鸭架冬瓜汤 鲜做法烹饪大全 地道鸭架冬瓜汤 鲜如何做
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昨天晚上点的烤鸭外卖,一副鸭架只能做成汤吃了。
用料
冬瓜 | 400克 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
盐 | 很多 |
蒜 | 2瓣 |
白胡椒 | 一点 |
黑胡椒 | 一点 |
辣椒粉 | 一点 |
鸭架 | 一只 |
黄酒 | 2勺 |
鸭架冬瓜汤 鲜的做法
鸭架随便剁成块,屁股不要
热锅放油,配料放入,有香味后大火放鸭架。鸭架油出来后,放热水过鸭架,大火5分钟后放黄酒,酱油,白胡椒,黑胡椒,辣椒粉和冬瓜 转小火25分钟 再大火几分钟 之后放盐出锅
盛出后撒葱花
小贴士
这个吃不完明早可以下面条,早饭也解决了。放胡椒粉和辣椒粉是稍微解油腻。完全没有难度,会放调料就行。我去遛狗了。
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