- 四月是青团季,但疫情管控下我在五月才收到我的青团预拌粉,那就只好在五月赶一下四月的潮流啦~用料水(85°以上)250克青团预拌粉(新博明)250克肉松适量咸蛋黄适量沙拉酱适量咸蛋黄肉松青团(预拌粉版)的做法咸蛋黄刷白酒,烤箱150°烤15分钟。咸蛋黄烤出油后压碎,混合肉松沙拉酱做成咸...
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- 用料鸡翅9个盐焗鸡粉半包面包糠适量空气炸锅鸡翅(盐焗粉版)的做法用盐焗鸡粉腌制鸡翅1-2小时,想更加入味的话,可以在鸡翅上滑刀或者戳孔(忘记拍照了,下次做的时候再补照片)一个鸡蛋,蛋黄蛋清拌匀,然后鸡翅放蛋液中,至鸡翅都有鸡蛋液将挂了蛋液的鸡翅裹上面包糠放空气炸锅中出于健康...
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- 根据自己的口味和烤箱做了调整,原方用料步骤1⃣️材料牛奶150克橄榄油15g盐2克糖粉15克面粉25克步骤2⃣️材料木薯粉(倒入)125克步骤3⃣️材料鸡蛋1个步骤4⃣️材料(可无)浸泡过的葡萄干适量步骤5⃣️材料裱花袋1个木薯粉版麻薯(长帝烤箱)的做法将步骤一的材料按顺序倒入盆中,面粉最好是筛...
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- 食博士面包粉带你方便快捷做面包🍞用料食博士面包粉1包鸡蛋1只牛奶170ml酵母5克(里面已配)可可粉20克细白砂糖50克糖粉适量蜜红豆适量食用油27克麻薯部分糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克白砂糖30克黄油20克面包粉版可可麻薯软欧的做法食博士面包粉在淘宝“食博士烘焙乐园...
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- 淘宝上买的一个叫冰粉粉的东西,说是西川某地特产。然后做了下,发现和果冻差不多。。味道。。只放的白糖,其实不咋滴,就是甜甜的果冻。下次可以试试放果汁。用料冰粉粉冰粉粉版果冻的做法将冰粉粉放入开水中搅拌调匀,放凉后放入冰箱冷藏成型拿出来后可以把它弄碎,放在果汁,酸梅汤...
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- 用料冰皮月饼粉一包(250g)沸水250g馅料500g网购或自制自己喜欢的口味模具冰皮月饼粉版多色冰皮月饼(简单快手)内附月饼馅料做法的做法准备好制作时所需要的材料馅料:冰皮(3:2或1:1),称好重量搓成圆形,摆放好并用保鲜膜盖着,防止干裂。白色·白芸豆馅炒前一定要过筛这样可以得到更细...
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- 记录:六寸的配方,用八寸的锅,可煎出8张皮用18cm不粘锅可以煎出12张皮用料班戟粉80克牛奶165克鸡蛋2个细砂糖15克食用油8克(可不加)奶粉15克凯特芒小一个,大半个淡奶油280克糖粉适量芒果班戟(班戟粉版)的做法将所有材料混合搅拌均匀,静置半个小时,过滤后就可以煎了,颜色变黄起泡即可...
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- 到出烤箱前都让人心惊胆战的一个蛋糕的做法但成功后真的超级惊喜!救命!高粉也能做出松软细腻的戚风狠狠地刷新了我的世界观!!这简直是类似我这种家人买了一堆高粉回来他们比起面包却更喜欢蛋糕的高粉囤积大户的福音!用料无味色拉油20g高筋面粉30g鸡蛋两个牛奶25g白砂糖30g香草...
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- 今年的中秋,厨房君联合了一众互联网(基因)公司小(hao)伙(ji)伴(you),定制了超(wu)有(jie)趣(cao)的月饼模,没心没肺地玩起了自制月饼。大家感受一下,一起玩吧~!本次活动感谢@巧厨家庭烘焙独家赞助^_^我们用到的原材料和工具,均在下厨房市集里巧厨家有售哦。用料冰皮月饼粉250g开水275g色拉油2...
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- クラシル上的配方。做了一次超级简单快手好吃。翻译成中文仅供参考和学习。此配方可制作5个马芬(直径5cm高3cm)用料森永松饼粉150g(一袋)奥利奥夹心饼干7块无盐黄油40g鸡蛋1个(我用了55g)白砂糖30g牛奶50ml装饰用糖粉适量奥利奥马芬(松饼粉版)的做法烤箱180度预热。材料回温至室...
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- 简单快手,几分钟就可以做好各种口味的布丁,甚至可以让宝宝参与进来,一起DIY,可以当小盆友的零嘴,也可以是跟朋友聊天时的下午小甜品。用料布丁粉20克水120ml糖3-5克(当然,不喜欢太甜的可以不加)布丁粉版布丁的做法120ml水煮至沸腾,沸水倒进布丁粉中,快速搅拌至无颗粒倒入布丁瓶或模...
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- 烈日炎炎,喝一碗清爽的凉虾,立马神清气爽!凉虾并不是凉了的虾噢!凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是一道老少皆宜的消暑甜品。用料凉糕粉130克水800克红糖水...
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- 爱上了吃麻薯,去超市也不容量,买了一包麻薯预拌粉准备做,可大家长看了一眼配料表嫌添加剂太多坚决不让用,只好尝试自己来配喽。参考很多方子尝试了好几次,终于做出又大又薄皮的空心麻薯,第一时间分享并记录一下✌️按顺序准备配料。用料牛奶200克糖55克黄油或玉米油55克盐4克糯米...
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- 好多电影里总会有外国主妇或祖母们端着一盘蛋糕笑意盈盈从厨房出来招呼大家吃蛋糕的场景。以至于我一直认为外国的妈妈们都很会做蛋糕!直到我知道预混粉这玩意儿!它把所有的粉类按比例给你配好你只需要加点鸡蛋和其他液体类等就是这点东西它也给你写好了。家里放几盒,聚会时...
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- 学习了Threnode的老面包,很喜欢,结合自己的配料,记录下来。用料老面中筋面粉150克水150克酵母3克主面团中筋面粉150克油20克蛋液40克盐3克糖20克椰蓉馅椰蓉50克油25克蛋液25克木糖醇25克牛奶10克另刷面包的蛋液少许老面椰蓉面包(中筋粉版)的做法把做老面的材料放在一起,搅拌均...
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- 家里没有木薯粉,直接用了糯米粉做,烤出来外脆里糯用料糯米粉100g牛奶80g奶粉适量糖20g(根据自己的口味调节甜度)可可粉20g巧克力麻薯(简易无木薯粉版)的做法将糯米粉可可粉加细砂糖和牛奶搅拌均匀,有方子加了一点玉米淀粉(本方没有添加可自行添加),根据面团的干湿度酌情添加牛奶...
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- 直接法。不是专业面包师,整形各方面还有欠缺,但味道不错,可供参考,写方子主要为了自用。不同烤箱温差很大,温度仅供参考,烤吐司时间建议不低于40min。豆沙建议用油豆沙,延展性比较好,便于整形,含水量比较低,不容易破坏面包组织,也不容易变质。用料原料如下豆沙大理石吐司(谷朊粉版)的...
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- 每次做🎃南瓜芋圆🎃都会遇到这样的问题....“懒得炒南瓜泥啊,还要多洗一口锅铲”👇“南瓜面团太湿了,要加很多红薯粉”👇“放太多红薯粉圆子又太Q太硬了”👇当当当!突然灵机一动试着加了点{亚麻籽粉}💛{洋车前子壳粉}发现面团真的不那么湿了!特别好揉!避免了多一步骤损失南瓜营养...
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- 用料现成布丁粉一盒冷牛奶一盒布丁粉版简易布丁的做法布丁粉与牛奶充分融合,搅拌均匀。倒入锅中大火煮开,煮的时候记得要一直搅拌,等开了后再转小火慢煮二分钟。小火二分钟后关火,倒入事先准备好的模具里,记得给模具穿成外套,防止冰箱里的食材串味。放入冰箱冷藏二小时,没有冰箱...
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- 不需要椰浆和马蹄粉的绿茶糕非常非常适合嘴馋的懒人而且……操作简单零失败😬用料绿茶浆:糖50克木薯粉100克水150克绿茶粉8克牛奶浆:糖30克木薯粉70克牛奶100克绿茶千层糕(木薯粉版)的做法所有材料充分混合搅拌均匀水开后碗内抹油第一层和最后一层加绿茶浆不追求卖相的这个步...
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- 第一次做,水和粉搅拌时,觉得太干,私自多加了水,我的自以为啊!结果失败告终,浪费了不少材料,接受教训再来一次,决定把所有的材料按照比例减少,先摸摸底,没想到成功了!我是50g的模具,得成品3个!用料展艺冰皮预拌粉50g白油5g温开水20g馅料75g冰皮粉版冰皮月饼的做法将温水与冰皮粉搅拌均...
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- 麻薯球大家一定不陌生,最多的版本就是麻薯预拌粉。其实我也买过预拌粉,但做过一后就不想再吃了→因为太多添加剂……其实网上这个配方很多,我以前也是按这个配方做,但总是失败,最后我终于总结到为什么失败❗️所以小白们一定要看清楚我写的重点,不然容易失败哦这个配方能做10个麻...
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- 快手早餐,宝宝很爱吃。用这个松饼粉做过纸杯蛋糕,烤过华夫,最爱的还是这款平底不粘锅的煎的松饼。用料森永松饼粉一袋牛奶100毫升鸡蛋一只香蕉一只香蕉松饼-森永松饼粉版的做法松饼粉一袋,依次加入牛奶,鸡蛋,搅拌均匀。香蕉切小块,加入到面糊中。不沾锅,烧温热,不用放油,放入一勺面...
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- 纯粹记录,第一次做,土澳很难买到白凉粉,试试用冰粉粉做用料罗汉果1个菊花(胎菊)45朵黄冰糖适量雪梨1个清水2500ml冰粉粉一包40克罗汉果雪梨菊花膏(冰粉粉版)的做法雪梨洗净去皮去芯切块,胎菊洗干净,罗汉果洗干净掰成小块,入锅,放适量冰糖,加入2500ml水煮半小时煮好过筛滤掉渣渣过滤掉...
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- 用料糯米粉150克小麦淀粉30克咸蛋黄6个(烤好后约80克)肉松100克开水70克抹茶粉15克白砂糖30克沙拉酱40克凉水135克玉米油少许蛋黄肉松青团(抹茶粉版)的做法准备好材料并称重将糯米粉,抹茶粉,糖混合均匀开水倒入小麦淀粉中搅拌均匀步骤2和3倒在一起和成面团蛋黄如烤箱180度15分...
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