复刻X野家之本地化牛丼食谱大全及做法,烹饪好吃的复刻X野家之本地化牛丼方法 日式料理 关注:7.83K次 用的都是国内的调料 用料 肥牛卷 300克 洋葱 1个 老抽 生抽 黄酒 熟白芝麻 复刻X野家之本地化牛丼的做法 肥牛卷化冻,用热水汆烫去血水。如果想做得跟x野家店里那样呈肉片状,要先把肥牛卷展开后再下锅烫。 洋葱切丝儿,起油锅大火爆香 加入熟肥牛卷,和洋葱再炒一会儿 锅炒的很热时,沿锅边加入黄酒呛锅去腥起香,加入适量老抽和生抽(图片中的颜色,基本是1比1的比例,比x野家颜色深) 加入大概150ml水(可用黄酒和啤酒代替,会更香),小火焖煮20分钟左右,待洋葱变得软软的透明状 起大火收汁儿,装盘,撒芝麻,完工开饭! 标签: 复刻 丼的 野家 本地化 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/zizhimeishi/rishiliaoli/ox68rv.html