- 用土豆做的小菜。15分钟左右,多煮一些还很适合隔天放在便当里,会更入味。但是我用的是昆布高汤来煮的,如果没有提前做高汤的话就直接用水煮吧。只是味道会不够一些。用料小圆土豆500g日式汤300ml芝麻油1大勺匙15ml白糖1大勺匙15ml酱油1大勺匙15ml葱花少许日式高汤煮小土豆的...
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- 其实本人并不喜欢日式炖菜的风格,但羊栖菜真的很健康有营养,所以需要开发不同的口味,之前炒的凉拌的都是辣的,闺女是不吃辣的,这次改日式甜口儿,希望她跟着我吃一些。用料羊栖菜芽适量油豆皮适量蚕豆适量水一小碗浓汤宝(可免)半小勺红糖少许盐少许料酒少许浓口酱油适量日式煮羊栖...
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- 🤡🤡🤡这个玩意儿就像方便面……烧烤……这久不吃了就会想一顿;👩🏻🍳📝圆白菜肉卷、蛋饺,建议自己做:🥣关于制作圆白菜肉卷、蛋饺,将会用到的自制肉馅:我有发菜谱,好奇的可以去翻翻看!《儿童迷你鸡肉蒸饺▎(超详细get各种饺皮和馅料)》用料♥︎日式高汤日本北海道利尻rishiri-kon...
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- 用料15克油150克洋葱,切3×3厘米块200克土豆,去皮切滚刀块100克胡萝卜,去皮切滚刀块60克味酥5克糖200克水,可用日式高汤代替40克日本淡口酱油200克魔芋丝,沥干肥牛片200克焯水洗净沥干日式肥牛卷炖土豆,牛肉煮土豆的做法1将油和洋葱放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。2加入土豆、...
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- 方子来自cookpad。可以做为小零食,家人孩子都很喜欢。用料白扁豆200g糖150g酱油1小勺盐1小勺水600ml日式煮甜扁豆(高压锅版)的做法白扁豆于足量水中浸泡一晚,大概12小时左右。白扁豆连水一起入锅中煮至沸腾关火,用漏勺捞出沥干水分。(去除涩味)高压锅中放入白扁豆和600ml水,开火...
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- 日式餐品里的,餐品好搭档!用料木鱼花2把日式照烧汁2小勺裙带菜(干)1把盐酌量豆腐酌量日式木鱼花豆腐高汤的做法凉水煮裙带菜干,裙带菜不咸的话可以多放点(也可以放海带)水开之后放木鱼花,二到三把。沸腾后调小火调小火后放白豆腐继续煮小火慢煮过滤出高汤,把料剔除倒进碗里,盛出豆...
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- 疫情烽火燎原的两个月,谁家不囤点鸡蛋,尤其喜欢做面食的法国,鸡蛋更是不可或缺,然而,不能总是吃甜食过日子,学到日式溏心蛋,有些心得,和大家分享用料鸡蛋6个酱油60毫升米林60毫升海带鲣鱼日式高汤(制作食材如下)250毫升海带(昆布)3克鲣鱼5克水250毫升日式溏心蛋的秘诀+日式高汤做法+...
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- 每周日我都会去农场摊位上买蔬菜,时令蔬菜我喜欢大白菜,冰箱冷藏一周没问题,再买二根白萝卜,今天煮日式高汤萝卜。手头正好有筒儿骨,还有煮日式高汤余下的昆布,那就再炖个筒骨昆布萝卜煲,日式中式都有了。用料日式煮萝卜用:日式高汤250ml生抽25ml味淋25ml糖1汤匙萝卜上味噌沾酱:白...
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- 用料橄榄油半杯(118ml)大蒜3瓣小土豆3磅犹太盐2茶匙(10ml胡椒粉一小撮圣女果罐头1罐15盎司(425g)的高汤3/4杯(178ml)牛至2大勺(30ml)欧芹2大勺(30ml)意式煮土豆的做法锅中倒入橄榄油,再倒入蒜末中高火翻炒2分钟,然后倒入切两半的小土豆、犹太盐和一小撮胡椒粉翻炒5分钟左右,刚刚开始变...
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- 用料黑豆100克白砂糖80克酱油1小勺盐1-2克水500克日式煮黑豆的做法黑豆洗净将水烧开,放入糖、盐融化,再加酱油,放凉至50度以下黑豆放入,浸泡过夜小火煮2-3小时至自己喜欢的柔软度自然凉却至凉...
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- 用料水1500克干柴鱼片60克日式高汤的做法1将水放入主锅,以12分30秒/Varoma/反转小勺烹煮。2加入干柴鱼片,以2分/98℃/速度。烹煮,利用细纱布过滤出高汤汁,可以制作各种日式汤和煮物的底汤,冷却后冷冻保存或根据需求享用。...
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- 春季的新土豆诱人、和培根是绝妙的搭配。用料新土豆400克培根3片(约60克)大蒜1瓣清酒3汤匙水200毫升调料:酱油1.5汤匙蜂蜜1汤匙芥末酱1汤匙黑胡椒适量日式培根和新土豆的甘辛煮的做法清洗土豆。将培根切成1厘米宽。轻轻压碎大蒜。煎锅中加少许油、将土豆煎约5分钟。加入大蒜...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料干黑豆100g冰糖15g酱油35g水800ml日式酱煮黑豆的做法锅中放入冰糖、酱油、清水,煮至冰糖溶化,晾凉备用。将洗净沥干水分的黑豆倒入酱汁中浸泡过夜。将浸泡好的豆子连同酱汁一起倒入电饭锅中,开启煮饭模式即可。小贴士「懒饭App」现...
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- 还是那句话真的喜欢吃就不要怕麻烦食物真的可以治愈一切~这个方子来自于Masa叔后期自己也有调整因为我不吃海鲜(个人对腥味敏感些)但也要补充海鲜的营养这个昆布➕木鱼花的高汤味道可以接受也推荐给接受不了海鲜的姐妹们大家也尝试一下相比便利店里的味道要浓郁些~用料日式高...
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- Cookidoo里的这个食谱可以借鉴,但是肉太少,土豆太多,味道也比较重,确实没法吃!那我就做试验改良啦😉方便美粉们用现成的哈哈!以我曾经去重金学过日料的经历来说,这道菜的小美的制作过程和用料味道还是比较正的哈!推荐做起来!佐饭也非常棒!省时省力营养全面!用料牛肉片200克土豆200克...
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- 用料胡萝卜半根白萝卜1根苹果1/2个木鱼花1大把昆布2片生抽5勺味淋5勺魔芋1盒海带结8个老豆腐半盒娃娃菜8片鱼丸10个玉米1根蟹味菇1把日式高汤底,冬日关东煮的做法准备材料:昆布用热水泡开,豆腐切1厘米厚的片,玉米萝卜切块准备高汤食材:半根胡萝卜,苹果,白萝卜切块用胡萝卜,白萝...
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- 用料土豆2-3个鸡翅视财力而定个胡萝卜1根洋葱1/4个豆角/四季豆3-4根炖煮土豆鸡翅(日式)的做法1、洋葱切条土豆切小块胡萝卜切小块四季豆切段-下热水烫3分钟备用2、鸡翅:用剪刀剪开,厨房纸擦干3、锅内下少许油,将鸡翅煎成两面带金色后用吸油纸吸掉多余油分,加入蔬菜拌炒。4、加...
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- 用料莲藕海带白萝卜油豆腐鱼丸六月香大豆酱料酒生抽日式小杂煮的做法莲藕洗净去皮切片,海带泡发洗净后打成海带结,白萝卜削皮切滚刀块白萝卜海带放入锅中,加适量冷水,大火煮开后撇去浮沫加入一瓶盖料酒,中火煮15分钟加入莲藕、油豆腐煮10分钟加入鱼丸煮熟加入大豆酱跟生抽调味...
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- 用料毛豆一斤盐两小勺日式煮毛豆的做法将毛豆用清水洗净后捞出沥干放入器皿中加两勺盐反复揉搓片刻。腌制十五分钟后将毛豆放入锅内,加水淹没毛豆为佳,大火煮至五分中后即可捞出。捞出后应即刻将其用扇或凉风冷却。尽情享用吧!小贴士放入冰箱冷却后风味儿更佳!...
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- 筑前煮是一道很简单的日式家常菜,主要原料是鸡肉,主要配料有魔芋,牛蒡、里芋等,通过慢火炖煮的方法制作而成。今天做的这个配料上和传统的筑前煮有区别,因为我把不爱吃的配料都给踢出去了(笑)用料魔芋1盒鸡胸肉1块白萝卜半颗豆腐1块酱油3~5勺味淋2勺香油1勺筑前煮:低脂低卡高蛋白...
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- 用料牛肉100g土豆2个胡萝卜1根白洋葱1个甜料酒高汤日式土豆牛肉薄片煮的做法土豆、胡萝卜、洋葱去皮清洗切块大火热锅,入牛肉片,筷子划散入土豆、胡萝卜翻炒烧至土豆边缘略透明,加入洋葱清酒6大勺(15ml每勺),高汤800ml,白糖4大勺,大火转中火浓酱油6大勺,甜料酒6大勺,上覆盖厨房纸,中...
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- 小书《每天都是小春和日》里,女主人公英子为了照顾肾脏功能出现问题的先生津一,家里的饮食生活有了很大的改变:抛弃了习惯的盐、糖、合成调味品,取而代之做起了无盐或减盐料理。其中英子最常做的就是各式各样的高汤、以及在高汤基础上添加不同食材,做成餐桌上的道道美味。鲣鱼...
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- 非常喜欢的两位神仙结合,基本上是搬运,补充了一些我做的时候改动和心得。传送门:小高姐土豆面包汉堡胚MASA日式酥脆炸虾和酱料用料土豆面包汉堡胚(8个)土豆150g水(微波土豆用)30g牛奶220克鸡蛋1个糖25克油25克酵母2克有盐黄油适量白芝麻适量汉堡酱(2份,酱料都可以放自己喜欢的)白...
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- 很健康的日式关东煮,一滴油不加,但却鲜美无比(比什么全家…买的好吃多了!)在家都是新鲜食材,能不健康吗👏👏减肥期必备啊!用料萝卜半根昆布小片木鱼花一把盐味淋2勺生抽1勺各类你喜欢的食材若干日式关东煮(非调料版,自煮高汤)的做法昆布提前一晚用清水洗尽后泡发,这个水量可以根据煮...
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- 略带甜味的新土豆炖牛肉。皮薄的新土豆、连皮一起使用、营养不丢失。用料新土豆10个牛肉200克葱姜蒜适量油1汤匙水400毫升调味料:清酒1汤匙生抽2汤匙糖1汤匙鰹出汁粉8克日式新土豆和牛肉的甘辛煮的做法锅中放油、中火把牛肉煎制金黄色。封住营养。加入葱姜蒜、水、煮沸。...
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