- 用料姜斤豆酱豆酱姜丝的做法市场买来的嫩姜洗好切丝晾干水份豆酱忘了拍照了,晾好的姜丝跟豆酱搅拌搅拌好装瓶腌几天就可以吃了腌好了,配粥吃小贴士两斤姜的量放了有300克的豆酱...
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- 用料盐适量黄酒少量油适量湿淀粉少量碱面一点点姜丝牛肉丝的做法先把牛肉切丝。加盐、黄酒捏出粘粘的感觉,加油、加入湿淀粉。我好放了一点点一点点碱面,据说这样肉会嫩。后放置一会儿。大概十分钟姜切适量的丝,喜欢的多切点。然后姜丝和牛肉一起入锅快炒。全部变色后关火焖...
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- 潮汕特色杂咸、是早餐白粥的绝配用料仔姜(下次做补上数量重量)盐豆酱(豆酱约是子姜的一半)油糖豆酱子姜的做法子姜洗好切片(姜切片前先煮开水)切片子姜放进有开水的主锅里(水淹没子姜就好)下一小勺盐,15分钟/70度/反转0.5煮掉子姜的涩汁和辣味。煮好倒在网筛里。主锅放进一勺油,设...
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- 不喜欢吃鱼却偏爱这款姜丝豆酱炖白鱼,简单快手却超好吃,特别是中秋后的白鱼肥了开始有油脂了,炖出来特好吃用料小白鱼姜丝朝天椒丝普宁豆酱生抽白猪肉姜丝豆酱炖白鱼的做法小白鱼让鱼贩宰杀好(鱼鳞不刮会更香哦)回来清洗干净(记住这款小白鱼是海鱼哦)姜切丝,朝天椒切丝怕辣可去...
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- 一个潮州朋友教我做的地道潮汕凉拌,可散寒气,胃寒的朋友可多吃,吃沙锅粥配它也是一绝用料嫩姜2块普宁豆酱适量盐适量普宁豆酱凉拌姜丝的做法主材嫩姜2块切成姜丝加入适量盐拌匀,姜会变转,用手揉揉,5分钟后挤干水分。挤干水份后加入凉白开水,把腌制过程中用的盐分和辣味洗洗,然后...
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- 用料姜丝少许盐少许丝瓜2根姜丝炒丝瓜的做法丝瓜去皮切片,备用。下姜丝炒香,放丝瓜翻炒炒至这样可以放点水去焖一分钟。焖一分钟的状态,可以了,放盐上盘,清甜可口的丝瓜搞定啦。...
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- 姜有开胃健脾,促进消化,驱风散寒,解毒杀菌等功效。一片潮汕风味的豆酱姜,就着白粥,特别开胃下饭。用料仔姜500克豆酱150克盐30克冰糖100克水适量潮汕豆酱姜的做法仔姜清水洗净把姜切片切好的姜用盐水浸泡半小时,可祛涩味泡过盐水的姜片捞起沥干准备普宁豆酱和容器。容器必须无...
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- 用三巴酱烹制的快手菜。三巴酱是新加坡风味调料,配料中有蒜、辣椒、虾米、马拉盏等,咸香口,带着特有的东南亚风情。做快手菜的好帮手,炒空心菜、刀豆、土豆、苦瓜等蔬菜都合适。做这道菜的要点有二:一是土豆切丝后需浸泡清水中,洗去表面的淀粉,使成品干净而清脆;二是青椒易熟,最后...
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- 用料姜丝30克盐1克生抽2勺姜丝豆角的做法按自己喜好来炒菜...
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- 用料丝瓜姜丝蛋清枸杞盐鸡汁淀粉香油姜丝烩丝瓜的做法先看看原材料,其中取出蛋清备用丝瓜用刀刮去表皮,可以保留一层薄薄的翠绿,比用刮皮刀的效果要好刮去皮的丝瓜,切成滚刀块,入水焯烫1-2分钟,捞出立即放入凉水中不要让丝瓜接触到空气,始终在水中,丝瓜就不变黑姜千万不要去皮,这...
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- 简单的做法不简单的美味💯全程小美自动烹煮,不用看管,解放双手尽情刷抖音🎵用料鸡腿2个姜6~10片豆酱40g蒜头5~8瓣料酒20g葱段少许食用油30g豆酱姜鸡腿的做法油、蒜头、姜放进主锅设置:5分钟120度反转小勺爆香依次放进鸡腿🍗料酒、豆酱、葱设置:时间18分钟温度V速度反转小勺进行...
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- 这应该是南通家里最常用来配早饭粥泡饭类的配菜了吧简单好做重点是炒完记得放冰箱冷藏哦千万不要吃完了哦用料生姜丝两个大个生姜酱瓜一斤肉丝一斤(随你喜欢)生抽一瓶盖老抽半瓶盖糖两大勺料酒半瓶盖野鸡丝(姜丝酱瓜炒肉丝)的做法首先来处理下肉肉丝切好加料酒、盐、糖来腌制...
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- 妈妈的味道用料子姜普宁豆酱虾米干腌子姜豆酱的做法子姜去皮洗净凉一天等水份干后切丝普宁豆酱适量虾米干适量将三样食材拌匀装瓶后放置三天以上就可以吃了吃白粥的时候配上子姜豆酱最美味,不喜欢吃虾米的可不放,个人感觉放了虾米干更好吃。...
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- 小时候记得妈妈老做豆酱姜和糖醋姜这两道菜,突然间很想吃,刚好放假在家闲着没事,于是乎马上跑去市场买了4斤嫩姜,开始了我的第一次。用料姜白糖盐豆酱豆酱姜的做法把嫩姜外面的膜去掉,无需削皮。洗净晾干,有条件的话在阳光下晾一会更好。晾干后切片撒上盐和少许糖,用筷子翻拌均...
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- 用料酱油适量蒜3瓣鸡精适量姜豆适量油适量白糖适量酱姜豆咸菜的做法姜豆切段,蒜去皮倒油,油开后放入姜豆,炒至变白,就是起白泡,捞出,放适量酱油,加入白糖,开锅后放入姜豆,炒一会儿,放蒜,最后出锅前放鸡精小贴士酱油最好是黄豆酱油,这样会比较咸...
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- 上学时早上总是没胃口吃粥,家里也不总有合我胃口的下饭菜,如果冰箱里有猪肉的话,我就会用微波炉做这道姜丝肉片,姜丝肉酱就是由此演变来的,做法简单,材料简单,非常下粥用料姜丝一大把生抽适量盐2克猪肉末/肉片半斤胡椒粉适量蒜末一小撮油适量水适量姜丝肉酱的做法在锅中加入一点...
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- 很适合下班做的快手菜,以前小时候妈妈经常弄,长大离开家了,很怀念这个味道,自己动手用料鸡腿肉适量(根据人数)姜丝适量黄豆酱两勺姜丝豆酱鸡的做法把所有材料准备好,装盘就可以了,我是直接煮饭的时候上面放上蒸笼蒸的,电饭锅没有蒸笼也可以放在锅里蒸熟就可以了。很多人问我什么豆...
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- 这个味型可以推广到姜汁菠菜,姜汁四季豆…用料土豆两个姜一小块盐适量白醋适量香油适量鸡精适量姜汁土豆丝的做法土豆切丝,过冷水水烧开,土豆丝焯熟滤干水加盐,码味10分钟姜去皮,剁碎,加凉开水加盐,鸡精,白醋,香油,调成汁拌匀就ok...
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- 泡菜坛里泡了半个月的嫩姜,和土豆丝一起炒,口感脆嫩爽口,开胃又下饭,土豆丝可以当主食,它是一道瘦身好菜。用料土豆丝280克泡仔姜(切丝)60克干辣椒2个蒜末10克葱花适量料汁:生抽7克+香醋5克+糖3克+水30(混合)仔姜土豆丝的做法土豆去皮切丝,冲洗几次去除淀粉,在凉水中泡半小时碗中倒入...
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- 用料蒜蓉+姜丝肥牛卷姜丝+生菜2.花生🥜+洋葱碎姜丝+蒜蓉糖,醋,酱油晚饭。姜丝肥牛卷炒生菜+糖醋酱葱姜蒜的做法如题...
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- 用料豇豆500g姜丝适量生抽2勺盐水小半碗姜丝豇豆的做法豇豆洗干净,去头去尾,切成5cm左右的段备用,老姜切成丝备用锅内倒入油,加热后倒入豇豆和姜丝翻炒3分钟后,加入2勺生抽,加入适量盐水,盖锅盖焖熟即可...
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- 酱香味炒菜是北方人餐桌上经常出现的菜品。这道酱香豆角丝非常简单而且特别下饭,记录下来,与大家分享!3-4人份调味料里面用到的汤勺就是喝汤的普通瓷勺用料宽扁豆300克五花肉100-150克葱伴侣6月香甜面酱1汤勺(约10克)葱伴侣6月香豆瓣酱1.5-2小勺(约15-20克)葱丝1小段姜丝1小块大...
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- 用料生姜克普宁豆酱盐克姜丝拌豆酱的做法买好嫩姜洗净切丝刀工不好下盐腌制半小时,后把水份沥干,下普宁黄豆酱搅拌既可食用小贴士要沥干水份...
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- 材料简单,做法简单,爸爸教的第一种鱼的做法。用料鲫鱼(或罗非鱼)4条手掌大小(罗非鱼的话1条大的就可以了)普宁豆酱3勺(吃饭用的小汤勺)盐3克姜丝一小把蒜4瓣豆酱姜煮鱼的做法1⃣️鱼清洗干净,鱼腹里的黑膜一定要洗掉不然会有土腥味,鱼尾鱼鳍可以剪掉一点(也可以不剪,个人习惯),沥干备用。...
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- 用料豆腐1块姜切丝油适量盐适量姜丝煎豆腐的做法豆腐洗干净切块,厚薄适中。生姜切丝。油热后依次放入豆腐。豆腐煎至两面金黄,放入切好的的姜丝,撒盐,两面都撒上。适当翻炒。出锅装盘!想要卖相好看,可以撒上葱花香菜。...
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