香脆鸡蛋小麻花做法烹饪大全 地道香脆鸡蛋小麻花如何做
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用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 300克 |
水 | 60克 |
玉米油 | 20克 |
白砂糖 | 25克 |
盐 | 1克 |
香脆鸡蛋小麻花的做法
所有材料全部和到一起揉面。
揉好之后,切成条,搓成小麻花。
小一点比较好,因为炸了之后会膨胀。
锅里放玉米油,烧热之后开始炸。用电磁炉炸挺方便的,可以保持油温120度慢炸。
一波一波的慢慢炸,黄了就捞出来。
开吃吧!
小贴士
刚炸好热的时候偏硬,放凉等到第二天更酥脆。
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