- 食材简单,烹饪方便,咸香可口,风味饱满,很家常的一道小菜。用料毛豆粒250克臭豆腐1盒豆瓣酱1勺小红椒(可选)1个腊肉(可选)适量食用油适量豆瓣酱可用郫县豆瓣酱(辣)或黄豆酱(不辣)。毛豆腊肉烧臭豆腐的做法准备食材:毛豆去皮、臭豆腐洗净、腊肉隔水蒸熟切薄片,一根红尖辣椒(不食辣不用),1匙...
- 26617
- 用料臭豆腐一盒毛豆200克油100克老抽1.5汤匙味精1克糖3克开水100克臭豆腐烧毛豆(时令家常菜)的做法旭洋的臭豆腐很好吃哦,我一直买这个牌子,因为他家的臭豆腐自带咸味200克毛豆,剥好,洗净(因为是自己剥的,比较干净,只要冲洗一下就好)臭豆腐洗净,切成块,他家的豆腐较厚,我一块切成了四...
- 16589
- 自制烧烤臭豆腐,用首次油炸,用料都是自家的,干净卫生,安享美味。用料臭豆腐2块豆腐一块蒜蓉辣酱两勺芝麻酱一勺烧烤蘸料一勺孜然粒一勺芝麻一勺辣椒面半勺香菜2根油少许炸烧烤臭豆腐的做法两块臭豆腐用凉开水和开。大豆腐切成1cm厚的块儿。少放一些油,炸豆腐用,把豆腐放到五成...
- 27045
- 用料臭豆腐1块糖1小块豆瓣酱1勺姜2片蒜2瓣烧臭豆腐的做法1、臭豆腐切小块沥干水份备用。锅中放入适量油,烧热后倒入臭豆腐,煎黄后盛出。2、这时锅中有余油,放入姜蒜豆瓣酱爆香后,放入臭豆腐,倒入适量生抽翻炒,放入小块冰糖,加入适量水(盖过臭豆腐),大火烧开即可。...
- 28681
- 用料土猪腊肉适量臭豇豆10颗土豆片适量1个臭豇豆土猪腊肉,烧土豆。的做法材料备齐,臭江豆下锅用油炸出香味,放入腊肉烧至精黄,加入土豆烧之,土豆热了即可,...
- 26468
- 最近都在娘家住,闲着也是闲着,何不偷师几道麻麻的私房菜?独乐乐不如众乐乐!现在就拿来与大家分享一下!用料臭豆腐4块净毛豆100克盐2克鲜酱油3克白糖2克食用油2勺(约10克)【私房菜】臭豆腐炒毛豆的做法臭豆腐洗干净切小块,晾干(晾干很重要哦!)期间把毛豆子准备好冷锅热油,油五分热后,下...
- 9182
- 我对自己谜一般的口味也是醉了!对“臭烘烘”的食物特别着迷😻……臭豆腐油炸之外,我还喜欢炒起来吃!肉末毛豆烧臭豆腐是我家夏季餐桌上的常客!如果有口味和我一致的小伙伴,相信这道菜一定会喜欢💕!整理好菜谱分享大家!用料肉末50g毛豆2两臭豆腐1盒嫩豆腐1块茭白1/2根青/红辣椒各...
- 9461
- 这是楼主在大学食堂里最喜欢的一道菜,几乎每天中午都要来上一块,这种红烧类的食物还是大灶烧出来的好吃,家里就是烧不出那味道。要说那到底是个什么味道,其实过了十多年早已记不清,但却有一份美好刻在心里,难道这是我的臭豆腐情意结?!用料臭豆腐12块大蒜4瓣辣椒(可选)1颗花生(可选)1...
- 22988
- 用料毛豆仁100克.臭豆腐8块植物油盐白糖生抽毛豆臭豆腐的做法臭豆腐洗净,每块切成4小块,沥干水分热锅入油,油温后将臭豆腐下锅炸至金黄捞起锅内留少量油,下毛豆仁煸炒至变色,再将臭豆腐倒入加少许水,加适量盐、白糖、生抽调味,中火煮2分钟后装盘即可小贴士因臭豆腐本身是咸的,所...
- 34034
- 用料臭豆腐1块180克肉糜100克毛豆粒60克姜2片马蹄1-2个盐克糖克生抽勺生粉勺香油勺料酒勺毛豆碎肉糜蒸臭豆腐bywqy的做法肉糜退冰毛豆粒盐开水汆烫一下马蹄去皮切小颗粒姜片2片洗净切末放入肉糜肉糜内加0.5汤匙料酒、0.25小勺糖、0.5汤匙生抽、0.5汤匙生粉、少量盐,拌匀毛...
- 18182
- 蒜末,生抽,料酒,辣椒调汁儿备用用料臭豆腐适量食用油适量蒜末适量辣椒适量生抽适量料酒适量盐适量淀粉水适量红烧臭豆腐的做法不粘锅中放油烧热下臭豆腐煎至发黄翻面煎至两面金黄蒜末,辣椒,生抽,料酒调汁倒进去加一点水煮一会,让豆腐入味少许淀粉水勾芡撒蒜末➕适量盐调味收汁儿...
- 14853
- 适合孩子的一道菜用料毛豆适量豆腐1块盐一勺大葱一段蒜2瓣小葱2根毛豆烧豆腐的做法倒油,油热了先把葱蒜放进去,然后放豆腐,煎至两面金黄,放入毛豆,翻炒几下。一勺生抽,一勺盐。觉得毛豆可以了,就撒点葱花。出锅。...
- 30629
- 用料毛豆克臭豆腐块干辣椒个臭豆腐烧毛豆米的做法盒马买的臭豆腐一盒起油锅,放三片姜,把豆腐煎一下煎至两面金黄倒入毛豆米略翻炒一小下倒入酱油,糖,我还加了一点野山椒酱,少少加点水,盖上盖子中火焖煮三分钟左右开盖收汁,撒上葱花,白胡椒,吃小贴士好吃,下饭...
- 7842
- 疫情期间不能随心所欲地出去堂食,孩子馋臭豆腐了,于是想起来做一份除了缺少臭味,其他味道都相当的油炸毛豆腐用料豆腐(稍硬一点的北豆腐)汤碟调料:小葱,大蒜,一朵香菇切末,香菜,酱油,耗油,白糖,剁椒,孜然粉,米醋,酸豆角或榨菜,盐,淀粉,有高汤更好干碟:蘸水辣椒跟臭豆腐一样好吃的毛豆腐的做法...
- 6617
- 用料臭豆腐一盒生抽1勺毛豆150克剁椒3勺生姜3片又臭又香的清蒸臭豆腐毛豆子的做法首先我选的是这种绍兴臭豆腐,又嫩又臭毛豆子放生姜煸炒一下,这步也能算是关键了吧。一,毛豆子煸炒以后更香二,煸炒以后的毛豆子正好带点油分就不需要另外加油了臭豆腐流水洗净摆盘,炒好的毛豆子...
- 11197
- 用料臭豆腐一盒毛豆200克生抽少许水少许糖少许盐少许鸡精1勺臭豆腐毛豆的做法臭豆腐切小块煎成金黄色将煎好的臭豆腐装入盘子备用锅中再放少许油,将洗净的毛豆煸炒至变色将臭豆腐倒入锅中加入少许生抽、糖、盐和水(按个人口味调整用量)盖上锅盖焖烧至毛豆酥软、臭豆腐入味,放...
- 30611
- 年轻的时候来上海,在亲戚家里吃到这道江南小菜,每年到了炎热的夏季胃口欠佳时就会做这道菜,下饭过粥皆可,一道百搭家常小菜~关于臭豆腐的卤水其实也就是用某种蔬菜发酵而成的,再将豆腐放入卤水中制作而成,我的感觉就是味道比较浓郁而已,但是喜欢的人极喜欢,不喜欢的人也很多,这种感...
- 22709
- 臭豆腐烧毛豆,越吃越香,超下饭。不喜欢的避而远之,喜欢的超爱无比,喜欢吃的就看过来吧!用料臭豆腐10块毛豆200克蒜末2瓣辣椒1个生抽1勺蚝油1勺糖半小勺盐适量臭豆腐烧毛豆的做法热㶽冷油放入臭豆腐中小火煎焦黄色。最好每一个面都煎到焦黄,煎好盛出备用。准备一个辣椒切圈圈和...
- 18514
- 特别喜欢东山这家摊位的臭豆腐,敌为放了假去买用料臭豆腐毛豆臭豆腐两烧的做法臭豆腐洗净,吸干水分中小火炸炸到这样子再翻面炸至两面金黄,装盘配上老干妈炸臭豆腐开次水煮毛豆放红辣椒炝锅再倒入煮好的毛豆炸至有小焦点放入炸好的臭豆腐,盐,酱油,糖翻翻面加水烧开收汁很鲜甜好...
- 18473
- 吃了三十几年的腊肉第一次和豆腐一起烧还是受同学启发没想到味道超赞以前怎么就不知道呢用料腊肉1块豆腐1块青椒2个青蒜3根葱4段姜3片花椒10粒红辣椒3个蒜3瓣腊肉烧豆腐的做法豆腐洗净配菜切好腊肉洗干净煮熟将煮熟的腊肉切片放入锅中煸出油煸出透明状放入豆瓣酱倒入小料...
- 24700
- 外婆红烧臭豆腐是她的拿手菜之一,美味又营养。我在外婆的基础上,在臭豆腐上裏层海苔,于是这道红烧素菜吃起来又多了海鲜风味,风味不比蒜瓣红烧小黄鱼差。用料清美绍兴臭豆腐1拿15块寿司海苔1片生抽,糖等适量毛豆仁一把红烧毛豆臭豆腐的做法我喜欢这个寿司海苔,可以做出很多种好...
- 6441
- 简单方便的快手菜用料清美油炸臭豆腐一盒虾仁I0个左右(可以不加)毛豆仁50克油10毫升生抽20毫升糖10克料酒10毫升开水20毫升虾仁毛豆烧臭豆腐的做法1.虾仁用生抽10毫升料酒10毫升腌半小时2.油加入主锅,插入蝴蝶棒,3分钟/120度/小勺热油,然后设6分钟30秒/Ⅴ/反转小勺加入毛豆,2分...
- 26547
- 用料臭豆腐1盒毛豆200克盐克糖克老抽勺油克毛豆煮臭豆腐bywqy的做法毛豆去壳洗净取一口锅加入适量水放入毛豆粒加1小勺盐滚煮煮熟毛豆但不用煮太软取出去水臭豆腐切块洗净控水热锅冷油油热加入臭豆腐翻面煎炸倒入煮熟的毛豆粒加入1勺糖、1小碗水、3/4汤匙老抽、适量盐水...
- 10847
- 最近总是想起小时候吃过的那些菜,现在很少做了,凭着记忆做的,其实家常菜也没有那么多规矩,做法正不正宗又如何,自己吃的啊,不要在意那些细节,适合自己口味就好。五分钟快手菜,最简单的做法,全程的味道都是臭臭的,真的是又爱又恨,幸好我妈没来我家,不然估计得打死我,以为……呃,哈哈哈,不...
- 11831
- 特别好吃下饭是湖北菜用料腊肉加臭豆腊肉臭豆的做法腊肉放锅里炒炼出油臭豆用清水轻轻洗一下倒在炼腊肉的锅里至之炒到没水份就可以起锅了...
- 8450