![不散的黄金玉米烙，初版，稍后改进食谱大全及做法，烹饪好吃的不散的黄金玉米烙，初版，稍后改进方法]( "不散的黄金玉米烙，初版，稍后改进食谱大全及做法，烹饪好吃的不散的黄金玉米烙，初版，稍后改进方法")
- 就是想起几年前还在上海上班时，只要饭店有就必点的。现在是吃不着了，再就是老公也没吃过，又想做给俺闺女尝尝。不过，做过好几次都没有成功这次竟然做好了，先记录下这次做法，以后再慢慢改进。玉米烙做好了时闺女还没睡醒，心急让老公尝尝，就给他掰了一小块儿塞他嘴里了，就没有切也没...
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![[改进版]手指麻薯食谱大全及做法，烹饪好吃的[改进版]手指麻薯方法]( "[改进版]手指麻薯食谱大全及做法，烹饪好吃的[改进版]手指麻薯方法")
- 手指麻薯应该是长的吧，不应该是短的，今天来改进一下用料鸡蛋2个细砂糖40克牛奶200克黄油40克糯米粉300克[改进版]手指麻薯的做法碗中打入两个鸡蛋加入白糖加入牛奶融化的黄油（不是蛋黄）搅拌均匀加入糯米粉（碗小了😂）再次搅拌均匀[此时厨房一片狼藉]装入裱花袋烤盘铺上油纸（锡纸...
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![嫩烤雞腿～來自羅潔塔稍改自己紀錄食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩烤雞腿～來自羅潔塔稍改自己紀錄方法]( "嫩烤雞腿～來自羅潔塔稍改自己紀錄食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩烤雞腿～來自羅潔塔稍改自己紀錄方法")
- 羅潔塔的羅勒檸檬烤雞腿已經熟悉到不用看配料。只是原來的方法時間有點長，改了一下烤的時間，加了一下白葡萄酒～～也可以嫩。用料鸡腿2只小番茄非聖女果若干新鮮羅勒若干大蒜若干瓣洋蔥若干白葡萄酒30ml橄欖油鹽黑胡椒勺檸檬1只的汁嫩烤雞腿～來自羅潔塔稍改自己紀錄的做法羅潔塔...
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![基础吐司（需改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（需改进）方法]( "基础吐司（需改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（需改进）方法")
- 用料中裕高筋面粉500克鸡蛋2个水230克糖120克盐4克黄油25～30克耐高糖酵母7克基础吐司（需改进）的做法耐高糖酵母直接均匀放入面粉中，放液体材料，开打，过程打打停停，调换方向，使其均匀。最后加入黄油，盐如果要加三包杂粮粉，水量为250打完松弛15分钟，直接整形放入吐司盒或捏成小餐包，蒸...
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![抄的肉丸粉丝汤，改进后放这里给自己备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的抄的肉丸粉丝汤，改进后放这里给自己备忘方法]( "抄的肉丸粉丝汤，改进后放这里给自己备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的抄的肉丸粉丝汤，改进后放这里给自己备忘方法")
- 用料粉丝1把香菜2根金边娃娃菜3片小葱2根或者适量大葱西红柿1个或者半个青菜2颗海带4-5根豆泡5个肉糜（猪肉馅）500g干香菇5朵白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、料酒、生抽（活馅用）适量鸡蛋1个浓汤宝（活馅用）1个或者不要葱姜（活馅用）适量孜然粉、辣椒粉、蚝油（活馅用）看个人口味，也可以不要盐（...
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![秘制鸡丝凉面（步骤图稍后补）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制鸡丝凉面（步骤图稍后补）方法]( "秘制鸡丝凉面（步骤图稍后补）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制鸡丝凉面（步骤图稍后补）方法")
- 夏日美好三件事：花裙子、北冰洋、鸡丝凉面每年夏天都会做的一道简单又消暑的拌面，吃过的亲朋好友赞过很多次，每年夏天都被求方子，干脆发在这里了。用料小鸡胸肉4-5块鸡蛋面500克黄瓜2根黄豆芽1袋调料芝麻酱4勺酱油6勺香醋4勺蚝油1-2勺糖1勺辅料葱半根蒜半头姜2-3片花椒一把麻...
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![一个烤盘12个，给孩子改进的蛋挞，减糖黄油改进版食谱大全及做法，烹饪好吃的一个烤盘12个，给孩子改进的蛋挞，减糖黄油改进版方法]( "一个烤盘12个，给孩子改进的蛋挞，减糖黄油改进版食谱大全及做法，烹饪好吃的一个烤盘12个，给孩子改进的蛋挞，减糖黄油改进版方法")
- 起初用的是淡奶油，有一次淡奶油不够了，就换成了黄油来做，发现黄油做的更香更滑，而且减糖后也不会显得寡淡，孩子很喜欢吃。于是就改进了几次，不用淡奶油了，只有牛奶调黄油，就算甜味不够，香味依然很浓，很好吃。准备用10分钟，烘烤25分钟，手脚快点，半个小时搞定，可以做早餐。用料牛奶160克...
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![伤心凉粉并不伤心，记录篇后续继续改进，豌豆淀粉版凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的伤心凉粉并不伤心，记录篇后续继续改进，豌豆淀粉版凉粉方法]( "伤心凉粉并不伤心，记录篇后续继续改进，豌豆淀粉版凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的伤心凉粉并不伤心，记录篇后续继续改进，豌豆淀粉版凉粉方法")
- 炎热的夏天，来一碗凉粉吧用料豌豆淀粉100克水100克水500克香油适量配菜：花生碎、黄瓜、胡萝卜、香菜、辣椒酱伤心凉粉并不伤心，记录篇后续继续改进，豌豆淀粉版凉粉的做法称取100g淀粉称取100g水把水倒入淀粉中，搅拌均匀使劲的搅拌，会结成团锅中加入500g水待水温热后倒入水淀粉...
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![绿豆糕（需要改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆糕（需要改进）方法]( "绿豆糕（需要改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆糕（需要改进）方法")
- 用料脱皮绿豆250克细砂糖30克黄油70克绿豆糕（需要改进）的做法脱皮绿豆浸泡5小时+上锅蒸+用硅胶铲压烂黄油在不粘锅小火化开，加绿豆沙翻炒，均匀后加细砂糖继续翻炒。用模具压成型。（本方子主要用于本人自己记录参考）小贴士本次绿豆糕成品缺点：有些腻，不够甜，黄油需要减少，细砂糖应当...
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![自制披萨(待改进)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制披萨(待改进)方法]( "自制披萨(待改进)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制披萨(待改进)方法")
- 想吃披萨，嘴馋的人啊！用料高筋粉140g低筋粉60克酵母2克盐1克细砂糖15克(一勺)温水100ml玉米油15ml(一勺)虾仁，红甜椒，香菇，洋葱粒，玉米粒适量番茄酱胡椒粉芝士(疫情用的国产)一包(6片)自制披萨(待改进)的做法100ml温水化开酵母，倒入高，低筋面粉，揉面，才发现忘记盐和糖，然后加入揉，差...
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![杯子发糕（改进啦）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子发糕（改进啦）方法]( "杯子发糕（改进啦）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子发糕（改进啦）方法")
- 最开始的杯子糕用量是低筋面粉量和水量一致，泡打粉4g，白糖40g，做出来的杯子糕有反馈指出是中间水份大，比较湿润并且粘牙另还有反馈泡打粉味略重的。所以做了一次改进，这一次的口感有提升，杯子糕做出来无明显泡打粉味，不会太过湿润而导致粘牙。相比之下更推荐改进后的杯子糕。用...
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![大盘鸡单人份进阶（不断改进中）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡单人份进阶（不断改进中）方法]( "大盘鸡单人份进阶（不断改进中）食谱大全及做法，烹饪好吃的大盘鸡单人份进阶（不断改进中）方法")
- 记录我的菜谱改进过程用料鸡腿肉200克土豆2个青椒2个花椒一小把干辣椒2个姜2片蒜3瓣五香粉1勺酱油、盐、冰糖少许啤酒1瓶番茄四分之一个小的or两个圣女果（这一步是灵魂）大盘鸡单人份进阶（不断改进中）的做法冷冻鸡腿肉焯水（生鲜不用）锅里倒油，烧热后调到中小火，放花椒炒香后捞出（防...
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![改进版Bruschetta/salmon食谱大全及做法，烹饪好吃的改进版Bruschetta/salmon方法]( "改进版Bruschetta/salmon食谱大全及做法，烹饪好吃的改进版Bruschetta/salmon方法")
- 用料三文鱼：三文鱼一长块椰子油mustard黑胡椒盐蒜bruschetta:切片长棍面包Ciabatta/Frenchbaguette番茄3-4薄片牛油果一个goatcheese改进版Bruschetta/salmon的做法三文鱼洗净上面涂上盐，黑胡椒，mustard（我用的organicmustardpowder，有dijonmustard最好）锅里放椰子油放入蒜煎把...
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![稍改配方喝到浓稠的豆浆食谱大全及做法，烹饪好吃的稍改配方喝到浓稠的豆浆方法]( "稍改配方喝到浓稠的豆浆食谱大全及做法，烹饪好吃的稍改配方喝到浓稠的豆浆方法")
- 豆浆，还用说吗？再简单无比了，之前做的黄豆豆浆啊，五谷豆浆啊，总觉得有一点点的稀，但是今天做的豆浆都很浓稠，喝的也更过瘾，怎么形容它的浓度呢？有点像安慕希酸奶那样的浓度哈！做法也非常非常简单，立马上菜谱！用料糖一丢丢黄豆少许大米少许小米一丢丢稍改配方喝到浓稠的豆浆的做法家里...
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![香蕉巧克力戚风（小嶋配方，稍作改动）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉巧克力戚风（小嶋配方，稍作改动）方法]( "香蕉巧克力戚风（小嶋配方，稍作改动）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉巧克力戚风（小嶋配方，稍作改动）方法")
- 小嶋流美老师的经典配方，也是很对我的口味的一款--不喜欢吃香蕉，喜欢香蕉味的任何食物,同样也喜欢巧克力，因此这个组合是绝配，您也不妨一试。用料蛋黄80克（4个）细砂糖80克（蛋白50克，蛋黄30克）色拉油50克热水60克香蕉150克（大号的一根半）低筋面粉115克蛋白160克（4个）巧克力50克香蕉巧克...
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![麻薯改进版如何做才美味，怎么做麻薯改进版简单又好吃]( "麻薯改进版如何做才美味，怎么做麻薯改进版简单又好吃")
- 果然是各家烤箱脾气皆不同，综合各种食谱，多次实验，终于可以零失败，配料也可自由发挥~用料食用油100克鸡蛋2个芝麻15克麻薯预拌粉625克牛奶450克柠檬5滴麻薯改进版的做法鸡蛋加入柠檬，用打蛋器打下鸡蛋至均匀加入麻薯预拌粉，牛奶搅拌食用油加热至80度加入，放入厨师机低速两分钟，高...
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![大旺的热狗飞碟小面包稍改动食谱大全及做法，烹饪好吃的大旺的热狗飞碟小面包稍改动方法]( "大旺的热狗飞碟小面包稍改动食谱大全及做法，烹饪好吃的大旺的热狗飞碟小面包稍改动方法")
- 用料高筋面粉350克低筋面粉92克全麦粉18克糖糖104克水160克盐8克奶粉28克鲜酵母24克鸡蛋2个黄油56克马苏里拉，香肠，色拉酱老面94克（可不加）大旺的热狗飞碟小面包稍改动的做法后油法揉匀一发两倍大，分成50g一个，松弛15分钟到30分钟擀扁，卷起揉长，卷起放香肠，二发放马苏里拉，挤沙拉酱...
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![无糖蛋卷改版薄脆饼（改进版）😂食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖蛋卷改版薄脆饼（改进版）😂方法]( "无糖蛋卷改版薄脆饼（改进版）😂食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖蛋卷改版薄脆饼（改进版）😂方法")
- 家里男士们都不爱甜食，所以实验一下无糖版的蛋卷改版薄脆饼😂我太难了。味道肯定不如甜蛋卷，但是减肥又想吃点脆脆的零食应该也还行吧！记录一下，方便下次做。重新试了一次其他比例，比上次更脆更好吃😋用料鸡蛋2个面粉200克黄油106克牛奶160ml芝麻若干盐5克无糖蛋卷改版薄脆饼（...
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![改进菜如何做才美味，怎么做改进菜简单又好吃]( "改进菜如何做才美味，怎么做改进菜简单又好吃")
- 用料嫩豆腐500g火腿肠一根鱿鱼卷300g羊血一盒千层肚300g干辣椒100g花椒适量藤椒油适量辣鲜露一勺味极鲜一勺盐一点点鸡精半勺红油一勺小料适量改进菜的做法主材料全部川水。煮熟即可热锅凉油。放入小料。干辣椒。花椒等煸炒出香味放入主料。加水。放入藤椒油。味极鲜。辣...
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![奶酪面包卷（参考君之配方，稍作修改）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪面包卷（参考君之配方，稍作修改）方法]( "奶酪面包卷（参考君之配方，稍作修改）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酪面包卷（参考君之配方，稍作修改）方法")
- 个人感觉很清爽，不腻。该版和面步骤在冬天进行，夏天按实际做改动。用料高筋面粉160克低筋面粉40克细砂糖12克盐3克奶粉6克干酵母1小勺(5ml)牛奶70克鸡蛋1个(去壳约50克)黄油10克蔓越莓干30克奶酪（品种可根据个人喜好选择）50克温水25克奶酪面包卷（参考君之配方，稍作修改）的做法黄...
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![偷师后改进的微波炉黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的偷师后改进的微波炉黄油曲奇方法]( "偷师后改进的微波炉黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的偷师后改进的微波炉黄油曲奇方法")
- 封面就是实物，其他的吃完了，本来只是想做个普通曲奇，然而发现没烤箱，只有一个微波炉。。。然后准备在下厨房偷师一个配方，好容易找到了之后，开做，然后所有过程都是对的，唯独少了60克糖。。。。然后，然后，然后我这个不喜糖的发现还是挺好吃的。。。😂😂😂😂加上一些小改动，在此分享。...
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![待改进司康如何做才美味，怎么做待改进司康简单又好吃]( "待改进司康如何做才美味，怎么做待改进司康简单又好吃")
- 用料普通面粉225克玉米淀粉25克泡打粉6克盐1克糖粉6克冰黄油60克牛奶120克鸡蛋2个蔓越莓/葡萄干可不放待改进司康的做法各种粉和盐、糖精混合均匀。玉米淀粉没有可以换成普通面粉。牛奶和扣除一个半蛋黄后的鸡蛋混合均匀。留一个半蛋黄，用来最后涂层。加入冰黄油，冰的！用刮...
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![改进版卤鸭如何做才美味，怎么做改进版卤鸭简单又好吃]( "改进版卤鸭如何做才美味，怎么做改进版卤鸭简单又好吃")
- 公司春节游园活动，套得只水鸭，不知道如何处理，想起以前老爸做的那道卤鸭，那鸭很老，最初简单的卤都咬不动，一次一次再加工，在变换了N种做法后变成了一道好吃到难忘的菜，可是后来老爸也记不起那鸭到底经过了多少种做法，终此成了绝响用料水鸭2斤左右葱姜八角桂皮冰糖生抽老抽盐料酒改...
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![君之版的泡芙小姐~~有稍稍改动哈食谱大全及做法，烹饪好吃的君之版的泡芙小姐~~有稍稍改动哈方法]( "君之版的泡芙小姐~~有稍稍改动哈食谱大全及做法，烹饪好吃的君之版的泡芙小姐~~有稍稍改动哈方法")
- 哇咔咔~~美味的泡芙小姐来袭啦。这款菜谱是借鉴君之的配方的哈。然后我发现我烤的泡芙好大个，，，，颜色也比较深。用料泡芙皮材料低筋面粉100g水（可以改成牛奶）160g黄油65g糖1.25g盐1.25g鸡蛋3个中等卡仕达酱（内陷）鸡蛋2个中等低筋面粉30g白砂糖20g牛奶400ml淡奶油30g（可以减少到20g...
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![改进版披萨如何做才美味，怎么做改进版披萨简单又好吃]( "改进版披萨如何做才美味，怎么做改进版披萨简单又好吃")
- 改进了披萨面团的制作用料高粉250g酵母一茶匙6g温水150ml盐一抓橄榄油一茶匙披萨酱跟面上撒的随便你改进版披萨的做法酵母混合温水，稍等片刻，据说要等起泡泡，我没看到多少。等泡泡时候面粉里放入盐和橄榄油。分几次倒入酵母水，用筷子先搅一下，不用粘得满手都是。揉成面团后，面...
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厨趣阁
![[改进版]手指麻薯食谱大全及做法，烹饪好吃的[改进版]手指麻薯方法](https://i2.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c571/c575/c5712c85ed248902534b374a092215dbf5620a69ba528306c811c34a726ab63ea13df0c00d0a3fa76c-s.jpg "[改进版]手指麻薯食谱大全及做法，烹饪好吃的[改进版]手指麻薯方法")
