- 这饼,小时候妈妈常烙,在河南,它叫烙馍。面粉是自己种的小麦拿到磨坊磨的,油是自己种的花生加工的,葱是后院现拔的...烙出来的饼那叫一个香,香气从厨屋飘到院子里,早饭就坐在院子里吃,配自己种的玉米磨的玉米粉...用柴火大锅熬的hutu,还有妈妈腌的酱豆,酱豆事先炒过,这是记忆中的味道...
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- 好好珍惜去米国前的超长假期。5年来最念想的家,和味蕾最熟悉的感受。用料一颗扑腾的红心在外飘荡的孩子最念想的家的做法多一点点时间去发现生活中的美好!...
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- 我爸爸的拿手菜,每到过年那会就会做给我吃,用的是煤炉,一整天牛骨就炖在那个大汤锅里,牛肉也是炖的酥烂,营养和味道都融化在这一口汤里,我喜欢把饭倒进汤里当汤饭吃,在寒冷的冬天,吃上这么热热的一口,感觉完美了,最近馋这一口就自己做啦!用料牛骨肉500克啤酒2勺调羹的量姜4片各种你...
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- 小学一年级上学路上,跟着邻居家的姐姐,在离学校不远的早餐店门口等待热气腾腾的银丝卷出锅,甜甜的银丝卷裹着猪油的香,用手一丝一丝地送进嘴里,生怕吃快了品不全它的美味。那时候,美味比现在来得简单。用料白糖中筋面粉酵母水酵母黄油猪油最想念的银丝卷(湖南)的做法和面,醒发,分剂...
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- 人,有时候很怪天天在家的时候不觉得妈妈的手艺有多好在外工作几年,尝遍大江南北的菜肴后反而开始怀念这份家的味道越怀念,越觉得外面的菜再香,香不过家里那道家常菜用料鸡只姜片葱料酒盐胡椒绿帝初榨花生油鸡精鲜酱油糖最令你念念不忘的那道家常菜——鲜嫩白切鸡的做法三黄鸡...
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- 老公一直说很怀念小时候吃的学校门口的鸡蛋饼,饼皮软软的,加一层甜酱,完美!用料鸡蛋3个面粉100克水135克盐3克甜面酱2大勺海鲜酱1大勺糖2勺葱看个人喜好香菜看个人喜好榨菜看个人喜好最怀念的老上海鸡蛋饼#小辰光咪道#的做法调面糊面粉和水比列1:1.35切记:先放冷水,再将面粉倒...
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- 陈皮具有理气、健脾、燥湿、化痰功能,常用于胸脘胀满、嗳气呕吐、食欲不振、咳嗽痰多;红豆有清心养神、健脾益肾功效,红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。小铺子有售,请移步,多谢!一味禅:用料新...
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- 老家的美食碗子(万子谐音)粄,各家各户逢年过节,红白喜事都会蒸上碗子粄作为贡品。每当游子归来,家乡的父老都会蒸上碗子粄作为手信给亲人们带回来……用料心心念念的家乡美食任意家乡美食故事当地最怀念的美食的做法切薄片平底锅煎一煎至双面上色甜甜的,弹弹的,齿颊留香!小贴士...
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- 问二女儿离开家最想念的是哪道菜,回答最想念杂酱担担面。和一般杂酱面不一样的是我喜欢孩子们多吃蔬菜,所以杂酱里放了不少的蔬菜,利用冰箱里的蔬菜都可以放,例如豌豆,玉米笋,竹笋,芦笋,黑木耳等等。喜欢吃海鲜的朋友们也可以放一些海鲜一起炒,海鲜容易熟,不要太早放。买来的蔬菜有...
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- 我是地地道道的湘妹纸,对美食有着宽广博大的胸怀😝😝但是我终究最对我胃的还是我从小吃到大的菜,这个素炒藕尖,真是念念不忘的心头好用料藕尖一把葱姜适量蒜蓉比适量多一点素炒藕尖-----湘菜里面我最怀念的的做法晚些填空写菜谱我正在吃饭,还没写菜谱呢,占个坑先...
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- 有些饭,它最简单,却也最容易被怀念。香喷喷的炒饼,搭配豆芽和卷心菜,最后撒点香葱碎,既提色又提香。那朴实的味道,多么让人想念~用料烙饼400g鸡蛋2个小葱3根黄豆芽1把卷心菜1/2棵食盐2勺生抽1勺酱油1勺食用油2勺有些饭,最简单,却也最容易被怀念。的做法准备好食材,备用。小葱切末,...
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- 大学时到亲戚家做客吃过一次茴香饺子,突然觉得这是一个神奇的存在。毕业之后做过一次就一直没空做了,心心念念了很久。这几天看到了市场上的茴香又想起了饺子。用料茴香500克猪肉300-400克生抽适量盐适量料酒适量糖少量胡椒粉适量油少量心心念念的茴香饺。的做法猪肉打碎,加...
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- 平日里也没有特别爱吃热干面,但是只要离开武汉一段时间,回来第一想吃的早点就是热干面,我姐姐离开武汉好多年了,只要回来她每天早餐一定要吃热干面,热干面代表的是一种思乡情节吧,哈哈。因为热干面是最寻常不过的早餐了,便宜大碗又好吃,所以平时武汉人极少在自家做,封城了,出不去,热...
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- 过了圣诞就是年吧,东北老哥家里新积的酸菜出味儿了,给我拿来一些,立马做了一锅热气腾腾的汆白肉,年味儿已经飘过来了。咕嘟到半透明的大五花肉片,配一碟蒜酱蘸着吃才地道,小砂锅离火前点一勺芝麻香油在汤里,浓醇绵厚,增香点睛,就是这个味儿了!用料五花肉250克酸菜300克粉条1把葱一...
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- 在我家乡的江淮小城,这道蟹粉豆腐羹更常被简称为“蟹黄羹”。从小到大记忆中,无论是过年餐桌还是家庭日食,都少不了它的身影。尤其在“秋风起食蟹味”的金秋时节,一碗冒着热气的蟹黄羹是聚会食单上最美味的念想。每次宴请亲朋好友,都是老爸在厨房忙碌,印象里每每蟹黄羹一端出,他...
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- #美食的记忆-爷爷的味道#每当节日回家探望爷爷的时候,爷爷的餐桌上都会有这么一道菜“豆腐煎鸡蛋”,按爷爷的说法,这道菜非常补钙,多吃点。直至今日,复刻这个菜的味道也变成了我想念爷爷的方式。用料豆腐一块鸡蛋3个盐1小勺油适量纪念爷爷最爱的补钙豆腐煎蛋的做法准备的是北...
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- 许多人都有这个感觉吧,就是在许多地方吃到的好吃的,如果再没有机会去现场吃,而它又没有出名大到全国都有,加上自己再不会做🤷♂️那就意味着这个味道从此只能存在于想象中了💔还好……我们还都是愿意动手满足自己这小小的心心念念之人🉑之前因为工作在涞源驻扎过几个月,小小的...
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- 儿时的年和吃有着举足轻重的关系,大人们忙前忙后做各种年味,我们孩子们跑上跑下从大人手中抢点边角料先尝为快。那时候年糕是敲打出来的,刚打好的年糕从石臼里拿出来,爸爸会给我们揪一小块,蘸点腐乳或者红糖,塞进嘴里,那份幸福让我们打心眼里感激“年”。看着孩子们为食物开心,大...
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- 小时候是个肉娃娃,从来不吃青菜、稀饭等,只吃白干饭和肉,还一定要是炒瘦肉,其他的菜一律不吃。都不知道我家老爹老妈是怎么忍受我这个习惯的……用料夹子肉2两豆粉适量青椒4个洋葱半个盐适量花椒15颗左右蒜4瓣老抽一小勺最是怀念小时候那口青椒炒肉的做法瘦肉切片;加入适量的...
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- 记录本身已是反抗。用料生活嘛,随心点儿念念不忘,必有回想。的做法目遇之而成色,耳得之而为声。...
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- 🦞龙虾季到了,大大小小餐馆小龙虾都卖的火热,但是说实在餐馆的龙虾真心不大敢吃,因为产量大清洗都比较随意,那龙虾养殖的水质好坏也不得而知。不放心吃,那就自己造🤗那就从洗龙虾🦞开虐!注:本人发布的菜谱都是无味精无鸡精版哦!用料龙虾1000g咸蛋黄6-8个油适量盐适量白酒适量最怀...
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- 用料鸡肾1斤香油2勺盐焗鸡粉10克香菜适量【心心念念】凉拌鸡肾的做法鸡肾洗干净,切片。放入滚水里煮5分钟,捞起,把水倒掉。换新的冷水放入鸡肾,大火滚开后转中小火继续煮20分钟,后捞起放入冰水里。冷却后捞起装盘,放上麻油、香菜和盐焗鸡粉搅拌均匀,放置一旁,放得越久味道越入味,...
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- 谨以此菜谱记录''偷师''学来的自己最爱的蛋黄酥,以后再也不用天天想着又吃不上啦~~减了糖的馅多了红豆的香气,黄油开的酥皮软软的,香香的~用料豆沙馅:(方子:麦田初语减糖版)300克小红豆125克水300克白糖60克玉米油50克蛋黄酥水皮:低粉225克高粉25克蛋黄3个室温...
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- 冬天进补一下,今年可是最冷一年哦用料鸡一只姜350克蒜头10瓣葱苗2根鸡粉5克盐5克老白干50克冰糖15克麻油60克生抽30克念念麻油鸡的做法食材总览料理配料姜片入麻油炸香炸干下鸡肉煎至肉金黄,但是不要焦了加入水准备慢炖加入所有配料慢炖加入蒜头老白干快起锅前加入焖一会~起...
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- 这是我吃过最最好吃的“派”,自己做用料实足,口感层次丰富,无论作为西式早餐/下午茶搭配咖啡,还是在家庭聚会中,都肯定备受欢迎👏!原配方来自@哈奇0328,我自己略做了改良!好怀念只有微博的日子,每天都想上去刷刷看我喜欢的博主,喜欢那种“从容淡定、岁月静好”的日子和场景!每个人都...
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