- 用料鸡蛋5个面粉牛奶80克白砂糖80克低筋面粉110克油20克蒸蛋糕出炉啦!!的做法开始啦!!!五个蛋黄蛋白分开!!!5个蛋黄+20克油+30克糖+110克低筋面粉(低筋面粉过筛)!!!搅拌均匀开始打蛋清!50克糖分三次加!!!打到硬化无法流动!!然后打完了再把蛋白三分之一加到蛋黄里上下搅均匀色!!不要打圈搅拌!!!均匀色...
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- ◤所需器具◢钢盆、打蛋器、橡皮刮刀、筛网、量杯、保鲜膜、纸杯模(内模)、纸杯(外模)、透明塑胶袋、剪刀这个蛋糕是用微波炉做的,效果不比烤箱差多少,很多人问我用什么牌子的烤箱,我在这里说明一下,我用的长实烤箱,温度比较好控制,受热比较均匀,推荐使用,新手也可以很快上手,长实...
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- 这道菜非常适合家有老人小孩用料简单几乎没有油脂同时最大限度保持了食物原有的营养和味道当然如果刚好家里有人感冒不能吃油腻辛辣食物这道菜也是OK的而且因为摄入了蛋白质比单纯吃"草"身体会好的更快哦😛😛只是如果你像我一样无辣不欢就⋯⋯😭用料廋肉200克鸡蛋1个盐适量...
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- 用料鸡蛋4个糖15克普通面粉60克酸奶100克玉米淀粉20克蔓越莓干适量一搅拌一蒸好吃的蔓越莓鸡蛋糕出炉的做法一搅拌:将鸡蛋打碎,玉米淀粉,普通面粉,酸奶全部倒入盘内搅拌均匀碗内刷油,放入蔓越莓,倒入拌好的面粉糊至一半碗壁的高度(待会蒸的时候会发起来)一蒸:盖上保鲜膜,扎孔,大火蒸...
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- 为了要满足爱肌肉爱身材的吃货们,之前写过不少健康版的美食食谱。所谓健康版,就是在口感和味道都在线的情况下,动脑筋把一些高热量的食材换成一些更健康的选择。而今天我们要试的,是用花椰菜做的披萨。虽然说用花椰菜做的披萨饼底跟传统的披萨饼底口感还是有点不一样(花椰菜...
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- 自己在家做包子,安全又放心,家人喜欢的不得了用料包子皮普通面粉500克白糖10克酵母5克温水300克包子馅自己喜欢弄啥馅就啥馅吧我是分的肉和菜香喷喷的大包子出炉啦的做法面粉,白糖,酵母依次放入加水用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放在温暖的...
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- 用料高筋面粉200克白砂糖20克盐2克酵母2克鸡蛋1个牛奶90克或者水80克黄油20克小卖部的热狗出炉啦的做法175度中层20分钟哦...
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- 自制烤面包用料高筋面粉300g纯牛奶200g黄油60g鸡蛋2个盐3g干酵母适量新鲜烤面包出炉啦的做法将材料搅拌均匀,揉成光的面团,发酵至原来两倍大做出来的成品,中间么有拍照了,想做可以百度哦小贴士面团一定要发好,要不做出来的面包不够松软。...
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- 因为可以很快很快很快就做好,所以非常非常非常适合当早餐或者下午茶,再配上各种酱,简直完美。材料也是非常简单,做出来的味道跟小时候的老式鸡蛋蛋糕味道一样,集美们一起做起来回忆童年吧~用料低筋面粉160克白砂糖80克蛋黄6个蛋清6个牛奶50克油50克柠檬汁或香草精或白醋几滴20...
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- 妈妈多年吃阿胶,身体保养的非常好,所以现在也决定自己熬制阿胶糕啦,比市面上机器成批生产的阿胶糕好太多啦!用料阿胶500克红枣250g黄酒500ml枸杞150g冰糖150克黑芝麻400g核桃250克新鲜的阿胶糕出炉啦的做法把阿胶片放好,开始泡黄酒徉化啦用黄酒浸泡阿胶,可以将阿胶里的成分更好...
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- 以前在餐馆吃饭时点上一瓶玉米汁一桌人一下子喝完了,现在正是吃玉米的季节,满市场都有玉米,于是买来做原汁原味的玉米汁,不放糖不放牛奶,什么都不放,还非常的好喝,清新的纯纯的玉米汁,全家人都爱喝,你也来试试吧用料玉米1根清水适量克新鲜的玉米汁出炉啦的做法1、首先把玉米分成两...
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- 之前分享过滑嫩如水光肌的蒸水蛋(),今天在普通蒸蛋的基础上做一个升级版的花甲蒸蛋用料花甲适量料酒1大勺鸡蛋2个盐少许葱花适量红椒少许个油少许花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑的做法这个是花甲,东南亚地区称其为“啦啦”,我特地去查了一下,比较正式的名字叫...
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- 纳豆是近几年来出现在国内人民视线中的食品,保健功效很强大(具体百度下,不多赘述了)。中国北部好像也有做纳豆的地区,但做法和样子不清楚,有知道的同学欢迎留言探讨下,共同进步!值得一提的是,纳豆的样子和味道很多人可能接受不了。但发酵好的纳豆真的没太大味道的,保质期一般为一周...
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- 经过多次探索,终于找到适当的量让这两种造型的蛋糕一起出炉。用料鸡蛋2只牛奶或奶粉16g茶树油16g低筋面粉34g糖15g猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法鸡蛋选钝的那头,磕出个窟窿。把蛋清倒出来。剩下的蛋黄倒入另外一个容器往步骤3里添加16g牛奶和16g油。34g面粉过筛,很简单,我...
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- 婆婆单位的食堂自从去年拆了准备重建以后,到如今也还只是个毛坯房,大家每天外卖叫的要吐血了,整条街上能吃的都吃过了。单位提供的仅仅是冰箱和微波炉,以便大家带饭保存。但是天天都吃隔夜菜,难免被老妈念叨。聪明的同事想出了用微波炉蒸蛋,既可以吃上新鲜的热乎乎的鸡蛋,用来拌...
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- 想吃酒楼早茶店的绿豆糕却吃不到?超详细的绿豆马蹄糕教程来了,跟着步骤做,可以收获满满绿豆的马蹄糕。用料洲星马蹄粉100g清水400g片糖100g绿豆50g满满绿豆的马蹄糕出炉啦!附带超详细教程的做法准备材料:洲星马蹄粉100g清水400g片糖100g绿豆(无糖)50g把绿豆煮到可以捏烂即可,用清...
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- 轻乳酪蛋糕(6寸)竹板这么一打丫,烘焙出炉啦~这个版本的配方如果原料*2倍,就可以做两个6寸的(这时鸡蛋只要5个就差不多了)。不爱吃太甜的话,细砂糖可以酌情减少。用料奶油奶酪(安佳)100牛奶(长富/伊利)50液态奶油(安佳)30玉米粉10克低筋面粉13克鸡蛋3个幼砂糖/细砂糖50克轻乳酪蛋糕-竹...
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- 用料鸡蛋3个牛奶50克玉米油10克低筋面粉50克白砂糖40克爱你“蒸”蛋糕,用锅蒸出来的蛋糕很松软的做法蛋黄蛋清分离蛋黄中加入50克面粉,50克牛奶,搅拌均匀,不要有疙瘩,10克食用油,玉米油、花生油、色拉油都行,不要是有味道的菜籽油一类的就可以蛋清中分次加入白糖,用打蛋器把蛋清...
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- 红糖➕红枣的蒸糕,味蕾享受。懒人简易版发糕,不上火,不甜腻,大人小孩都抢着吃!用料红枣20颗红糖30克(个人喜好添加)酵母3克普通面粉200g,我用的是低筋面粉玉米油或橄榄油5勺热水适量鸡蛋1个泡打粉可用可不用Q弹软糯,零失败的懒人红枣发糕出炉啦!的做法热水融化红糖,变成红糖水,甜味根...
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- 以前都是用淡奶油来做蛋挞,成本稍微高一点,今天用酸奶来做,没想到一样的奶香十足,一样的好吃哟!我这个是十二个蛋挞的量。用料蛋挞皮12个酸奶(安慕希)200克奶粉50克温水100克白砂糖30克蛋黄2个全蛋1个炼奶适量香喷喷的酸奶蛋挞出炉啦!的做法把配料表中所有材料搅拌均匀。酸奶我用...
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- 天气渐热,经常吃烤箱烤焙的面包蛋糕难免会上火,就琢磨着做蒸蛋糕吃,先根据朋友提供的配方学做了一个清蒸海绵蛋糕,看配方觉得口感应该会干涩,做的时候添加了一些牛奶,结果蒸出来口感挺香但还是偏干,有些粗糙;然后又用我的戚风配方做了一个清蒸戚风,本以为这个蛋糕虽然没有烤箱烤焙...
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- 简老师喜欢吃新鲜的食物,更喜欢吃刚出炉的热包子!儿子也是点名要吃妈妈做的包子!用料食材面粉500克白糖5克酵母8克水250克馅料前腿肉400克料酒5g色拉油15克黄豆酱85克生抽15g克葱花20-30克生姜10克水80克刚出炉的热包子来啦的做法先准备馅料:料酒加入肉馅拌匀因为孩子在用手...
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- 用料带鱼1条姜1/4片盐10克葱2根料酒1勺蒸鱼豉油1勺清蒸带鱼/蒸箱出炉的做法1、带鱼切段去掉内脏,洗净。均匀抹上盐。2、切葱和姜丝,平铺一半在盘子底3、放带鱼在盘子里上面再铺姜丝和葱段,倒入料酒。4、放入蒸箱,调成蒸鱼模式10分钟100度5、出箱,即食...
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- 用料鸡蛋1个坚果30克赤藓糖醇15克打泡粉1克90秒出炉的坚果蛋糕(生酮)的做法如果你有一个摩飞的榨汁杯,那么就更简单了。把上述所有材料,全部丢到榨汁杯里面,打碎搅匀,如上图。然后连杯子一起放进微波炉,90秒,搞定。这是今天做的腰果蛋糕,榨汁杯打坏处是不一定能够把所有的果仁全部...
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- 过年了,家家吃猪蹄,哈哈今天我教你用老板蒸汽炉一炉做俩样!用料猪蹄只冰糖克葱根姜片花椒粒老抽勺八角个生抽勺料酒勺桂皮块盐克白糖克香叶片姜片片老板蒸汽炉,清蒸猪蹄,卤猪蹄一炉出的做法猪蹄洗净,劈俩半,平放托盘里,老板蒸汽炉强力蒸一遍一个托盘里加入配好的卤汁,继续加热,强力...
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