西式罗勒饼如何做才美味,怎么做西式罗勒饼简单又好吃
- 西餐
- 关注:2.2W次
用料
筋面粉 | 200克 |
中筋面粉 | 100克 |
罗勒叶 | 15克 |
热水(85度) | 150克 |
油 | 适量 |
盐 | 2克 |
西式罗勒饼的做法
将高筋面粉、低筋面粉混合过筛于玻璃碗中
将盐加入热水中溶解,倒入作法1中混合拌匀
将作法2揉成面团,放置一旁松弛约20-25分钟
将罗勒洗净,放入果汁机中打烂成罗勒泥备用
将罗勒泥慢慢加入面团中拌匀,揉搓成面团
将罗勒面团每个分割成50克的小面团
将面团擀成薄圆饼状
取一平底锅,倒入适量油,放入圆面皮,以中火煎至两面呈金黄色即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/zizhimeishi/xican/227o8e.html