- 在家吃甜品,就这么简单。用料红糖1块姜适量牛奶200g红糖姜汁撞奶的做法姜切碎挤姜汁,如果有榨汁机,也行,只要姜汁不要姜末。200g牛奶,加一块红糖。煮至锅边冒绵密气泡迅速倒入姜汁中盖上盖子,静置15分钟。用勺子背,拍拍,像果冻一样,就成了,开吃。...
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- 江南的夏季,闷热潮湿关节疼痛,各种劳伤复发湿气怪到处作妖来来来,那么就用万能的生姜把他降服吧用料红糖10克姜100克牛奶200克红糖姜汁撞奶的做法把生姜切成小块,放入搅拌器,适当放一点点纯净的,不影响凝固把姜末取出,压到容器里碗底厚厚的一层姜汁哈哈哈哈,忘记拍牛奶加热的过程...
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- 很早就会的甜品,一直没有做个记录,间歇性忘记怎么做,看名字貌似很简单,又貌似很艰难,其实这个甜品是个细节控。程序员转行一直有三大方向,并不是传说中的卖猪肉、煎饼摊、棋牌室,而是咖啡,茶馆,甜品店,仅此记录分享,留个后路用料牛奶适量姜适量红糖适量红糖姜撞奶的做法用了两包,就是...
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- ‼️姜汁撞奶成功的关键在于新鲜的老姜和全脂牛奶。‼️传统的配方都强调新鲜水牛奶,脂肪含量也高,营养效果好。♦️姜撞奶是有名的广式甜品,姜能预防感冒,最适合天气忽冷忽热的时候吃,广东人民用姜汁和牛奶对冲,做成姜撞奶,甜与辣完美融合,嫩滑爽口,还有祛寒行血、止咳安眠的功效,平时不...
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- 中医论说,牛奶味甘性寒,功能补虚羸,而姜则性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气。因此,姜汁撞奶在寒冷天气食之,顿有通身暖和之感姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成。用料姜一大块80g红糖(黑糖,砂糖)20克牛奶(全脂)200克美善品红糖姜...
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- 广式早茶用料姜汁10克牛奶200克白糖10克姜汁儿撞奶的做法生姜去皮洗净,切成姜末,越碎越好。装入保鲜袋,袋子一角剪掉,挤出姜汁。试过各种牛奶,最好用水牛奶。熬煮牛奶的时候加入白糖,牛奶煮开关火,放置2分钟左右大概70-80度之间,将牛奶倒入姜汁里。不要搅拌,姜汁撞奶,注意‘撞’这...
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- 用料全脂牛奶一锅(最好使用水牛奶,没有的话就用超市里卖的。包装盒那种)老姜俩块,别忘了使用广东特产小黄姜。糖爱之甜的多加点。姜汁嫌麻烦的可以直接使用姜汁。使用老姜的就不用了。姜汁撞奶。的做法首先我们把姜磨碎,然后把姜放进一个纱布里,挤出姜汁,倒进碗里,在倒进另一个碗...
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- 辣辣甜甜暖暖顺德传统美食欢迎加微讨论:11835179注明:下厨房用料姜150克(去皮)全脂牛奶600克红糖30克淡奶油/奶粉15克(可省略)姜撞奶(姜汁撞于奶)的做法我选的是云南小黄姜新鲜皮薄,出汁率高,颜色黄用个不锈钢勺子🥄往身体方向刮或者往外刮,都可以用刨子费手速度5-10,反复几次,打成姜...
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- 将感情一丝丝地渗入食物,就像品味食物一样品味情感....用料纯奶200ml姜汁20白糖适量奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法食材准备就绪生姜用刨刀刨,裹到纱布里,拧出姜汁牛奶加入白糖倒入碗中加热牛奶,牛奶开始冒小泡,关火,凉一会快速将牛奶倒入姜汁中盖上盖子,放置10分钟,牛奶...
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- 今天是今年最冷的一天❄️屋外毛毛细雨ヽ`、ヽ`☂(ˊ̱˂˃ˋ̱)`ヽ、`ヽ北风呼呼~~~🌪🍃🌾冷得我不要不要的了😵来碗热乎乎的姜汁撞奶暖暖身😍用料生姜一块鲜牛奶250ML全脂奶粉一勺细砂糖一勺(个人喜欢增加或减少)姜撞奶(红糖姜茶)的做法生姜装进密封袋或保鲜袋,擀面杖敲打按碎,挤出...
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- 自从在兰州喝到一次现做的姜汁撞奶,回来后念念不忘,比广州吃到的都要好吃,西北的牛奶真是棒!于是乎,自己试着做着解解馋,终于在失败N次之后,成功了!用料牛奶200克姜1块红糖少许,白糖、蜂蜜也行失败N次后的红糖姜汁撞奶的做法准备这么一块姜,去皮,这样口味更好,姜汁更纯正切块,方便用压...
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- 突然间昨天下大雨,天气一下子转冷,想吃点暖胃的,想起姜撞奶!赶紧到下厨房上收集浏览各大神的做法,我用了最简单的一次就成功了!有点小激动!用料姜用了一大块(做了5碗)红糖20克左右牛奶(这里要特别说明一下,上面都说要水牛奶呀,全脂奶,刚好我家里没有,我用的是脱脂的😛,加了一点奶粉)牛奶3...
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- 用料姜目测产生2汤勺姜汁的量牛奶400ml白砂糖随意姜汁撞奶的做法1.生姜用工具,(为了工具使用方便也可加10ml水),碎了上手挤汁,产生2汤勺汁即可2.普通牛奶,加糖,微波加热到8分烫食指3.倒入姜汁中,静置5分钟(4.天冷就再上锅蒸,水开关火焖5分钟)上锅蒸,口感更厚重🍧个人喜欢蒸,不喜欢撞家...
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- 午后有时是一次休闲的安排静静地享受当下那舒适的日子那窗外的鸟鸣鲜花雨滴阳光熙熙攘攘与我无关我只想品一杯牛奶撞好的姜汁姜撞奶的精度教程用料全脂纯牛奶200ml砂糖25克姜150克牛奶撞姜汁的做法准备工具一定一定❗️❗️❗️要用全脂牛奶准备碗盘小奶锅温度计🌡️凯伍德厨师机...
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- 在姜汁撞奶的原基础上改用了红糖,生理期时或者冬季时来一碗特别的舒服哦!用料新鲜的生姜全职牛奶/奶粉红糖活血的温暖甜品———红糖姜汁撞奶的做法榨取新鲜姜汁,姜汁兑牛奶大约是1:8到1:10。牛奶或者冲泡好的奶粉中加入适量红糖。加热至快要煮沸,大约70度关火。将加热好的甜...
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- 时间:约15-20分钟难度:有点挑战🖖份量:2碗用料牛奶400g红糖20g姜汁30g红糖姜撞奶的做法先把姜洗净去皮,磨成姜蓉。磨好的姜蓉用纱布过滤出汁水备用。小奶锅中倒入牛奶和红糖,小火加热至冒小泡泡,等待5秒,在还没煮开时关火。碗里先倒入15g姜汁,然后将煮好的牛奶从高处倒入碗中,顶部...
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- 男朋友嗜甜又发烧了,刚好家里有大桶全脂奶,就做了姜汁撞奶给他结果剩下来很多姜蓉,他又很喜欢吃生姜,就突发奇想做了这碟炸糕,没想到反而很合我的口味不会太甜腻又有着姜的辛辣回甘,外加糯米的柔软温暖,啊我死了各位寒冷冬天都可以配备一下一定要看备注哦,用量表详细解释在备注用...
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- 一直觉得红糖和老姜是完美的绝配!又大爱姜汁撞奶,可外面基本找不到红糖做的,那就自己来吧!要注意为了好挤汁本猫先把老姜冷冻了,所以盛姜汁的碗先用热水过一下,可以中和姜汁的温度。用料全脂牛奶200克老姜汁15-20克(不能少于15g)红糖7克(喜甜的多放)小白都秒会de红糖姜汁撞奶的做法...
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- 用料姜汁20—30克冰糖10—20克纯牛奶200—250克小美姜汁撞奶的做法姜一块,大约50克去皮切块,放入主锅10秒10速,刮刀棒把杯壁刮下,1分钟3.5速用纱布过滤出姜汁牛奶、冰糖放入主锅,3分钟80度1速,注意:温度到80即可温度到,主锅从高处一次性冲下,盖上盖子焖大约5分钟美味的姜汁撞奶就...
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- 没有故事用料牛奶克黑糖克黑糖姜汁撞奶的做法制作姜汁黑糖热牛奶化开小火搅拌过滤撞奶盖盖子静置15分钟完成...
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- 台风天,又正值生理期,晚上去取2本食谱书时候一阵妖风把伞🌂吹断了,淋了些雨☔️,回来就有些不适~于是将红糖、姜汁、牛奶做成红糖姜汁撞奶~热乎乎的入口即化,一碗吃下去后好很多~歇了会儿,把方子整理了下~很适合生理期的妹子们,比喝热水管用很多!2019.11.11新增:姜撞奶在70—80℃间效果...
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- 姜汁和牛奶碰撞在一起,加上红糖,超级无敌好吃哦😋特别是女孩子生理期吃特别合适,平时当甜品🍮吃也非常美味。用料姜汁(老姜)20克红糖20克牛奶250克红糖姜撞奶(步骤最全最简单版姜撞奶)的做法材料:温度计、纱布、切丝器、厨房秤老姜削皮,用切丝器磨成碎。(图片上的姜我是有削皮,后面...
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- 感觉好高级👑,但是制作起来相对简单。男盆友🧙♀️呵护女友🧚♀️神美食,每个月那么几天,一杯热心窝子的简单姜汁撞奶,女生感动-♡😘。加入非蔗糖是保持低碳而又可口的喜好。分享也是给自己一个记忆😊,回头望👀,原来可以这么美好🌹用料姜汁10克牛奶125克罗汉果或者非蔗糖6克低...
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- 姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。美味的关键:所谓姜撞奶,“撞”是一个关键点。姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞,甜与辣在一瞬间的完美融合。在倒牛奶时,要将杯子提到一定高度,不要犹...
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- 传统姜汁撞奶配上红糖,美颜养生,妙不可言!用料姜汁25克牛奶150克红糖一小块贝卡直播菜谱-红糖姜汁撞奶的做法把姜磨成茸,再用纱布或者滤纸,滤出姜汁。将准备好的姜汁倒入碗中,现吃现磨是最好的。牛奶放到锅中小火加热,加入红糖块。一边加热一边搅拌,等到红糖块融化,锅边开始冒小泡...
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