- 因為想一口一個撻🤣用料撻皮~無鹽牛油40克细砂糖25克低筋麵粉75克杏仁粉15克全蛋液20克蛋漿~熱水70克糖25克鹽0.5克花奶55克全蛋液20克一口蛋撻的做法先做撻皮,將室溫牛油加沙糖攪拌,打至淡黃色再加入已過笹的低筋麵粉和杏仁粉加入,蛋液和鹽預先攪拌再一併倒入粉堆,切記不要攪...
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- 自己動手豐衣足食喜歡烘培嘗試製作各種甜品用料细砂糖33克炼乳11克蛋黄2个纯牛奶111克淡奶油188克葡式挞皮10个葡式蛋撻的做法準備好所有要用的材料把牛奶倒入锅中,开小火牛奶锅加淡奶油搅拌均匀,继续开小火牛奶淡奶油锅中加炼乳搅拌均匀,继续开小火牛奶淡奶油炼乳锅中小火...
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- 醇香蛋撻配紅茶,看看窗外櫻花🌸,雨天也很寫意用料蛋撻皮(外購)12個牛奶220克糖粉70克雞蛋110克鹽一點點一次成功蛋撻(小美)的做法1、牛奶+糖粉,3分鐘/速度2/80度,倒出稍涼至30度備用;2、雞蛋打入主鍋,1分鐘/速度3.5,從小孔倒入約30度的牛奶液;3、烤爐預熱390華氏度(200度),蛋撻液過篩2-3...
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- 用料塔皮低筋面粉125克黄油60克糖粉30克香草精1/4茶匙全蛋液30克鹽一丟丟內餡牛奶80克清水20克煉乳15克糖10克雞蛋2個港式蛋撻的做法準備製作內餡:水+煉乳+糖攪拌至糖融化後加入牛奶拌均雞蛋打散後分次加入步驟1中混合均勻後過篩至少3次至滑順後蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏2小...
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- 用料鸡蛋2个牛奶100克细砂糖25克奶油65克迷你皮24個全蛋蛋撻的做法200°C,25分鐘!烤地瓜🍠200°C,60分鐘。...
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- 在你還沒出現的日子裡,我努力做好每一道菜,只為相遇那天,抓住你的那顆胃。用料水果適量蔬菜適量海鮮適量肉類適量撻哥的日常的做法2016.6.23早餐85°C白吐司×黑椒炒蛋×煎午餐肉kalechips腌雞胸肉Detoxwater:檸檬+西柚+蘋果2016.6.24午餐:番茄大蝦意麵×香煎雞胸肉Detoxwat...
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- puffpastrysheet一般用來做各種酥皮派酥皮塔也可以用來做葡式蛋撻puffpastryblock需要自己擀開強推Jus-Rol的現成酥皮簡直是懶人烘焙最佳助攻也適合素食者只要有想像力可以拿一張puffpastry做出♾的可能在之後步驟裡出現的造型是蠻常見的成品可參考作品區No.1葡式蛋撻-牛...
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- 没有哈哈用料牛奶250克细砂糖40克鸡蛋3个蛋撻皮13个蛋撻~的做法碗中加入三个鸡蛋,40克白砂糖。搅和均匀。碗里加入250克纯牛奶。再次搅拌均匀。过筛两遍会更细腻。倒入蛋挞皮7分满就好。可以放一些自己喜欢的馅,我做了巧克力的。最后放进烤箱小贴士记住要过筛烤箱的脾气不...
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- 這個是6寸的蛋糕模用料塔皮材料低筋面粉90克盐少許(隨自己口味)无鹽黃油(冰涼)45克冰水15克芝士糊奶油奶酪200克糖60克柠檬汁10毫升鸡蛋30克低筋麵粉10克淡奶油50克芝士撻的做法先把塔皮材料混合(可以用機器較均勻),然後灑上麵粉,用麵棍滾成扁圓形,放進塔模(用叉子在撻皮底部插一個...
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- 用料蛋撻皮6个鵪鶉蛋6个蔬菜粒適量火腿腸適量Mozzarella芝士適量[超簡單]蛋撻皮pizza的做法原材料在蛋撻皮上刷番茄沙司。底部放芝士打底。放上蔬菜粒。放上芝士和火腿腸。放入鵪鶉蛋。放入烤箱160°20分鐘。完成!...
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- 吃膩了蛋撻,那就搞點椰撻778~僅剩50克的椰粉了,所以比例用量做了調整👇🏻做出來是五個的量用料牛奶40ml细砂糖38克椰蓉50克黄油17克低筋粉17克泡打粉1.7克鸡蛋1个(40ml)淡奶油10ml(可不用)蛋撻皮5个椰撻💛的做法準備好所有需要的材料~黃油要提前拿出來融化一下溫牛奶➕糖溶解,沒...
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- 芝士這個塔皮是用曲奇餅塔皮配方改進的,口感酥脆!關於糖粉,餡的部分,我試過用牛奶加糖隔水化開再加入,口感也是很好的。生蛋撻怎麼保存1、生的還是放冰箱。撻水別倒進撻里,分開存放。撻皮一般可以放較長時間。2、生蛋撻皮連模子一起收在保鮮盒內可以冷藏1個星期,收在結冰室可以...
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- 烘焙入门的第一个作品,超级香酥可口,秒杀市面上的蛋挞用料鸡蛋半只面粉250克牛油80克猪油45克细砂糖80克这是蛋挞皮的做法每只蛋挞皮为25克以下为蛋液鸡蛋4只半开水250克细砂糖80克盐少许牛油蛋撻的做法准备好蛋挞皮和蛋液的材料用手划开面粉成一个圈,然后把牛油和猪油和细...
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- 用料抹茶粉8-10g鸡蛋2个細砂糖15-20g牛奶200ml蛋撻皮9個抹茶蛋撻的做法將抹茶粉放在碗裡,取適量溫水倒進碗裡(不要太多水,大概2-3勺),用筅打散抹茶粉。用筷子把雞蛋打均勻。加糖,繼續攪拌。之後把牛奶和剛才打散的抹茶粉倒在蛋液一起繼續攪拌。然後,將剛才攪拌好的材料在蛋撻皮...
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- 今天泡發的燕窩太大,唯有把多餘的拿出來重新做一份甜品。於是…燕窩蛋撻就誕生啦…蛋黃的嫩滑加上燕窩的絲滑,二合為一,真的好好吃。用料蛋黃1只淡奶油50g牛奶42g低粉4g糖粉15g撻皮4個燕窩蛋撻的做法淡奶油,牛奶,過篩低粉,糖粉一起放入小鍋小火加熱。邊加熱邊攪拌。鍋邊冒泡即...
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- 做這個曲奇皮的蛋撻,很快就有得吃,沒酥皮的麻煩,可能是我心急吧。用料撻皮材料:(可做到9個)牛奶14g、牛油70g(室溫放軟)、砂糖20g、蛋黃半隻、低筋粉110g、蛋漿材料:砂糖25g、清水75g、牛奶20g、蛋1隻、吉士粉6g、(全部材料拌勻,過篩備用)脆皮蛋撻的做法1、先將撻皮全部材料混合,搓成...
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- 一杯熱紅茶配一塊鹹香蛋撻,成就一餐冬日溫暖Bruch,大受孩子們歡迎用料蛋撻皮8个雞蛋1個牛奶同量雞蛋菜粒洋蔥粒火腿粒芝士粒蛋黃醬鹹香蛋撻的做法烤箱預熱380華氏度,蛋撻皮直接從冰箱取出,放入菜粒和洋蔥粒撒上火腿粒加芝士粒(最好是普通芝士,我家沒有了,用了奶酪芝士代替,香味差...
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- 第二次调整~用料鸡蛋1个牛奶50克细砂糖10克淡奶油10克炼乳5克蛋撻的做法白砂糖➕至牛奶中,攪拌均勻后加入兩個蛋黃。蛋撻皮備好,烤箱200度預熱10分鐘後,將蛋液倒入蛋撻皮,放置烤箱,20分鐘~小贴士1.一个蛋做3个蛋挞左右……2.步骤图是俏侬的蛋挞皮,每次拿起来都是这样歪七扭八,而...
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- 用料淡奶油250ml純牛奶125ml細砂糖70g全蛋2只吉士粉10g葡式蛋撻液的做法先將砂糖,吉士粉混和均勻後再加入牛奶(這樣可以避免吉士粉和不開有小顆粒),化開再加入淡奶油和勻全蛋用打蛋器打散後再加入到上面中將所有原料輕輕攪打,不能產生氣泡,最後用網篩(麵粉篩)過濾一下烤箱...
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- 簡易版氣炸鍋烤蛋塔😍自製蛋塔液,塔皮使用的是牛油蛋塔皮,蛋塔液細滑,塔皮充滿牛油香氣。來個簡單又省錢的下午茶吧😘用料大雞蛋1顆1顆(70克)細砂糖20克鮮奶油90克牛奶30克蛋塔塔皮8個【氣炸鍋料理】簡易版蛋撻,撻皮口感酥脆,自製蛋撻液超簡單又快手-AirFryerEggTart的做法一...
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- 試過很多高手的配方,結果都不盡人意終於琢磨出來適合自家烤箱的配方四個大號蛋撻模的量泰國紅雞蛋兩個(一個蛋嫌少,兩個的蛋液又多余,就這樣吧)用料蛋撻皮:黃油40g糖粉25g全蛋液10g中筋麪粉50g低筋麪粉30g蛋撻液:8個大號撻模牛奶50g煉乳20g熱水50g細砂糖10g蛋液100g(兩個蛋)云...
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- 之前做的一杯杯的,覺得小孩一次吃一個,吃不完很浪費,就弄蛋撻杯來焗!用料蛋撻皮:糖/糖粉40-50g(不喜歡太甜的可以再減)雞蛋1個(只用蛋黃也可以,但是我蛋白也一起不想浪費)低筋麵粉190-200g牛油(黃油)110-120g提前放軟杏仁粉20-25克(隨意,沒有可以不加)檸檬皮少量,也可以不加,加了...
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- 給愛的人做甜點🍮用料牛奶適量克细砂糖適量克蛋適量个蛋撻喵的做法打開烤箱想像一枚蛋撻它就出現了想像它被端出來想像它被吃了一口😋...
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- 烘焙日記2020年4月19日3個分量麵包機10檔預熱10分鐘烤20分鐘用料淡奶油30克牛奶26克细砂糖8克鹽1點點玉米澱粉1克蛋黄1个(20克)葡撻的做法麵包機預熱淡奶油,牛奶,糖,鹽一起加熱至融化砂糖,離火加澱粉,蛋黃攪勻蛋撻皮偏鹹蛋液可加至10克糖,不加鹽❥下次可嘗試加芝士片,40克淡奶油,30...
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- 香噴噴的蛋撻滑滑的用料牛奶110克全蛋3个淡奶油65克細砂糖30克撻皮9個DuangDuang的全蛋蛋撻🥚的做法準備好材料撻皮牛奶淡奶油雞蛋細砂糖110克牛奶加30克細砂糖攪拌至砂糖融合(最好用熱水隔水融合,這樣子砂糖會融化的比較好)攪拌至融化後加入三個全蛋攪拌均勻再加入65克的淡...
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