蒜泥有机紫角叶（木耳菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜泥有机紫角叶（木耳菜）方法

紫角叶有一定的药用价值，经常食用具有降压保肝、缓润滑肠、清热解毒、润泽皮肤的作用，是一种具有保健价值的特色蔬莱。

因为紫角叶里的草酸低，是补钙的优选经济菜。紫角叶那种粘粘滑滑的感觉是来自它的一种黏液，对抗癌有非常好的作用。

紫角叶有一独到之处，即无需喷洒农药。也算是夏天的放心蔬菜啦。

用料  

蒜泥有机紫角叶（木耳菜）的做法  

1. 将大蒜放入主锅，设置3秒/速度5切碎
   
   加入油15克，设置3分钟/v档/速度1，爆香

2. 加入紫角叶，盐，设置3分30秒/v档/反转/速度1，进行低温烹饪

3. 打开锅盖，蔬菜还是绿绿的，说明炒的正好，如果变深绿，甚至发黄了，就说明炒的过熟了，下一次记得缩短时间哦

4. 不克置信，我居然把菜汤都喝完了，我实在太喜欢吃，小美炒的蔬菜了

5. 😜