- 用料底粉制作:粘米粉500g/1斤番薯粉2勺/可不加盐半小勺油几滴这次所用材料:香菇20多个(大概100g)干虾仁若干(大概100g)干鱿鱼若干(大概80g)瘦肉末若干(大概100g)香菜+葱大概60g(几根就够了)花生米(去皮)大概40g(用手抓一把)汕尾版层糕粿的做法【香菇】用开水泡开,然后用刀切成丁丁【干虾仁...
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- 红糖和椰汁可以替换成其他的饮料也是可以的,但是碳酸饮料不行用料第一种浆:木薯粉115克红糖水230克(水是木薯粉的两倍)第二种浆:木薯粉85克椰汁170克(水是木薯粉的两倍)千层糕(木薯粉版)的做法将两种颜色的水加入木薯粉中调成浆(调浆的同时可以将锅中加水烧开)这是蒸好的第一层蒸制2...
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- 纯属自己摸索,只为给自己留档,毕竟每次做出来的比例都是随性而为,自己也记不住呀。用料热水350克木薯粉50克糯米粉100克粘米粉100克红糖40克白糖40克千层糕(温州九层糕)的做法水和三种粉加在一起。安全起见,水逐渐倒入,便于调节浓稠度。混合后的液体过筛,避免产生颗粒和面疙瘩团...
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- 用料鸡蛋2个糖30克牛奶200克低筋面粉100克南瓜泥80克色拉油30克草莓酱适量水果碎适量酸奶适量千层蛋糕(家庭版)的做法1.鸡蛋+白糖,搅拌均匀2.加入牛奶+低筋面粉+南瓜泥+色拉油,搅拌均匀,过筛三次平底锅小火烙起泡,冷却平底锅,方便揭起面皮一层酸奶水果,一层草莓酱,密封冷藏冰箱给...
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- 下厨房里多数是马蹄粉版的。这个是木薯粉版的。木薯粉版,简单快捷,不用调生熟浆哦。粉:水:糖为1:2:0.5,综合多个方子得出来的,非常Q弹有嚼劲。水量包含椰浆。水可以换成斑兰汁、姜汁、百香果汁、南瓜汁、紫薯汁、红枣汁、芝麻汁、艾叶汁等,做成各种口味。为了预防自己忘记。特...
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- 在一个没有LadyM的城市也心心念念想要吃LadyM的抹茶千层一口咬下去好像又回到了纽约(此配方是根据曼食慢语自己改良成了自己爱吃的口味,简化了奶油的过程,并且根据手残星人改成了不用给饼翻面版🥰侵删)用料牛奶650克黄油50克抹茶粉10克鸡蛋4个面粉240克细砂糖90克奶油适量草...
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- 用料鸡蛋1个蛋糕粉100克泡打粉5克酸奶120克酸奶适量糖20克草莓蓝莓若干圣诞层层糕的做法材料全家福鸡蛋,糖,蛋糕粉,泡打粉。其中粉类需要过筛。每次三勺,具体看情况来定,第二块少半勺,做出层叠的关系做出塔状盐水浸泡水果,我用了草莓和蓝莓酸奶放中间,水果四周摆整体效果撒上奶粉...
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- 之前一直用马蹄粉做椰汁千层,成本高了点,跟着暮昕微然的版本,第一次尝试这个平替版本,比马蹄粉做出来的更粘糯,有点介于糯米糍和果冻之间的口感,更加Q弹,而且做起来一点都不难,赶紧试试吧用料椰浆400ml木薯淀粉250克红糖150克白糖50克清水560克平替版椰汁千层糕木薯淀粉版椰汁千...
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- 用料面粉250克水150克白糖53克酵母3克泡打粉3克油10克青红丝10克千层油糕【米宝版】的做法主锅中加入面粉250g、水150g、白糖3g、酵母3g、泡打粉3g。揉成面团。盖上主锅盖和量杯。设置揉面档3分钟。取出成团备用。将面团擀成长方形,刷一层食用油,撒上白糖50g,两侧折成三层,顺...
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- 喜欢LadyM的千层,喜欢单品曼特宁和波本咖啡,于是就有了这咖啡千层蛋糕~用料千层皮咖啡50ml鸡蛋2只糖30g黄油30g牛奶200ml低粉100g咖啡奶油咖啡15ml吉利丁片半片淡奶油300ml糖30g装饰咖啡豆适量咖啡千层蛋糕(微波炉版千层皮)的做法在一只干净的碗里打2只鸡蛋,加30g糖打散将30g黄...
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- 快圣诞了呢。“三文鱼”居住在世界上最宜居城市-墨尔本,大家亲昵的叫它猫本,真是猫一样的脾性,这个时段,居然将近快40度,“三文鱼”出去走了一圈,完全hold不住,感觉身上的油被烤的滋滋响,所以只好蜗回家里,失心疯的开了一天空调,做圣诞版抹茶红豆千层蛋糕,给这个高温的圣诞节一点雪样...
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- 每到中元节,以前这边传统都会做七层糕和红豆沙糕。顾名思义,七层糕就是有七层,还可以一层一层拨开吃。但是我妈会做好多层,可以叫千层糕。以前老妈都会做,我们锅边等,那口水流的。现在老妈在厦门,不在老家,就吃不到老妈做的七层糕了。现在越来越少人做这点心了,嫌麻烦了吧,再者现在...
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- LadyM的抹茶千层很经典啦,但是很多小伙伴不能很方便地买到。那今天就跟我一起复刻这款经典的千层蛋糕吧!特别提醒🔔最好能提前一晚准备,或者早上准备晚上吃。用料千层皮———全脂牛奶3cup/710毫升无盐黄油6tbsp/85克鸡蛋6个/300克糖2tbsp/30克盐0.5tsp/3克低筋面粉1.5cup/1...
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- 用料红糖浆部分********马蹄粉150克清水300克红糖120克清水350克椰浆部分********马蹄粉100克椰浆400克炼奶50克牛奶150克千层糕(马蹄粉版)的做法150克马蹄粉加入300克水搅拌均匀,过筛。红糖加入350克水融化,加入两勺刚刚的马蹄粉+清水。搅拌成稀糊。稀糊状关火,把马蹄粉+水那...
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- 每到中元节,以前这边传统都会做七层糕和红豆沙糕。顾名思义,七层糕就是有七层,还可以一层一层拨开吃。但是我妈会做好多层,可以叫千层糕。以前老妈都会做,我们锅边等,那口水流的。现在老妈在厦门,不在老家,就吃不到老妈做的七层糕了。现在越来越少人做这点心了,嫌麻烦了吧,再者现在...
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- 特别喜欢甜食,又怕发胖,只好用酸奶来过过瘾咯~用料鸡蛋2个低筋面粉100克牛奶250ml细砂糖50克安慕希酸奶一瓶黄油30克千层蛋糕(低卡版)的做法鸡蛋搅拌➕面粉均匀。再➕牛奶➕糖➕融化的黄油搅匀。放冰箱冷藏半小时后拿出来开始煎平底锅预热,关小火开始煎到起泡就可以关火晾凉一...
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- QQ弹弹的马蹄糕,真是夏日必备呀用料马蹄粉250克片糖120克椰浆400毫升牛奶150毫升红糖30克清水300毫升马蹄千层糕(千层糕、马蹄糕)的做法将250克的马蹄粉分成两份,一份100克一份150克将120克片糖和30克红糖混合,加入300毫升清水,煮至片糖融化,放凉。将上个步骤中冷却的糖水加入15...
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- 用料马蹄粉一盒椰浆一罐糖4片半或5片水8碗九层糕(千层糕)做法的做法用4碗满水放锅里煮沸,然后放入4片半糖或者5片红糖,煮至完全融化。另用4碗水加入500克马蹄粉搅拌溶解,做成马蹄浆待用。等到红糖完全溶解后关火,然后放一勺或者一勺半或者两勺(具体根据勺的大小可自行斟酌)放...
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- 特别喜欢吃千层蛋糕,草莓啦榴莲千层啦芒果千层啦。但是这些千层蛋糕有时候受食材限制不能随时做,因此做一款千层,黄桃口感脆爽多汁,做千层别是一番滋味。用料草莓500克低筋面粉90克鸡蛋2个牛奶250克细砂糖A(面糊)30克细砂糖B(打发奶油)20克淡奶油250毫升黄油35克千层蛋糕(少糖版)的...
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- 用料马蹄粉一盒椰浆一罐水适量红糖片5片纯牛奶一盒简易版椰汁千层糕马蹄糕的做法先备好马蹄粉,椰浆,纯牛奶,红糖。用洲星马蹄粉,高达椰浆做出来的千层糕特香。2.将马蹄粉分成两份,煮红糖浆水的稍微可以多一些倒入一瓶纯牛奶和一瓶椰浆到准备白浆的粉中搅拌均匀用细网过滤一下,...
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- 马蹄粉营养物质维生素B和C、植物蛋白、磷质功效清热去湿解毒保健作用抗癌作用、抗菌作用、利肠通便做给孩子吃,当零食,不上火也有营养用料马蹄粉250克纯牛奶200克椰浆400克山泉水540克片糖200-220克椰汁层层糕的做法煮糖水放凉,取三分之一加入125克马蹄粉拌匀无颗粒,过筛倒入...
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- 外表乡村。吃起来也很乡村的一款蛋糕用料面糊1.幼糖25g色拉油35g水50g2低筋粉70g泡打粉1g盐1g香粉1.5g粟米粉10g3蛋黄45g蛋白糊1蛋白140g2塔塔粉1g幼糖50g猴头菇饼干蛋糕(层层水果版)的做法160度20min面金黄色转100度25min耶...
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- 有像我一样乱来的么?没称,没细量……用料马蹄粉1碗糖浆若干水3碗白糖若干迷你版蛋糕(千层糕)的做法原料准备:自己熬的姜汁红糖浆+马蹄粉这里两份是一碗马蹄粉,加约三碗水水开备碗上阵一层熟后又重复一层,依次至两色装完。蒸好全部后拿出冷却中冷却中冷却好后将碗面多且不定型的...
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- 因为自己喜欢吃,过年在家也是闲得无聊就各种鼓捣美食。千层蛋糕其实很简单,就是由饼皮,奶油,水果三部分组成,这边会详细讲一下饼皮的做法,认真看,照配方做相信大家都可以实现千层蛋糕自由的🌝用料纯牛奶300克白砂糖40克鸡蛋165克盐1克低筋粉120克玉米淀粉20克色拉油20克淡奶油50...
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- 用料水13碗生粉1500克(1斤)金牌高达椰浆400克红糖4整块生粉2350克水21杯(一次性杯子)千层糕(生粉版本)的做法1.首先3碗水加热融化4整块红糖。2.融化后的红糖加入500克生粉,搅拌均匀无颗粒状态。最好过筛子。3.350克生粉加入全部椰浆,另外加1杯子水,搅拌均匀无颗粒状态。最好过筛子...
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