- 蛋白里混入了少量蛋黄,不要放弃,依旧可以作出焦香老蛋糕的味道用料鸡蛋5个低筋面粉90克白糖80克茶油2勺牛奶50ml未打发成功的蛋糕的做法蛋白打发气泡,60克糖分三次加入,打发打发失败,并没有打发到可以起小尖尖头到蛋白感蛋黄+20克白糖,打发至变白,加入2勺茶油打发一分钟加入90克...
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- 用料白糖90克低筋面粉80克鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克第一次奶油打发成功的蛋糕的做法厚材料烤箱中成品(这家伙太懒,具体步骤省去………字)...
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- 红糖红枣糕,补气血用料红枣肉100克鸡蛋2个低筋面粉90克无铝泡打粉3克玉米油30克鲜牛奶60克红糖40克白芝麻适量一次成功的红糖红枣糕✨免打发的做法所有食材准备好(牛奶忘记拍进去了)所有食材加入料理机,搅拌均匀模具垫油纸,倒入面糊,轻震几下,表面撒上芝麻烤箱预热,中层180度烤35...
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- 其实很简单哈~用料淡奶油200克白糖6小勺哈!成功的打发奶油!的做法我用了一盒,从冷藏中取出,可以用于杯子蛋糕裱花10个!把罐子置于冰箱,之前没成功应该就是没考虑温度哈~这次直接开着冰箱耗着电因为必须成功!!跟打发蛋清一样,加三次糖,看图,纹理明显,固化不掉,成功啦!...
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- 蛋白打发简直是烘焙小白的噩梦。因为总是很难做到容器无油无水,蛋黄分离的时候总是有蛋黄残留!突发奇想死马当作活马医,以毒攻毒,以蛋黄攻蛋黄,抱着自暴自弃走一步看一部的心态,成功拯救了我的纸杯蛋糕🧁而且因为多加了蛋黄,做出来的蛋糕特别有蛋味!香!🤗🤩🤪🤪用料鸡蛋8个(有3个是...
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- 做蛋糕最怕打发蛋白英国的同学给了我这个方子保证绝对绝对会成功!!这个其实是做cupcake的方法但是却很简单很方便而且口感也超级好!完全不用用到打蛋器什么的也不用打发用料鸡蛋2个牛奶250ml面粉225g砂糖350g可可粉85g泡打粉2tsp苏打2tsp食用油125ml热水250ml香草精2tsp百分...
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- 外酥里嫩的柠檬🍋磅蛋糕加上一瓶健力宝微泡水,这下午茶吃的有点太过瘾,第一次做柠檬磅蛋糕,真的是超好吃的那种……用料低筋面粉75克淡奶油40克玉米油50克白砂糖35克鸡蛋1个泡打粉3克柠檬半个无需打发💯一次成功的柠檬🍋磅蛋糕……的做法柠檬皮擦屑,挤汁备用。玉米油倒入碗中...
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- 这款糯米小蛋糕烘焙小白也能轻松掌握,口感绵软不黏牙,大家一定要试试用料鸡蛋1个牛奶140克糖35克糯米粉150克玉米油45克泡打粉3克饱腹糯米小蛋糕,无需打发,新手一次成功的做法1⃣️把上述材料全部混合搅拌至完全无颗粒2⃣️放进预热后的烤箱175度烤27分钟左右即可更多烤箱美食可...
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- 原本我想做纸杯蛋糕,但因为打蛋时失误导致混了一点蛋黄进去,于是无论怎么打都打不发,于是就想到直接做蛋糕用料面粉75克白砂糖50克鸡蛋5个食用油40克柠檬水(或白醋)几滴未打发的蛋白做蛋糕的做法向未打发的蛋白直接加入蛋黄、面粉、食用油等,混合均匀后,从高处滴下混合液(除去部...
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- 烘焙干货!怎样成功打发蛋白,判断蛋白打发的四种状态!用料蛋白适量细砂糖适量柠檬汁几滴怎样成功打发蛋白,判断蛋白打发的四种状态!的做法方法在视频里才可以看得明白哦,不管用在哪里都可以用这种方法判断...
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- 没有泡打粉不需要打发蛋白,不需要揉面,超级简单方便又好吃,快来试试吧。做出不塌陷不回缩漂亮的发糕就这么简单。用料中筋面粉160克鸡蛋1个(约55克)酵母2克红糖30克白糖10克温水120克葡萄干适量红枣适量植物油5克6寸活底模具1个百分百成功的红糖发糕(无需泡打粉无需打发蛋白...
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- 用料面粉2杯糖2杯可可粉1/4杯泡打粉1小勺盐1小勺苏打粉2小勺牛奶或者酪乳buttermilk1杯热水1杯融化黄油1/4杯香草精1大勺鸡蛋3个懒人简单的巧克力蛋糕一次成功免打发鸡蛋的做法面粉,糖粉,可可粉,盐,苏打粉,泡打粉,过筛混合。加入奶,黄油,热水,鸡蛋混合均匀。预热烤箱200C.400F.45...
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- 热吃的时候有脆皮哦💋外酥内软红枣的自然香甜,烤的时候,满屋飘香烤好后非常香甜,蓬松柔软,好吃又解馋免打发零难度,新手小白也能一次成功哟✌️✌️✌️用料低粉110克牛奶60克糖30克(不吃甜可以不放)去核红枣肉40克泡打粉4克鸡蛋2个玉米油50克无需打发🌈搅一搅就成功🌈红枣磅蛋糕的做...
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- 这款小蛋糕绵软好吃不黏牙,清爽不腻,香糯柔软~特别简单,烘培小白也能一次成功✅只需要各种材料搅拌搅拌就可以完成🧡成品外脆里糯,超级香甜!用料鸡蛋1个牛奶140克白砂糖35克玉米油45克糯米粉150克泡打粉3克香软糯米小蛋糕!无需打发,新手一次成功的做法把一个鸡蛋,140g牛奶,35克白砂...
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- 特别想吃蛋糕但是电饭锅版我试了好几次打蛋清打到崩溃而且还耗时耗力终于我发现了这个方法!味道跟蛋糕简直一摸一样!甚至味道更足!用料鸡蛋2个早餐饼干10片面粉大约50g没称比絮状粘稠一点点即可这个很关键糖20克电饼铛饼干蛋糕百分百成功免打发超快手的做法所有的材料加在一...
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- 鸡蛋,面粉,糖和醋,打蛋器,烤箱。制作时间只需要十分钟。不用奶,不用水。烤制时间加冷却时间大概40分钟左右。用料鸡蛋6个,约280克白醋陈醋或者柠檬汁6滴,约3克低筋面粉或者普通面粉120克白砂糖糖100克懒人蛋糕,简单蛋糕,全蛋打发,10分钟快速老蛋糕,成功率95%以上。的做法拿五个鸡蛋...
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- 这款蛋糕是一款无泡打粉蛋糕。健康,美味。可口,松软。滑腻,润湿。这款不用泡打粉的蛋糕,健康谐益,适合家人吃。用料鸡蛋5个黄油20克细砂糖25克低筋面粉适量坚果,干果类(可不加)适量润湿无泡打粉蛋糕松软无打发蛋100%成功的做法过筛面粉,另存黄油加入细砂糖打发打至蓬松发5颗鸡蛋分...
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- 今天份超多料的酸奶巧克力麦芬蛋糕,彻底颠覆了我一直以来对麦芬的嫌弃,外皮酥脆,馅料丰富,好吃不腻,真的太适合这个冬天啦~用料低筋面粉400克可可粉35克细砂糖120克玉米油150克鸡蛋4个浓稠酸奶250克泡打粉2克小苏打3克葡萄干80克表面装饰食材:杏仁片奥利奥饼干巧克力豆免打发❗...
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- 简简单单的小甜品和☕️绝配!有个烤箱在家就能轻松操作!新手入门级甜品,配方分享给盆友们~用料鸡蛋60克代糖(或白砂糖)60克玉米油60克低筋粉140克泡打粉3克奶油奶酪60克(多点更好吃)浓缩咖啡液5克巧克力酱10克装饰奶油奶酪20克白砂糖适量咖啡粉适量免打发/新手一次成功/Kiri奶酪摩...
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- 打发了一次就成功啦!用料淡奶油250克砂糖10克打发淡奶油100%成功的做法1.倒一盆冰水2.淡奶油倒入一个大盆中3.把大盆放入冰水,用5档打发4.打发到粘稠状不低落就好啦!小贴士封面图片不供参考哦...
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- 我这个量是6寸的量,我没有6寸的模具,用的是8寸的模具蛋白的打发是蛋糕蓬松的关键,家里没有打蛋器的可以在蛋白分离出来后,加一点盐,放入冰箱速冻十分钟,等容器壁上有霜结起后取出,加入几滴柠檬汁或醋矿泉水瓶子剪开做打蛋器,3个鸡蛋一个方向打发半小时左右即可成型,切忌鸡蛋不要放...
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- 今天分享一款不用打发的小蛋糕——熊猫玛德琳。造型上做成了憨态可掬的小熊猫,装饰起来很容易,呈现效果也很萌趣。熊猫玛德琳口感轻盈、绵软、小小一枚。由黄油、鸡蛋、低筋面粉、砂糖和蜂蜜制作而成,味道香甜可口,朴实又细腻。小巧圆润,翻面过来则是圆鼓鼓胖乎乎的,两面都可爱...
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- 简单快捷,不用和面,不用打发蛋白,就可以吃到香喷喷的发糕了……吃完晚饭悠哉悠哉地准备好面糊,发酵好,蒸熟刚好就到睡觉的时间了,第二天早上的早饭就解决啦~今日头条号:红红太狼的平底锅关注可收看完整视频哦!用料鸡蛋2个中筋面粉200克耐高糖酵母3克红糖2块红糖发糕-成功率高,不用...
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- 只需搅一搅,就可以做成功的玛芬蛋糕。做法超级简单,一次成功零失败,烘焙小白也可以轻松搞定 ̄😊 ̄用料牛奶80克鸡蛋1个低筋面粉110克可可粉10克玉米油65克白糖40克无铝泡打粉5克耐高温巧克力豆适量柠檬汁几滴无需打发,一次成功的巧克力玛芬蛋糕的做法首先把鸡蛋、牛奶、白糖、玉...
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- 非常适合零基础的宝子们!好吃不腻!做法简单!0失败!用料奶油奶酪200克淡奶油110克鸡蛋2个蛋黄1个白砂糖50克玉米淀粉8克一次成功❗免打发❗巴斯克芝士蛋糕的做法准备工作:1️⃣模具铺上油纸2️⃣烤箱230度预热20分钟制作步骤:1️⃣奶油奶酪室温融化至顺滑,或隔水融化2️⃣加入白砂糖,翻版...
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