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷、小四卷方法]( "原味蛋糕卷、小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷、小四卷方法")
- 为啥叫小四卷？看了用料就懂了！用料牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克蛋黄4个蛋白4个柠檬汁4滴细砂糖40克金盘28*28原味蛋糕卷、小四卷的做法先做蛋黄糊：按用料表的顺序，牛奶、玉米油混合搅拌至看不到油珠。加入低粉，画Ｚ字至没有干粉。加入蛋黄，继续画Ｚ字混合均匀，待用。蛋白部分：蛋白...
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![蛋糕卷原味如何做才美味，怎么做蛋糕卷原味简单又好吃]( "蛋糕卷原味如何做才美味，怎么做蛋糕卷原味简单又好吃")
- 做蛋糕卷开始后一共做了4次，第三.四次做的挺成功的。第一次的的家养土鸡蛋，是家养的。和外面大批量家养的鸡蛋蛋白完全不一样，家养是整个蛋白都是粘稠的。但是家养土鸡蛋太小了，最大只有52g左右。配方建议是60克左右，这次家里最大的也没有了，只有50g以内的了，所以用了5个土鸡蛋，...
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![香脆蛋卷的详细做法大全,简单又营养的香脆蛋卷做法]( "香脆蛋卷的详细做法大全,简单又营养的香脆蛋卷做法")
- 这个蛋卷我的朋友们都特别爱吃，这个方子我已经做了几百根，味道一直很赞。用料鸡蛋2个约100克黑芝麻适量玉米油或者黄油100克糖80克牛奶240克低筋粉200克香脆蛋卷的做法把所有材料倒入盆中搅拌均匀，具体看视频，不能搅拌太狠了预热好蛋卷机，挖一勺面糊放入蛋卷机，开到最大火，看蛋...
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![原味蛋糕卷（肉松蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷（肉松蛋糕卷）方法]( "原味蛋糕卷（肉松蛋糕卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的原味蛋糕卷（肉松蛋糕卷）方法")
- 蛋糕卷的蛋白一定要打发至湿性打发，不能打太硬，不然后面卷的时候会裂。不能烤太久，不然卷起来也会裂。掌握好自家烤箱的脾气。温度时间根据自家烤箱脾气调整。用锯齿刀切，普通的刀切起来不美观。长条肉松记得剪碎，不然最后切的时候，很难切断。用料蛋黄糊牛奶68克玉米油50克低筋...
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- 图中用的是燃气双面烘培蛋卷模具。为了方便，我自己用手把蛋卷卷了起来，嗯…是有点烫。用料鸡蛋1个白砂糖15克玉米油10克低筋面粉28克香香脆脆的原味蛋卷的做法准备材料。鸡蛋一个打散。加入白砂糖15克、玉米油10克，搅拌均匀。倒入低筋面粉搅拌均匀至没有颗粒即可。蛋卷模具...
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