“快手”极速版——日式照烧鸡腿食谱大全及做法,烹饪好吃的“快手”极速版——日式照烧鸡腿方法
- 快手菜
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甜甜适口,绝对不是外卖的照烧味哦,而且相当快手,只需要准备好鸡腿肉,备好调味汁就好
来自笠原将宏
用料
带皮去骨鸡腿肉 | 1只 |
油 | 适量 |
酱油 | 20ml |
料酒 | 20ml |
水 | 20ml |
白砂糖 | 10克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
生菜 | 1片 |
“快手”极速版——日式照烧鸡腿的做法
鸡腿肉洗净控水,鸡皮面抹少许盐;
锅中倒油,油热中火煎鸡腿肉,鸡皮面朝下,煎3分钟;用铲子不断压鸡肉,不要翻动
翻面继续煎3分钟,再加入淡口酱油,白砂糖,水,料酒的混合汁,中小火焖煮,至汤汁变浓稠快收干即可
切块,分装入碗,搭配生菜,撒黑胡椒粉,辣椒粉
小贴士
没有什么需要注意的细节,hin简单
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