- ”包子好吃不在褶上”,面皮白胖萱萱软软,馅超好吃。用料包子皮:面粉200克酵母2克泡打粉2克白糖7克清水110克馅:猪肉200克蚝油1勺生抽1勺白糖10克五香粉1小勺姜末5克食用油20克白菜5片(约200克)圆葱少半个(100克)盐1小勺猪肉白菜包子,白胖松软好吃的做法准备200克面粉。2克酵母,2...
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- 从没认真对待过最基础的白馒头,翻回以前做过的馒头,要么表面都是疙瘩,要么回缩成皱巴巴的百香果,要么做出来硬邦邦跟石头一样,总之是惨不忍睹。看着别人都能做出光滑圆润松软的白馒头,相信一定是经过了思考和努力,还有不断的尝试,终于我也能静下心来好好琢磨下这最基础的白馒头了...
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- 用料白菜6―7片猪肉馅500克盐少许小葱适量姜适量淀粉少许鸡蛋2个蚝油适量料酒适量用八角炸过的熟油少量用热水烫过的花椒水放凉酌情放入,不要让馅儿太稀胡椒粉少量下面是面的准备普通面粉(什么样的都行)1000克酵母粉(安琪酵母)(5-6克)冬天的用量(3-4克)夏天的用量牛奶一袋...
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- 用料面粉400克酵母33~4克鸡蛋2个虾皮1把胡萝卜半根木耳6朵葱4根盐适量蚝油1勺生抽2勺包菜3片青菜4颗糖1勺厨房小白做出松软白胖的素包子的做法温水加糖和三四克酵母搅拌,等3分钟,有沫沫浮起来后加入面中(400克)搅拌,盆里没有干粉后将面揉成一团,面光盆光手光,然后放在被窝里发三...
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- 用料高筋面粉700克水300克干酵母10克白砂糖100克鸡蛋3个松软白胖系馒头的做法将干酵母,白砂糖和三个鸡蛋加水一起搅拌,放置直到白砂糖完全溶解(最好能放置15分钟让酵母开始发酵)。加入面粉中揉。保鲜膜密封等待发酵至两倍以上。发酵完成揉面团,直到面团表面光滑,如果沾手可以加...
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- 家里有个爱吃面食的宝贝,外面买的又不放心。自从学会做馒头,麻麻再也不用担心我们没有馒头吃啦😝😝用料中筋面粉300克酵母3克白糖40克牛奶150ml简单易做松软白胖的甜馒头的做法用电子秤按配方称好面粉和白糖,倒进一个干净的盆里。夏天的话直接把酵母放进牛奶里搅拌融化(冬天...
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- 在家磕了好几次馒头终于做出松软的馒头了!不是那种扎实的山东馒头!这次的面团是可以用来做松软肉包子的那种哦!用料面粉随自己的量酵母适量糖适量松软白胖馒头记的做法酵母适量用温水化开,在里面加糖加糖加糖(适量就好我加了两勺,要吃甜的多加点)!然后静置等酵母激活(一定要等它激...
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- 南方人做包子一直让人头疼。这次终于在双十一的时候败了凯伍德510厨师机。要谢谢光光给凯伍德厨师机做的测评,是因为看了她写的测评文章才终于下定决心买了一个,毕竟有点小贵,但是值得。还败了压面器,觉得非常有用呢~省力不少。用料高粉250g低粉50g盐2-3g酵母3g牛奶(市售即可)1...
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- 家里人真的好喜欢吃包子,以前天天上超市买速冻包子馒头,可是自从学会做包子馒头后,就再也没买过啦,哈哈哈哈哈~~~家人每次都能吃好多个!今天我们做的是#韭菜鸡蛋馅的饺子包~用料中筋面粉500克酵母3克韭菜400克鸡蛋4个虾米100克蚝油2勺鸡粉1茶勺盐2茶勺芝麻香油1勺食用油1勺白糖1茶...
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- 喜欢吃馒头,外面买的机器馒头不好吃,用料细砂糖克酵母克糖克面粉猪油,白白胖胖的馒头,超级松软的做法酵母兑温水备用,发酵几分钟,酵母是面粉的100/1的比例,这里忘记拍图了,文字表达,面粉,白糖,酵母搅拌,揉成团,不沾水的状态盖上保鲜膜,夏天大约一个小时,冬天应温度而定,发酵的图片,蜂窝状...
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- 哈哈,我终于整出白白胖胖土豆咖喱牛肉包[呲牙],为做出好吃的包子皮,我也是耗费了很多精力😊,包子皮材料的分量请按用料表,肉馅的材料可以根据自己口味加减,除了做法,其余分量仅做参考,中餐的魅力在于满足各人不同的味蕾,不像西餐那样精确到克。重点:1、心不急。2、面团材料配比正确...
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- 用料面粉500克松软白胖水煎包的做法500了面粉3克酵母2克白糖280克凉水和面搅成面絮加入10克玉米油松弛十分钟三肥七瘦的猪肉打成肉馅,最后放入葱姜一起搅打香菇打成碎三种材质放入盆中加入生抽老抽蚝油鸡粉十三香胡椒粉芝麻油一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀最后切葱花放在馅...
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- 用料酵母3克中筋面粉300克糖20克牛奶180ml松软白吉馍的做法所有材料混合揉成光滑的面团揉成长条(请忽略我的手法)切成小块揉成圆球杆成圆饼盖上保鲜膜发酵40分钟中火12分钟出锅...
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- 关注下厨房已有蛮长一段时间,一直是受用者。第一次发布自己制作食物的过程,很新鲜。白胖子是老爸的最爱,能为亲爱的家人做几样自己满意的食物,是能给他们在忙碌的生活中一种从胃中暖到心里的小能量!用料面粉300克水170克酵母3克白砂糖25至30克软萌白胖子的做法温水加糖融化后...
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- 用料细砂糖60盐5克酵母5克高筋面粉280克牛奶200克松软白吐司的做法把所有材料装入和面机用筷子搅拌成絮状开和面机搅拌30分钟30分钟后可以出膜吐司一定要出膜出膜后倒入植物油继续和面30分钟第一次发酵我的和面机带醒发功能所以直接醒发60分钟之后拿出来就是这样发了一倍...
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- 比面包还好吃的肉松馒头花卷……操作简单,厨房小白轻松搞定。自制原味猪肉松:用料铁塔淡奶油70克温水180克酵母5克普通面粉500克自制猪肉松(上边有链接)适量沙拉酱适量午餐肉罐头或香肠适量速冻鲜嫩玉米粒适量香葱碎适量白白胖胖的肉松卷馒头花卷奶香浓郁蓬松暄软比面包还好...
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- 地道的北方人,喜欢折腾面食,每种面食都想着尝试一下,很喜欢这种麻花软软的口感,淡淡的甜味,吃了也不会腻用料牛奶200克玉米油30克中筋面粉500克酵母5克糖100克鸡蛋2个松软胖麻花的做法说有原料混合揉匀,放至温暖处发酵至两倍大取出发酵好的面团,按压成长方形,分成16等份分成的面...
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- 之前试过几次做中式包子总是不成功,今天看着冯阿姨做这包子一气呵成😍实在是棒棒棒🤩赶紧要来方子分享给大家,希望没成功的亲们也可以试试哦😁坐标:广东中山日期:5月1日天气情况:气温28℃;空气湿度70%用料普通面粉500克水(冰箱冷藏过)225克(适量增减)白砂糖100克酵母5克猪油10克馅...
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- 参考了嘟嘟鱼LILLY的方子我个人改良了下。用料包子皮中面粉500克水(冬天用温水,夏天用凉水)255克酵母(冬气温10度以下)9-10克酵母(15°左右)7-8克酵母(22°以上)5-6克糖30克猪油10-12克雀巢奶粉(没有可以不加)30克泡打粉(可以不加)3克馅料猪肉(半肥瘦)500克-600克香葱2-3颗糖1小勺(...
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- 我是个喜欢吃就会去学的人,所以才入了烘焙这个坑!1.揉好的面团放冰箱冷藏2小时再用!2.用不完的皮可以冷藏到第二天用!3.包好的雪媚娘如果一两天吃放冷藏,如果久的就放冷冻,想吃拿到外面,常温解冻再吃,但水果的不能放冷冻,冷冻口感就不好了!4.面团蒸好放黄油后,一定要多揉个几分钟,这...
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- 可能是小时候爸爸爱做面食的缘故,我也爱吃面食哈哈,所以不停的学,不停的做,一直在进步用料面粉240克水110克酵母3克糖7克猪油7克松软白胖子之馒头的做法除猪油外的所有材料混合成絮状用手揉七分钟左右这时面团还不是太光滑,此时加入猪油继续揉把猪油和面团揉捏在一起,把面团搓...
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- 一直觉得如果自制美食不能比外面卖的普遍好吃和健康放心,就失去自制的意义,为了孩子的一口面包,我翻了无数配方、数据、科普,试了中种波兰种汤种配方等,最后还是决定自己设计一个适合自己用量的配方,用比较松软不易老化的波兰种,记录一下。用料种面团:高筋面粉60克水60克酵母0.6...
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- 既漂亮又好吃的扇贝肉松包,非常好操作,看具体步骤吧。用料普通面粉500克酵母5克细砂糖20克温水240克肉松适量沙拉酱适量葡萄干适量是扇贝吗?白白胖胖的扇贝肉松包造型馒头蓬松又暄软附造型视频的做法温水把酵母化开,加入白糖和面粉揉成软硬适度的面团,醒面20-30分钟,面盆底下放...
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- 没有花哨的brunch才最考验功力~是有多久,没有过纯粹的旅行了?离开孩子的短暂几天,在东京的浮光掠影中,仿佛找回了当初信马由缰的自己~人上了年纪,喜欢的人和事都越来越趋向简单。对于很多事物,较年轻的时候,也更容易看透它的本质。所以,更愿意将有限的时间花在与真诚的人交往,去吃...
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- 就是可爱、松软、香喷喷🍞小餐包方还有咖啡味的,内有详细揉面动图👉🏻刚没忍住吃了一个好好吃啊哈哈哈这个糖量正正好用料种面团(提前三小时准备)高筋面粉210克酵母3克牛奶120克主面团高筋面粉80克盐3克糖30克酵母2克牛奶60克黄油25克松软胖胖牛奶小餐包🥺(手揉)的做法提前准...
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