- 那天看了舌尖上的中国讲到了四川火锅馋虫起来了老公也爱吃辣可是外面的辣底料都不怎么好吃正好认识了一个四川妹纸我问她哪种辣的火锅底料好吃她弱弱的说了句你们还买火锅底料啊她家都是亲戚做得求得方子可以自己在家炒底料吃随吃随取吃的勤火锅底料可以冰箱冷藏吃的不多...
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- 用料花椒20g郫县豆瓣酱1勺牛油1斤大概干辣椒大概100g丁香10g姜、葱、鸡精、盐适量桂皮10g香叶4g茴香5g草果3个砂仁10g山奈10g豆鼓适量零失败的四川火锅底料的做法牛油大火煮开转小火熬制.留油配料干辣椒冷水下锅煮开8分钟关火.搅拌机打碎香料全部都煮开2分钟、搅拌机打碎干...
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- 我家大师傅学成归来炒的底料,麻辣鲜香~用料火锅底料300克各种蔬菜若干四川火锅串串冒菜底料的做法煮好...
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- 出去吃饭的时间越来越少啦,在自己家厨房的时间是越来越多,成天研究各种吃食!四川真的是一个吃货的天堂!!!!用料姜8片料酒2勺花椒适量醪糟2勺淀粉2勺火锅底料250g黔鱼2斤四川火锅鱼的做法鱼清洗干净血水,然后放入料酒跟淀粉备用,卖鱼的时候让杀鱼的片成片哦,这样子自己回家都不用处...
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- 以前在成都生活过几年,现在回来北方依然很喜欢吃辣火锅,想要追求正宗的成都味道,还是自己买了成品底料,买的小龙坎品牌的。决不是打广告哦。用料番茄底料一份麻辣底料一份四川麻辣火锅—对辣情有独钟的做法自己准备食材:小米辣、香菜、香葱切末,蒜捣成泥。蘸料用小龙坎油碟洗菜...
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- 新年第一天,要吃得开胃开心又热闹,在家围桌吃火锅,是个很不错的选择。好吃的火锅,灵魂在底料,炒火锅底料其实并不麻烦,只要备好了种类丰富的材料,你就成功了一大半。麻辣鲜香的火锅底料,以朝天椒、二荆条、豆瓣酱、糍粑辣椒、牛油、青红花椒等为基础,用八角、桂皮、小茴香、香叶等...
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- 此火锅是在重庆火锅,成都火锅基本也加以融合。将重庆火锅的麻辣、与成都火锅的纯香辣有效的结合在一起。始得此火锅的香味纯正。麻辣适度。且加入了健脾的大料。适应了广大的人群。由其适应了北方及南方不吃辣的人群。肠胃不好。吃了怕长痘的再来不用光看不敢动筷子了。真...
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- 记录幺舅妈的味道!用料火锅底料1包花椒一把鸡一只盐适量料酒适量油鸡精适量勺胡椒适量郫县豆瓣酱1大勺蒜20个干辣椒一把芋头适量笋子适量四川火锅鸡的做法土鸡切块。清洗。冷水下锅放点料酒煮开。打去浮沫。捞起。锅烧菜籽油,郫县豆瓣酱切碎,生姜,蒜粒,各种香料少许,干辣椒,花椒...
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- 用料火锅底料1包丁香2草果2个油1斤香叶5片茴香2克蔬菜干桂皮2块香料勺豆瓣酱2勺八角4个蒜6瓣花椒20粒姜5片青菜豆腐,排骨四川火锅的做法备好所有的食材起锅烧油倒下去炒十分钟加入火锅调料准备好骨头汤倒入骨头汤,加一棵大葱,和一点生抽,盐,味精,鸡精做好了,喜欢吃什么就在里面...
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- 朋友们说,跟在火锅店吃没啥区别了~四川火锅没有重庆火锅那么辣,比较适合成都人口味,省外朋友想吃正宗味道也可以跟做起来哦~具体用量都在步骤里,会顺带讲清为什么要这样用,其实炒火锅底料都是大同小异,真正厉害的大师傅都经营着红红火火的店是不会透露秘方的,我们自己在家做,能有这...
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- 味道来源于火锅底料用料食材各种大蒜瓣小葱香菜酒酿勺麻辣干锅(火锅底料)的做法焯水各种蔬菜焯水,比如西兰花,藕,土豆,鸡爪,蛋,菇类,木耳,等,黄瓜不需要炒化,火锅底料,小火不能糊,加入大蒜。然后加入焯水的食材,中小火拌匀,起锅加上香菜小葱~开吃吧...
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- 总是不知道买的火锅底料为什么没有火锅店好吃。偶得一方法,果然好吃很多。用料花椒少许粒大葱3根姜若干片四川火锅底料正确用法的做法需要的料全部放火锅盆。重点一定要配油,1.5包火锅料配半包油。没有熬高汤,我就炒豆瓣,然后漏勺乘出豆瓣,只要油。加开水烧沸,倒入刚刚准备好的...
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- 好好吃饭,冰箱有什么放什么用料藕适量节萝卜适量根杏鲍菇1个香菜3根青菜5-8颗火腿肠2根鸭血半块火锅底料1包蒜2瓣麻辣香锅(火锅底料)的做法除了绿叶青白都焯水灵魂底料锅内放入适量油,切一大块底料慢火熬加入蒜末,爆香把焯水的控干水分,放入底料锅爆炒放底料就不用放盐味啦,不怕...
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- 用料姜10片火锅底料1包蒜10瓣蚝油3勺嫩牛肉380克肥羊肉150克毛肚280g青菜若干颗四川火锅🍲的做法嫩牛肉:姜片加适量料酒先拌一下,放一边挑选自己喜欢的素菜清洗干净,切成小段摆盘开火烫菜,完成✅...
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- 减肥中的人~嘴馋惹不起呀~~只能自己动手了~用料葱小半根姜3片油0.5克盐0克各种自己喜欢的食材若干海底捞火锅底料半包香芹2根小米辣2根蒜3瓣麻辣香锅-海底捞火锅底料版的做法1、准备材料如图~大家可以随意选择自己喜欢的食材.2、把食材煮到半熟(由于本人要减肥,少油.所以选择的...
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- 南方人的四川胃!必须吃辣锅!超市购物买齐所有自己喜欢吃的食材就可以开锅了😁用料香料1勺干辣椒8个花椒8粒火锅料一袋棒骨一根大葱半根四川麻辣火锅🔥的做法棒骨用砂锅煲汤煲好汤之后加入火锅底料辣椒花椒姜片一起用大火熬开;食材洗干净摆盘就可以了😌葱姜蒜小米辣切细末就...
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- 一个四川人常年在外吃火锅只懂得开包市面上现成的火锅底料加水。总是嫌没味道不香也不辣T^T今年回乡向爷爷讨教了一下进一步的火锅底料制作方法。非我本人原创。哈哈。用料如下一个四川人的火锅底料的做法适量油,加冰糖(上色用)加入牛油(已熬过加过料),按个人来,四川都是加很多...
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- 从小吃到大的味道,记得小时候吃火锅都是在家里吃,妈妈在厨房里炒火锅料,我在旁边看,小时候吃火锅的味道和场景历历在目,今天分享快手麻辣火锅两人份家庭版,超级好吃,基本每月一次😋用料火锅底料(名扬)100g豆瓣酱50g醪糟20g大葱1根姜10片蒜6个小米辣10个小葱2根香油适量花椒5g干辣...
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- 火锅鸭🦆用料火锅底料1包油15克花椒一把干辣椒随便撒大骨三四根姜片看个人四川火锅的做法炒料,干辣椒,花椒,火锅底料,卤鸭子全放一起爆炒~炒出香味另一锅熬骨头汤,放入适当姜片~放在电磁炉上边吃边煮~~四川火锅一定是配蒜泥香油沾水的~独家秘方:香菜,蚝油,花椒粉,糖,盐,醋小贴士把炒好的...
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- 一个人的时候总是想吃火锅大块装的吃不完浪费出去吃又显得寂寞现在好了孔师傅推出一款一个人吃刚刚好的火锅底料从包装到味道每一步都经过精心研发设计浓郁的牛油锅底鲜香的味道双层独立的包装每一步都为“一个人”的您用心酿造哦用料孔师傅火锅底料2包火锅小香肠1袋鹌鹑...
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- 四川火锅的麻辣牛肉可是一绝用料食材:牛肉200g调料:辣椒面10g花椒面5g孜然粉2g砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山柰(五香粉)2g淀粉3g香油适量盐适量(有盐味即可)腌制麻辣牛肉(四川火锅专用)的做法混入食材和调料,腌制3个小时,不着急可放冰箱腌制一晚,更加入味。...
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- 如果你是四川人必须会弄火锅儿!真的,感觉家家都会做,只是味道各不同,最省事的方法就是火锅料加点水开煮涮菜……我每次做喜欢自己炒料,清油跟牛油的话,我个人还是比较偏爱清油味的,没那么重口味。用料火锅底料(清油版)2勺豆瓣2勺干辣椒(小米辣)8-10个花椒1先把葱1根姜1块蒜6-8瓣冰糖...
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- 用料鱼豆腐3块豆干50克洋葱半个火腿50克藕80克芹菜60克虾仁30克香菜5克麻辣火锅底料1汤匙麻辣花生适量孜然适量蒜片适量酱油1汤匙油1汤匙盐适量麻辣香锅(麻辣火锅底料版)的做法鱼豆腐、豆干、火腿分别切片,藕去皮洗净切片,芹菜洗净切段,洋葱洗净切条,虾仁解冻备用。锅中放油,烧...
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- 用料生姜蒜大葱小葱香菜牛油或者菜籽油鸡汤或者骨头汤花椒干辣椒花椒粉藤椒油一包超市买的四川火锅料你喜欢吃的肉你喜欢吃的菜自制大四川麻辣火锅的做法倒一定量的菜籽油或者牛油。牛油更香。油一定要倒多一点,不然没味而且越吃越淡,烧热了油加入生姜,花椒,蒜头,大葱一部分,煸...
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- 以后再也不用去外面吃火锅啦啦啦啦啦啦我这个锅最近出镜率很高啊😜继前面的寿喜锅和韩式部队火锅之后终于迎来了我的最爱麻辣火锅底料是买现成的经高人指点加工一下再上桌朋友直呼太过瘾了下雨天在家吃火锅北京这连阴天啊也用火锅去去湿吧关于小料个人认为必须吃香油碟不...
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