- 在经历了无数次包子皮内汁少并进行了多次调整后,鲜香多汁的包子终于出笼了!真心🆚外边外卖的鲜香多汁,口感更嫩。相信大家对包包子的步骤已经很清晰了,这里主要讲下配方比例,小窍门总结在tip里,解决宁人苦恼的包子汤汁少等问题。这个方子可以做20个大包子,鲜美程度绝对胜过外边...
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- 我们家爱吃面食,每天的早餐基本都是自己做,包子是早餐餐桌上的常客,做一次放进冰箱冷藏或者速冻,想吃的时候拿出来蒸蒸热,那是极方便的~用料面粉300克水150克酵母3克糖10克盐1克油5克肉馅:肉糜3肥7瘦300克姜10克水120克白酒或(料酒)10克或(25克)生抽20克老抽5克蚝油15克黄豆酱(可省略...
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- 小时候过年家里都会包包子,妈妈包的肉包子真的太好吃了。结婚以后离妈妈远了,实在太想吃,只好自己动手啦用料肉糜(肥瘦4:6)330克盐3克水(放肉馅)60克姜粉3克酱油8克耗油5克甜面酱8克大葱1根热油20克中筋面粉400克温水(调面)210克酵母4克玉米油6克多汁肉包(超详细)的做法猪肉剁碎,也可...
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- 小朋友也能做好的多汁肉包子,很难吗?一次搞掂!用料面粉500克猪肉200克(肥瘦3/7)酵母5克38度温水220克料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、马蹄、葱花、清水拌肉、热花生油放凉、少许盐克多汁肉包子的做法1.酵母加入38度温水,融化后静候4分钟,让酵母知道,它准备干活啦!2.倒入面粉搅拌,揉面达...
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- 工作日早上来不及准备早饭外面买的又没那么健康卫生不如蒸一锅包子,放在冰箱冷冻。起床拿几个包子和鸡蛋用蒸锅蒸上再洗脸刷牙,洗漱完毕也蒸好了。来不及在家吃,就用一次性保鲜袋装上再拿一盒牛奶一个水果健康卫生,有营养。时间再赶也要吃早饭哦☺️用料水适量猪肉末一斤面粉一...
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- 用料中筋面粉500克酵母6克馒头改良剂(没有可不放)3克白糖30克左右温水适量五花肉450克左右具体没有称重料酒适量豆瓣酱或甜面酱3勺白糖适量生抽2勺蚝油1勺盐适量芝麻油适量葱一把姜3片多汁大肉包的做法面粉酵母糖全部放在盆里用筷子把酵母和糖搅拌均匀,然后加入适量温水搅拌...
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- 疫情之下的女神节有想吃零食,买想喝苏打水,开想吃牛肉包,蒸用料牛肉馅600克洋葱半个藕1节尖椒1个蚝油2勺生抽2勺黄酒10克甜面酱3勺多汁牛肉包的做法猜猜这是什么?咚咚,酵母泡温水混匀开始和面和好面,进烤箱,发酵模式,白白胖胖真可爱尖椒切碎藕,洋葱切碎加入牛肉,上述馅料面团已整装...
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- 不想出门买外面的包子,自己家做的没有添加关键是干净卫生,还好吃。舌头咬掉了,哈哈哈没想到那么多人看:忘记告诉大家,我家人比较多。这些食材,包了30个包子。大家根据自己的情况来做啊😍用料包子皮:面粉1000克泡打粉一点点酵母7克绵砂糖适量肉馅:猪肉700克葱2根姜适量盐2小勺蚝油...
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- 用料面团材料:中筋面粉500g温水260g酵母5g细砂糖20g食用油10g肉馅:五花肉450g左右葱姜水适量葱适量蚝油/生抽/糖/老抽/淀粉等调味料适量多汁肉包子的做法面团材料倒入和面机进行和面(水根据和面情况加减)面团偏软和至面团表面光滑即可(6-7分钟左右)切换发酵功能选择35-38°进行...
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- 清明小长假快要到了,杏花桃花也都开差不多了,真的让人很想出游啊。比如说我和姜先生就计划清明假期去一趟延庆,看fua(花)fua(花)们~无论是踏青看花还是扫墓,中午难免要在外面解决一顿了。方便携带,营养丰富,重点是,非油炸不会腻的,放冷掉也不会变难吃的汉堡,要了解一下吗?用料汉堡坯(sn6...
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- 五花肉去皮,选3肥7瘦的,叫老板帮手搅打成肉沫。面团一定要揉透,包子皮才白、光滑。份量:18个一次发酵,不用先发面,直接包馅。用料肉馅花椒2克、八角2.6克、香叶1.6克用开水200克泡,放凉,过滤五花内肉沫330克盐5克鸡粉6克+胡椒粉1.6克+姜末克8克+生抽20克+花稠料酒5克猪油、葱油适...
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- 香菇,被称为“菇中皇后”。氨基酸、矿物质丰富,同样也是有抗癌作用的菌类,常吃还能预防感冒。包子是十分家常的主食,可以配粥、豆浆、果汁等。香菇肉包是我们家恒仔最爱的一种嫩滑的肉末、浓郁的香菇,真的很美味。用料普通面粉220g温水110g酵母1.5g香菇30g肉沫200g蚝油1勺鸡精...
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- 包子,作为源远流长的中华美食文化的代表之一,深得国人的垂青与喜爱。可是外面卖的包子,到底用的啥材料?做的过程中,卫生安全措施到位吗?你是不是也跟我一样,心里没底?那么,不用烦了,今天我们就一起来用名声在外的厨房神器——德国美善品多功能料理机(也就是传说中的小美)来做包子吧!超...
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- 这一盘,见证了我手有多笨,也见证了勤能补拙,一锅集美貌与才华于一身的酱肉包~用料面粉1000克水适量克酵母8克老抽1勺五花肉300克蚝油1勺糖2勺盐1勺克大葱1根洋葱半个多汁酱肉包的做法第一步和面,可以参照我之前做花卷的做法。一斤面粉兑4-5克的酵母,一大勺白糖,大概10克左右吧(现...
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- 用料面粉500克酵母5克牛奶270—280克糖5克馅料部分:猪肉300克蚝油1勺老抽1勺料酒半勺酱油1勺白胡椒粉少许香油酌量香葱3—5颗香菇10朵葱姜蒜水小半碗松软多汁的香葱香菇肉包子的做法把酵母放在温牛奶里化开,用它包面活成面团放到温暖的地方醒发。提前泡一碗葱姜蒜水香葱香...
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- 下周套外出、周末在家给姑娘屯早餐的粮食用料面粉1000克酵母15克(天冷)温水540-560克糖50克猪油40克多汁鲜肉包的做法发酵揉面就不多说过了、前面有菜谱里面有描述。这次只要是给姑娘备粮。鲜肉包包包子这个货真是干不来、包的实在难看准备二发一次蒸10个水开后再大火蒸15...
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- 人在美帝,很少能买到新鲜出炉的蒸肉包子吃。要么是焗的酥皮叉烧包,要么是超市冰冷无味的冷冻包,想吃个热腾腾的蒸肉包子,真的好难。但是!困难抵挡不住一颗爱吃的心!外面没有?自己做!这个配方真的超级简单,而且做出来的包子香气逼人,比买的还要好吃!!做的时候没拍照,所以可能现在没有配...
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- 这个独制鲜肉包也算是C妈私房,毫无保留全部分享给大家〜愿大家都能在家做出属于自己美味可口佳肴〜〜步骤超强攻略,严格按照步骤来,保证零失败用料面粉250g酵母4g香菇7-8朵大葱适量小葱适量食用油小半碗盐1汤勺鸡精1小勺白胡椒半勺料酒4勺耗油2勺酱油3勺姜蒜末适量泡打粉1g(...
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- 在如今猪肉这么贵的时候,突然好想吃肉包子像野草一样在心里疯长第二天买了60多元的腿肉,剁剁剁!准备开包,结果还是很惊艳!多汁!鲜!这个配方完全可以当汤包的配方嘛!吃之前咬一口,吸一口,再吃!用料猪肉500克水200克葱适量橄榄油20克蚝油20克料酒20克生抽30克盐10克糖10克超好吃肉包子...
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- 部门小姐姐看小欢喜,被剧情安利了茴香馅饺子,奈何上海是山东饺子和东北饺子的地盘,北京的茴香馅外卖是点不到的。阳台农作物种植时特意撒了一盆割茬茴香,在其他瓜瓜果果不断离我而去的大势中,它竟然意外的丰收了,为此还特意整了个茴香丰收火锅趴。今天下班回来晚,捏饺子是时间不...
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- 乘记得方子顺便创建记载下来。用料外皮材料:包粉4杯温水30C11/2杯发酵粉yeast11/2tbsp糖3tbsp发粉bakingpowder2tsp玉米油2tbsp内陷材料:3肥7瘦猪肉碎500g葱花1杯盐1tsp糖2tsp酱油2tbsp耗油1tbsp胡椒粉1tsp麻油2tsp清鸡汤或清水1/2杯多肉汁包子的做法制作外皮:混合温水、发...
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- 老公每天辛苦工作给他做顿好吃的早餐一直在家做美食很少发布今天给大家看看在家也可以做来吃用料面粉300克姜末20克鸡蛋清1个酵母10克水100克牛肉250克大葱1根洋葱半个老抽1勺生抽2勺蚝油2勺香油2勺花椒面2勺胡椒粉5克料酒2勺盐2克超多汁的牛肉馅生煎包的做法放入酵母一...
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- 有嚼劲的肉包用料面粉500克猪肉200克香菇5朵蚝油4大勺鸡蛋1个红烧汁2勺葱姜少许香软多汁有嚼劲的香菇肉包的做法面粉加入10g酵母,5g泡打粉,20g奶粉,少许盐,酵母分开堆放。温水250g加入40g糖融合化,徐徐浇入酵母位置打成片絮状。随后放入料理机搅拌,我用的是博世厨师机,约30分钟...
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- 办公室只有我一个北方人。虽然技术有限,可是我确实是唯一一个会做包子的人……哈哈哈哈,莫名的有点自豪……于是这一锅包子是给同事们做的早餐。用料面粉500克水一汤碗酵母5克猪肉800克葱姜蒜花椒水一小碗盐适量酱油耗油料酒都一点小葱50克香油3勺食用油热后放凉多汁肉包的...
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- 做美食的初衷是想让家人吃到既美味又健康的食物!现在外面的油是地沟油,做蛋糕不用鸡蛋,肉馅用的是淋巴肉,更有胜者竟然用纸板箱做馅料,所以很多只能自己动手,但一旦开始美食之旅后就一发不可收拾,从中得到的乐趣比品尝美味更享受!用料猪肉400调料看着办葱少于姜少于普通面粉500g...
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