- 用料豌豆淀粉水自制凉粉,煎焖子的做法一份豌豆淀粉,一份水,搅拌均匀,下面简称混合料,注意:份数是按照体积,不是重量六份水烧开加入混合料,中火搅拌,使劲搅拌3分钟,称均匀半透明状用中指在容器中均匀涂一层植物油倒入,自然晾凉切块,中火煎煎至更透明一些,沾自己喜欢的口味的调料即可,我...
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- 哈喽~我是圆圆!马上就要到“二月二龙抬头”了,在这天,天津人会做“煎焖子”吃!煎焖子俗称煎龙鳞,因为银白色的焖子切成块状,排在一起很像龙的鳞片,每片“龙鳞”的两面都被煎出黄痂儿来,以表示对“懒龙”的惩罚,督促它尽力治水,好带来丰收。用料焖子1块大蒜5瓣香菜1根二月二,煎焖子的...
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- 用料大蒜1头盐少许芝麻酱3~4勺水少许煎焖子的做法把大蒜剥皮备用。焖子切成块儿。平底锅烧热,放少许油,等油烧热,转小火。把切好的焖子放入锅中。(一定要小火慢煎,火太急,焖子外层的脆皮就不容易形成,还易糊。勤翻面,否则会粘锅。)将煎好的焖子放入盘中。取一只碗,放3~4勺麻将,加适量...
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- 二月二龙抬头,天津传统这一天要吃煎焖子。焖子有山芋淀粉做的,也有绿豆淀粉做的。原本想自己做焖子的,奈何手头的原料不足,就直接在市场上买了一块山芋粉做的,颜色深褐色。用料焖子一块芝麻酱1勺酱油1小勺蒜2瓣盐3克醋1勺tiger妈咪家常菜之二月二,煎焖子的做法山芋焖子一块将焖...
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- 超详细zz都会做的版本用料蒜随意麻酱一碗酱油看你心情淀粉看你能吃多少醋好多油一锅底东北炒粉/煎粉/焖子的做法水:淀粉2:1比例混合,搅匀锅开大火,一直搅它我这个有点照晚了,刚开始凝结的时候调成小火,继续搅。中间不凝结不要以为失败了,这个过程比想象中的要长继续搅,这样的时候...
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- 我做的是两人份的哦用料红薯淀粉200克生抽一点醋一点盐适量温水800毫升厨房小白之炒煎粉(焖子)的做法200克的红薯淀粉(一定要红薯淀粉哦)放800毫升的温水(无所谓多少度,只要不是开水就行)搅和成无颗粒状。锅开小火快去搅拌成如图容器涂油,把淀粉放入容器中晾凉在放冰箱冷藏一夜这...
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- 不出门,做各种小吃!用料红薯淀粉250克水750克芝麻酱3勺蒜3瓣香菜2根韭菜花5克盐3克虾油2勺糖2克鸡精2克秘制辣椒油2勺醋3勺秦皇岛街头小吃~煎焖子的做法取一个盆,将250克红薯淀粉加入250克水化开,再倒入500克水将红薯淀粉搅成糊状备用;取不粘锅将淀粉水倒入锅中,开小火,不停搅动,...
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- 饭要用心做,毕竟是做给自己吃的!用料红薯淀粉80克水350g左右芝麻酱2勺蒜3-4瓣盐适量香菜3-4根干辣椒碎5克脆皮煎焖子(自制焖子)的做法红薯淀粉加适量清水,稀释至均匀无颗粒!小火加热,搅拌,慢慢开始出现透明絮状物!慢慢加入剩余清水,继续搅拌!我这里淀粉和水的比例大概是1:4,第一次做...
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- 公婆离开唐山几十年了,偶然说起想吃一种叫“焖子”的东西。本以为离开北京去保定,在保定表妹给我尝过“驴肉焖子”,想从保定带回来,行程改变了干脆网购吧。焖子原来是种纯红薯粉做的东东,唐山又叫粉坨,还叫粉皮,可凉拌可油煎。做熟之后半透明Q弹,外表焦焦的硌渣挺香。用料焖子粉...
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- 用料鱼一条盐,料酒,十三香,生抽,老抽,适量葱姜切末煎焖鱼的做法我用的的是胖头鱼的鱼身子,没有鱼头!在市场上买的让老板给给给分成这样,上面的是我已经洗干净收拾好的鱼身。这是切好的鱼块。在鱼块里加入切碎的葱姜末,加盐、十三香、生抽、老抽、料酒、少许耗油,腌制一会。腌的时间...
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- 东北每年到7月份,地产茄子下来的时候,自家种植无公害的头pen茄子是又鲜幼嫩,用这种茄子配农家大酱,做出来的酱焖茄子,独特浓郁的酱香味道口感非常好吃!用料茄子500克青辣椒3个农家大酱100克葱姜蒜各适量料酒适量花椒粒10粒左右玉米油煎焖茄子的做法准备好食材葱姜蒜切末备用不...
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- 焖子是北方菜,正宗要自己做,我们现在多买成品麻腐来做。煎焖子是天津一传统小吃,一般用蒜煎,有的还放麻酱,但我最爱吃的是我妈给我煎的焖子,会放半个西红柿。今天看到叮咚推了麻腐优惠,于是想起来做一下,分享出来。用料麻腐一块葱末姜末蒜末小米椒碎西红柿半个酱油2汤勺陈醋1汤勺...
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- 用料花生酱勺酱油勺醋勺蒜蓉勺老干妈勺焖子天津煎焖子的做法温火煎焖子煎至有点儿上噶外焦里嫩不要用大火会糊煎好出过是这个亚子准备配调料是醋生抽蒜蓉(蒜怼碎加水)和花生酱(花生酱用食用油调比水调出来香,请注意是花生酱而不是麻酱麻酱不好吃!)还有辣油可以用老干妈代替最后...
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- 在小岛有个银谷曾经闺蜜们👭情侣们👫晚上逛银谷、看电影、门口小吃街。。美哉~二嫂焖子是我的最爱多少小伙伴的童年和回忆啊~用料红薯淀粉1小碗水4小碗芝麻酱2勺醋少许盐少许辣椒油少许蒜水少许花椒调料水少许秦皇岛小吃煎焖子/闷子的做法红薯淀粉,我用的这个小碗不是很大,用...
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- 用料焖子、大蒜、香菜、食盐、生抽、米醋、白糖、芝麻酱、辣椒油、鸡精超好吃的东北煎焖子的做法焖子是在网上买的,东北焖子软糯、天津焖子Q弹,大家根据自己的口感选购。焖子切块,材料备齐煎锅里加一些油,油热下焖子煎至透亮,表层有硬硬的脆皮调料混合到一起倒入煎好的焖子上...
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- 很简单的小吃,味道很不简单!用料芝麻酱2大勺一品鲜酱油1大勺蒜半头焖子一块「童年回忆」煎焖子的做法市场买来的焖子一大块,切成小扁块,平底锅少许油慢慢煎,焖子里没有白茬就熟啦,不要着急出锅,两面煎出金黄的脆皮,外脆里嫩,才好吃。调酱料:芝麻酱加入适量的水,加入一品鲜酱油和蒜末...
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- 3人份用料红薯淀粉200克清水800克蒜,香菜生抽,陈醋,蚝油,香油,麻酱,辣椒油,花椒油『糕』煎焖子的做法☞淀粉+清水搅匀,倒入锅中,小火/熬至粘稠/透明(6分钟),不停搅拌☞模具刷油,倒入焖子,封膜/冷藏5小时☞酱汁:麻酱2-3勺,水6勺,生抽/陈醋各3勺,蚝油/香油各1勺,搅匀☞蒜汁:5瓣蒜(压泥)+水1汤...
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- 无论肉焖子还是煎焖子从小就喜欢吃。市场、街边、学校门口一辆小吃车一张矮方桌几个小板凳就是一个焖子摊,五毛钱买上一碗热乎乎的煎焖子淋上点辣椒油和小伙伴坐下来边吃边聊着一天的趣事小孩子的世界里最惬意不过的事情了。后来上了高中上了大学很少有机会吃碗路边的煎焖...
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- 童年回忆大连人都爱的当地小吃用料芝麻酱2勺水5勺蒜2瓣酱油2勺盐半勺焖子1.5斤大连炒焖子快手煎焖子的做法市场买来的焖子切薄块(熟的快)开始煎,不时翻动(即使碎了也没关系)边煎边水溶芝麻酱(温水会快一些)加入大蒜末,酱油,盐(按照个人口味调整,注意要偏咸,因为还要与焖子中和)至全部...
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- 东北人都比较爱吃焖子,焖子煎后加入自己爱吃的调料,真是一种享受用料蒜3瓣水20克生抽8克卤虾油5克耗油8克焖子(如果买不到就用超市的厚凉粉也行)一块香煎焖子的做法焖子切块备用下入锅中煎制定型两面煎成这样就可以了碗中放入生抽,耗油,卤虾油,水,最后放入蒜泥拌匀备用焖子出锅装...
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- 小时候,都是逢年过节才能吃上那么一碗饺子,谁家来客人了用饺子来招待都算得上很拿得出手的了。现在生活条件好了,家家户户都是可以随时吃上饺子,不管是自己去菜市场买新鲜猪肉包饺子,还是各个市场,超市出售的各种速冻饺子,都能满足人们对饺子的喜爱。各种猪肉馅,牛肉馅的饺子也是...
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- 二月二龙抬头,天津本地人这天要剪头发,煎焖子,烙饼炒鸡蛋!如今疫情严重,咱们自己动手丰衣足食吧……用料红薯淀粉100克水100克蒜末少量芝麻酱2勺自制煎焖子的做法市售的红薯粉淀粉水淀粉搅拌均匀成淀粉浆,然后倒入开水锅里搅拌直至透明。乘热倒入碗中放凉,碗中要刷油,后面容易倒...
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- 油煎焖子是大连的一道特色小吃,我更喜欢听它凉粉。前天买了点绿豆粉,自己试着做了,没想到一次就成动了。味道也不错,分享给大家。用料绿豆粉60克水300克水70克(调绿豆粉用)油煎焖子的做法材料备齐水300克直接放电磁炉上烧开绿豆粉用70克水调匀水开后,直接把调好的绿豆粉倒入开...
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- 简单又好吃,停不下来。焖子是用红薯淀粉做的,颜色灰白。用料焖子1块花生油芝麻酱适量蒜3瓣酱油醋香油油煎焖子粗犷的美味的做法焖子切大块加油,全程小火煎,煎至起硬皮。麻酱热水调稀,加酱油,香油,醋,蒜。拌一下,好吃极了,可以去摆摊啦。...
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- 怀孕八个月时在外面吃这个的时候手机被偷了。。。每当想起这件事情的时候心情非常复杂。。。现在宝宝快两岁了,以后再也不会吃外面的煎焖子了,因为自己做的就很好吃哈哈用料地瓜粉/红薯淀粉一杯或者一碗水地瓜粉的4倍芝麻酱适量蒜适量醋适量生抽适量盐适量香菜适量鸡精适量...
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