- 用料橄榄油30ml西红柿2个罗勒1大勺盐少量黑胡椒少量洋葱1/4个经典普切塔的做法烤箱预热230度橄榄油、番茄丁、罗勒、盐、黑胡椒、洋葱丁放入碗中拌均,静置30分钟面包切片,两面抹上橄榄油,平铺在烤盘上,4-5分钟最后在烤好的面上放上一大勺拌料就好了...
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- 一直都很喜欢意大利菜的精致,这道意式餐前菜很有味道,可以做不同的topping配烤面包片。烤面包Bruschetta簡單來說就是在抹了大蒜橄欖油,烤酥的麵包上堆疊自己喜歡、好吃的料!今天先做最传统的西红柿topping,因为这一个色香味俱全,面包片香脆,配上有香醋味道的番茄粒,真正的开胃...
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- 平常有时间时,只喜欢做给别人吃,不爱拍照上传,可惜岛国是在太无聊,也得走上拍照上传这条路打发时间。。。上为八寸塔盘用料香草精华少许鲜柠檬汁3餐勺低筋面粉125g黄油(切成小块状)60g白砂糖26.7g牛奶85.44g新鲜柠檬屑半个柠檬的即可鸡蛋2个黄油28.38g鸡蛋5个鸡蛋黄3个白砂糖2...
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- 恰巴塔面包是意大利面包师为了对抗法棍带来的商业冲击,在法棍的制作工艺上,做了更加大胆的改革,加入了经典橄榄油,使得面包更具风味。我们今天在传统配方的基础上,做了一部分改动,希望我们的配方能够给朋友们带来更加惊艳的口感。用料t65面粉1000克鲁邦种200克鲜酵母7克水750克...
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- 用料韭菜3把猪肉200克酱油适量蚝油2勺盐适量花生油2勺面200克经典水饺·韭菜、手切肉馅的做法1,韭菜摘好洗净空水2,准备猪肉将猪肉切丁(0.5cm*0.5cm*0.5cm)大小,大致就成,切好后倒入酱油,尽量没过猪肉,搅拌一下,确保肉粘到酱油,静置半小时,用这个空挡时间准备其他3,和面,或者用现成的...
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- 外脆里嫩,鲜嫩多汁的羊排,附着欧芹的清香!用料法切羊肋排1排新鲜百里香适量新鲜迷迭香适量新鲜欧芹适量姜黄粉适量第戎芥末酱(黄芥末)适量黄油适量面包糠适量蒜适量生抽适量海盐适量黑胡椒碎适量食用油适量法餐经典:普罗旺斯烤羊排的做法购买一排冰鲜的法切羊肋排(非冷冻)拆去包...
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- 作为意大利平民食物的bruschetta-普切塔,这是一道可以随意发挥的头盘菜。开胃的蔬菜配上酱汁摆在干面包上考一考,再简单不过了。这是我的版本,比起传统的全素普切塔主要区别是多了培根和虾仁,个人认为更加可口!用料培根2条老虎虾3-4个洋葱1/4个西红柿半个法式面包几片意大利香...
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- 邀请朋友来家里做客,亲自从做饼底开始,配上最新鲜的食材,烤箱出炉的瞬间,香飘四溢,所有的时间和心思都是值得的!此配方可以做1个大的12-14寸披萨。用料温水35C摄氏度/115F华氏度180ml糖1茶勺teaspoon即5克酵母粉1茶勺teaspoon即5克盐1茶勺teaspoon即5克橄榄油1汤勺Tablespoon即...
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- 好吃不腻用料咸猪肉700香菜400番茄沙司400姜15淀粉50料酒150经典白切肉的做法将肉洗净,放入高压锅,加料酒,姜,水,适量鸡精,煮熟。将肉捞出放凉,切片,装盘,香菜焯水切末,平铺在肉片上,用番茄沙司加水和淀粉上锅调汁,淋在肉上即可。...
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- 小时候每次都能听见门口的大爷在叫卖切糕现在也能看见卖切糕的就是吃不到小时候的味道了今天也是得到老妈的真传,咱们来看看经典老味切糕这一做出来散发出来的香气就是想起来我小时候味道了😃😃😃用料糯米我用的1000克豆陷500克大枣250葡萄干50克经典切糕的做法糯米提前一...
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- 法国🇫🇷西北布列塔尼地区靠近大西洋,丰富的海产品还有很多特色美食,西梅塔就是很经典的一款甜点,也是为数不多我会从头吃到尾的一款甜点用料面粉180克糖180克鸡蛋3个牛奶700毫升西梅干500克朗姆酒1汤勺半盐黄油30克布列塔尼经典甜点,超好吃西梅塔的做法材料准备就绪,开始预热...
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- 十分钟喝到完美虾蟹粥秋风起蟹脚痒,到了这个季节,我们最爱的螃蟹上市了。最爱螃蟹煲粥,但是煲粥对于忙碌的我们来说,太奢侈。好在有一款可以十分钟喝到粥的快锅。用料螃蟹3只鲜虾8只粥米1碗山药2段芹菜梗2根姜1块葱香菜适量盐少许经典虾蟹粥【卡普索压力锅版】的做法原料螃蟹...
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- 冬天的第一颗草莓安排了吗?今天给你们整个冬天的第一个草莓蛋糕!酸酸的草莓搭配香甜的奶油,口水已经不争气地流了出来。。。蛋糕胚用的是28*28的戚风蛋糕卷,详细步骤见下方连接。用料鸡蛋4个牛奶40g砂糖A45g玉米油30g低筋面粉50g淡奶油600g砂糖B60g草莓1斤左右糖粉适量圣诞节...
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- 【意大利经典卡普里沙拉】新鲜的马苏里拉奶酪和用来做披萨的马苏里拉干酪不同,它外形纯白圆润,口感软滑,奶香浓郁却又清爽。罗勒的香气可以安抚神经紧张、消除焦虑。罗勒叶和番茄的经典搭配如同意大利国旗色,带有浓浓异国风情。用料鲜马苏里拉奶酪125g番茄1个165g罗...
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- 简单地道的Appetizer.八人份15分钟准备15分钟制作用料小番茄8个,切成丁新鲜罗勒叶子1/3cup切碎帕尔玛干酪(帕玛森奶酪)碎1/4cup蒜2瓣,剁碎balsamicvinegar(意大利香脂醋)1餐勺橄榄油1茶勺粗海盐1/4茶勺现磨黑胡椒1/4茶勺法棍面包1根,切片Balsamicbruschetta普切塔意大利开胃菜的...
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- 模具使用14*3cm的慕斯圈用料塔皮低筋面粉70g黄油35g水18g盐1.5g卡仕达酱牛奶265g淡奶油87g砂糖30g(液体)砂糖18g(蛋液混合)奶粉5g玉米淀粉30g香草粉1g全蛋液35g经典蛋奶塔的做法将塔皮部分材料混合,揉搓成团无干粉,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏松弛15分钟。为了盐分布均匀,可将盐...
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- 过年,免不了的胡吃海喝,大鱼大肉。贴了一身膘的同时嘴里总会觉得腻腻的。可是,还是很想在年后上班的忙碌生活中,给自己留一点下午茶的时光⋯⋯(好吧,其实说人话就是,还是想吃!吃!吃!)柠檬馅儿组合酥酥的塔皮,搭配浓郁的红茶下肚,唇齿留香,不油不腻,酸甜的口感恰好能清清我们的味蕾!塔皮是...
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- Italianbruschettaisawonderfulwaytocapturetheflavorsofripesummertomatos,freshgardenbasil,andgarlic.意大利清爽简单的开胃菜(Antipasto),据说是'零失败率'的料理。Bruschetta对我有着特殊的意义,是我用来想念意大利,记录美好回忆的途径。言归正传,Bruschetta就是...
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- 用料小番茄3-4个罗勒叶(parsley)随意面包6片橄榄油勺盐克Mozzarellacheese草莓个树莓黑莓火腿片烟熏三文鱼块牛油果酱勺芒果个三文鱼普切塔的做法准备好食材,法棍面包切2-3cm厚片。锅内倒入橄榄油,中小火上锅煎,煎到两面微微焦黄即可。整个过程大概5-6分钟。普切塔做法:番茄...
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- 爽口开胃的意式前菜,最适合夏天!用料西红柿Basil鲜罗勒叶面包蒜橄榄油盐胡椒洋葱bruschetta普切塔的做法面包要选择松一些,没那么实在的面包,这样烤完了比较酥脆,而且毕竟是开胃菜不能直接吃饱了!我是在safeway买的ciabatta,非常合适。切片,抹上橄榄油,烤箱180-200F烤二三十分钟直...
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- 没有高筋面粉?就用普通面粉代替啦(≧∇≦)/苦逼的没有黄油,也没关系(๑•́₃•̀๑)教你做超美味的白土司,柔软好吃╰(*´︶`*)╯♡用料普通面粉300g水或牛奶195g糖24g盐6g奶粉12g酵母3g植物油(无味)30g普粉+无黄油版经典白土司的做法将材料混合,注意酵母不要和盐放一块,不然发不...
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- 夏季的海瓜子个大肉质肥美。海瓜子,潮汕话“薄壳”,谐音“bōkʌ”.回想起小时候,夜幕降临时,家家户户忙着准备晚饭,薄壳是夏季餐桌是最常见的一道菜。加了小米椒九层塔炒出来的薄壳,特别“杀嘴”。(杀嘴意为爽口,下饭。)伴着凉凉的海风,看着新闻直播,磕着海瓜子,浇着汁吃三碗饭。就...
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- 今天介绍给大家Bruschetta最经典也是最快手的做法,只需番茄、罗勒、洋葱,10分钟搞定!作为意大利起源的经典前菜,Bruschetta常作为餐前开胃菜,配一杯喜欢的葡萄酒或鸡尾酒,意式愉快而放松的夜晚就开始啦。所有只要家里有这些食材,你马上就可以动手做一道颜值高、味很美的意式前菜...
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- 视频Vlog在微博中更新最近做了挺多款布列塔尼,有很多是日式改良版,这一款是《食不相瞒》的手作烘焙师的配方,觉得比较经典,分享给大家。其他日式版本,后期陆续上传。此款配方可做:5.5厘米的压模饼干,需6厘米的烤环。一共可做6-8个。此款配方一定要用糖粉和粗海盐,朗姆酒。用料A:黄...
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- 对菜名感兴趣的请复制Bruschetta然后百度或者google,这里抓紧时间介绍如何制作,不多啰嗦其他的了.Bruschetta面包在澳洲超市里都有卖的,去卖面包的货架找一下。没有的话用普通的面包片代替是一样的。这道菜在意大利餐厅里都是作为开胃菜(前菜)写在菜谱上的。而我都是当早餐...
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