- 用料猪肉300克淀粉1勺郫县豆瓣酱1勺火锅底料5分之一包豆芽1把金针菇1把盐2克花椒15粒白芝麻5克家常水煮肉片的做法肉切片,尽量薄一点,熟的快,切好后倒入淀粉料酒,搅拌均匀配菜洗干净起锅烧油,放入豆瓣酱,火锅底料,小火炒化,炒出豆瓣酱的红油加热水,烧热汤。放入盐把金针菇先放入锅...
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- 用料里脊肉蛋清个淀粉勺蒜瓣蚝油勺火锅底料包盐克干辣椒个姜片白胡椒粉勺郫县豆瓣酱辣椒面勺花椒粒生抽勺料酒勺家常~水煮肉片的做法里脊肉切薄片,清水淘洗两遍去除血水。碗中加入适量盐,胡椒粉,一个蛋清,适量淀粉抓拌均匀,最后加入少许食用油抓匀。少许有润锅,加入几个干辣椒,...
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- 给家人做到家常的水煮肉片,味道不错用料花椒适量蛋清一个料酒2勺生抽适量耗油适量蒜瓣3瓣生姜适量白糖适量玉米淀粉5克里脊肉350克家常水煮肉片,非常实用的做法先讲里脊肉切成薄片,洗净,放入盘中,加入料酒,生抽,盐,蛋清,玉米淀粉,白糖,用手抓匀,放置三十分钟(一定要搁置这么长时间,做出...
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- 用料里脊肉郫县豆瓣酱豆豉酱油料酒水淀粉胡椒粉葱姜蒜植物油辣椒碎干辣椒段花椒盐配菜(豆芽,圆生菜)家常水煮肉片的做法里脊切薄片备用,水淀粉调好备用。蔬菜洗干净沥水后备用。肉片放到大碗里,加盐,姜末,酱油,料酒,胡椒粉,用水淀粉抓匀,腌制备用。热锅加油,油温至7成热后加入郫县豆...
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- 很感谢大家喜爱这个菜谱,那针对一些厨友的问题统一回复下:1⃣️肉片不入味?答:腌制过程中适当放一点盐,不影响口感的,也可以不放,放生抽腌制,就有咸味的!2⃣️汤少?答:为什么让大家把汤一半倒进最后盛成品菜的容器内,而另一半汤则来煮肉片,煮肉片的汤比较浑厚,肯定就不好吃了呀,也影响成品的...
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- 香辣软嫩,有素有荤,营养搭配,灰常开胃下饭😋用料牛肉片一包粉条1小把娃娃菜1小颗豆芽1把花椒20粒豆瓣酱2勺葱姜蒜一撮家常少油水煮牛肉片的做法取一包牛肉片,解冻后加入一勺料酒,两勺生抽,一勺胡椒粉,一个鸡蛋清(我嫌浪费,将整个鸡蛋放入)搅拌均匀腌制半小时备用。将娃娃菜、豆芽、...
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- 娃吃,少少🤏辣用料猪里脊适量水煮肉片调料1袋葱蒜少量生菜3片水煮肉片(家常快手宝宝版)的做法肉切片调料一袋三袋白色那袋腌肉,孩子吃,量很少,有点就行不需要都放生菜娃爱吃土豆,放了一些,想吃啥放啥就行,土豆煮熟或过油炒熟热油炒肉片少许酱料加水煮3~5分钟入味倒入碗中,撒葱蒜末,我...
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- 用料猪肉豆瓣酱、泡生姜泡辣椒1勺姜粒辣椒面勺蒜末香蒜苗青椒淀粉勺干辣椒个莴笋叶盐、味精川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法猪肉切好后放入红薯淀粉、辣椒面、花椒面、料酒、盐、味精锅里倒油加入干辣椒节、花椒、姜蒜末姜蒜炒香后加入豆瓣酱和泡生姜泡海椒炒香加水放一...
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- 从小在南方长大的我,不要说吃过,连听都没听过的菜,第一次吃它,还是在很多年以后的大学里,所以我做的这道是改良过的水煮肉片,更适合南方人的口感!用料里脊一块蔬菜若干花椒10颗姜片淀粉勺酱油勺盐克蒜瓣油克豆瓣酱两大勺糖一大勺料酒勺干辣椒4个高家囡囡--家常水煮肉片的做法1....
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- 1、因为便利,每次吃完我爸做的江爸牛肉,把花椒辣椒都留下来,作为底料的一部分。2、猪肉或是牛肉里脊,切片,根据个人习惯切大切小。3、切好的肉片,加入适量的盐,顺时针抓匀,直至粘手。4、加入适量的水,顺时针抓匀,直至粘手。5、加入一颗蛋清(家庭3人份的肉片),顺时针抓匀,直至粘手,静置备...
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- 家常做法,加了牛奶,肉片更加滑嫩,还减轻了麻辣味,超级下饭用料里脊300克辣椒面1勺花椒8粒豆瓣酱1勺姜3片淀粉1勺料酒1勺干辣椒3个生抽1勺蒜3瓣老抽1勺陈醋1勺芹菜3根金针菇1把家常版麻辣鲜香水煮肉片的做法肉片洗净,加牛奶➕生抽➕料酒➕生粉抓匀腌制20分钟起锅烧水,烫芹菜烫金...
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- 今天特别想吃水煮肉片,没有做过,之前看了些不同做法,一些配菜,调料,顺序不同,根据自己喜好来的,结果真的很好吃😋!充满希望,幸福的去做,享受这个过程,那么最后,吃到美味的满足,快乐,真的很开心!用料花椒一小把干辣椒10个姜5片蒜5瓣葱花一小把郫县豆瓣酱2勺辣火锅底料一小块生抽,酱油,老抽,...
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- 用料里脊300克干辣椒20个葱姜蒜火锅底料半包鱼肉鲜35克豆芽1把淀粉2勺水煮肉片(家常做法)的做法先把食材准备好,肉先用淀粉抓一下,这样煮出来的肉特别软好吃。先把豆芽焯水,然后放到盆底。把肉煮出来,放到豆芽上面备用。锅里多放油,下干辣椒和火锅底料爆香。然后再下葱姜蒜。加...
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- 川菜中的经典之一,其实家庭做也不难,刀口辣椒改成辣椒面和麻椒面就可以简化很多,滑肉片看似困难,其实按照我的方法来,保证又嫩又滑。用料里脊800克青菜1颗郫县豆瓣酱50克蒜4瓣蛋清1个泡椒2个泡姜1块青花椒一把干辣椒一把料酒2勺生抽2勺淀粉2勺盐5克胡椒粉5克家常水煮肉片(内含...
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- 一道又麻又辣的水煮肉片即下饭又下酒~这个配方非常简单~用料里脊300克淀粉适量郫县豆瓣酱2勺火锅底料1块鸡蛋1个干辣椒3个蒜瓣花椒粒麻椒1把你喜欢的配菜/一般有木耳豆芽和油菜娃娃菜适量快手家常版水煮肉片的做法家里只剩梅花肉了我用梅花肉代替的里脊肉味道也不错鸡蛋打...
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- 在家做水煮肉片可以选自己喜欢的菜做底菜,给孩子做也可以少放辣椒,少放油,可以更健康一些!😋😋😋用料瘦肉300克京包菜1个胡萝卜半根花椒1小把干辣椒2个姜2片小葱2根蒜2瓣盐10克胡椒粉2克鸡蛋1个淀粉1勺辣椒面1勺鸡精5克简单/家常版水煮肉片的做法把包菜撕成或切成小块冲洗干...
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- 食肉动物今天想吃肉,那就水煮肉片吧,还能顺带吃点蔬菜随意性十足的家庭版,好吃又简单~用料猪里脊500克龙须豆苗(豆芽也可)200克莴苣1根鸡蛋1个葱姜蒜辣椒适量家常调料适量家常水煮肉片‼️肉片嫩滑如鸡蛋的做法猪里脊切片后,用清水抓洗两边后,捏干放至碗中,加入1勺盐、小半勺白胡椒...
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- 其实步骤非常多简单,超级下饭,牛肉软嫩,蔬菜爽口,可微麻、微辣,口味根据自己的口味调,那用最简单,好吃水煮牛肉分享给大家,感谢😜用料牛肉250克淀粉3勺食用油1勺生抽+耗油适当花椒15粒蒜4瓣葱1根香菜2根白芝麻0.5克火锅底料2小块豆芽1把莴笋半根粉丝1把豆腐2块家常水煮牛肉片.简...
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- 做饭小白黑暗料理能手西西同学终于做出了一道超好吃超好吃的菜—水煮肉片(铛铛)我简直是小天才超简单超方便新手也能做好的水煮肉片!用料花椒很多粒豆瓣酱两勺淀粉一勺盐些许鸡蛋蛋清一个料酒两勺干辣椒几个辣椒面几勺姜几片生抽几勺蒜几瓣肉片吃多少用多少蔬菜(啥菜都行)吃多...
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- 今天做一个中辣版的水煮肉片,刚才编辑了一半的菜谱不小心点没了,只能重新再发了用料花椒一把猪肉(最好是里脊或者精瘦部位)2斤生菜1个大蒜10瓣干辣椒15个芝麻3大勺葱5段姜4-5片郫县豆瓣酱3大勺蚝油3勺料酒3大勺玉米淀粉3勺盐适量生抽2勺鸡精2勺白糖2大勺油适量米饭杀手—家常...
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- 利用家里的简单食材,也可以做出饭店味道的水煮肉,省时的快手菜,下班晚了也能吃上可口的菜。用料猪里脊肉500g圆生菜半棵葱姜蒜适量花椒一小把郫县豆瓣酱2汤匙家常水煮肉的做法锅烧热,放入一小把花椒热锅炒干,炒出香味,变小火炒,注意不要把花椒炒糊。把炒干的花椒倒到菜板上用擀...
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- 就是从小爱吃,特别下饭用料干辣椒10个花椒10粒豆瓣酱(红九九)2勺姜3片蒜5瓣生抽1勺淀粉1勺里脊300克打底蔬菜(或者豆芽)1份蚝油1勺小葱1根水煮肉片(家常)的做法准备好食材切好备用,肉片加入生抽蚝油淀粉腌制10分钟下入少许油,待油温升高煎炒打底时蔬煎好时蔬,起锅装入盘中备用锅中...
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- 川渝人民下饭经典菜~用料里脊半斤料酒1勺老抽适量蚝油小半勺盐适量鸡精适量鸡蛋一个胡椒粉适量玉米淀粉一勺多一点豆芽适量豆皮1张葱2根蒜适量豆瓣酱1勺火锅底料1块干辣椒适量辣椒粉1勺青花椒1勺白芝麻1勺大葱1根麻辣鲜香家常版~水煮肉片的做法将准备好的半斤里脊洗净,切成...
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- 老妈招牌菜~嘻嘻每次下馆子家人都说不如老妈做的香那就分享给大家吧!(超简单😊)用料瘦肉适量油麦菜适量葱少许蒜少许郫县豆瓣酱50g水煮肉片(家常版)的做法先用开水将油麦菜烫至翠绿色(熟但不软),捞出。(开水中加适量盐和食用油)👈这一步至关重要!将适量食用油置于锅中烧热,加入豆瓣酱...
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- 我看了几十个教程视频总结出来的。家常版和正宗版本:1、想做最正宗的传统版必须有刀口辣椒,家常版的用三四勺粗辣椒面混细辣椒面加三四勺花椒粉代替就好。(看你爱吃辣的程度加)2、牛肉喜欢吃嫩点的可以用苏打水或者小苏打粉腌制久点,就会像外面卖的那种正宗的。但我觉得那种有...
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