- 牛肉豆豉花生酱!香,辣下饭菜用料牛肉(五花肉也很好吃)250g豆豉1包香菇4-5朵干红椒,花椒4-5朵花生100g白芝麻20g牛肉豆豉花生酱的做法材料准备好。豆豉用冷水冲洗散开沥干。备用。花生油炒熟芝麻炒香牛肉切粒,香菇切粒。准备好锅烧热倒入油,干辣椒,花椒下锅略炒香再将准备好的...
- 32672
- 用料豆豉一袋200克肉末适量(按个人喜好)油、酱油、料酒(或黄酒)姜末少许、大蒜一瓣,白糖少许豆豉肉末酱的做法少许食用油将肉末炒熟(入姜末和料酒)之后放入一袋豆豉中小火继续翻炒一分钟,加少许白糖翻炒后关火,因为豆豉本身很咸放白糖中和一下咸度,不可多放。最后加入一瓣生蒜末拌...
- 25855
- 老公和儿子爱吃牛肉酱,我在网上学了一种花生牛肉酱的做法,根据家人的口味做了一些改变,做了几次被大赞!现在做菜几乎都要参考下厨房,可自己从来没有发过菜谱,想想也应该把自己认为好的菜谱记下来分享给别人吧!用料牛肉200克花生200克干香菇100克干辣椒200克大蒜4头生姜两大块芝...
- 22167
- 豆豉是将黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。豆豉不仅营养丰富,而且还能入药,治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。豆豉是很简单的一种食物,只有一种味道,但是却可通过调制,变换出N种美味,今天给朋友们介绍超级好吃超级下饭...
- 16710
- 前一阵子为了配沙拉,“一不小心”买了一大包罗非鱼柳,沙拉蔬菜早已消耗完毕,鱼柳却还剩下好大一堆,这可怎么办呢?我想起曾在央视《厨王争霸》节目里看到中国选手做的一道鱼肉土豆泥配香菇牛肉酱,于是便尝试着用罗非鱼柳来做,并把香菇牛肉酱换成了豆豉牛肉酱,绵软的土豆泥里混着嫩...
- 20966
- 用料五花肉500克姜2片生抽1勺豆豉(阳江豆豉)100克豆豉五花肉的做法五花肉切好备用豆豉清洗一遍姜切碎或切丝放油,炒姜香后放豆豉一起翻炒。放五花肉炒香放水下去闷至五花肉熟起锅...
- 32839
- 在余老师的几经指点之下,总算学成归来…不敢忘记,赶紧笔记!反响不错,分享大家用料牛肉250克豆豉2包蒜10瓣姜10片葱10根料酒1勺盐少许酱油少许豆豉牛肉的做法1)牛肉剁成肉末,放少许盐、豆粉、料酒、姜拌匀备用;豆豉过水三四遍洗净沥干备用;切好辣椒干、姜末、蒜末、葱段,备用。2)锅...
- 25633
- 本人比较喜欢吃辣酱,刚好家里有很大材料空闲时间做一做用料牛肉克豆豉勺花椒粒盐克鲜辣椒辣椒粉米酒糖大料孜然胡椒桂皮草果味增蒜姜葱纯菜籽油自制麻辣牛肉豆豉酱的做法新鲜的辣椒洗净切碎,葱姜蒜切碎把香料准备好用研磨机打碎豆豉洗净牛肉切粒把菜籽油烧开关火待油稍微凉...
- 6868
- 用料花生蒜蓉豆豉辣椒面芝麻盐糖蒜蓉豆豉花生辣酱的做法花生先用清水漂洗干净,通风处风干表面,烤箱预热150度烘焙20分钟将烤熟的花生去衣装入保鲜袋用擀面杖压碎备用锅子烧热倒入冷油烧至5成热依次下入蒜蓉,豆豉,辣椒面,芝麻,用盐糖调味儿,关火下入花生碎最后用中火煮沸辣酱即可...
- 19853
- 用料花生200克甜面酱,黄豆酱3勺冰糖30克小米椒10个左右卤牛肉300克姜蒜各适量牛肉花生酱的做法小米椒,姜蒜切成末,牛肉切小丁锅里倒入油,可以多一点,炒蒜姜小米椒倒入切好的牛肉丁翻炒甜面酱,黄豆酱在碗里加入少量水调匀倒入锅,加冰糖快好时加入花生味道太好了大功告成了晾凉,放...
- 20963
- 用料花生150g豆豉150g芝麻100g辣椒面据喜辣程度添加花生油尽量多放(有红油)十三香两汤匙大蒜一头姜片五片香叶五片花椒粉两汤匙郫县豆瓣酱两汤匙自制花生豆豉芝麻香辣酱的做法大蒜切沫,豆豉剁碎,花生去红衣切碎备用冷锅冷油,下入豆豉,花生,香叶,大蒜,姜片和豆瓣酱。开最最最小火(一...
- 11050
- 每年的秋天,正是小红辣椒灿烂微笑的时候。而这个时候,我就会买上二斤,不为别的,就为了做蒜蓉香辣酱。因为我是江苏人,对辣椒的接受程度,不如四川湖南。而偏喜欢在做菜的时候,少加一些辣椒,这样即提味,又开胃。于是,加了蒜蓉的辣椒酱,辣椒味减少了,而蒜香味增加了。正适合我!这个蒜蓉辣...
- 32463
- 拌粉、拌面、配稀饭夹馒头的超级下饭牛肉酱用料牛肉前夹心(腱子肉也可)500g家乡豆豉100g干香菇20-30朵新鲜小米椒30个左右(可根据喜辣程度增减)油(茶油或菜籽油)800ml老抽1~2汤勺盐适量糖20克花椒(四川红花椒)一小把(一定要四川红花椒)八角2-3个桂皮一块香叶4-5片生抽三~四汤勺高度...
- 7615
- 昨夜胖友送了我一大兜兜新鲜辣椒,遂,决定做一锅美味的美氏辣椒下饭酱👩🏻🍳。夹馒头、拌饭一定少不了这种万能酱。用料新鲜辣椒🌶️适量(我用了2斤左右)牛肉300克木耳200克大蒜三头豆豉一袋食用油适量黄豆瓣酱三勺酱油适量姜粉(或姜末)适量料酒质量盐适量冰糖(或白糖)少量芝麻适...
- 7638
- 看过《日食记》里的宜宾燃面里肉末芽菜的做法,然后在此基础上我又改良成豆豉花生辣椒酱。特别好吃。用料桂皮3g香叶3g花椒10g藤椒10g辣椒200g豆豉50g花生碎100g盐5g熟白芝麻30g白糖30克味精5克自创川味豆豉花生辣椒酱的做法准备食材花椒,藤椒,桂皮,香叶,辣椒一起打粉。粉打的...
- 21624
- 此酱非常好吃!用料瘦牛肉300g豆豉200g白酒15g白糖9g味极鲜5g红烧酱油5g姜末蒜末白芝麻熟核桃(可用花生代替)甜面酱豆豉牛肉酱核桃酱的做法腌制半小时腌制好的样子豆豉切碎杭椒切碎熬猪油,只要脂渣熬出的脂渣切碎核桃烤熟切碎备用锅内倒入目测可没过牛肉末的油小火炸香八角,花...
- 9284
- 太太乐跟做活动火热进行中!跟做菜谱赢好礼哦~活动时间:每月第一个周一开启活动时长:为期一个月参与方式:在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做,上传自己的作品,次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3,送出精美大奖!用料老豆腐500克黑木耳5克洋葱5克红椒2克豆豉牛肉酱150克...
- 33508
- 用料豆豉五花肉姜片蒜片盐白糖鸡精生粉油胡椒粉生抽老抽豆豉花肉煲的做法五花肉加盐,胡椒粉,鸡精,生粉,油腌制十分钟准备姜蒜,洗干净晾干水分的豆豉锅烧热,加一点点油,加入五花肉炒到微微金黄锅里装出多余猪油,装出五花肉锅里留一点点油,加入姜蒜片,豆豉炒香加入少许生抽,老抽,四勺白...
- 9910
- 第一次在这里发表自己做的食谱还是想先发上妈妈的味道今天就来教大家【有机黄豆豉肉酱】做法拌面拌饭都一级棒!用料三层肉400克红糖10小勺裕盛有机豆豉150克香菇10朵葱头10个白糖2小勺马铃薯粉1.5小勺黄豆豉肉酱的做法我的小勺是奶粉勺大小黄豆豉是自己工厂做的有机黄豆豉...
- 16624
- 我一直不喜欢买外面的牛肉酱,哪怕是小贵的微商手工制作也不喜欢,因为里面牛肉太少了,哈哈哈哈哈……自己做吧,30分钟做好一大锅,下稀饭、夹馒头、拌面条、出国旅游必备吃食😏用料牛肉300克(切丝)小米辣50克花椒10克大蒜25克姜25克洋葱20克油350克生抽30克冰糖粉20克豆豉100克熟...
- 33733
- 我是搬运工,朋友做的私房牛肉酱,可以把老干妈甩出几条街用料牛肉克豆豉勺食用油克蒜瓣姜片盐克十三香,八角,桂皮,山萘,草果,小茴香,丁香,橘红,泡姜去皮熟花生,芝麻鸡精,味精,白糖万州私房豆豉牛肉酱的做法橘红姜末熟花生芝麻泡姜八角,桂皮,香叶,草果,山萘,小茴香牛肉丁烧水,将八角、山奈、桂...
- 6608
- 老公口味很重,基本上要是餐桌上搁了这个酱,他可以多吃半碗饭。那这个酱也可以称为“我家的米饭杀手”。(ಡωಡ)hiahiahia用料肉末500g豆豉250g蒜两头姜末适量剁椒250g肉末豆豉酱的做法煸炒肉末至变色。加盐加姜末继续煸炒。倒入豆豉,继续煸炒。加入剁椒,继续煸炒。加入蒜末...
- 21170
- 有小美这个酱神,熬牛肉酱就是一锅到底,拌饭拌面,夹馒头绝了。用料牛肉500克小米椒125g红线椒125g豆豉100g姜60g蒜60g高度白酒40g葱伴侣豆瓣酱80g花椒粉10g盐15g糖5g玉米油400g熟白芝麻50g豆豉香辣牛肉酱(小美)的做法先将60g姜,60g蒜,125g小米辣,125g红线椒洗干净放入主锅。3秒/速...
- 23044
- 用料牛肉250克鲜辣椒200克姜100克蒜100克干辣椒70克酱油100克花椒70克芝麻100克花生100克糖适量牛肉豆豉酱的做法炒制切碎熬制熬制...
- 19986
- 夏日炎炎胃口薄薄炒份凉瓜牛肉清热下饭营养用料牛肉250克凉瓜适量大小一根姜丝少量小葱段少量蒜头适量酱油耗油料酒沙糖苏打粉嫩肉粉白胡椒粉豆豉酱按口味适量凉瓜炒牛肉(豆豉酱)的做法准备好材料表中的装备,蒜头拍散,姜切丝,小葱切段。准备少量水(左侧白碗)倒入少量酱油耗油,留...
- 18449