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- 据说其他地方的锅包肉用糖醋汁,但鞍山锅包肉用的是番茄汁用料里脊肉适量淀粉4勺面粉8勺白糖3-4勺盐半茶勺番茄酱5-6勺花椒粉1勺油适量鞍山锅包肉的做法左边土豆淀粉,右边是面粉按照淀粉和面粉1:2的比例倒在一起,加水混合,做成糊肉切片放进去,均匀地包裹上加一勺花椒粉、半茶勺...
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- 面排,这是北方小城——鞍山独有的美食,由少许的肉馅加上厚厚的面粉制作而成,也许有人疑惑,一个面团做成的假肉排有什么好吃的呢?但对我来说这不是吃与被吃的简单关系,而是承载着曾经情绪的美食记忆。面排总会和爷爷家联系到一块,因为我只吃爷爷家门口的“面排”,专一到即使离开老...
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- 真是一款一劳永逸的食物~一次性就可以制作出山楂糕、山楂卷、山楂果酱。连分离出来的果核果皮都能拿来泡个茶水,做成山楂茶。用料山楂500g白砂糖100g冰糖100g鲜榨柠檬汁1小勺山楂糕山楂卷山楂茶山楂果酱的做法山楂泡盐水洗净全部切开成两半(注:为了过筛更方便,可以先去核再...
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- 北方的秋天,山楂成熟了,红彤彤的甚是诱人。山楂果实消食化积,降血压降血脂,软化血管,适当进食好处多多哦!山楂虽然很酸,但是虫子很喜欢吃,所以为了自己可以吃到没有动物蛋白的放心山楂制品,只好自力更生了。用料山楂5000克白糖500克冰糖500克柠檬半个清水适量零添加的山楂系列美食...
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- 用料主:黄鳝克配:五花肉.葱姜蒜(花椒.干椒节).调:盐,味精,白糖,料酒,酱油多一点,醋少许,鲜汤(💥1),淀粉红烧马鞍桥的做法黄鳝宰杀洗净,烫去粘液(去浑浊),背部改一字刀(5-6cm)切断,焯水(滑油也可)加入油,煸炒葱姜蒜,加入五花肉(干椒节,花椒)至香入黄鳝,烹入料酒.醋.酱油.入鲜汤或者清水...
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- 很多事走到后来,全然不是最初想的样子。。。山楂糯米糕之后,忽然发现,其实可以把糯米换成山药,再来一次。整个过程一直在彷徨。如糯米糕那样层层交叠其实也很好,只是模具得换,体量稍嫌大了点儿,而且是个锥形,看起来会太敦实。但,好像找不到更合适的模具了。实在不行也可以一层山药...
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- 鞑靼牛肉(Steaktartare)灵感来源于法国,被流行于世界各地,做法也不尽相同。在瑞典,鞑靼牛肉被称为Rabiff,常于生蛋黄、生洋葱和酸豆搭配食用,在比利时被称为“filetAmerican”,搭配马铃薯条食用.今天就将这道颇负盛名但又简单易学的料理,教给宅家无聊的你.用料星期零黑椒芝士肉饼8...
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- 为了让我宝宝们不吃零食,就自己做点小零嘴,健康美味。他们开心我就安心。用的山药,山楂。因为山药营养高,小宝太小怕消化跟不上,导致大便干结。就在打山药泥的时候放入山楂糕一起打碎。用料铁棍山药2根山楂6根凉白开一点点山药山楂泥的做法山药洗干净后隔水蒸熟,然后趁热剥皮把...
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- 红烧马鞍桥就是红烧长鱼,江苏淮阳菜系,重点难点在切工上,长鱼段上切花儿,像马鞍,当然不会切可以不切,一样的好吃。用料野生黄鳝3条蒜瓣生抽勺姜片糖克料酒勺红烧马鞍桥(长鱼)的做法买回来半小时泡血水,用温开水烫掉身上粘液切成小段儿正反面横切口,形成马鞍形状全切好之后继续泡半...
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- 羊鞍也称羊架。个人认为这是羊身上最好吃的一块肉。将羊鞍顺肋骨之间切开,就成了我们常说的小羊排。羊鞍个头较大。一般都烤了吃。这个方子介绍一种用空气炸锅烤羊鞍的简单方法。用料羊鞍1只,600克左右黑胡椒碎适量食盐适量食油少许超简单空气炸锅烤羊鞍的做法羊鞍表面均...
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- 疫情期间,小朋友在家运动量变少了,吃饭也变差了,买了点山楂给娃开开胃。用料山楂(去籽)500克冰糖250克柠檬半个开胃山楂糕/糖山楂条/雪丽山楂球/山楂片/山楂卷的做法山楂放入网锅,加入少量小苏打或者面粉,水没过山楂,5分钟/50℃/速度5进行清洗。用山楂去核器去核,备用。这是大山楂...
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- 直男拍的图,哭了用料猪肉6两黄鳝3条蒜一个半葱一把姜一块料酒两勺酱油四勺糖两勺花椒少许辣椒一把淮扬名菜-肉烧马鞍桥(改良版)的做法肉放冷水焯水,捞出,切小块,肥瘦分开放少许油,葱,姜,蒜,放入肥肉,小火煎炒,炒至金黄,放入瘦肉,翻炒几下,放花椒,炒出香味,倒入料酒,去腥,倒入三勺酱油,生抽,一...
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- 最近下雪啦,火山土豆泥姊妹版,给山药换个吃法。用料山药1根糖霜随意雪山山药的做法山药洗干净,隔水蒸熟,去皮去须,捣成山药泥,装盘,整形成山峰状。撒上糖霜,也可以在里面埋一些自己喜欢吃的东西。看上去很美...
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- 小时候住平房院落,我家住的院子叫朱家大院,分前中后三院,进了大门,一条直道直通到后院,左侧两排是前院和中院,前院那排房子住着一户姓钱的人家和姚家表叔家,中院一套三间的房子是汪大爷一家,汪大爷和驻地部队的军官们很熟,所以每当部队上放电影的时候,我就沾光跟着闺蜜汪凤去看电影...
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- 用料山楂860克冰糖250克绵白糖300克柠檬汁几滴五块钱山楂做出了山楂糕、山楂片、山楂酱、山楂饮。划算的做法一二三四五六七八九十十一十二十三十四十五十六十七十八十九二十二十一二十二二十三二十四二十五...
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- 这款汤饮酸甜可口,健胃消食。宝宝不肯吃饭,麻麻们可以试试这个哦用料山药15g山楂干15克红糖适量山药山楂饮的做法材料准备放入砂锅,倒适量清水,大火煮沸,小火煮10分钟最后放入红糖...
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- 网上看了很多关于竹筒饭菜的做法,总于成就今天的山山竹筒用料竹筒六个大米两斤香菇二十朵盐少许克鸡蛋六个玉米三根土豆两个黑米六两红豆半斤山山竹筒的做法准备竹筒炭火烤香飘飘出炉...
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- 电视里学来的用料铁棍山药1根山楂200g冬瓜500熟高筋粉200g芝麻食用油白糖山药抱山楂的做法先做熟面粉将面粉倒入容器,用筷子戳若干小孔,盖上保鲜膜或者盘子。水开后,大火上锅,蒸30分钟,取出晾凉。蒸好的面粉会结成块,取出来敲碎,过筛备用。铁棍山药蒸熟后削皮,套进食品袋擀成泥。...
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- 今天的菜是一道镇江名菜——大烧马鞍桥,相信你也和乐教授一样,第一次看到这个名字一头雾水,马鞍桥还什么食材,怎么从来没听说过?其实这道菜的主食材是鳝鱼,在镇江也叫长鱼,切花刀的鳝鱼段经过热水,便形成类似马鞍桥的形状,这也是这道菜名的来历。了解了这道菜的来历,快来看看怎么做...
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- 为了配合上次发的杂粮饼必须配个好吃的面酱!配方来啦!!!用料洋葱半个食用油(煸洋葱用)少许灵魂四大酱甜面酱50克黄豆酱30克蕃茄沙司30克蒜茸辣椒酱10-30克(按你喜辣程度)酱油(生抽/鲜酱油)14克(2小勺)白砂糖6克(2小勺)以下材料可放可不放看你口味蚝油8克黑胡椒粉1克花椒粉适量(<1g)孜然...
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- 灵感来自我最爱的北京凉菜--蓝莓山药;需要来自我得消耗掉之前做多的山楂果酱。用料铁棍山药半根山楂果酱适量清水或牛奶适量蜂蜜适量色拉油适量山楂山药的做法山药蒸熟后去皮,加入适量蜂蜜和清水(牛奶口感应该更佳,但本人蛋奶过敏,所以用水感觉也很好吃)这样打出来才不会太干,另...
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- 带娃看中医,医生说吃的太少了,别减肥,她说:我没减肥,就是不爱吃饭。医生:为啥不爱吃饭?她:因为饭不好吃……行吧,老母亲的我,只能想着花样让她多吃点用料山药半根红薯一个蜂蜜一勺少许桂花山芋山药糕的做法切块,蒸熟压成泥加蜂蜜,桂花炒些糯米粉弄一小团搓圆,沾点糯米粉,放月饼模具里按...
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- 众所周知,将山楂泡水服用之后具有很好的健胃消食以及降低血压和减肥的作用。可以在饭后服用一杯山楂水,这样能够有效的起到消食的作用。今天我就跟大家分享一下如何一次性搞定山楂果茶,果酱,山楂卷,山楂糕,山楂球?用料新鲜山楂600克白砂糖100克冰糖100克柠檬汁少许山楂果茶果酱,...
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