日式烧鸡腿如何做才美味,怎么做日式烧鸡腿简单又好吃
- 日式料理
- 关注:2.49W次
减盐减脂也可以做出好味道!
用料
琵琶腿 | 4只 |
调料: | |
六月鲜轻盐昆布酱油 | 2汤匙 |
味淋 | 1汤匙 |
料酒 | 1汤匙 |
砂糖 | 10克 |
老抽 | 半汤匙 |
日式烧鸡腿的做法
材料就这么多啦
琵琶腿洗净擦干,去掉油脂,去骨,断筋,撒点黑胡椒微微腌10分钟。
所有调料混合均匀。
平底锅预热,加一点点油,鸡皮朝下放入鸡腿大火煎5分钟。
煎至焦黄后翻面,再煎5分钟,改小火,用厨房纸巾将煎出的油擦干净。
倒入混合调料,不断翻动鸡腿煮2分钟,直到汤汁浓稠。
关火,拿出鸡腿静置一会儿切块装盘,将锅中的汤汁浇在鸡腿上即可。
小贴士
煎好的鸡腿码在热热的米饭上,浇上汤汁,就是美味的烧鸡腿盖浇饭啦
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/zizhimeishi/rishiliaoli/3y2yp5.html