- 用料牛奶40克黄油60克糖粉40克低筋面粉170克香草精1克北海道牛乳饼干的做法黄油软化加糖粉搅匀滴入香草精搅匀加牛奶筛入低筋面粉揉成面团塞入饼干模具冷冻一小时切片5mm入烤箱180度15分钟左右...
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- 无需打发,手动亲力亲为,有个好用具的重要性!!!!用料低筋面粉150克黄油80克糖粉40克鸡蛋20g马苏里拉95克盐2克北海道芝士咸味饼干的做法准备食材把软化的黄油➕糖粉➕盐加鸡蛋混合均匀图即可筛入低筋面粉搅拌至无粉【光盆行动】芝士碎放里面,搅和到一起变成这样,就可以上模具了冷...
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- 亲手做一个白色恋人饼干在这个浪漫的季节~送给你的白色恋人吧此份食谱可做60份饼干,一份巧克力片约3g,故使用190g,剩下多余的10g巧克力浆可以用来黏合饼干——原作者:小树懒厨房用料低筋面粉60克无盐黄油60克糖粉40克杏仁粉40克蛋白50克盐1小匙苦甜巧克力190克日本北海道饼干...
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- 用料黄油50克低筋面粉50克淡奶油25克糖粉50克蛋白50克奶粉20克[巧克力甘纳许]白巧克力100克淡奶油20克北海道白色恋人饼干♡的做法原材料集合啦:)黄油室温软化后拌入30克糖粉,翻拌均匀后用打蛋器打发至体积蓬松颜色发白加入淡奶油后搅拌均匀筛入低粉和奶粉,用刮刀翻拌均匀蛋...
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- 🤨买的太贵了,所以自己做~用料饼干部分👇🏻黄油50克糖粉(加入黄油中)40克淡奶油30克奶粉20克低筋面粉50克蛋清50克糖粉(加入蛋清中)10克夹心部分👇🏻白色巧克力100克❤️北海道白色恋人饼干🧡的做法1️⃣黄油温室放软(可用手指戳洞),加入糖粉40克打发至有一点点发白2️⃣再加入淡奶油稍...
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- 之前面包店一款「松软炼乳吐司」让我一直很想复刻,于是在下厨房上广搜方子,可没有找到。后来的后来在经常买烘焙书籍的tb店看到有本书里面有类似的方子,可买回来了书却发现整本书里所有方子都用了“六倍奶”或“福星豆泥”。这两种材料虽然万能的tb上可以买到,但量大又不常用...
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- 配方是购买回来的,现在分享给大家,希望你们也能做出好吃的白色恋人饼干。注意好要点才能做出酥和脆共存的饼干体。保存方法:密封保存用料黄油50克低筋面粉45克糖粉40克淡奶油25克分割线B用料上面是A用料糖粉10克玉米淀粉10克柠檬汁几滴蛋白50克纯可可脂夹心25%白巧克力100...
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- 用料牛奶300克奶油180克细砂糖25克盐2克北海道牛奶糖的做法把上述材料准备好,倒在锅里中火煮20分钟左右,就可以变粘稠状态(一定要中火,这个配方是我从别的配方改善过来,小火是很难煮到这个状态,而且现在天气热,一直在炉边也很热的好吧)稍微冷却后,倒在覆有保鲜膜的盘子然后放到冰...
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- 🍞🍞🍞改自爱和自由连奶吐司配方🍞🍞🍞用料中种面粉350克淡奶油350克细砂糖15克耐高糖酵母4克主面团面粉150克细砂糖50克盐6克炼乳100克蛋白40克牛奶15~30克黄油40克北海道炼乳吐司面包的做法⒈将中种原料放在一起揉匀(图1)后,放温暖处发至约4倍左右大(图2)。我中午上班前和好...
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- 一直想做方便携带方便储藏的自创菜单~懒了两个月终于行动啦~用料蛋白5个蛋黄5个糖蛋糕胚用80克低筋面粉85克食用油50克牛奶50克柠檬汁加不加随便奶油350克糖淡奶油用35克装饰材料杏仁片适量北海道牛乳罐子蛋糕的做法步骤图没拍蛋糕胚做法同戚风蛋糕做得多的人应该都倒背如...
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- 挞壳买的成品,直径5.5厘米,可以做8~12个抹茶味抹茶粉1克,热牛奶5克加到奶油里拌匀巧克力味甘纳许10克,加到奶油里拌匀奶茶味红茶粉1克,加到奶油里拌匀什么口味撒什么粉用料蛋黄1个砂糖15克低粉5克香草膏适量牛奶80克奶油奶酪40克淡奶油50克北海道流心牛乳挞(免烤)的做法蛋黄加砂...
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- 弟弟考試成績好,不停求我做他最愛吃的————北海道午奶布丁。好吧~就獎勵他一下,開始做吧🤗(此配方能做2-3個布丁)用料北海道牛奶250克細砂糖15克(建議甜度)吉利丁粉或吉利丁片5克北海道牛乳布丁😄(非常簡單)的做法先準備原材料,北海道牛奶250克,吉利丁粉或吉利丁片5克,細砂糖15克...
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- 用料高筋面粉(樱皇日式)500克鲜酵母21克牛奶260克糖50克奶油100克盐10克蜂蜜50克奶粉20克黄油40克汤种50克北海道牛乳吐司的做法楺好面温24.7度,基础发酵50分钟分刮滚圆静置20分钟。进行二次檊卷,鬆弛十分钟。放入模具。二次发酵36度。湿温75%发酵60分钟左右上火210.下火200,3...
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- 北海道白色恋人饼干。用料饼干部分黄油50克蛋白1个糖粉15克低筋粉50克杏仁粉10克夹心部分黑巧克力20克白巧克力20克北海道白色恋人饼干的做法准备好制作饼干的食材。黄油隔水加热融化。杏仁粉过筛到低筋面粉中。融化的黄油。加入糖粉。搅拌至糖粉融化。筛入低筋面粉和杏...
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- 用北海道吐司的方子改了这款奶酪红豆夹心的小面包,没想到意外的好吃,真正是柔软香甜~用料高粉270g低粉30g奶粉15g细砂糖40g盐5g酵母5g牛奶100g淡奶油80g鸡蛋35g夹馅儿:奶油奶酪100g红豆50g糖粉10g北海道红豆乳酪牛奶小面包的做法除黄油外把所有面团材料放入面包机桶里,酵母和...
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- 盛产马铃薯的北海道的一道乡土料理。在北海道的青旅打工换宿时吃到,口感糯糯的,非常好吃,于是问了做法。用料马铃薯生粉北海道薯饼的做法马铃薯去皮煮熟,压成泥。加入适量盐(如果想煎好后蘸料吃,不加也可以),和生粉拌匀。捏成饼状。用小火煎至两面皮脆。小贴士拌入溶化的芝士煎出...
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- 那天在超市的日本零食区无意发现了这个牛乳饼干!看起来就软软的奶味浓郁~吃了一两块然后果断停不住了连吃六块!马上回家破解~为了打造出原方里大豆乳的味道,我用了豆奶粉来做~没有外面买的那么甜,基本还原度90%哈哈图中左上是买的比我做的白而且圆此方能做大概14块左右用料低粉8...
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- 实践证明!空气炸锅是万能的。日式的软包都可以做的灰常的绵软!!!!做了燕麦提子的,两个奶油爆浆。自己用的北海道牛乳,奶粉做也一样的。关键是火候。5个小餐包用180度10min已经上色很深了再加了1603min3个小餐包用180度5min+5min+2min上色刚好,浅咖啡色。用料高粉180水90酌情加减...
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- 雪糕都是直接吃的,冰冰凉凉好味道,近年来特别火爆的中街1946雪糕更是特别的好滋味。生产过程中不用香精、防腐剂,真正的好原料,新鲜好滋味。这次换个思路,用雪糕来做甜品,没想到非常的惊艳。用中街1946雪糕牛乳和玫瑰口味做了一道北海道双层冰淇淋蛋糕,拆开重组以后滋味更加惊艳...
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- 用料高筋面粉500克奶粉30克糖80克盐6克酵母8克冰牛奶160克淡奶油140克鸡蛋清70克黄油20克北海道牛乳吐司的做法准备好所有材料放入除黄油之外的所有材料先低档搅拌均匀,不然干粉满天飞,我是低档转了十秒钟转4档转6分钟,观察一下面团是否到了扩展阶段加入黄油继续4档8分钟面...
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- 一试再试的好口味。(100%中种法,450克2只)用料中种面团:高粉,,,,,500克细砂糖20克酵母5克牛奶160克淡奶油140克蛋白35克主面团:蛋白40克细砂糖75克盐7克酵母3.5克奶粉30克黄油20克可可粉15克,水8-10克拌均匀备用)奶牛北海道的做法1中种面团材料全部混合揉成团发酵至2.5倍大。2.发酵好...
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- 用料低粉160克奶油50克黄油60克细砂糖50克香草精3滴北海道牛乳小饼干的做法食材准备倒入黄油和糖,搅拌融化倒入淡奶油和低筋面粉混合均匀包入保鲜膜,放入磨具整型后放入冰箱冰冻30分钟取出后切薄片。烤箱预热5分钟。设置上下火180度。烤18分钟就可以吃啦开吃...
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- 那年去北海道,在六花亭随手买了一盒黄油三明治饼干,算是尝到了饼干界的人间至味。饼干底酥松,内馅甜里带咸,口感扎实却一点也不腻,平衡地太妙了,不得不感叹,这真的是一款可以传世的饼干啊。后来在日本做菜网站上发现了一位家庭主妇的自制食谱,就跟着做了一下,并且翻译了过来。她的...
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- 仅供个人备忘使用用料蛋白30克代糖23克黄油30克杏仁粉20克燕麦麸皮粉15克盐0.6克香草膏1.5克生酮北海道饼干(消耗蛋清)的做法软化黄油,分次加入糖搅拌均匀。打散蛋清,不要打发。蛋清分三次加入黄油。加入盐、香草膏。加入过筛的杏仁粉和燕麦麸皮粉。混合均匀。装入裱花袋,挤到...
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- 看名字就知道这又是一款奶香浓郁的吐司,面团手感不是粘手的那种,(我觉得还可以增加10克淡奶油,会长得更高),希望不要轻易减水份,一发也可以常规发酵,不过冷藏发酵的面团口感更好更绵软~~此配方是450克吐司模一个的量!制作前请看小贴士!用料高筋粉(金像)250克细砂糖20克盐3克奶粉10克蛋...
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