- 韭黄&韭菜“很多南方的孩子如果没有来过北方,很大程度上都不会相信有竟然会有韭菜炒鸡蛋这道菜,但却吃过韭菜鸡蛋水饺😅”北方的小伙伴听得最多的可能就是韭菜啦,韭菜馅饺子,盒子什么的,都是经常上饭桌的家常菜,你们听说过韭黄吗?对于南方的小伙伴来说,韭黄对于他们的意义就...
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- 春季时令蕨菜炒腊肉上周收到家里寄的腊肉后,开始各种折腾食谱。蕨菜绝对是3月top5野菜之一!口感粘稠细腻不苦涩,和腊肉煮汤汁饱满鲜mei用料蕨菜1把腊肉1块干辣椒5个蒜头1/4春季时令蕨菜炒腊肉的做法蕨菜去掉头和尾部开水焯3分钟过冷水揉洗后从尾部撕开切段备用切段备用准备...
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- 今天去菜场,竟然有槐树花呀,赶紧买一点,过了这个季节,就没有了。用料槐花半斤面粉适量盐适量自制油辣椒(辣椒粉,蒜泥,草果,桂皮,花椒,热油)蘸料春季时令菜之蒸槐花的做法新鲜的槐树花,把花撸下来。撒面粉放点盐,拌好,要让花每个都裹上面粉,所以可能需要分多次拌面粉。拌好了入蒸笼水烧开...
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- 春天的小葱,不仅鲜嫩可口,而且营养满满。其中维C的含量是苹果的3倍多,除此之外,小葱中还含有丰富的蛋白质,胡萝卜素,以及钙,铁,磷等矿物质成分。值得一提的是,小葱是春天的“抗菌高手”,因为小葱中含有大蒜素,有助于抗菌杀菌,春季不想家人感冒生病,不妨多吃些。用料小葱200g鸡蛋2个盐1...
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- 春天与四川的美丽结合用料春笋3-5根盐适量绍子芽菜适量生抽适量味精适量小葱适量香油适量糖适量春季时令芽菜春笋的做法春笋切滚刀块,下入开水中煮至断生。去除涩味热锅热油,倒入春笋用中火翻炒。炒至表面有一点黄焦,烹入生抽、盐、味精、糖再炒1分钟加绍子芽菜,翻炒均匀放香...
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- 蚕豆大量上市的季节,来一碗蚕豆汤,清香粉嫩,入口即化。蚕豆的其它做法【葱香蚕豆】:【蚕豆炒牛肉粒】:欢迎关注我们的公众号或从AppleStore下载APP,用Well记录一日三餐饮食,计算热量和营养摄入,教你做营养、低脂又好吃的健康料理。微信公众号:食光陪伴营APP:Well-饮食计划记录工具...
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- 色香味俱全的一道料理,菠萝和豌豆都是春季时令的水果和蔬菜,凹造型神马的做这个最简单了,无论是自己吃还是招待客人,心情都是很愉悦的~用料菠萝1只(挑体型均匀的)米饭1碗(一粒一粒的那种)腊肉丁/鲜肉丁/火腿丁若干胡萝卜丁若干虾仁若干豌豆若干植物油盐菠萝炒饭(春季时令)的做法准备...
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- 一道营养丰富又健康的菜肴,还带着浓浓的春的气息。香椿,建议焯水后再食用,帮助去除富集的亚硝酸盐等有害物质。建议大家用平底不粘锅来做鸡蛋饼,这样可以很好的控制油的摄入量。再健康的油,也挡不住油脂本身的高热量。其它香椿的菜谱:【香椿拌香干花生】:【香椿青酱意面】:欢迎关...
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- 春笋的鲜美和咸肉的咸香完美融合,食材简单,做法简单,试试吧。用料春笋2颗咸肉一小块火腿片2片(没有就不放,放了更加鲜)春季时令食谱:咸肉鲜笋汤的做法3样食材。食材改刀,春笋的根部虽然有些老,但是煮汤还是不错的,留着煮完汤再扔。一起丢进锅里,一小锅水,大火烧开,小火慢炖半小时。什...
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- 用料小鲍鱼20只熟鹌鹑蛋20个老豆腐1块杏鲍菇1个鲍汁2勺海鲜酱1勺葱1根姜1片生抽2勺水淀粉少许盐少许糖少许白胡椒粉少许料酒少许鲍汁一锅鲜(春季时令)的做法杀鲍鱼清理花刀,焯水三分钟备用细笋滚刀焯水三分钟杏鲍菇切厚片焯水(素鲍鱼)炸熟鹌鹑蛋炸鹌鹑蛋成品炸老豆腐没有时间...
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- 这个系列的沙拉基本都是两人份,所以大家按照比例去算就好啦~蔬菜的选择上以时令的新鲜的为主,我都是提前一天去菜市场买看着最顺眼的,然后上班之前做好带走,这样才会在中午时候吃到最新鲜的沙拉。调味汁一定要分开放,不然蔬菜会出水就影响口感啦。这个沙拉的餐盒就超好用,调味...
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- 春暖花开的季节,吃肉不如吃豆。带着浓郁葱香的鲜蚕豆,口感沙沙绵绵,鲜甜粉糯。蚕豆的其它做法:【蚕豆炒牛肉粒】:【胡豆肉片汤】:欢迎关注我们的公众号或从AppleStore下载APP,用Well记录一日三餐饮食,计算热量和营养摄入,教你做营养、低脂又好吃的健康料理。微信公众号:食光陪伴营A...
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- 这道小炒超级适合春天吃,因为口蘑富含微量元素硒,还含有多种抗病毒成分。用料口蘑200g红椒1个青椒1个生抽1.5勺蚝油2勺白糖1勺淀粉3勺姜蒜若干盐看个人口味春日时令美食,双椒炒口蘑的做法热锅下油,油开七分即可放入姜蒜末爆香倒入口蘑,炒至变软倒入生抽、蚝油、白糖、盐,翻拌均...
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- 香椿是春鲜的代表,家里人一到春天就等着香椿发芽长叶子,这味独特的鲜小时候总是不能理解,长大后却成了想家时特别的回味用料香椿1把鸡蛋2个盐1勺春季时令菜:香椿炒鸡蛋的做法香椿洗净切碎焯水至变成翠绿色捞出,过冷水打入两个鸡蛋搅拌均匀,加一小勺盐锅里加油,五成热关小伙,加入...
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- 清明踏青,在河边发现了好多苦碟菜,一时兴起,挖回来好多😁到家百度了一下,这种苦碟菜还有个学名叫“尖裂假还阳参”,不明觉厉😂苦碟菜,一种野生苦菜,有白汁,味微苦,具有清热解毒、降血脂、降血压,预防心脑血管疾病的功效👍还有蒲公英和野荠菜,都可以这么吃😊用料苦碟菜量随意生抽、米...
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- 春天应季的春笋和蚕豆,搭配鲜美的花蛤,那滋味,怎一个鲜字了得!味好美的白胡椒粉,在这里就起到了去腥增香的作用。用料春笋2根蚕豆50克花蛤250克味好美白胡椒粉少许盐少许玉米油2勺生姜末少许味好美~春季时令三鲜羹的做法准备食材。水烧开,放入花蛤焯水。待到每个花蛤都张开口,就...
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- 用料蒿子适量大米粉适量肉丁10克盐2克生抽1勺蒿子粑粑(春季时令)的做法采回来的蒿子,掐一下取最嫩的部分,洗净备用猪肉切丁,肥瘦相间比较好吃把洗干净的蒿子焯水,水里我加了一点点食用小苏打和两滴橄榄油,这样可以保证蒿子颜色翠绿不发黄焯过水的蒿子过冷水(冰水最好),攥干水分,最后...
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- 朋友给了许多处理好的春笋,随便炒一炒都很鲜嫩。据说竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。😏用料水煮春笋2根葱伴侣6月豆瓣酱1汤匙小葱1根蛋清2个(可用全蛋1个)小米辣1个春季时令葱伴侣-酱炒春笋的做法准备食材:水煮春笋、小葱、小...
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- 用料腊鸡腿2只糖少许料酒2勺春笋5根葱2根姜3片春笋腊鸡腿(春季时令菜)的做法春笋剥皮切片铺盘,上面放洗好的腊鸡腿,加入料酒、糖(提鲜)、姜丝、葱大火蒸烧开水后半小时。鸡腿本来就咸的,笋也会带上味道,喜欢重口味的笋上加生抽。出锅啦!...
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- 简单又好吃的快手时令小菜,开水焯熟+神秘酱汁,不到10分钟就能出锅,太鲜太下饭了,解馋!带饭好啊,营养又健康。朋友们,春笋吃起来用料食材春笋2根小葱一根大蒜4瓣调味料生抽1瓷勺蚝油1瓷勺老抽1瓷勺盐1/5瓷勺白糖1瓷勺白糖味精1/5瓷勺生粉没有可用淀粉替代春季时令菜-油焖春笋的做...
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- 一期一会,春天这个季节,会有很多野菜,一季一发,阳光正好,清风徐来,野菜们新鲜油嫩。再没有比这更好的辰光了。香椿,也算是这春季的尤物之一了。自然有一种特殊的香味,春天冒出来的嫩芽,脆生生的一掐就断。大家最常做的就是香椿炒蛋了,不过,其实香椿还可以有其他很多做法。豌豆现在在...
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- 春天是吃香椿的好时节,给大家分享1个香椿的简单又好吃做法。用料香椿1小把鸡蛋1个春季时令菜-香椿炒鸡蛋的做法就是这么简单香椿洗净入沸水中焯烫50秒后捞出切末鸡蛋敲入碗中打散,加点盐调味,然后放入香椿末搅匀热锅加少许油,倒入香椿蛋液,煎至半凝固时,用铲子搅散即可。搞定了...
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- 用料艾叶500克(不喜欢艾味的可略减)澄粉120克糯米粉750克白油(猪油)少许克馅料按个人口味自配克青团(艾糍)春天时令美食的做法艾叶加食用碱水煮滚,捞起过水,然后再把艾叶煮烂加上材料搓粉艾粉团,搓到这样就可以包了包好上架,水滚下锅蒸十五分钟,蒸十分开盖看下,加盖继续再蒸五分钟就...
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- 万物复苏的季节,正是吃春笋的好时机。春笋的其它菜谱:【拌双笋】:欢迎关注我们的公众号或从AppleStore下载APP,用Well记录一日三餐饮食,计算热量和营养摄入,教你做营养、低脂又好吃的健康料理。微信公众号:食光陪伴营APP:Well-饮食计划记录工具用料春笋/雷笋3-4根(约300-350克)姜葱...
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- 偷懒在家,嗯总不能简单对付吧。要对得起自己的胃。想起冰箱还有前几天做茄盒剩下的茄子🍆想着要不就简单炒个茄子烧肉吧。用料茄子1个猪肉200克盐,料酒,生抽1春季时令菜:茄子烧肉的做法茄子切块。放入水中备用。前一天提前腌制好的猪肉。切片后发现也要肥了吧。今天做个承诺,...
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