- 小时候经常在学校门口的小摊上吃到这款米糕,皮金黄酥脆,瓤软糯。心心念念想着做出这种味道。用料大米150克温水125克白糖20-40克鸡蛋1只酵母粉2克中筋面粉50克食用油适量香蕉1只古早味香蕉米糕的做法大米150克,用清水浸泡6小时以上。做之前,将米沥干。将沥干后的大米倒入小美...
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- 最近一直在练习古早味蛋糕,某一天做蛋糕的时候突然发现家里没有纯牛奶了,那我就在想什么食材可以替代液体的牛奶呢?哇哦!可爱的香蕉就可以哦!经典怀旧的古早有了香蕉的加入,口感上更加Q润滑嫩,香蕉的香气也融入了蛋糕中呢!用料(1)鸡蛋5个(选大一点的60克以上)(2)低筋面粉85克(3)...
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- 香蕉古早味蛋糕,鬆軟香甜。放了不少香蕉,很有香蕉味的蛋糕😁視頻食譜,_kN9L8t7c4更多精彩食譜可以點擊這裡,用料鸡蛋4个低筋面粉60克牛奶20克玉米油45克香蕉120克柠檬汁1/4茶匙细砂糖60克香蕉古早味蛋糕的做法香蕉壓成泥,加入蛋黃和牛奶拌勻備用。小火加熱油至70℃,倒入麵粉拌...
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- 古早蛋糕我总觉得蛋腥味很重,就算放了柠檬汁个人还是会觉得腥,所以就在原作者的基础上进行了改良,记录下来也是方便日后自己可以想起来再做,自己记性太差啦,记下来、记下来、用料低筋面粉90克鸡蛋6个玉米油75克牛奶60克炼乳30克(没有炼乳可以将35克打发蛋白的细砂糖增加至65克)...
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- 在古早蛋糕的基础上增加了香蕉,成品特别的蓬松绵软。这里是将近两个六寸蛋糕的量,可以适量调整配方。用料低筋面粉90克玉米淀粉10克玉米油75克鸡蛋6个牛奶60克细砂糖50克+35克盐1克柠檬汁几滴香蕉1根🍌香蕉味古早蛋糕(家庭版)的做法低筋面粉和玉米淀粉倒入盆里充分混合,接着把...
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- 经常买外面店里的老香港蛋糕,淘宝买磨具给的方子,做了一下,味道不输外面店里买的,赞~用料低筋面粉105克牛奶90克稻米油95克柠檬汁几滴细砂糖95克鸡蛋8个盐2克玉米淀粉15克古早味(老香港)蛋糕的做法鸡蛋蛋黄和蛋白分离各种材料称重备齐稻米油(因为家里是稻米油,也可以用玉米油)加...
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- 在重庆城的某些角落,仍旧能找到熨斗糕的身影,那是我们童年里最香甜的回忆!小美三分钟打磨米浆,冰箱冷藏发酵一夜,早上起来用摩飞锅六圆盘烙熟,也是一道快手早餐哦!家庭成员多的,自己翻倍做!用料大米150克水170-180克酵母1/2茶匙大鸡蛋1个中筋或者低筋面粉50克糖35克玉米油少许古早...
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- 很久没有做蛋糕了,今天试着做些香蕉蛋糕,满屋漂香,好看又好吃,非常成功🤣顺便记录分享一下👌1.南瓜古早味蛋糕制作步骤👉2.古早味蛋糕制作步骤👉3.巧克力古早味蛋糕制作步骤👉4.抹茶古早味蛋糕制作步骤👉用料低筋面粉175克鸡蛋12个细白糖140克伊利纯牛奶130克去皮香蕉3根255...
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- 温奶器加热的油,相比戚风蛋糕,这个不容易塌,得到家人和同事一致好评!用料鸡蛋8个玉米油100克低筋面粉120g牛奶85糖100g柠檬汁几滴盐1.5g古早味蛋糕的做法准备好材料80度热玉米油加蛋糕粉里搅拌均匀,趁热加牛奶加8个蛋黄搅拌蛋黄糊部分做好,加保鲜膜放冷藏室8个蛋清,加盐,加柠檬汁...
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- 古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕,它的特点就是细腻、湿润、绵软,配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克+(可可味)10克鸡蛋6个细砂糖60克(可可味)可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣烤盘外面包上锡箔纸(我包了两层锡箔纸)2⃣铺上剪好的油纸...
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- 应小伙伴们的要求发个菜谱,作为记录。据说能吃出爷爷(科学家)的味道,欲罢不能。枣糕即枣味蛋糕,所以在谈论枣糕时,我先谈论蛋糕。与纷繁的菜谱所给我们的印象不同,烘焙类蛋糕通常只有三种:海绵蛋糕,戚风蛋糕和重油蛋糕【1】。海绵蛋糕历史悠久,可上溯至16世纪【2】,其特点是采用全蛋...
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- 给自己做个记录8寸方模:油100克,低粉119克,橙汁80克鸡蛋8个,糖93克,盐1克(白醋5克)橙子皮一个,150度约60-70分钟用料鸡蛋6个低筋面粉90克椰子油/油75克鲜橙汁60克糖70克盐(加入蛋白中)1克橙子皮1个也可在蛋白中加入5克白醋,增加蛋白霜的稳定性7寸方模古早味蛋糕-香橙味的做法称量好...
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- 非常简单,适合把家里鸡蛋都消耗掉😊这个配方可以做一个八寸蛋糕模和一个15cm方形蛋糕模(因为家里没有大的,我就用了两个蛋糕模来做)用料鸡蛋5个(大号,带壳约70克一个,中号六个)玉米油75克牛奶60克盐1小撮细砂糖72克低筋面粉90克柠檬汁(或白醋)几滴如果做巧克力口味在面粉糊里另加可...
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- 小时候不喜欢吃香蕉糕的,但出国以后突然就很怀念这种市场小摊的美食。明明是简单到不行而且口感也没什么层次的甜点,但我觉得比澳洲的三帽米其林餐厅都要好吃。就跟我在国内不过中秋不过端午,甚至过年都没啥感觉,但是在这边只要是个中国节日该有的都得有一个道理。这个香蕉糕...
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- 小時候的零食,最喜歡最喜歡,沒有之一。來澳洲後根本找不到,只好自己做啦。用料Banana香蕉3根(300g)Water水125gSugar糖125gOil油12.5gGlutinousRiceFlour糯米粉185gRiceFlour粘米粉65gGlutinousRiceFlour糯米粉手粉40g香蕉糕(沒有香精,古早味!)的做法挑選熟的香蕉會更甜(有梅花點的...
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- 这个食谱终于可以完成了,最近有些忙整理的速度有些慢,这是一款绿色古早蛋糕,用的菠菜汁替代牛奶,古早的口感与戚风略微有些区别,它更Q弹更嫩一些,成功的古早蛋糕组织细腻,表面皮比较厚也是古早的特性之一。下面我们来看看做法有问题留言,看到了会回复。欢迎交作业!用料玉米油80克...
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- 为了消灭因熟太快吃不完的香蕉(记录此方是为了方便自己以后查看,不喜勿喷)此配方我用的是8寸金盘(21×21×6.5)用料鸡蛋4个低筋面粉60克牛奶20克香蕉125克(去皮)玉米油45克细砂糖35克柠檬汁适量香蕉古早蛋糕的做法1、香蕉用叉子压成泥,加入牛奶和蛋黄搅拌均匀备用2、玉米油...
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- 醒来看手机,又看到oppa路上发来的晨曦,所以还没起床就得知了今天又有一个好天气,这就好像被告知你中了100万一样,虽然从来没人告诉过我啊,唯一买过一次彩票,中了2块。以方块的古早味蛋糕和浓郁的奶茶来叫醒这个早晨吧。蛋糕很纯朴,之前查过“古早”的意思,大约就和vintage异曲同...
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- 古早味是闽南人用来形容古旧味道的一个词,也可翻译为“怀念的味道”。用料玉米油150克低筋面粉180克牛奶120克鸡蛋10个细砂糖150克柠檬汁几滴盐2克古早味蛋糕的做法先把学厨11寸加高古早盘铺好油纸,所有材料称重备用。玉米油倒入不粘奶锅,直接明火加热到40度,不要过烫,以免把...
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- 從小我和外婆的感情就很好,冬天的時候外婆常做這道料理給我吃,在我要離開家鄉遠赴美國唸書前,我特地和她學習這道料理,每當我想念家想念外婆的時候,就會自己下廚煮來吃,懷念家鄉味觀看原始文章加入EULife享受生活粉絲團用料糯米3杯薑片5-6片豬小排1磅麻油少許米酒+水2杯半多些鹽...
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- 用料普通面粉400克白糖350克鸡蛋250克鸭蛋250克白酒一点点古早味蒸蛋糕的做法把鸡蛋鸭蛋打入无油无水的容器里,用电动打蛋器中速打散,白糖分三次加入,每一次都要白糖打融化了再加下一次。天气冷的时候可以在下面垫盆温水。全部的糖加完转高速继续打,这时蛋液会越来越发白。就...
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- 80后的朋友们,小时候早餐记忆都有一款叫做三角粑的早点,看路边小摊贩娴熟的制作,趁热塞进嘴巴里,满足感爆棚。用小美制作此款早点非常方便,从打磨到发酵,一锅到底。以此款大米糕来怀念我们的童年味道。用料大米300克温水250克白糖70克鸡蛋2个酵母粉5克/1茶匙普通面粉100克椰子...
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- 心心念念的米糕仔,还算成功,是儿时的味道,咸甜随心,花生,芝麻各有各的味道。用料糯米350克硬米(煮稀饭或干饭的米)150克盐15克糖100克熟花生碎100克古早味,闽南蒸米糕仔的做法糯米与硬米的比例7:3,把两种米混合洗干净,滤干水,直接放锅里炒,一开始炒米会粘一起成疙瘩状没关系直接用勺子...
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- 某人买鸡蛋不小心打破了几个,于是就想着做蛋糕用料细砂糖70克牛奶70克(可以混一点奶油进去)鸡蛋6-7个(某人买的鸡蛋特别小,正常鸡蛋5-6个够了)植物油70克盐1克面粉90克古早味&百香果味蛋糕的做法把材料准备好,我忘了拍蛋黄糊的图图,就是把油微波1分钟,把面粉筛进去,放蛋黄,牛奶...
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- 宅家的日子,选择原料简单的蛋糕来做~~古早蛋糕与戚风相比不分伯仲,云口感,超细腻~用料鸡蛋6个细砂糖78克牛奶75克低筋面粉105克玉米油65克原味古早蛋糕的做法原料图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图小贴士1、蛋糕上的烙印某宝有卖,蛋糕出炉后烙印烧热直接扣就可以,...
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