- 凉拌青辣子是陕西澄城一道农家菜,这道菜做(看)起来简单,可是吃起来非常的香,辣,回味无穷,就这道菜在当地每家每户饭桌上少不了的一道菜!用料青线辣椒5/6根洋葱半个西红柿1/2个姜2片(切丁)香菜2根(切碎)盐5克(这个自己把握)味精5克(放一点就行,意思一下,别放太多)胡椒面5克(可放可不放)五香粉1...
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- 本想着秋老虎凶猛,没想到会如此凶~持续37度+的桑拿天,真的连厨房的门都不想进,烧壶开水,都要给自己做长时间的心理建设真的不能让人好好吃饭了!幸好,如此的天气,还能有一份酸辣开胃的凉拌茄子给我续命......感恩!!今日擦汗放送......用料原料茄子2个调料蒜3瓣小米辣2个芝麻1勺粗辣...
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- 用料青萝卜1个糖适量醋3勺青花椒适量凉拌麻(辣)青萝卜丝的做法青萝卜清洗干净。擦丝。用的这款青花椒,味道超级香。冷锅里放入适量食用油,适量青花椒。开小火,炸出香味。炸至青花椒粒变成金黄色,立刻关火。放凉。放入适量醋。适量白糖。喜欢辣的放入适量小米辣。最后放入炸好的...
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- 这个不用洗面的凉皮既好吃又快手不妨一试操作步骤在图片🀄️用料澄粉200克面粉20克黄瓜一根油泼辣子一勺勺盐适量白糖适量克醋生抽香油芝麻酱(随意按照自己口味添加辅料)水大概220克左右澄面凉皮的做法澄面粉+面粉=搅拌成糊状面水越稀越容易做凉皮凉皮锣锣刷薄薄一层油倒入面...
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- 两个皇帝都攒赏过的美食,陕西澄城县人最爱的美食,来一碗,爽耐了用料小麦仁250克豆腐1块红薯凉粉半斤油炸豆腐1块大骨一块五花肉500克肥肠250克猪血250克猪肝100克葱1根姜5片蒜2瓣八角、香叶、花椒适量料酒2勺盐5克鸡精1勺猪油或食用油1勺香菜3根陕西澄城县麦子泡的做法小麦...
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- 重庆是一座山中有城而城中有山的独特城市。同时整个城市又被长江,嘉陵江两江环绕,形成潮湿闷热的环境,因此重庆人具有直爽好客的特质,偏爱新浪开胃的菜品,特别是能逼出体内湿气的麻辣火锅,至今麻辣火锅可以说是重庆最具。代表性的美食。同时重庆菜品的麻辣口,未必成都的中鼻道重...
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- 特别爱吃辣椒炒肉、小炒肉的我深知…肥瘦相间的猪肉片热量有多么的高!减脂期间尽量不碰猪肉吧,不是不能吃,但真的…会影响体脂下降的速度的…-(¬∀¬)σ相对于猪肉,辣椒真是好东西了。这里我们说的是青辣椒,不是说辣椒油昂…作为蔬菜热量不高而且富含维生素。有些人认为吃辣椒能...
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- 用料菠菜适量香菜适量蒜苗适量盐适量芝麻油适量信阳商城名菜——凉拌菠菜的做法把菜择好,洗干净趁择菜洗菜的功夫烧一锅开水水烧开后把菜都放进去,烫熟捞起放凉水里piaopiao~捞起捏干水份捏干水份后用刀切切,切多大随意~切好后放到容器里,加盐拌匀,然后再加芝麻油拌匀,闻一下,嗯…...
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- 之前做萝卜糕一股脑买了好多澄面,想着吃凉皮就做起来啦,也是网上找的水和粉比例,一人份的量,没想到第一次做就成功啦也是有劲道的凉皮😄哈哈发个菜谱纪念一下,小白凉皮上线。用料澄粉100克高筋面粉10克水200克辣椒油1勺酱油1勺香醋1勺蒜蓉1勺香菜1根黄瓜半根胡萝卜半根花生米5...
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- 今天跟下厨房里学到的自制凉皮,真的很简单也很好吃,酱料我是考到宝宝也可以吃又营养来的。这款口味宝宝特别喜欢吃,做妈妈的我好开心!用料水适量澄粉200克面粉20克黄瓜1根胡萝卜1根肉燥适量香油少许生抽少许黑醋少许白胡椒粉少许颗粒花生酱适量盐适量自制澄粉凉皮的做法1、将...
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- 大凡到过澄城的人,一般都要咥一咥“东府一绝”澄城水盆羊肉。地地道道的澄城水盆羊肉汤鲜肉烂、鲜美合口、清香四溢,令人百食不厌,回味无穷。水盆羊肉又叫羊肉汤、大碗汤。与周边西安、渭南等地方不同,大多数澄城人也美其名曰“羊肉泡馍”。澄城水盆羊肉源于何时,还需考证。不...
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- 同学聚会的那天,金山的江同学,教了我们一道快手菜,是他们那里的特色。简单易学。回来尝试后,感觉不错。用料青茄子一个盐2克生抽一调羹橄榄油适量糖适量凉拌青茄子的做法买回来的青茄子洗净切丝,撒上盐,用手捏几分钟,给茄子彻底按摩。捏得差不多,倒掉盐水,净水漂洗干净,捏干,放冷藏...
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- 个人喜欢偏酸的口感,所以这个凉拌是微酸一点的。用料虾16只左右青柠檬1个小米辣2个香菜2根左右大蒜3瓣左右姜适量生抽适量盐适量花椒油3g左右[凉拌]青柠酸辣虾的做法配料如图,清洗备用。🌟:香菜太多了,我只放了叶子。1.青柠檬切出几片做装饰,其余挤汁备用;2.小米椒切小圈圈备用;3....
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- 用料青木瓜1个花生手一抓小米椒3个蒜头5瓣姜2片柠檬1个白糖3勺盐3克食用水2碗凉拌青木瓜(酸辣版)的做法准备一个青木瓜洗干净去皮用勺子挖干净核木瓜用削皮刀,削成丝接着放1勺盐,抓出水,再用清水洗两次去盐准备两碗食用水提前放去冰箱急冻那层,冻成冰块水备用,把冰水取出来放到...
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- 用料澄粉200克面粉20克水适量香油两勺生抽/酱油20克醋20克糖20克大蒜适量葱适量辣椒1个澄粉凉皮的做法澄粉加面粉搅拌均匀加入适量水,边加边搅拌,直到勺起面糊成流水状即可锅里烧开水,准备两个平底盘子,勺一大勺到盘子里,上锅蒸2分钟,然后拿出隔凉水晾凉后撕起,同时把另一个盘子...
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- 渭北地区的一道小吃。小时候只有妈妈蒸馒头的时候才做,因为可以顺便蒸上。长大后很少回家,所以就很难吃到了。但是那个味道始终是忘不了的,一想起就狂流哈喇子。用料面粉若干干辣面若干蒜苗2个葱半段豆腐50g红薯粉条若干植物油50g开水若干大蒜若干蒲城面辣子的做法材料准备:...
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- 这道菜是打小就吃,而且吃不够的一道菜。奶奶每次做都是一大盆,够吃好久的,但还是吃不够。因为这个只能用新鲜的芥菜疙瘩做,但新鲜的芥菜疙瘩都不能保存很久。后来老爸学会了又教给了我,很有传承哦!!!用料新鲜的芥菜疙瘩3个盐三大勺(可以多加)食用油(我一直用花生油)适量青萝卜一个诸...
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- 夏天已到了´◡`不知道吃啥?凉拌走起吧!用料皮蛋1个黄瓜1根紫苏2片米粉适量按个人喜好盐糖各1/2茶匙灵魂凉拌酱料来了陈醋3茶匙生抽1茶匙素蚝油或者蚝油1茶匙麻油1茶匙鸡粉或者蘑菇粉1茶匙油辣子按个人口味来百搭凉拌菜青瓜皮蛋油辣子拌米粉的做法青瓜(黄瓜)去皮切块用一丢丢...
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- 超简单,芥辣还开胃,夏日好选择~用料青瓜几根酱油少许芥辣一包芥辣凉拌青瓜(独创)的做法切好青瓜两样调料青瓜沾着吃...
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- 用料胡萝卜半个青椒半个莲藕一节猪肉小碗半碗鸡精一下小勺盐两小勺生抽适量澄青白的做法青椒,胡萝卜,猪肉洗净切丝,莲藕洗净切片,备用先热一下油,猪肉先煸一下,盐,鸡精,生抽,莲藕大火先炒两分钟再放胡萝卜青椒莲最后就可以装盘了是不是感觉美美哒小贴士切菜注意别切到手哦...
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- 时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料长茄子2根小米椒5个蒜5瓣线椒4个大葱0.5根香菜3颗盐0.5大勺细砂糖0.5大勺醋2大勺生抽4大勺辣椒油4大勺香辣凉拌茄子的做法茄子去蒂,切成段之后再切条。蒸锅沸腾后,放入茄子蒸大概10分钟,把茄子蒸熟,取出来放凉。将糖、生抽、醋、辣...
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- 这个口味反正我喜欢没有菜的时候整天让我妈给我凉拌用料青椒个盐克糖黄豆酱凉拌青辣椒的做法这个黄豆酱是灵魂有辣的和不辣的都挺好吃的青椒切丝放糖黄豆酱香油少许盐凉拌超好吃...
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- 海凉粉是青岛本地特色,是海边的海冻菜熬制而成,几乎每一个青岛阿姨都会熬制,有的时候也会熬制了去卖。我的这个是妈妈熬好的,放到碗里放凉就是这样的形状了,非常的滑嫩,低脂,而且很解腻。用料香油1勺醋2勺酱油1勺凉粉200克香菜1根蒜6瓣岛城特色凉拌海凉粉的做法准备食材和调料简...
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- 小吃店、甜品店、宵夜店、大排档…这些店的凉拌青瓜基本上都是材料怎么便宜怎么来,那一大堆的辣椒油…真的难以入口…况且不那么卫生,建议大家还是自己做得好~用料黄瓜1根盐少许麻油1勺(有无均可)酱油视情况花生油适量糖少许香醋视情况小米椒5~10个蒜3~6瓣姜几片柠檬半个香菜少...
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- 方便自己用料澄粉80克面粉20克盐适量水200克澄粉版凉皮的做法澄粉、面粉、盐,水全部放入碗中,拌至无颗粒,过筛,披萨盘(2个以上),盘内刷油,倒入适量混合液,锅中水沸腾后放盘盖上锅盖,2分钟鼓大包开盖,把盘坐浴冷水,揭下凉皮,皮面刷油,防止粘粘,如此反复操作。小贴士此为一人份凉皮...
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