无花果甜橙煎鸭胸肉沙拉食谱大全及做法,烹饪好吃的无花果甜橙煎鸭胸肉沙拉方法
- 西餐
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时令无花果和价廉物美鸭胸肉的不一样搭配。
用料
鸭胸肉 | 1块 |
无花果 | 5只 |
甜橙 | 1只去皮 |
柠檬 | 1只 |
薄荷叶 | 少许 (可选) |
蜂蜜 | 少许 |
桂皮 | 1枚 |
香菜籽 | 少许 |
八角 | 2枚 |
无花果甜橙煎鸭胸肉沙拉的做法
鸭胸肉用八角、桂皮、香菜籽(搅碎)、盐、黑胡椒、蜂蜜,几滴柠檬汁腌渍1小时
无花果切半,甜橙去皮切薄片
酱汁:甜橙汁少量,柠檬汁几滴,盐,黑胡椒,蜂蜜1小勺,橄榄油少许;调匀
鸭胸肉小火煎熟,两面各煎5分钟;切片
鸭肉拌入水果,拌入酱汁,撒上薄荷叶。完成✅
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