日式炖煮如何做才美味,怎么做日式炖煮简单又好吃
- 日式料理
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简单又好吃的日式风味,材料可以随心配,健康又美味~~
用料
亲亲肠 | 3枚 |
甜豌豆 | 若干 |
魔芋结 | 6枚 |
小青虾 | 6枚 |
花蛤蜊 | 6枚 |
蟹足棒 | 两根 |
海鲜丸 | 6枚 |
香菇 | 4朵 |
西兰花 | 若干 |
瑶柱 | 适量 |
干贝素 | 适量 |
日式炖煮的做法
香菇切小块,将西兰花、甜豌豆、青虾过热水抄一下备用
蛤蜊浸泡6小时以上,吐干净砂子,淘洗好备用
清水与所有食材的比例为3∶1,下瑶柱、香菇、海鲜丸煮沸后转小火炖20分钟
将蛤蜊、西兰花、甜豌豆、亲亲肠下锅,中火待煮沸后,加入蟹足棒、抄过的青虾、魔芋结
再次煮背沸后灭火,加入适量干贝素
小贴士
1、炖煮的食材可以根据自己的喜好来选择,随意性比较强。
2、蔬菜和青虾一定要热火烫一下,这样蔬菜口感更好;虾过水可以保证汤汁没有沫,清彻。
3、此款菜不用加盐,味道就已经很鲜美了。
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