- 还是那话,有菜有肉有面,不怕娃挑食,酸香扑鼻,营养开胃,色香味俱全🤩酒后来一碗,解酒佳品呦!😝😝用料面剂子300克牛肉或羊肉100克西红柿1个(中、大)土豆1个(小)胡萝卜半根圆菇或香菇2个(小)豆腐1块(小)青菜1把大葱1小段大蒜2-3瓣香菜1颗(小)生姜粉1勺胡椒粉1勺生抽勺(大)陈醋2勺(大)盐3克鸡精1...
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- 老公是乌鲁木齐人,汤饭从小吃到大,每家做法略不同。婆家习惯放青椒,两个小朋友不爱吃青椒,就没加。然后用白蘑菇代替了香菇。灵感来源于西贝的蘑菇汤莜面鱼鱼,羊肉蘑菇汤真的超级鲜美。番茄膏是tomatopaste,配料就是番茄,不加糖盐任何调味料的。不是蘸薯条的那种番茄酱,也不是番...
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- 用料金针菇适量鲜香菇适量木耳适量胡萝卜适量豆腐适量火腿适量小葱适量姜适量蒜适量香菜适量盐适量生抽适量醋适量白胡椒粉适量食用油适量酸爽开胃汤的做法金针菇切去根部洗净切段,香菇洗净切片,焯一下水捞出。木耳泡发洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,豆腐、火腿切丝。香菜、小葱洗...
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- 炎炎夏日,没有什么比酸酸爽爽的柠檬撒撇更开胃解暑的了。简单易做,食材也很常见,人活一张嘴,姐妹们做起来吧用料青柠檬3个新鲜小米辣4个香菜3根韭菜一块钱的,一小把白芝麻适量花生适量酱油2小勺盐适量味精或鸡精少许牛肉干巴(最好是手撕干巴)适量新鲜牛肉末(或猪肉末)两个肉圆子...
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- 汤揪片子,就是带汤的揪面片。先要把干蘑菇、干木耳、干黄花菜用温开水泡上。最费时劳神的是处理干蘑菇,干蘑菇,泡发好后,要一个一个剪去根部的泥沙,洗净,然后再在锅里煮上半个多小时,把干蘑菇煮软,汤汁一定要留到起。用料干蘑菇干黄花面粉水西红柿干木耳菠菜汤揪片子的做法西红柿...
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- 胃口不好的时候,就让酸汤来拯救你吧。一勺热油激发出浓浓的葱蒜香,辅以白芝麻提香。陈醋和生抽的酸咸交织在一起,让人禁不住想再来一碗。菜谱原料可供二人分食。从准备原料到出锅拍照,时长约需二十分钟。用料速冻水饺1袋蒜6瓣葱2根辣椒面或老干妈1勺白芝麻1勺生抽2勺陈醋2勺...
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- 夏季家庭餐桌上的一道家常菜,也是我家小主最爱的一道凉拌菜:开胃柠檬虾仁小主不爱香菜,这道开胃柠檬虾仁就少了香菜,喜欢香菜的大家可以放,味道更赞,分享一下简单操作步骤建议买活虾来凉拌这道开胃柠檬虾仁哦用料活虾1斤姜片2片料酒1勺小葱3根小米椒适量醋适量生抽1大勺辣椒油...
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- 众所周知,酸汤肥牛是许多川菜馆的名菜。由于最近神迷一切鱼类美食,所以诞生了这一大碗金汤鱼片~金灿灿的汤汁,酸中有辣,辣中生香,又解馋又下饭!购买了酸汤肥牛酱汁,做起来简直是易如反掌~由于想尽情喝汤,因此选用了无刺的巴沙鱼,嫩滑入口,剩下的汤汁拌米饭,甚是销魂~金汤鱼片比起酸菜鱼...
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- 酸汤肥牛是一道非常有名的川菜,肥牛的品质最为要紧,酸汤是至关重要的调味,要酸辣得恰到好处。寒冷冬季,热乎乎的来上一大碗,就着米饭,汤汁酸辣开胃,肥牛软嫩美味营养,暖身效果立竿见影今天我们就用西红柿金针菇肥牛来做一道美味又养肝的家常酸汤肥牛。用料肥牛500克金针菇200克料...
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- 五味常吃咸,但最能调动味觉,勾人胃口,引人吞咽的还是酸,光想想口齿皆生津!吃酸汤,最能给节后疲乏的“五脏六腑”提食欲。而且酸又能解菜肴的腻味腥气,肉类海鲜往下一烫,鲜美往上翻滚。这次选用了米醋来增加汤底的酸气。米醋味道偏酸甜,不像陈醋那样刺激,也不似香醋那样浓烈,做菜最佳...
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- 青海对面片的大小有要求,以不超过大拇指甲盖的为佳也叫指甲面片,今天做的是家常版。这个饭承包了近一半份额的西北晚餐,菜面汤一体,清爽无负担。用料面团配料:中筋面粉350克水250克配菜配料:土豆1个胡萝卜1根西红柿1个干鹰嘴豆皮20克芹菜150克佐料及其他:盐3克浅色酱油1勺花...
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- 适合在寒冷的天气吃的一种饭,热热的吃了特舒服😊用料羊肉200克西红柿3个土豆半个洋葱1/3个木耳50克胡萝卜半根香菇3朵盐3小勺香菜2根蒜2瓣小尖椒2个生抽1勺姜2片菜心4根面粉300克新疆揪片子汤饭的做法面粉放少许盐用凉水和成面团醒10分钟。切好配菜后将面条分成4个面剂子,...
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- 经典博山菜,深受当地人民喜欢,菜汤也会沾馒头吃,很香。正宗做法需要将肉抓入淀粉和蛋清后,低温油滑备用,其他配料(如果陪黄瓜,黄瓜除外)焯水断生,基本在一分钟左右激火爆炒而成。用料猪肉,里脊最好50克菜花150克西红柿1个蒜3瓣糖1小勺淀粉2勺醋1炒勺木耳适量青辣椒半个酱油适量盐适...
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- 宅家这么多天,胃口都变差了。今天做个酸汤茄汁面,只需要几种食材,十分钟就能搞定的简单做法,酸爽开胃的浓汤面,好吃到一滴都不剩!😍用料【2人份的量】面适量西红柿2个小葱2根姜片1片蒜6瓣【调料】番茄酱1汤勺生抽1汤勺醋1汤勺盐1/2调料勺糖1调料勺胡椒粉1/2调料勺【配菜】黄瓜1...
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- 春节大鱼大肉吃多了来一份减脂开胃又下饭的小菜香辣脆爽,酸辣开胃藕不只是做汤和红烧,这样做保证抢着吃用料莲藕1节凉拌汁:蒜6瓣小米辣5根小葱2根熟芝麻2勺辣椒粉3勺盐,鸡精适量十三香1勺胡椒粉3克生抽2勺热油120克香油1勺香醋3勺解腻下饭家常菜“酸辣藕片”酸辣开胃香辣脆爽...
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- 在寒冷的冬天,或者酒醉之后来一碗,开胃暖身。用料土豆300g白萝卜300g西红柿一个面及子200g香菜少许香菇3-5朵小葱一棵新疆汤饭(酸汤揪片)的做法在菜市场买和好的面及子,两人大约200g。将土豆、白萝卜去皮切指甲盖大小。小葱切丁。香菇用热水泡开,切成跟土豆差不多大小的丁,备用...
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- 作为生长在新疆男人的媳妇肯定要学会做汤饭的婆婆的揪面片很像我爸做的疙瘩汤我喜欢冬天早上冷的时候要求老爸做上一锅热腾腾的疙瘩汤仨人吃个呼哧带喘满头大汗我家那位是喜欢晚餐让他妈妈做揪面片不油不燥暖胃暖心╮(╯▽╰)╭相信虽然有地域差异但我们喜爱这两种食物的...
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- 简单快手的夏日开胃菜。用自己腌的酸豆角、泡椒加高汤煮出来的酸汤汤底,汆入无骨的鲜美鱼片,保证让你胃口大开🍚😍把酸豆角换成四川老坛酸菜就是平时最常见的酸菜鱼喔~自制酸豆角的方法:用料食材:巴沙鱼柳200克酸豆角适量泡椒适量葱、姜、蒜适量高汤1大碗腌鱼料:料酒1勺蛋白1...
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- 用料西红柿2个土豆1个葱1根盐20克醋1勺香菜1根鱿鱼一些胡椒粉,辣椒蒜蓉酱一些香菇3个成品湿面3到4条鱿鱼揪片子:D美味鱿鱼汤饭的做法洗净切碎白菜几片切碎鱿鱼+西红柿+姜蒜+盐油炒酱加香菇丁土豆丁白菜丁继续翻炒香嘤嘤嘤好啦喵~蒜蓉辣酱+蒜醋超级好吃喵~...
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- 最爱的新疆饭,有面,菜还有汤。吃了肠胃特舒服,老少皆宜。简单易学!我是做饭初学者,就从这个饭学会的。用料绵羊肉(肥瘦结合)100克土豆一个胡萝卜半个西红柿(熟透的较好)1个面团(饭量较大的)1拳大小/人盐适量小葱2根揪片子,面片(新疆汤饭)的做法和面。记住:和面时候要加点盐。不需要发酵...
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- 父亲的手艺用料1准备材料辅料部分葱半根(可用洋葱代替)洋葱半个(可替代葱)姜1片蒜2瓣辣皮子半个盐没有也可黑木耳半个香菇没有也可土豆若干香菜4-5根西红柿或酱2个胡萝卜若干2起锅炒菜部分羊肉200-300克酱油2勺食用油若干水若干3主食部分面粉500克水少许家常羊肉汤饭酸揪片子...
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- 天气渐凉,家里温度不到20度,必须来碗热腾腾的汤揪片暖暖身^_^用料羊肉克土豆1个胡萝卜1根西红柿1个圆菇3只葱根生抽少许花椒粉少许揪片子(新疆汤饭)的做法土豆,胡萝卜,圆菇切片西红柿切块羊肉切片,葱切末锅内倒油,下葱、西红柿炝锅放入羊肉炒至变色,放少许花椒粉,炒香后依次放入土...
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- 用料面团:面粉250克水130克盐0.5克食材:番茄1个香菜1根葱1根大蒜1瓣肉的处理:瘦肉100克淀粉1勺黄酒1克盐0.5克调料:油2勺盐1勺鸡精1勺辣椒粉1勺醋1勺揪片子(新疆热汤饭)的做法先把面团揉光静置把肉片处理好,番茄、香菜、大蒜、葱切好备用静置好的面团擀开切条,静置先把肉片爆炒一...
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- 反正回不了家,起码让嘴巴里留着家的味道吧~话说,走哪把饭做哪不就是中国人的天赋技能吗😊用料土豆半个胡萝卜半根香菇2朵尖椒半个蒜一瓣葱半根香葱的量菠菜两颗西红柿一个其他可选肉,豆角,红心萝卜,茄子,香菜,冻豆腐,黄花菜酸汤揪片子的做法首先说明,这是一人份,所以没法加很多东西,...
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- 小时候妈妈经常做汤饭给我吃,现在一个人在外地也开始学着做,总觉得没有妈妈做的好吃用料羊肉200克土豆1个胡萝卜半根胡椒粉1勺西红柿2个盐3克面粉适量香菜适量水适量洋葱半个蘑菇适量姜适量片揪片子汤饭的做法和面不要太硬,醒30分钟,期间揉两次面团擀成1.5cm左右厚的片,切分成...
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